Сборник домашних кулинарных рецептов
| Автор блога: | Наталья |
| Все рубрики (202) |
| Первые блюда (11) |
| Вторые блюда (11) |
| Закуски (1) |
| Салаты (0) |
| Соусы (1) |
| Десерты (1) |
| Выпечка (7) |
| Блины и Оладьи (51) |
| Напитки (24) |
| Консервация (68) |
| Прочие рецепты (27) |
|
Запеканки настолько универсальная вещь, что даже из одного и того же набора продуктов можно приготовить разные по вкусу запеканки. Это я говорю про запеканку из картофеля с фаршем, которую я готовила раньше и сегодняшний новый рецепт этого блюда.
В моем новом рецепте запеканка готовится не из ломтиков отваренного картофеля, а из картофельного пюре. Я использовала готовое пюре, оставшееся с вечера. Специально приготовила его по-больше, чтобы на следующий день сделать эту запеканочку. Этот рецепт запеканки из картошки с фаршем – очередное подтверждение того, что из старого можно приготовить новое, оригинальное и интересное. Ингредиенты: 1.Капуста свежая 300 г. 2.Лук репчатый 1 шт. 3.Томатная паста 2 ст.л. 4.Соль, перец, мускатный орех по вкусу 5.Растительное масло для обжаривания 6.Фарш (куриный, свиной или смешанный) 500 г. 7.Картофель 600 г. 8.Молоко примерно 100 мл. 9.Масло сливочное 1 ст.л. 10.Сыр твердый 30 г. 11.Сметана 50 г. Приготовление: 1.Капусту и лук мелко порежьте. 2.Обжарьте на большом огне капусту вместе с луком. Рекомендую капусту помешивать, чтобы она не пригорела. 3.Добавьте к капусте томатную пасту, специи, накройте крышкой и потушите до мягкости. 4.Картофель очистите, порежьте на 4 части и отварите в подсоленной воде до готовности. 5.Жидкость из картофеля слейте, растолките картофель толкушкой, добавьте сливочное масло и горячее молоко. 6.Перемешайте, чтобы получилось однородное не жидкое картофельное пюре. 7.Готовый фарш посолите, поперчите, добавьте примерно 3 ст.л. воды, тщательно перемешайте до однородности. 8.В емкость для запекания (у меня диаметром 22 см) выложите тушеную капусту, сверху ровным слоем фарш. Из фарша я руками делаю тонкие лепешки и выкладываю их сверху на капусту. 9.На фарш – картофельное пюре. 10.Сыр потрите на мелкой терке, соедините со сметаной и выложите последним слоем. 11.Накройте емкость крышкой или фольгой. 12.Поставьте картофельную запеканку в разогретую до 170 градусов духовку запекаться примерно 45 минут.
Наталья
27 января 2015
0
Нет комментариев
фаршем, рецепты на ужин, рецепты для экономной хозяйки, простые рецепты, оригинальные рецепты, картофеля, из, запеканки, запеканка, духовке, горячее, блюда из мяса
|
Щуки
Или
Оружии
Рыба
Кефире
Надувная
Архива
Баню
От
Рыбалки
Рекам
Об
Воблер
Июля
Руками
Югорские
Пвх
Анекдоты
Выбор
Зиму
Леща
Качестве
Урожай
Яньшин
Под
Фундамент
Спиннинг
Рецепты на ужин
Своими
Портала
Рыбы
Что
Охоты
Особенности
Svat
На
Как
Маринованные
Сергей
Выбрать
Насадки
Zyd380
Зимней
Рецепты для рождества
Рецепт
2018 г
Васильевич
Нло
Снасти
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
16
Фотографии
При
Чем
Мотор
Лодочный
Щука
Возжаев
Горячие супы
Приманки
После
Абхазии
Евгений
Блюда из мяса
2016 г
Способы
Ловля
Ловить
Огурцов
Даче
Щуку
Помидоры
За
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
Уход
9.9 (15) л.с.
Сказки
Обзор
Дома
Фото
Прочее
Все
Семейством
Встречи
Бани
Блины
Заготовки
Hangkai
Приготовить
Мототрансформер
Окуня
Всем
Сорам
Судак
Сайта
Мотора
Рассады
По
Такое
Перца
Путешествуем
Не
Лодочного
Пользователей
Ли
Про
Оригинальные рецепты
Полезные
Компот
Без
Таёжным
Ловли
Блюда для детей
Валерьевич
Белые
Лодки
Осенью
Районе
К чаю
Ханты-мансийска
Рецепты
Винограда
Сделать
Рецепты на завтрак
Из
Первый
Юмор
Сентябрь
Cx-22
Выращивание
Рыбалка
Зимняя
Лодка
Зимой
Правильно
Охота
Виды
На скорую руку
Оладьи
Огурцы
Костерка
Морская
Cheerson
Советы
Для
Секреты
Чай
Простые рецепты
Рыбалке
Котлеты


