У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Щи из консервированного щавеля с курицей и манной крупой

Автор
Опубликовано: 967 дней назад (27 января 2015)
Рубрика: Первые блюда
0
Голосов: 0
В моей семье все любят щи из щавеля, поэтому ежегодно консервирую его, чтобы можно было наслаждаться зелеными щами не только весной, но и в холодное время года. Настала пора доставать из закромов укупоренные баночки и готовить замечательные щи из консервированного щавеля – сытные и ароматные.

Щи из щавеля можно приготовить так, как вам хочется и использовать те продукты, которые вы любите, потому что рецептов масса. Самое главное – это кислинка, которую дает щавель.

Сегодня предлагаю рецепт таких щей с курицей и манной крупой. Так готовила моя бабушка, приговаривая, что суп хорош и душе и желудку!

Особенность этих щей в добавлении манной крупы. Манка в супе совершенно не чувствуется, но придает блюду нужную консистенцию и особую нежность и воздушность. Замечательно и то, что в процессе приготовления можно густоту регулировать на свой вкус, добавляя больше или меньше крупы. Я просто уверена, что вам и вашим домочадцам обязательно придутся по вкусу эти замечательные щи.

Желаю вам приготовить отличные щи из консервированного щавеля! Сразу надо отметить, это очень вкусный суп с приятной кислинкой, поэтому у него есть все шансы стать вашим любимым!

Ингредиенты:
1.Вода 2 л.
2.Курица (окорочок) 300 г.
3.Картофель 3 шт.
4.Морковь 1 шт.
5.Лук репчатый 0,5 шт.
6.Щавель консервированный 200-250 г.
7.Манная крупа 1-2 ст.л.
8.Соль
9.Сахар
10.Перец черный молотый
11.Лавровый лист
12.Растительное масло
13.Яйца перепелиные (куриные)
14.Сметана
15.Зелень

Приготовление:
1.Куриное мясо вымойте, залейте водой, доведите до кипения, слейте, промойте.
2.Снова залейте чистой водой, поставьте на огонь, доведите до кипения, снимите пену, готовьте на небольшом огне 20-30 минут.
3.Картофель очистите, обмойте, нарежьте кубиком.
4.Когда курица будет почти готово, добавьте картофель, посолите и поперчите.
5.Лук и морковь очистите, измельчите или нарежьте, обжарьте на растительном масле до мягкости.
6.Когда картофель станет мягким, добавьте в суп манную крупу.
7.Достаньте из бульона курицу, снимите мякоть, нарежьте или порвите небольшими кусочками и верните обратно в кастрюлю.
8.Затем положите обжаренные овощи, лавровый лист, консервированный щавель, добавьте щепотку сахара и варите еще 5 минут.
9.Яйца отварите, охладите, очистите.
10.Разлейте щи по тарелкам, добавьте половинки яиц, положите сметану, посыпьте зеленью.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

4х4 Zyd 9" 5.5 380 Nicd Yo-zuri Nimh Diezelsun Автомобиля Абрикосовое 10 л.с. Svat Альтернативу 9.9 (15) л.с. Standard Salmo Ананас Аксессуары 23 февраля Uv-5r Aliens angels Антенны 5 вёдер Rib Анекдоты про охоту и рыбалку. часть 1 (15) л.с. Адам Megabass Zyd 380 Diezel sun Апельсиново-ревеневый 135sp Cx-22 Ghz Leapers Sniper Авто Автомагнитолы 5/8 e Uv Автоматизированное Kovea Hatsan Xii Hangkai Lucky Kastmaster Аккумуляторы 5r Ancient Pozis Jackal 56f Aliens gods Gpe 27 Rattlin Fpv системы Автомобиле Автоответчик Hangkai 9.9 (15) л.с. Ffw 12" Zyd380 Анасази Mercedes Aska Cheerson Александр 2014 Анекдоты Ангела Baofeng Ананасы Алычи Nv 6.35 Cheerson cx-22 Активатор Аджика 9.9 Алюминий 27 new 2015 Аккумуляторе Аквариумные Апельсиновые Аккумуляторов River2sea Gum Craft Rocket 2050 Аккумулятора Ffw718 2.4 Tiny Civic Агротехника Sirio Hangkai 9.9 Автоматический 9.9 л.с. Gs25 Апельсин Аккумулятор Rigge Антарктиде 5 правил Абрикосы ? системы 80 718 Ffw-718 Lipo Aggressor Zip Августа Baits "не" Honda " Cx 22 Алтайские Lures Аккустических 25 2017 г Автомат коробка Spring Magnum 135 sp Алычой Cd-плеер Автолюбителям 60 sr Автомодели Автомобилиста Panasonic Александра Абразивная Апельсина Uv5r Амазонки Tornado Абрикосов Андроид Азотированные Gps Desheli