У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Баклажаны с фаршем

Автор
Опубликовано: 967 дней назад (27 января 2015)
Рубрика: Вторые блюда
Редактировалось: 1 раз — 27 января 2015
0
Голосов: 0
Уже несколько лет я не готовила баклажаны с фаршем. А, между прочим, когда-то это было мое самое любимое осеннее блюдо!

Исправляю ситуацию, вспомнив давно забытый рецепт! Ээх, ностальгия…

Баклажаны с фаршем – отличное повседневное блюдо, которое каждый может приготовить на ужин. Овощи, которые вы используете, могут быть абсолютно любыми. Важно лишь наличие помидоров (либо же томатной пасты), самих баклажанов и фарша.

Основной вкус этого блюда из баклажан формируется благодаря специям. В этот раз я добавила немного зиры, тимьяна и чеснока.

Ингредиенты:
1.Баклажаны 2 шт. крупных
2.Лук 1 крупная
3.Чеснок 2 зубчика
4.Фарш говяжий (у меня перекрученная говядина без жира и пленок) 500 г.
5.Помидоры в собственном соку 200 г.
6.Перец сладкий болгарский 1 шт.
7.Тимьян, зира, соль, перец по вкусу
8.Растительное масло

Приготовление:
1.Лук очистите и порежьте кубиками.
2.Обжарьте лук вместе с измельченным чесноком до прозрачности на раскаленной сковороде с растительным маслом.
3.Добавьте говяжий фарш, перемешайте и обжаривайте на сильном огне до тех пор, пока мясо не поменяет цвет.
4.Добавьте туда же мелко порезанный баклажан, перец. Обжаривайте, помешивая, 10 минут.
5.В блюдо добавьте порезанные помидоры в собственном соку, специи. Накройте крышкой и тушите примерно 10 минут.
6.Баклажаны с фаршем готовы. Подавайте на стол с любимым гарниром.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Ананасы Алюминий Pozis Uv5r Magnum Rib 6.35 Standard Ангела Автомодели Nv Lucky Алычой Аккумуляторе Hangkai 9.9 (15) л.с. 4х4 80 Адам Автоответчик Аксессуары 12" Ghz 23 февраля Aggressor Tornado Craft River2sea 718 Cx-22 Honda Hatsan Panasonic Zyd 2014 ? системы Азотированные Tiny Jackal " Rattlin Diezelsun Автомобиле Автомат коробка Анасази Fpv системы Алычи Uv Абрикосов Gps Nicd Автоматизированное Абразивная 5 вёдер Kovea Aska Rocket Lures Ffw-718 Аккумулятора Hangkai Андроид 380 9.9 9.9 л.с. Spring 135sp 60 sr Uv-5r Rigge 135 sp Автомагнитолы 56f Cd-плеер Zyd 380 Антенны Zyd380 Александр Апельсин Автоматический Автомобиля Анекдоты про охоту и рыбалку. часть 1 Salmo 10 л.с. 5r Амазонки Svat Gs25 Автолюбителям Апельсиновые 27 new Desheli Hangkai 9.9 Активатор Aliens angels 2015 Aliens gods Baits Ананас Diezel sun Cheerson cx-22 Gpe 27 Cheerson Агротехника Аккумуляторы Александра Nimh 2017 г Sirio Апельсиново-ревеневый 5.5 Антарктиде Baofeng 9" 9.9 (15) л.с. Аджика Авто (15) л.с. Gum Megabass 25 Xii 5 правил Leapers "не" Апельсина Абрикосы Автомобилиста Аккумуляторов Yo-zuri 2050 Ffw718 Mercedes Аквариумные Civic Аккумулятор Zip Анекдоты Аккустических Kastmaster Sniper Алтайские 2.4 Абрикосовое Ffw Ancient 5/8 e Cx 22 Альтернативу Августа Lipo