У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Баклажаны с фаршем

Автор
Опубликовано: 2190 дней назад (27 января 2015)
Рубрика: Вторые блюда
Редактировалось: 1 раз — 27 января 2015
0
Голосов: 0
Уже несколько лет я не готовила баклажаны с фаршем. А, между прочим, когда-то это было мое самое любимое осеннее блюдо!

Исправляю ситуацию, вспомнив давно забытый рецепт! Ээх, ностальгия…

Баклажаны с фаршем – отличное повседневное блюдо, которое каждый может приготовить на ужин. Овощи, которые вы используете, могут быть абсолютно любыми. Важно лишь наличие помидоров (либо же томатной пасты), самих баклажанов и фарша.

Основной вкус этого блюда из баклажан формируется благодаря специям. В этот раз я добавила немного зиры, тимьяна и чеснока.

Ингредиенты:
1.Баклажаны 2 шт. крупных
2.Лук 1 крупная
3.Чеснок 2 зубчика
4.Фарш говяжий (у меня перекрученная говядина без жира и пленок) 500 г.
5.Помидоры в собственном соку 200 г.
6.Перец сладкий болгарский 1 шт.
7.Тимьян, зира, соль, перец по вкусу
8.Растительное масло

Приготовление:
1.Лук очистите и порежьте кубиками.
2.Обжарьте лук вместе с измельченным чесноком до прозрачности на раскаленной сковороде с растительным маслом.
3.Добавьте говяжий фарш, перемешайте и обжаривайте на сильном огне до тех пор, пока мясо не поменяет цвет.
4.Добавьте туда же мелко порезанный баклажан, перец. Обжаривайте, помешивая, 10 минут.
5.В блюдо добавьте порезанные помидоры в собственном соку, специи. Накройте крышкой и тушите примерно 10 минут.
6.Баклажаны с фаршем готовы. Подавайте на стол с любимым гарниром.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Югорские Зимняя На скорую руку Об Лодочного Фундамент Охоты Ли Zyd380 Надувная Мототрансформер Теплице Под Рецепты Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Cx-22 Портала Рекам Окуня 2018 г Рецепты на завтрак Помидоры Юмор Леща Или Прочее Способы Установка Костерка Svat Огурцов Руками Маринованные После Сохранить Урожай Архива Морская Мотор Пользователей Cheerson Абхазии Сделать Ловить Рецепты на ужин При Пвх Валерьевич Щуки Июля Зимней Правильно Рыбалке Чем Белые Лодочный Судак Как Своими Заготовки Hangkai Анекдоты Выбрать Евгений Сергей Перца Секреты 2016 г Все Рыбы Горячие супы 16 Нло Огурцы Блюда для детей За 9.9 (15) л.с. Выращивание Встречи Для Рыба Щуку Ханты-мансийска Яньшин Дома Щука Фотографии Семейством Блины Приготовить Фото Спиннинг Ловля Блюда из мяса Осенью Уход Воблер Простые рецепты Оладьи К чаю Качестве Компот Котлеты Таёжным По Первый Охота Лодка Хранение Зиму Районе Оружии Что Без Возжаев Сайта Рыбалка Город нячанг. вьетнам глазами туриста Лодки Советы Насадки От Зимой Бани Оригинальные рецепты Не Сентябрь Васильевич Кефире Рыбалки Про Всем Путешествуем Полезные Приманки Винограда Мотора Сорам Виды Особенности Рецепты для рождества Такое Рецепт Из Баню Снасти Ловли Чай Выбор На