Сборник домашних кулинарных рецептов
| Автор блога: | Наталья |
| Все рубрики (202) |
| Первые блюда (11) |
| Вторые блюда (11) |
| Закуски (1) |
| Салаты (0) |
| Соусы (1) |
| Десерты (1) |
| Выпечка (7) |
| Блины и Оладьи (51) |
| Напитки (24) |
| Консервация (68) |
| Прочие рецепты (27) |
|
Запеканки настолько универсальная вещь, что даже из одного и того же набора продуктов можно приготовить разные по вкусу запеканки. Это я говорю про запеканку из картофеля с фаршем, которую я готовила раньше и сегодняшний новый рецепт этого блюда.
В моем новом рецепте запеканка готовится не из ломтиков отваренного картофеля, а из картофельного пюре. Я использовала готовое пюре, оставшееся с вечера. Специально приготовила его по-больше, чтобы на следующий день сделать эту запеканочку. Этот рецепт запеканки из картошки с фаршем – очередное подтверждение того, что из старого можно приготовить новое, оригинальное и интересное. Ингредиенты: 1.Капуста свежая 300 г. 2.Лук репчатый 1 шт. 3.Томатная паста 2 ст.л. 4.Соль, перец, мускатный орех по вкусу 5.Растительное масло для обжаривания 6.Фарш (куриный, свиной или смешанный) 500 г. 7.Картофель 600 г. 8.Молоко примерно 100 мл. 9.Масло сливочное 1 ст.л. 10.Сыр твердый 30 г. 11.Сметана 50 г. Приготовление: 1.Капусту и лук мелко порежьте. 2.Обжарьте на большом огне капусту вместе с луком. Рекомендую капусту помешивать, чтобы она не пригорела. 3.Добавьте к капусте томатную пасту, специи, накройте крышкой и потушите до мягкости. 4.Картофель очистите, порежьте на 4 части и отварите в подсоленной воде до готовности. 5.Жидкость из картофеля слейте, растолките картофель толкушкой, добавьте сливочное масло и горячее молоко. 6.Перемешайте, чтобы получилось однородное не жидкое картофельное пюре. 7.Готовый фарш посолите, поперчите, добавьте примерно 3 ст.л. воды, тщательно перемешайте до однородности. 8.В емкость для запекания (у меня диаметром 22 см) выложите тушеную капусту, сверху ровным слоем фарш. Из фарша я руками делаю тонкие лепешки и выкладываю их сверху на капусту. 9.На фарш – картофельное пюре. 10.Сыр потрите на мелкой терке, соедините со сметаной и выложите последним слоем. 11.Накройте емкость крышкой или фольгой. 12.Поставьте картофельную запеканку в разогретую до 170 градусов духовку запекаться примерно 45 минут.
Наталья
27 января 2015
0
Нет комментариев
фаршем, рецепты на ужин, рецепты для экономной хозяйки, простые рецепты, оригинальные рецепты, картофеля, из, запеканки, запеканка, духовке, горячее, блюда из мяса
|
Не
Снасти
Ли
Обзор
Cx-22
Рыбалки
Мотор
Даче
Портала
Бани
Спиннинг
Рассады
Фундамент
Яньшин
Лодки
Сергей
Заготовки
Ханты-мансийска
Про
Семейством
Способы
Огурцов
Костерка
Помидоры
Что
Районе
Кефире
Приготовить
К чаю
Сентябрь
9.9 (15) л.с.
Все
Блюда для детей
Выбрать
Перца
Огурцы
Щуки
Сайта
Блины
Баню
Встречи
Ловля
Рыба
Горячие супы
Зимой
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
За
Из
Виды
Прочее
2018 г
Приманки
Лодочного
Svat
Охота
Воблер
Оладьи
Зиму
По
Насадки
Компот
На
Ловли
Осенью
Абхазии
Судак
При
Рыбалке
Такое
Мотора
16
Рецепты для рождества
Hangkai
Винограда
Простые рецепты
Сорам
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
Анекдоты
Рецепт
Морская
Рецепты на завтрак
Zyd380
Маринованные
Качестве
Рецепты на ужин
Фото
Рыбы
Уход
Чай
Или
Cheerson
Путешествуем
Секреты
Урожай
Рыбалка
Надувная
Сделать
Мототрансформер
Юмор
Рекам
Без
Таёжным
Руками
Щуку
Полезные
Фотографии
Зимней
Окуня
Особенности
Оригинальные рецепты
Котлеты
Как
Возжаев
Сказки
Пользователей
Васильевич
Блюда из мяса
Выбор
Об
Своими
После
На скорую руку
Советы
Первый
Белые
Евгений
Валерьевич
Нло
От
Лодочный
Лодка
Всем
Дома
Выращивание
Пвх
Июля
Оружии
Леща
Для
2016 г
Щука
Ловить
Югорские
Охоты
Зимняя
Под
Правильно
Архива
Чем
Рецепты


