У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Баклажаны с фаршем

Автор
Опубликовано: 1664 дня назад (27 января 2015)
Рубрика: Вторые блюда
Редактировалось: 1 раз — 27 января 2015
0
Голосов: 0
Уже несколько лет я не готовила баклажаны с фаршем. А, между прочим, когда-то это было мое самое любимое осеннее блюдо!

Исправляю ситуацию, вспомнив давно забытый рецепт! Ээх, ностальгия…

Баклажаны с фаршем – отличное повседневное блюдо, которое каждый может приготовить на ужин. Овощи, которые вы используете, могут быть абсолютно любыми. Важно лишь наличие помидоров (либо же томатной пасты), самих баклажанов и фарша.

Основной вкус этого блюда из баклажан формируется благодаря специям. В этот раз я добавила немного зиры, тимьяна и чеснока.

Ингредиенты:
1.Баклажаны 2 шт. крупных
2.Лук 1 крупная
3.Чеснок 2 зубчика
4.Фарш говяжий (у меня перекрученная говядина без жира и пленок) 500 г.
5.Помидоры в собственном соку 200 г.
6.Перец сладкий болгарский 1 шт.
7.Тимьян, зира, соль, перец по вкусу
8.Растительное масло

Приготовление:
1.Лук очистите и порежьте кубиками.
2.Обжарьте лук вместе с измельченным чесноком до прозрачности на раскаленной сковороде с растительным маслом.
3.Добавьте говяжий фарш, перемешайте и обжаривайте на сильном огне до тех пор, пока мясо не поменяет цвет.
4.Добавьте туда же мелко порезанный баклажан, перец. Обжаривайте, помешивая, 10 минут.
5.В блюдо добавьте порезанные помидоры в собственном соку, специи. Накройте крышкой и тушите примерно 10 минут.
6.Баклажаны с фаршем готовы. Подавайте на стол с любимым гарниром.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Морская Зиму Абхазии Рыбалке Надувная Возжаев Всем Как Ханты-мансийска По Ли Нло Рецепт Заготовки Способы Рецепты для рождества Белые Не Бани Сайта Судак Сохранить Рыбалки Маринованные Оригинальные рецепты Рекам Охоты Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Такое Об Урожай Ловить Охота Щуки Zyd380 Чем Леща Пользователей Под Воблер Щуку Для Зимой Особенности Оружии Дома Огурцов Оладьи Районе 2016 г Помидоры Яньшин Виды Встречи Кефире Приманки Ловли Лодочного После Июля 2018 г Портала Щука Чай Костерка Про Таёжным Выбрать Котлеты Осенью Мототрансформер Рецепты на ужин Горячие супы 16 Хранение Руками Сентябрь Город нячанг. вьетнам глазами туриста Лодочный Путешествуем Правильно Теплице Или Васильевич Из Спиннинг Рассады К чаю Зимней Приготовить Выбор Мотора Архива Прочее Фундамент Лодки Выращивание 9.9 (15) л.с. На скорую руку Рыбы Cx-22 Рецепты на завтрак Svat Ловля Советы Анекдоты Уход М. задорнов Овощей Мотор Окуня Зимняя Сергей Секреты Даче Рецепты При Фотографии Сделать Компот Баню Блюда для детей Что За Семейством Насадки Без Cheerson Блины Блюда из мяса Hangkai Огурцы От На Своими Простые рецепты Евгений Валерьевич Перца Югорские Сорам Рыба Винограда Фото Рыбалка Снасти Лодка Первый Пвх Полезные