Сборник домашних кулинарных рецептов
Автор блога: | Наталья |
Все рубрики (202) |
Первые блюда (11) |
Вторые блюда (11) |
Закуски (1) |
Салаты (0) |
Соусы (1) |
Десерты (1) |
Выпечка (7) |
Блины и Оладьи (51) |
Напитки (24) |
Консервация (68) |
Прочие рецепты (27) |
Уже несколько лет я не готовила баклажаны с фаршем. А, между прочим, когда-то это было мое самое любимое осеннее блюдо!
Исправляю ситуацию, вспомнив давно забытый рецепт! Ээх, ностальгия… Баклажаны с фаршем – отличное повседневное блюдо, которое каждый может приготовить на ужин. Овощи, которые вы используете, могут быть абсолютно любыми. Важно лишь наличие помидоров (либо же томатной пасты), самих баклажанов и фарша. Основной вкус этого блюда из баклажан формируется благодаря специям. В этот раз я добавила немного зиры, тимьяна и чеснока. Ингредиенты: 1.Баклажаны 2 шт. крупных 2.Лук 1 крупная 3.Чеснок 2 зубчика 4.Фарш говяжий (у меня перекрученная говядина без жира и пленок) 500 г. 5.Помидоры в собственном соку 200 г. 6.Перец сладкий болгарский 1 шт. 7.Тимьян, зира, соль, перец по вкусу 8.Растительное масло Приготовление: 1.Лук очистите и порежьте кубиками. 2.Обжарьте лук вместе с измельченным чесноком до прозрачности на раскаленной сковороде с растительным маслом. 3.Добавьте говяжий фарш, перемешайте и обжаривайте на сильном огне до тех пор, пока мясо не поменяет цвет. 4.Добавьте туда же мелко порезанный баклажан, перец. Обжаривайте, помешивая, 10 минут. 5.В блюдо добавьте порезанные помидоры в собственном соку, специи. Накройте крышкой и тушите примерно 10 минут. 6.Баклажаны с фаршем готовы. Подавайте на стол с любимым гарниром.
Наталья
27 января 2015
0
Нет комментариев
фаршем, рецепты на ужин, на скорую руку, блюда из мяса, баклажаны
|
Рассады
Пвх
Чем
Руками
Советы
Морская
2018 г
Надувная
9.9 (15) л.с.
Из
Таёжным
Простые рецепты
Ханты-мансийска
Чай
Котлеты
Всем
Своими
М. задорнов
Валерьевич
Окуня
Ловить
На
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
Виды
После
Анекдоты
Hangkai
Приманки
Юмор
По
Июля
Зиму
Что
Ли
Портала
На скорую руку
Лодки
За
Охоты
Об
Ловля
Уход
Мотора
Cx-22
Рыбалки
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
Cheerson
Лодочный
Не
Лодка
Сделать
Насадки
Теплице
Особенности
Сергей
Охота
Оригинальные рецепты
Рыбалке
Лодочного
Блюда для детей
Рыбы
Зимой
Судак
Бани
Качестве
Винограда
Секреты
Баню
Даче
Без
Заготовки
Выбрать
Кефире
Сентябрь
Такое
Компот
Или
Встречи
От
Овощей
Полезные
Блины
Рецепты
Маринованные
Ловли
Щука
Первый
Приготовить
Рыбалка
Зимней
Снасти
Про
Фото
Рецепт
Сорам
Леща
Васильевич
Способы
Огурцов
Щуки
Сайта
Мототрансформер
Блюда из мяса
Архива
Щуку
Правильно
Svat
Мотор
Сохранить
Спиннинг
2016 г
Выбор
Возжаев
Белые
Пользователей
Для
Zyd380
Горячие супы
Югорские
Рецепты на завтрак
Абхазии
Осенью
Помидоры
Фундамент
Воблер
Под
Путешествуем
Костерка
При
Евгений
Рыба
Фотографии
Огурцы
Зимняя
К чаю
Хранение
Прочее
Рекам
Нло
Оладьи
Выращивание
Рецепты на ужин
Районе
Яньшин
16
Рецепты для рождества
Как
Сказки
Дома
Семейством