Сборник домашних кулинарных рецептов
| Автор блога: | Наталья |
| Все рубрики (202) |
| Первые блюда (11) |
| Вторые блюда (11) |
| Закуски (1) |
| Салаты (0) |
| Соусы (1) |
| Десерты (1) |
| Выпечка (7) |
| Блины и Оладьи (51) |
| Напитки (24) |
| Консервация (68) |
| Прочие рецепты (27) |
|
Запеканки настолько универсальная вещь, что даже из одного и того же набора продуктов можно приготовить разные по вкусу запеканки. Это я говорю про запеканку из картофеля с фаршем, которую я готовила раньше и сегодняшний новый рецепт этого блюда.
В моем новом рецепте запеканка готовится не из ломтиков отваренного картофеля, а из картофельного пюре. Я использовала готовое пюре, оставшееся с вечера. Специально приготовила его по-больше, чтобы на следующий день сделать эту запеканочку. Этот рецепт запеканки из картошки с фаршем – очередное подтверждение того, что из старого можно приготовить новое, оригинальное и интересное. Ингредиенты: 1.Капуста свежая 300 г. 2.Лук репчатый 1 шт. 3.Томатная паста 2 ст.л. 4.Соль, перец, мускатный орех по вкусу 5.Растительное масло для обжаривания 6.Фарш (куриный, свиной или смешанный) 500 г. 7.Картофель 600 г. 8.Молоко примерно 100 мл. 9.Масло сливочное 1 ст.л. 10.Сыр твердый 30 г. 11.Сметана 50 г. Приготовление: 1.Капусту и лук мелко порежьте. 2.Обжарьте на большом огне капусту вместе с луком. Рекомендую капусту помешивать, чтобы она не пригорела. 3.Добавьте к капусте томатную пасту, специи, накройте крышкой и потушите до мягкости. 4.Картофель очистите, порежьте на 4 части и отварите в подсоленной воде до готовности. 5.Жидкость из картофеля слейте, растолките картофель толкушкой, добавьте сливочное масло и горячее молоко. 6.Перемешайте, чтобы получилось однородное не жидкое картофельное пюре. 7.Готовый фарш посолите, поперчите, добавьте примерно 3 ст.л. воды, тщательно перемешайте до однородности. 8.В емкость для запекания (у меня диаметром 22 см) выложите тушеную капусту, сверху ровным слоем фарш. Из фарша я руками делаю тонкие лепешки и выкладываю их сверху на капусту. 9.На фарш – картофельное пюре. 10.Сыр потрите на мелкой терке, соедините со сметаной и выложите последним слоем. 11.Накройте емкость крышкой или фольгой. 12.Поставьте картофельную запеканку в разогретую до 170 градусов духовку запекаться примерно 45 минут.
Наталья
27 января 2015
0
Нет комментариев
фаршем, рецепты на ужин, рецепты для экономной хозяйки, простые рецепты, оригинальные рецепты, картофеля, из, запеканки, запеканка, духовке, горячее, блюда из мяса
|
Рассады
Ханты-мансийска
Ли
Из
Перца
Надувная
Рыбалки
На
Чем
Обзор
Сентябрь
К чаю
Осенью
Июля
Винограда
Рыба
Секреты
Все
Для
Как
Огурцов
Такое
Заготовки
Лодочного
Мототрансформер
Урожай
Или
Рецепты
Белые
Виды
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
Полезные
Под
Приготовить
Путешествуем
Что
Блюда из мяса
Кефире
Рыбалке
От
Окуня
За
Сказки
Блюда для детей
Лодочный
16
Спиннинг
Встречи
Возжаев
Про
Ловить
Hangkai
Насадки
Рекам
Рецепты на ужин
Помидоры
Простые рецепты
Баню
Выращивание
Компот
Охоты
По
Валерьевич
Яньшин
Абхазии
Руками
Cx-22
Рецепты для рождества
Качестве
Сергей
Оружии
Котлеты
Выбрать
Нло
Сайта
Щуки
Портала
Своими
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
Первый
Особенности
Не
Фото
Лодка
Судак
Об
Пользователей
Оладьи
Огурцы
После
Горячие супы
Зиму
9.9 (15) л.с.
Фундамент
Зимой
Морская
Костерка
Чай
Svat
Уход
Васильевич
Маринованные
Щуку
Лодки
Рецепт
При
Щука
2016 г
Зимней
Прочее
Юмор
Районе
Зимняя
Анекдоты
Zyd380
Правильно
Оригинальные рецепты
Даче
Архива
Бани
Ловли
Выбор
Евгений
Мотора
Охота
Сделать
Дома
Блины
Мотор
Леща
Снасти
Cheerson
Семейством
На скорую руку
Сорам
2018 г
Способы
Без
Всем
Фотографии
Югорские
Рыбалка
Ловля
Пвх
Воблер
Таёжным
Советы
Приманки
Рыбы
Рецепты на завтрак


