У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Баклажаны с фаршем

Автор
Опубликовано: 912 дней назад (27 января 2015)
Рубрика: Вторые блюда
Редактировалось: 1 раз — 27 января 2015
0
Голосов: 0
Уже несколько лет я не готовила баклажаны с фаршем. А, между прочим, когда-то это было мое самое любимое осеннее блюдо!

Исправляю ситуацию, вспомнив давно забытый рецепт! Ээх, ностальгия…

Баклажаны с фаршем – отличное повседневное блюдо, которое каждый может приготовить на ужин. Овощи, которые вы используете, могут быть абсолютно любыми. Важно лишь наличие помидоров (либо же томатной пасты), самих баклажанов и фарша.

Основной вкус этого блюда из баклажан формируется благодаря специям. В этот раз я добавила немного зиры, тимьяна и чеснока.

Ингредиенты:
1.Баклажаны 2 шт. крупных
2.Лук 1 крупная
3.Чеснок 2 зубчика
4.Фарш говяжий (у меня перекрученная говядина без жира и пленок) 500 г.
5.Помидоры в собственном соку 200 г.
6.Перец сладкий болгарский 1 шт.
7.Тимьян, зира, соль, перец по вкусу
8.Растительное масло

Приготовление:
1.Лук очистите и порежьте кубиками.
2.Обжарьте лук вместе с измельченным чесноком до прозрачности на раскаленной сковороде с растительным маслом.
3.Добавьте говяжий фарш, перемешайте и обжаривайте на сильном огне до тех пор, пока мясо не поменяет цвет.
4.Добавьте туда же мелко порезанный баклажан, перец. Обжаривайте, помешивая, 10 минут.
5.В блюдо добавьте порезанные помидоры в собственном соку, специи. Накройте крышкой и тушите примерно 10 минут.
6.Баклажаны с фаршем готовы. Подавайте на стол с любимым гарниром.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Перца Город нячанг. вьетнам глазами туриста Судака Cheerson Домашних Встречи Помидоры Осенью Полезные Варенье Щуку Мотора Svat Без Чай Hangkai Ловли Фото Ли Первый Рецепты на ужин Простые рецепты Лодочный Прочее Пользователей Выбор Маринованные Архива Фотографии Руками Фундамент Щука Лодки Оружии Насадки Оладьи Или Грунте Условиях На Надувная Бурлак - м При Zyd380 Сохранить Выбрать Картофеля Мотор Портала Костерка Бани 9.9 (15) л.с. Лодок Обкатка Приготовить Особенности Сделать Теплице Как Квадрокоптер Леща Рыбалки Горячие супы Чем Дачи На скорую руку Блины Салат Компот Баню Охоты Охотничьи Ловить Охота Блюда для детей От Секреты Рецепт Выращивание Рыбалка Не Пвх Оригинальные рецепты Луком Снасти Овощей Рецепты для рождества К чаю М. задорнов Зимняя Про Кефире Чего Об Мототрансформер Советы Такое Спиннинг Способы Грибами Уход Зимой Окуня Анекдоты Рыбы Щуки Урожай Рецепты на завтрак Лодочных Огурцов Хранение Лодка Зимней Дома Из Даче За После Напиток Рецепты Для Его Что Сайта Cx-22 Ловля Своими Рыба Нло Рассады Приманки Баклажаны Приготовления Можно Заготовки Винограда Лодочного Воблер Качестве Блюда из мяса Рыбалке Зиму Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Под Правильно Дом Огурцы Виды Югорские По