Сборник домашних кулинарных рецептов
Автор блога: | Наталья |
Все рубрики (202) |
Первые блюда (11) |
Вторые блюда (11) |
Закуски (1) |
Салаты (0) |
Соусы (1) |
Десерты (1) |
Выпечка (7) |
Блины и Оладьи (51) |
Напитки (24) |
Консервация (68) |
Прочие рецепты (27) |
Если честно, очень люблю разные соусы, особенно острые и пикантные. В зимний период люблю Аджику с черным хлебом и борщом, либо же добавляю ее при приготовлении подливы к мясу, курице, макаронам.
Ингредиенты на 2,5 литра готовой аджики: 1.Спелые красные помидоры 2,5 кг. 2.Кисло-сладкие яблоки 500 гр. 3.Сладкий болгарский перец 500 гр. 4.Морковь 500 гр. 5.Зелень укропа 50 гр. (по желанию) 6.Зелень петрушки 50 гр. (по желанию) 7.Чеснок очищенный 120 гр. 8.Красный жгучий перец 75 гр. 9.Растительное масло 250 гр. 10.Уксус 9% 2 ст.л. 11.Черный перец 12.Соль Приготовление: 1.Яблоки, перец очистить от семечек, нарезать дольками. 2.Помидоры разрезать на 6 частей. 3.Морковь очистить и нарезать небольшими кусочками, чтобы они поместилиь в мясорубку. 4.Все компоненты кроме зелени петрушки и укропа) пропустить через мясорубку. 5.В овощную массу добавить растительное масло, 2 ст. ложки уксуса, перец черный, соль по вкусу. 6.Перелить полученную массу в эмалированную кастрюльку и варить 2 часа на медленном огне, периодически помешивая. 7.В конце варки добавить мелко рубленную зелень. 8.Разлить Аджику в стерилизованные банки. 9.Стерилизовать банки с аджикой 20 минут. 10.Банки закрыть крышками (закатать).
Наталья
30 апреля 2015
0
Нет комментариев
соуса, рецепт, острого, огонек, аджика
|
После
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
Теплице
За
К чаю
2018 г
Про
Щуки
Фото
Судак
Ханты-мансийска
Качестве
Приготовить
Сделать
Hangkai
Сайта
Простые рецепты
Прочее
Лодки
Ловли
Рыбы
Возжаев
Лодочного
Рыбалка
Помидоры
Юмор
Сентябрь
Сергей
Винограда
Щуку
Мотора
Июля
Нло
Под
На скорую руку
Способы
Выращивание
Хранение
Установка
Фотографии
Cheerson
Зимняя
Путешествуем
Надувная
Ловля
Морская
Белые
Такое
Насадки
Пвх
Евгений
Чем
Всем
Руками
Маринованные
Блюда из мяса
Яньшин
Особенности
Котлеты
Своими
Валерьевич
Рыбалки
Васильевич
Приманки
Щука
Леща
Югорские
Бани
Охоты
Оружии
На
Урожай
Портала
Овощей
Об
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
16
Не
Полезные
Абхазии
Сохранить
Ловить
Зимой
Или
Сорам
Снасти
Сказки
Zyd380
Костерка
Рецепты для рождества
Из
Воблер
Блины
Как
Встречи
Без
Анекдоты
Охота
Что
Осенью
Правильно
Секреты
Выбор
Рыбалке
Рецепт
Оладьи
Окуня
Компот
Первый
Районе
9.9 (15) л.с.
Таёжным
Рецепты
Для
Советы
Выбрать
Семейством
Рыба
Заготовки
Мототрансформер
Огурцов
Пользователей
Блюда для детей
Уход
Рецепты на завтрак
Кефире
Лодочный
Дома
Зиму
Лодка
Зимней
Cx-22
Рецепты на ужин
При
Рекам
Архива
Оригинальные рецепты
Виды
Баню
Спиннинг
2016 г
Мотор
М. задорнов
Чай
Огурцы
Горячие супы
Ли
От
По
Svat