У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Баклажаны с фаршем

Автор
Опубликовано: 2861 день назад (27 января 2015)
Рубрика: Вторые блюда
Редактировалось: 1 раз — 27 января 2015
0
Голосов: 0
Уже несколько лет я не готовила баклажаны с фаршем. А, между прочим, когда-то это было мое самое любимое осеннее блюдо!

Исправляю ситуацию, вспомнив давно забытый рецепт! Ээх, ностальгия…

Баклажаны с фаршем – отличное повседневное блюдо, которое каждый может приготовить на ужин. Овощи, которые вы используете, могут быть абсолютно любыми. Важно лишь наличие помидоров (либо же томатной пасты), самих баклажанов и фарша.

Основной вкус этого блюда из баклажан формируется благодаря специям. В этот раз я добавила немного зиры, тимьяна и чеснока.

Ингредиенты:
1.Баклажаны 2 шт. крупных
2.Лук 1 крупная
3.Чеснок 2 зубчика
4.Фарш говяжий (у меня перекрученная говядина без жира и пленок) 500 г.
5.Помидоры в собственном соку 200 г.
6.Перец сладкий болгарский 1 шт.
7.Тимьян, зира, соль, перец по вкусу
8.Растительное масло

Приготовление:
1.Лук очистите и порежьте кубиками.
2.Обжарьте лук вместе с измельченным чесноком до прозрачности на раскаленной сковороде с растительным маслом.
3.Добавьте говяжий фарш, перемешайте и обжаривайте на сильном огне до тех пор, пока мясо не поменяет цвет.
4.Добавьте туда же мелко порезанный баклажан, перец. Обжаривайте, помешивая, 10 минут.
5.В блюдо добавьте порезанные помидоры в собственном соку, специи. Накройте крышкой и тушите примерно 10 минут.
6.Баклажаны с фаршем готовы. Подавайте на стол с любимым гарниром.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Абхазии 2018 г Пвх Без Перца Ловить Маринованные Рекам Зимняя Судак Рыбы Первый Лодочный Оригинальные рецепты Сделать Рецепты Оружии Евгений Или Выращивание Леща Прочее Костерка Город нячанг. вьетнам глазами туриста Приманки Насадки На 2016 г Охота Блюда для детей Рыбалка Котлеты Оладьи Компот Особенности Блюда из мяса Выбрать Районе Зимой Сохранить Об За Что Из Как Такое Васильевич Приготовить Всем Встречи Огурцы Семейством Фундамент Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста К чаю Фотографии Морская Надувная Рыбалке Помидоры Кефире Качестве Портала Cheerson Рецепты на ужин Щука Правильно Сайта Возжаев Своими Рыба Белые Щуки Ханты-мансийска 16 Виды Горячие супы Дома Огурцов Спиннинг Под Советы Про Окуня Блины Рецепты на завтрак Анекдоты По Путешествуем Июля Баню Уход Ловли Не Даче Воблер Svat Руками Мотор Сорам М. задорнов Архива Рецепты для рождества Ловля Рассады Cx-22 Винограда Сказки Zyd380 Пользователей Сергей Полезные Нло Осенью После Юмор Фото Зимней Валерьевич Зиму Охоты При Выбор Ли Простые рецепты Секреты Щуку Урожай Мотора Способы Лодочного Сентябрь Для Hangkai Рыбалки Таёжным Чем Мототрансформер Яньшин От 9.9 (15) л.с. Югорские Чай Лодка На скорую руку Бани Снасти Заготовки Лодки Рецепт