Сборник домашних кулинарных рецептов
| Автор блога: | Наталья |
| Все рубрики (202) |
| Первые блюда (11) |
| Вторые блюда (11) |
| Закуски (1) |
| Салаты (0) |
| Соусы (1) |
| Десерты (1) |
| Выпечка (7) |
| Блины и Оладьи (51) |
| Напитки (24) |
| Консервация (68) |
| Прочие рецепты (27) |
|
Запеканки настолько универсальная вещь, что даже из одного и того же набора продуктов можно приготовить разные по вкусу запеканки. Это я говорю про запеканку из картофеля с фаршем, которую я готовила раньше и сегодняшний новый рецепт этого блюда.
В моем новом рецепте запеканка готовится не из ломтиков отваренного картофеля, а из картофельного пюре. Я использовала готовое пюре, оставшееся с вечера. Специально приготовила его по-больше, чтобы на следующий день сделать эту запеканочку. Этот рецепт запеканки из картошки с фаршем – очередное подтверждение того, что из старого можно приготовить новое, оригинальное и интересное. Ингредиенты: 1.Капуста свежая 300 г. 2.Лук репчатый 1 шт. 3.Томатная паста 2 ст.л. 4.Соль, перец, мускатный орех по вкусу 5.Растительное масло для обжаривания 6.Фарш (куриный, свиной или смешанный) 500 г. 7.Картофель 600 г. 8.Молоко примерно 100 мл. 9.Масло сливочное 1 ст.л. 10.Сыр твердый 30 г. 11.Сметана 50 г. Приготовление: 1.Капусту и лук мелко порежьте. 2.Обжарьте на большом огне капусту вместе с луком. Рекомендую капусту помешивать, чтобы она не пригорела. 3.Добавьте к капусте томатную пасту, специи, накройте крышкой и потушите до мягкости. 4.Картофель очистите, порежьте на 4 части и отварите в подсоленной воде до готовности. 5.Жидкость из картофеля слейте, растолките картофель толкушкой, добавьте сливочное масло и горячее молоко. 6.Перемешайте, чтобы получилось однородное не жидкое картофельное пюре. 7.Готовый фарш посолите, поперчите, добавьте примерно 3 ст.л. воды, тщательно перемешайте до однородности. 8.В емкость для запекания (у меня диаметром 22 см) выложите тушеную капусту, сверху ровным слоем фарш. Из фарша я руками делаю тонкие лепешки и выкладываю их сверху на капусту. 9.На фарш – картофельное пюре. 10.Сыр потрите на мелкой терке, соедините со сметаной и выложите последним слоем. 11.Накройте емкость крышкой или фольгой. 12.Поставьте картофельную запеканку в разогретую до 170 градусов духовку запекаться примерно 45 минут.
Наталья
27 января 2015
0
Нет комментариев
фаршем, рецепты на ужин, рецепты для экономной хозяйки, простые рецепты, оригинальные рецепты, картофеля, из, запеканки, запеканка, духовке, горячее, блюда из мяса
|
Простые рецепты
Рекам
Советы
Мотор
Зиму
Винограда
Рыбы
Осенью
Рыбалки
Дома
Фото
Путешествуем
Блины
Рецепт
Встречи
Зимней
Семейством
Урожай
Блюда для детей
Полезные
Юмор
Июля
Такое
Сергей
Zyd380
Cx-22
Мототрансформер
Мотора
Компот
Перца
Леща
Зимой
Чай
Возжаев
Рыба
Воблер
Из
Маринованные
Горячие супы
Охота
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
Нло
Морская
Приготовить
Сказки
Оригинальные рецепты
Таёжным
Блюда из мяса
При
Руками
Рецепты для рождества
Выращивание
Что
Фотографии
Svat
Или
Судак
От
Валерьевич
Даче
Прочее
После
Яньшин
Выбрать
Анекдоты
Лодки
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
Ловить
Окуня
Без
К чаю
2016 г
Оладьи
Как
Ханты-мансийска
Ли
9.9 (15) л.с.
Виды
Охоты
Рассады
Бани
Не
Чем
Огурцы
Костерка
На скорую руку
Снасти
Hangkai
Кефире
Евгений
Ловли
Белые
Секреты
Лодочный
Васильевич
За
Способы
Ловля
2018 г
Архива
Все
Про
Рыбалке
Зимняя
Оружии
Всем
Лодочного
Особенности
Фундамент
Для
Об
Югорские
Уход
Рецепты
Помидоры
Огурцов
Баню
Рыбалка
Сорам
Пвх
Своими
Щуку
Обзор
Котлеты
Лодка
Под
Рецепты на завтрак
Насадки
Заготовки
Сделать
Щуки
16
Cheerson
Надувная
Приманки
Портала
На
Абхазии
Сентябрь
Выбор
Районе
Качестве
По
Пользователей
Сайта
Спиннинг
Правильно
Рецепты на ужин
Первый
Щука


