У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Баклажаны с фаршем

Автор
Опубликовано: 1028 дней назад (27 января 2015)
Рубрика: Вторые блюда
Редактировалось: 1 раз — 27 января 2015
0
Голосов: 0
Уже несколько лет я не готовила баклажаны с фаршем. А, между прочим, когда-то это было мое самое любимое осеннее блюдо!

Исправляю ситуацию, вспомнив давно забытый рецепт! Ээх, ностальгия…

Баклажаны с фаршем – отличное повседневное блюдо, которое каждый может приготовить на ужин. Овощи, которые вы используете, могут быть абсолютно любыми. Важно лишь наличие помидоров (либо же томатной пасты), самих баклажанов и фарша.

Основной вкус этого блюда из баклажан формируется благодаря специям. В этот раз я добавила немного зиры, тимьяна и чеснока.

Ингредиенты:
1.Баклажаны 2 шт. крупных
2.Лук 1 крупная
3.Чеснок 2 зубчика
4.Фарш говяжий (у меня перекрученная говядина без жира и пленок) 500 г.
5.Помидоры в собственном соку 200 г.
6.Перец сладкий болгарский 1 шт.
7.Тимьян, зира, соль, перец по вкусу
8.Растительное масло

Приготовление:
1.Лук очистите и порежьте кубиками.
2.Обжарьте лук вместе с измельченным чесноком до прозрачности на раскаленной сковороде с растительным маслом.
3.Добавьте говяжий фарш, перемешайте и обжаривайте на сильном огне до тех пор, пока мясо не поменяет цвет.
4.Добавьте туда же мелко порезанный баклажан, перец. Обжаривайте, помешивая, 10 минут.
5.В блюдо добавьте порезанные помидоры в собственном соку, специи. Накройте крышкой и тушите примерно 10 минут.
6.Баклажаны с фаршем готовы. Подавайте на стол с любимым гарниром.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Чай Горячие супы Маринованные За Рецепты для рождества Напиток Фотографии Зимней Бурлак - м Из Компот Правильно Простые рецепты Сайта Вырастить Как Бани Надувная Cheerson Мотор Мототрансформер Все К чаю Svat Лодки Встречи Обкатка Об Рыбалка Леща Квадрокоптер Архива Чего Рыбалки Ли Приготовления Грибами Такое Окуня Нло Не Дачи Лодочный Фото Полезные Какой Виды Мотора На скорую руку М. задорнов Cx-22 Качестве Без Урожай Про Оригинальные рецепты Помидоры Котлеты Кефире Можно Рыба Щука Даче Овощей Судака Рецепты Выращивание Особенности Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Пвх Огурцы Сделать Щуку Блины Жизни Баклажаны Воблер Hangkai Лодочного Оружии Выбор Что Приготовить Рассады Насадки Секреты Руками Хранение Дома Осенью Зимой Баню Город нячанг. вьетнам глазами туриста Ловля Под Портала 9.9 (15) л.с. Блюда для детей Способы Охоты Рыбы Винограда Фундамент Выбрать Спиннинг Анекдоты Луком Зимняя Снасти Грунте Теплице После Пользователей Блюда из мяса Лодка Костерка Для Картофеля Рецепты на завтрак Варенье Ловить Охота Зиму На Уход Приманки Перца Чем Оладьи Рецепт Условиях Щуки Или При Своими Zyd380 Ловли Рыбалке Загадка Первый От Рецепты на ужин Заготовки Югорские Сохранить Огурцов Прочее По Салат Советы