У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Мясные фрикадельки с грибами в томатно-сметанном соусе

Автор
Опубликовано: 3736 дней назад (27 января 2015)
Рубрика: Вторые блюда
Редактировалось: 1 раз — 27 января 2015
0
Голосов: 0
Мясные фрикадельки — блюдо весьма популярное, несложное и самое обычное. Но, как известно, у каждой хозяйки свои секреты и рецептов и способов приготовления этого незатейливого кушанья огромное множество.

Такие маленькие шарики из мясного фарша подойдут в качестве обеда или ужина для всех членов семьи. Поданные с картофелем или макаронами они будут блюдом сытным и питательным. А добавляя самые разнообразные ингредиенты в фарш или соус можно каждый раз получать и новое блюдо с интересным вкусом.

Фрикадельки с грибами тому подтверждение. Нежные шампиньоны как нельзя лучше обогащают вкус мясных шариков, а запеченные в томатно-сметанном соусе в итоге получаются яркими и пикантными.

Эти нежные мясные фрикадельки с грибами непременно понравятся тем, кто любит вкусно и сытно покушать!

Ингредиенты:
1.Мясной фарш (свинина+говядина) 400 г.
2.Шампиньоны 200 г.
3.Сыр 50 г.
4.Лук репчатый 1 шт.
5.Чеснок 2 зубка
6.Рис 0,5 ст.
7.Томатный сок 1 ст.
8.Мука пшеничная 2 ст.л.
9.Сметана 2-3 ст.л.
10.Растительное масло 1 ст.л.
11.Соль, сахар, перец черный молотый, паприка
12.Зелень

Приготовление:
1.Рис отварите до готовности, остудите.
2.Лук и чеснок очистите.
3.Шампиньоны вместе с луком и чесноком измельчите в блендере до маленьких кусочков и слегка обжарьте на растительном масле.
4.Сыр натрите на мелкой терке.
5.Фарш хорошо вымесите, отбив его о стол, добавьте грибы с овощами, рис, сыр, посолите, добавьте перец и опять вымесите до однородности.
6.Руки смочите водой и сформуйте из фарша небольшие фрикадельки.
7.Фрикадельки запанируйте в муке и выложите в жаропрочную форму в один слой.
8.Для соуса смешайте томатный сок, сметану, добавьте щепотку сахара, соль, паприку и залейте фрикадельки.
9.Форму накройте фольгой и запекайте в духовке 40-50 минут.
10.Перед подачей посыпьте зеленью.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Рецепты на завтрак От Рыбалке 2018 г Чай Дома Окуня Рыбалка Зимой Зимней Прочее Все 2016 г Выращивание Пользователей Пвх Насадки Cheerson Югорские Не На скорую руку Сказки 16 Приманки Город нячанг. вьетнам глазами туриста Даче Блюда из мяса Мотора Помидоры Рыбалки Правильно Рецепты на ужин Рецепты Районе По Что Портала Секреты Cx-22 Спиннинг Ли После Щуки Путешествуем На Урожай Рыба Зимняя Абхазии Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Первый Охоты Оригинальные рецепты Мототрансформер Котлеты Июля Костерка Надувная Семейством Теплице Как Анекдоты Архива Для Рецепт Такое Блины Мотор Судак 9.9 (15) л.с. Лодочного Из Простые рецепты Всем Руками Яньшин Морская Оладьи Сергей Фотографии Осенью Про Выбрать За Сделать Васильевич Огурцы Под Советы Лодка Svat Возжаев Винограда Сорам Перца Лодки Щуку Евгений Рекам Белые Встречи Щука Приготовить Охота Особенности Ловля Ловли Леща При Воблер Огурцов Снасти Обзор Компот Сентябрь Хранение Нло Маринованные Своими Установка Сайта К чаю Hangkai М. задорнов Виды Об Сохранить Юмор Блюда для детей Зиму Валерьевич Чем Без Ловить Бани Полезные Выбор Фото Оружии Овощей Заготовки Уход Таёжным Горячие супы Или Лодочный Баню Zyd380 Рыбы Ханты-мансийска