У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Баклажаны с фаршем

Автор
Опубликовано: 1118 дней назад (27 января 2015)
Рубрика: Вторые блюда
Редактировалось: 1 раз — 27 января 2015
0
Голосов: 0
Уже несколько лет я не готовила баклажаны с фаршем. А, между прочим, когда-то это было мое самое любимое осеннее блюдо!

Исправляю ситуацию, вспомнив давно забытый рецепт! Ээх, ностальгия…

Баклажаны с фаршем – отличное повседневное блюдо, которое каждый может приготовить на ужин. Овощи, которые вы используете, могут быть абсолютно любыми. Важно лишь наличие помидоров (либо же томатной пасты), самих баклажанов и фарша.

Основной вкус этого блюда из баклажан формируется благодаря специям. В этот раз я добавила немного зиры, тимьяна и чеснока.

Ингредиенты:
1.Баклажаны 2 шт. крупных
2.Лук 1 крупная
3.Чеснок 2 зубчика
4.Фарш говяжий (у меня перекрученная говядина без жира и пленок) 500 г.
5.Помидоры в собственном соку 200 г.
6.Перец сладкий болгарский 1 шт.
7.Тимьян, зира, соль, перец по вкусу
8.Растительное масло

Приготовление:
1.Лук очистите и порежьте кубиками.
2.Обжарьте лук вместе с измельченным чесноком до прозрачности на раскаленной сковороде с растительным маслом.
3.Добавьте говяжий фарш, перемешайте и обжаривайте на сильном огне до тех пор, пока мясо не поменяет цвет.
4.Добавьте туда же мелко порезанный баклажан, перец. Обжаривайте, помешивая, 10 минут.
5.В блюдо добавьте порезанные помидоры в собственном соку, специи. Накройте крышкой и тушите примерно 10 минут.
6.Баклажаны с фаршем готовы. Подавайте на стол с любимым гарниром.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Рыба Винограда На скорую руку Анекдоты Горячие супы Обзор Такое Даче Воблер Своими Все Зимняя Помидоры Дома Мотор Обкатка Без Луком Выбрать Условиях Ловли Приготовления Костерка Ли Блюда для детей Лодка Что Котлеты Рецепты Для Охоты Перца Рецепты на ужин Консервированные Рецепт Судака Cheerson Под Маринованные Советы Щуку Рыбалке Чего Дачи Прочее Огурцы За Рыбы Зимней Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Овощей Жизни Какой Рецепты для рождества Леща Cx-22 Особенности Мототрансформер При Компот Оригинальные рецепты Об Квадрокоптер Чай Бурлак - м Оружии Напиток Сохранить Можно Заготовки Встречи Про По Надувная Снасти Щуки Виды Блюда из мяса Югорские Пвх Рыбалки Hangkai Способы Фотографии Лодочного Сделать М. задорнов Ловить Когда Картофеля Ловля Выбор Салат Кефире На Сайта Руками От Фото Портала Осенью Насадки К чаю Рецепты на завтрак Лодки Svat Блины Нло Варенье Бани Пользователей 9.9 (15) л.с. Секреты Урожай Город нячанг. вьетнам глазами туриста Не Огурцов Чем Грибами Спиннинг Зиму Фундамент Охота Zyd380 Первый Приготовить Из Выращивание Щука Оладьи Рыбалка Хранение Рассады Мотора Окуня Теплице Простые рецепты Приманки Баню После Архива Баклажаны Лодочный Качестве Правильно Полезные Как Или Зимой Уход