Сборник домашних кулинарных рецептов

Мне кажется, сколько хозяюшек, столько и своих фирменных и уникальных рецептов блинов.

Сегодня хочу поделиться рецептом тонких яблочных блинов, который мне рассказала одна знакомая. Таких блинов я не пробовала никогда! Они не с яблочной начинкой, как привыкли видеть яблочные блины многие, а с яблочным припеком. Это тонкие десертные блины с тонким ароматом корицы и с сочным яблоком. Она оригинальные и интересные по вкусу, ароматные и очень нежные.

Когда попробуете, то поймете, что до сих пор с таким видом блинов вы не встречались.

Чтобы приготовить тонкие яблочные блины вам потребуется:

1.Молоко 500 мл.
2.Яйцо 2 шт.
3.Сахар 2 ст.л.
4.Соль ¼ ч.л.
5.Мука 200 г.
6.Растительное масло 2 ст.л.
7.Яблоко 2 средних
8.Корица ½ ч.л.

Приготовление блюда по рецепту «Яблочные блины»:

1.Яйца взбейте венчиком с сахаром и солью.
2.Добавьте корицу и муку, влейте примерно 100 мл молока. Тщательно перемешайте.
3.Продолжая перемешивать тесто венчиком, вливайте остальное молоко.
4.Яблоки очистите от кожицы и натрите на крупной терке.
5.Тертые яблоки добавьте в блинное тесто вместе с растительным маслом. Перемешайте.
6.На раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом, вылейте немного теста, быстро распределите его по всей поверхности сковороды, наклоняя сковороду из стороны в сторону.
7.Обжарьте яблочный блин с одной стороны, затем переверните на другую.
8.Я сковороду каждый раз маслом не смазывала – мои блины итак отлично переворачивались, но вы ориентируйтесь по своей сковороде. Жарьте яблочные блины до тех пор, пока не закончится все тесто.