У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Баклажаны с фаршем

Автор
Опубликовано: 1605 дней назад (27 января 2015)
Рубрика: Вторые блюда
Редактировалось: 1 раз — 27 января 2015
0
Голосов: 0
Уже несколько лет я не готовила баклажаны с фаршем. А, между прочим, когда-то это было мое самое любимое осеннее блюдо!

Исправляю ситуацию, вспомнив давно забытый рецепт! Ээх, ностальгия…

Баклажаны с фаршем – отличное повседневное блюдо, которое каждый может приготовить на ужин. Овощи, которые вы используете, могут быть абсолютно любыми. Важно лишь наличие помидоров (либо же томатной пасты), самих баклажанов и фарша.

Основной вкус этого блюда из баклажан формируется благодаря специям. В этот раз я добавила немного зиры, тимьяна и чеснока.

Ингредиенты:
1.Баклажаны 2 шт. крупных
2.Лук 1 крупная
3.Чеснок 2 зубчика
4.Фарш говяжий (у меня перекрученная говядина без жира и пленок) 500 г.
5.Помидоры в собственном соку 200 г.
6.Перец сладкий болгарский 1 шт.
7.Тимьян, зира, соль, перец по вкусу
8.Растительное масло

Приготовление:
1.Лук очистите и порежьте кубиками.
2.Обжарьте лук вместе с измельченным чесноком до прозрачности на раскаленной сковороде с растительным маслом.
3.Добавьте говяжий фарш, перемешайте и обжаривайте на сильном огне до тех пор, пока мясо не поменяет цвет.
4.Добавьте туда же мелко порезанный баклажан, перец. Обжаривайте, помешивая, 10 минут.
5.В блюдо добавьте порезанные помидоры в собственном соку, специи. Накройте крышкой и тушите примерно 10 минут.
6.Баклажаны с фаршем готовы. Подавайте на стол с любимым гарниром.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Своими Виды Леща Про Блюда для детей Об По Щука Рассады Фото Зимняя Путешествуем Ловли Блюда из мяса Из Пвх Чем Без Возжаев Насадки Лодочный Оружии Блины Секреты Зимой Котлеты Рыба Валерьевич К чаю Фундамент Оригинальные рецепты Правильно Воблер Югорские Такое Рыбалке Зимней Щуки Приготовить Ловля Маринованные Кефире Прочее Сентябрь Сергей Семейством Дома Сделать Ли Рецепт 2016 г Огурцы Сорам После Огурцов Простые рецепты Советы Хранение Сохранить 16 Способы Теплице На Осенью Компот При Лодочного Пользователей Судак Город нячанг. вьетнам глазами туриста 2018 г Нло Охота Рецепты На скорую руку Мотор От Для Горячие супы Окуня Снасти Рецепты на завтрак Костерка Евгений Что Абхазии Бани Белые Овощей Выращивание Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Рецепты для рождества Таёжным Мотора Под Васильевич Заготовки Оладьи Приманки Чай За Лодки Урожай Zyd380 9.9 (15) л.с. Руками Как Рыбалки Cx-22 Первый Рыбы Полезные Морская Или Рецепты на ужин М. задорнов Рыбалка Сайта Анекдоты Встречи Ловить Ханты-мансийска Cheerson Винограда Выбрать Hangkai Svat Перца Районе Июля Даче Портала Рекам Баню Надувная Архива Особенности Помидоры Спиннинг Не Яньшин Всем Лодка Уход Фотографии Мототрансформер Щуку Зиму Выбор Охоты