У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Баклажаны с фаршем

Автор
Опубликовано: 3376 дней назад (27 января 2015)
Рубрика: Вторые блюда
Редактировалось: 1 раз — 27 января 2015
0
Голосов: 0
Уже несколько лет я не готовила баклажаны с фаршем. А, между прочим, когда-то это было мое самое любимое осеннее блюдо!

Исправляю ситуацию, вспомнив давно забытый рецепт! Ээх, ностальгия…

Баклажаны с фаршем – отличное повседневное блюдо, которое каждый может приготовить на ужин. Овощи, которые вы используете, могут быть абсолютно любыми. Важно лишь наличие помидоров (либо же томатной пасты), самих баклажанов и фарша.

Основной вкус этого блюда из баклажан формируется благодаря специям. В этот раз я добавила немного зиры, тимьяна и чеснока.

Ингредиенты:
1.Баклажаны 2 шт. крупных
2.Лук 1 крупная
3.Чеснок 2 зубчика
4.Фарш говяжий (у меня перекрученная говядина без жира и пленок) 500 г.
5.Помидоры в собственном соку 200 г.
6.Перец сладкий болгарский 1 шт.
7.Тимьян, зира, соль, перец по вкусу
8.Растительное масло

Приготовление:
1.Лук очистите и порежьте кубиками.
2.Обжарьте лук вместе с измельченным чесноком до прозрачности на раскаленной сковороде с растительным маслом.
3.Добавьте говяжий фарш, перемешайте и обжаривайте на сильном огне до тех пор, пока мясо не поменяет цвет.
4.Добавьте туда же мелко порезанный баклажан, перец. Обжаривайте, помешивая, 10 минут.
5.В блюдо добавьте порезанные помидоры в собственном соку, специи. Накройте крышкой и тушите примерно 10 минут.
6.Баклажаны с фаршем готовы. Подавайте на стол с любимым гарниром.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Чем Оригинальные рецепты К чаю Svat Уход Зимней Такое Руками Без Рыбы Возжаев Теплице Помидоры Югорские Мотора Щуки На Не 16 Из Лодка Ли Рецепты на завтрак Маринованные Рыбалки Районе Сказки Горячие супы Рыбалке Валерьевич Виды Июля Выбрать Полезные Рецепт Выбор Таёжным Кефире Зиму Рыбалка Костерка Рецепты на ужин Мотор Анекдоты Zyd380 Город нячанг. вьетнам глазами туриста Снасти Простые рецепты Под Охота Бани Хранение Ханты-мансийска Ловля Рассады Приманки Надувная 2018 г Об Сайта Блины После Для Щуку По Правильно Своими Зимняя Сентябрь Осенью Советы Hangkai Сергей Про Секреты Пользователей Огурцов Дома Мототрансформер Рыба Фундамент Путешествуем Окуня Блюда для детей Рекам Приготовить Охоты Зимой Прочее Качестве Спиннинг Cheerson Фотографии Первый Огурцы 9.9 (15) л.с. Ловли Особенности Или За Морская Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Васильевич Нло Щука На скорую руку Рецепты Яньшин Лодки Пвх Семейством Даче Портала При Белые Насадки Оружии Как Лодочного Блюда из мяса Леща Все Заготовки Юмор Cx-22 Евгений Рецепты для рождества От Винограда Котлеты 2016 г Компот Оладьи Архива Воблер Чай Судак Фото Сорам Урожай Что Ловить Установка Встречи Баню Сделать Абхазии Всем Лодочный Выращивание