У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Щи из консервированного щавеля с курицей и манной крупой

Автор
Опубликовано: 3461 день назад (27 января 2015)
Рубрика: Первые блюда
0
Голосов: 0
В моей семье все любят щи из щавеля, поэтому ежегодно консервирую его, чтобы можно было наслаждаться зелеными щами не только весной, но и в холодное время года. Настала пора доставать из закромов укупоренные баночки и готовить замечательные щи из консервированного щавеля – сытные и ароматные.

Щи из щавеля можно приготовить так, как вам хочется и использовать те продукты, которые вы любите, потому что рецептов масса. Самое главное – это кислинка, которую дает щавель.

Сегодня предлагаю рецепт таких щей с курицей и манной крупой. Так готовила моя бабушка, приговаривая, что суп хорош и душе и желудку!

Особенность этих щей в добавлении манной крупы. Манка в супе совершенно не чувствуется, но придает блюду нужную консистенцию и особую нежность и воздушность. Замечательно и то, что в процессе приготовления можно густоту регулировать на свой вкус, добавляя больше или меньше крупы. Я просто уверена, что вам и вашим домочадцам обязательно придутся по вкусу эти замечательные щи.

Желаю вам приготовить отличные щи из консервированного щавеля! Сразу надо отметить, это очень вкусный суп с приятной кислинкой, поэтому у него есть все шансы стать вашим любимым!

Ингредиенты:
1.Вода 2 л.
2.Курица (окорочок) 300 г.
3.Картофель 3 шт.
4.Морковь 1 шт.
5.Лук репчатый 0,5 шт.
6.Щавель консервированный 200-250 г.
7.Манная крупа 1-2 ст.л.
8.Соль
9.Сахар
10.Перец черный молотый
11.Лавровый лист
12.Растительное масло
13.Яйца перепелиные (куриные)
14.Сметана
15.Зелень

Приготовление:
1.Куриное мясо вымойте, залейте водой, доведите до кипения, слейте, промойте.
2.Снова залейте чистой водой, поставьте на огонь, доведите до кипения, снимите пену, готовьте на небольшом огне 20-30 минут.
3.Картофель очистите, обмойте, нарежьте кубиком.
4.Когда курица будет почти готово, добавьте картофель, посолите и поперчите.
5.Лук и морковь очистите, измельчите или нарежьте, обжарьте на растительном масле до мягкости.
6.Когда картофель станет мягким, добавьте в суп манную крупу.
7.Достаньте из бульона курицу, снимите мякоть, нарежьте или порвите небольшими кусочками и верните обратно в кастрюлю.
8.Затем положите обжаренные овощи, лавровый лист, консервированный щавель, добавьте щепотку сахара и варите еще 5 минут.
9.Яйца отварите, охладите, очистите.
10.Разлейте щи по тарелкам, добавьте половинки яиц, положите сметану, посыпьте зеленью.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Фото Ловить Установка Оружии Своими Лодки Морская К чаю Валерьевич Пвх Помидоры Мотор Сайта Баню Svat Встречи Путешествуем Рыбалка Огурцов Рыбы Леща Ловли Пользователей Под Всем Лодка Лодочный Без Снасти Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста 2016 г Об Районе Способы Правильно Компот Щука Руками Чай Архива Нло Щуки Ханты-мансийска Cheerson Семейством Для Особенности Рекам Мотора От Спиннинг Блины После Зимняя Зиму 16 Яньшин Охоты Судак Первый Лодочного Рецепты Васильевич Югорские Выбрать Рыбалке Фотографии Ли Блюда для детей Из Про На скорую руку Охота Анекдоты Окуня Горячие супы Рецепт Как Возжаев 2018 г Дома Маринованные Такое Евгений Июля Огурцы Приготовить Рыбалки Абхазии По Рецепты для рождества Уход За Осенью Воблер Овощей Котлеты При Приманки Выбор Белые Портала Сказки Zyd380 Выращивание Заготовки Сорам Советы М. задорнов Что Насадки Оригинальные рецепты Оладьи Сергей Чем Сентябрь Город нячанг. вьетнам глазами туриста Качестве Щуку Зимней Кефире Рецепты на завтрак Виды Надувная Теплице Костерка Таёжным Hangkai Прочее Даче Рецепты на ужин Ловля Хранение 9.9 (15) л.с. Винограда Полезные Блюда из мяса Простые рецепты Cx-22 Бани Рыба Мототрансформер Или На Юмор Зимой Сохранить Секреты Не Сделать