У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Баклажаны с фаршем

Автор
Опубликовано: 2977 дней назад (27 января 2015)
Рубрика: Вторые блюда
Редактировалось: 1 раз — 27 января 2015
0
Голосов: 0
Уже несколько лет я не готовила баклажаны с фаршем. А, между прочим, когда-то это было мое самое любимое осеннее блюдо!

Исправляю ситуацию, вспомнив давно забытый рецепт! Ээх, ностальгия…

Баклажаны с фаршем – отличное повседневное блюдо, которое каждый может приготовить на ужин. Овощи, которые вы используете, могут быть абсолютно любыми. Важно лишь наличие помидоров (либо же томатной пасты), самих баклажанов и фарша.

Основной вкус этого блюда из баклажан формируется благодаря специям. В этот раз я добавила немного зиры, тимьяна и чеснока.

Ингредиенты:
1.Баклажаны 2 шт. крупных
2.Лук 1 крупная
3.Чеснок 2 зубчика
4.Фарш говяжий (у меня перекрученная говядина без жира и пленок) 500 г.
5.Помидоры в собственном соку 200 г.
6.Перец сладкий болгарский 1 шт.
7.Тимьян, зира, соль, перец по вкусу
8.Растительное масло

Приготовление:
1.Лук очистите и порежьте кубиками.
2.Обжарьте лук вместе с измельченным чесноком до прозрачности на раскаленной сковороде с растительным маслом.
3.Добавьте говяжий фарш, перемешайте и обжаривайте на сильном огне до тех пор, пока мясо не поменяет цвет.
4.Добавьте туда же мелко порезанный баклажан, перец. Обжаривайте, помешивая, 10 минут.
5.В блюдо добавьте порезанные помидоры в собственном соку, специи. Накройте крышкой и тушите примерно 10 минут.
6.Баклажаны с фаршем готовы. Подавайте на стол с любимым гарниром.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Яньшин Ли Рыбалке Лодочного Фотографии М. задорнов Своими Горячие супы Мотор Рыбы Абхазии Рыба Возжаев Рыбалка Такое Всем Огурцы Рецепты на ужин Баню Простые рецепты Рекам Zyd380 Рецепты на завтрак По Зимняя Полезные Заготовки Спиннинг Урожай Сохранить Путешествуем Сказки Июля Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Анекдоты 16 Ловли Валерьевич Портала Пвх Для Cheerson Зиму Районе Костерка Рассады 2018 г Помидоры К чаю Котлеты Выбор От Щуку 9.9 (15) л.с. За Лодка Кефире Сайта Фундамент Воблер Рецепты для рождества Оладьи Сентябрь Приготовить Нло Огурцов Чем Надувная Приманки Виды Город нячанг. вьетнам глазами туриста Из Без Сделать Оружии Уход Сорам Что Об Оригинальные рецепты Ловить Белые Не Даче Морская Таёжным Советы Сергей Снасти Пользователей Маринованные Югорские Лодочный Семейством Секреты Ловля Насадки Cx-22 Svat Судак Перца Охоты Выращивание Евгений Особенности Мотора Зимней Лодки Под Щуки Руками Щука После Юмор Про Дома Мототрансформер Охота При Hangkai Осенью На Рецепт Или 2016 г Встречи Бани Чай Блюда для детей Прочее На скорую руку Выбрать Рыбалки Блины Окуня Способы Компот Как Ханты-мансийска Правильно Первый Блюда из мяса Зимой Качестве Архива Винограда Васильевич Фото Рецепты Леща