Сборник домашних кулинарных рецептов
Автор блога: | Наталья |
Все рубрики (202) |
Первые блюда (11) |
Вторые блюда (11) |
Закуски (1) |
Салаты (0) |
Соусы (1) |
Десерты (1) |
Выпечка (7) |
Блины и Оладьи (51) |
Напитки (24) |
Консервация (68) |
Прочие рецепты (27) |
Фаршированный перец – одно из тех блюд, которое можно готовить круглый год, обладающее кулинарной эстетикой и потрясающим вкусом. При этом еда получается сытной, питательной, ароматной. А готовятся фаршированные перцы совершенно просто.
К тому же, перцы фаршированные, блюдо экономичное и начинять спелые стручки можно чем угодно. Чаще всего используется фарш, приготовленный из мяса и риса. Но ведь рис можно смело заменить, например, на гречку, получится не менее вкусно, но совсем по-другому. Этот рецепт наверняка понравится многим. Фаршированный перец хорошо тем, что может выступать как самостоятельное блюдо из мяса, поданное со сметаной. А так же как некоторое подобие супа, поданный с бульоном-соусом, в котором перцы тушились. Это отличный обед – полноценный и сытный! Ингредиенты: 1.Перец сладкий 13-15 шт. 2.Мясной фарш (у меня свинина+говядина) 500 г. 3.Гречка 150 г. 4.Лук репчатый 1-2 шт. 5.Томатный соус 4-5 ст.л. 6.Соль 7.Сахар 8.Перец молотый 9.Сушеные травы Приготовление: 1.У перцев срежьте «крышечки», удалите семена и перегородки, вымойте, бланшируйте 3 минуты в подсоленной воде. 2.Гречку промойте, затем замочите в горячей воде на несколько часов. 3.Затем воду слейте и смешайте гречку с фаршем и измельченным луком. 4.Фарш посолите, добавьте перец и хорошо перемешайте. 5.Нафаршируйте начинкой подготовленные перцы, накройте крышечками, аккуратно поставьте в кастрюлю с толстым дном. 6.Томатный соус разведите горячей водой, добавьте по вкусу соль, сахар, сушеные травы, перемешайте и залейте перцы. 7.Тушите фаршированные перцы 30-40 минут на небольшом огне. 8.Подавайте перцы с соусом, украсив свежей зеленью.
Наталья
27 января 2015
0
Нет комментариев
фаршированные, фаршем, рецепты на ужин, простые рецепты, перцы, гречкой, горячее, блюда из мяса
|
За
Рекам
Валерьевич
Насадки
Лодочного
Оригинальные рецепты
Об
Кефире
Сентябрь
Надувная
Рецепты для рождества
Рецепты
Даче
Рецепт
Cheerson
Юмор
Особенности
Выращивание
Белые
Блюда из мяса
Или
Мотора
Морская
Зимней
Ловли
Сделать
Чем
Осенью
Советы
Ловить
Рыбалка
Яньшин
Возжаев
Фотографии
Из
Нло
Как
Первый
Охота
Выбор
Воблер
Винограда
Дома
Для
Снасти
Абхазии
9.9 (15) л.с.
Таёжным
Пользователей
Рыбалке
Сергей
Руками
Сайта
Лодочный
Способы
Без
Сказки
Прочее
Блины
Портала
Оружии
По
Спиннинг
Svat
Чай
Баню
2018 г
Лодка
Васильевич
На скорую руку
2016 г
Что
Горячие супы
Своими
Качестве
Бани
Лодки
Приманки
Мототрансформер
Семейством
Щуки
Рыба
Под
Рецепты на ужин
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
Рыбалки
При
Пвх
Уход
Фото
Компот
Окуня
Hangkai
Не
Огурцов
Районе
Архива
После
Зиму
Рыбы
Щука
Фундамент
Урожай
Про
Zyd380
Сорам
Анекдоты
Простые рецепты
Путешествуем
От
Огурцы
Блюда для детей
Приготовить
Зимой
Ли
Полезные
Югорские
Мотор
Евгений
Судак
Виды
Рецепты на завтрак
Котлеты
Теплице
Сохранить
К чаю
Правильно
Ханты-мансийска
Охоты
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
Помидоры
Cx-22
Июля
Всем
На
Встречи
Костерка
Секреты
Щуку
Оладьи
Леща
Зимняя
16
Заготовки
Маринованные
Ловля
Рассады
Выбрать
Такое
Овощей