У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Щи из консервированного щавеля с курицей и манной крупой

Автор
Опубликовано: 2806 дней назад (27 января 2015)
Рубрика: Первые блюда
0
Голосов: 0
В моей семье все любят щи из щавеля, поэтому ежегодно консервирую его, чтобы можно было наслаждаться зелеными щами не только весной, но и в холодное время года. Настала пора доставать из закромов укупоренные баночки и готовить замечательные щи из консервированного щавеля – сытные и ароматные.

Щи из щавеля можно приготовить так, как вам хочется и использовать те продукты, которые вы любите, потому что рецептов масса. Самое главное – это кислинка, которую дает щавель.

Сегодня предлагаю рецепт таких щей с курицей и манной крупой. Так готовила моя бабушка, приговаривая, что суп хорош и душе и желудку!

Особенность этих щей в добавлении манной крупы. Манка в супе совершенно не чувствуется, но придает блюду нужную консистенцию и особую нежность и воздушность. Замечательно и то, что в процессе приготовления можно густоту регулировать на свой вкус, добавляя больше или меньше крупы. Я просто уверена, что вам и вашим домочадцам обязательно придутся по вкусу эти замечательные щи.

Желаю вам приготовить отличные щи из консервированного щавеля! Сразу надо отметить, это очень вкусный суп с приятной кислинкой, поэтому у него есть все шансы стать вашим любимым!

Ингредиенты:
1.Вода 2 л.
2.Курица (окорочок) 300 г.
3.Картофель 3 шт.
4.Морковь 1 шт.
5.Лук репчатый 0,5 шт.
6.Щавель консервированный 200-250 г.
7.Манная крупа 1-2 ст.л.
8.Соль
9.Сахар
10.Перец черный молотый
11.Лавровый лист
12.Растительное масло
13.Яйца перепелиные (куриные)
14.Сметана
15.Зелень

Приготовление:
1.Куриное мясо вымойте, залейте водой, доведите до кипения, слейте, промойте.
2.Снова залейте чистой водой, поставьте на огонь, доведите до кипения, снимите пену, готовьте на небольшом огне 20-30 минут.
3.Картофель очистите, обмойте, нарежьте кубиком.
4.Когда курица будет почти готово, добавьте картофель, посолите и поперчите.
5.Лук и морковь очистите, измельчите или нарежьте, обжарьте на растительном масле до мягкости.
6.Когда картофель станет мягким, добавьте в суп манную крупу.
7.Достаньте из бульона курицу, снимите мякоть, нарежьте или порвите небольшими кусочками и верните обратно в кастрюлю.
8.Затем положите обжаренные овощи, лавровый лист, консервированный щавель, добавьте щепотку сахара и варите еще 5 минут.
9.Яйца отварите, охладите, очистите.
10.Разлейте щи по тарелкам, добавьте половинки яиц, положите сметану, посыпьте зеленью.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Охоты Щуки Сайта Выращивание Под Сергей Всем Евгений Абхазии Прочее Секреты К чаю Рецепты Югорские Насадки Как От Пвх Svat Юмор Сохранить Правильно Выбрать Заготовки Рассады Бани Компот Маринованные Зимней Город нячанг. вьетнам глазами туриста Винограда Лодочного По Выбор Фундамент За Спиннинг Сентябрь Блюда из мяса На Zyd380 На скорую руку Валерьевич Охота Особенности Огурцов Способы Сделать Рыба Или Своими Воблер Руками Перца 9.9 (15) л.с. Рецепты для рождества Дома Приманки 16 Блины Cheerson Окуня Возжаев Васильевич Виды Первый Рыбалка Из Огурцы Для Леща Уход Путешествуем Яньшин Чай Ли Блюда для детей Анекдоты Помидоры Все Котлеты Нло При Белые Мотор Мотора Лодка Hangkai Приготовить 2016 г Не Сказки Рыбалки Про Оригинальные рецепты Ловля Ловить Фотографии Рыбалке 2018 г Рецепты на ужин Снасти Зимой Встречи Cx-22 Полезные После Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Районе Такое Архива Рекам Установка Горячие супы Зиму Пользователей М. задорнов Урожай Морская Щука Чем Советы Баню Что Сорам Без Семейством Таёжным Ловли Даче Рецепт Рыбы Оладьи Лодки Ханты-мансийска Июля Щуку Мототрансформер Лодочный Фото Рецепты на завтрак Кефире Надувная Качестве Портала Осенью Зимняя Об Костерка Простые рецепты