У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Щи из консервированного щавеля с курицей и манной крупой

Автор
Опубликовано: 3318 дней назад (27 января 2015)
Рубрика: Первые блюда
0
Голосов: 0
В моей семье все любят щи из щавеля, поэтому ежегодно консервирую его, чтобы можно было наслаждаться зелеными щами не только весной, но и в холодное время года. Настала пора доставать из закромов укупоренные баночки и готовить замечательные щи из консервированного щавеля – сытные и ароматные.

Щи из щавеля можно приготовить так, как вам хочется и использовать те продукты, которые вы любите, потому что рецептов масса. Самое главное – это кислинка, которую дает щавель.

Сегодня предлагаю рецепт таких щей с курицей и манной крупой. Так готовила моя бабушка, приговаривая, что суп хорош и душе и желудку!

Особенность этих щей в добавлении манной крупы. Манка в супе совершенно не чувствуется, но придает блюду нужную консистенцию и особую нежность и воздушность. Замечательно и то, что в процессе приготовления можно густоту регулировать на свой вкус, добавляя больше или меньше крупы. Я просто уверена, что вам и вашим домочадцам обязательно придутся по вкусу эти замечательные щи.

Желаю вам приготовить отличные щи из консервированного щавеля! Сразу надо отметить, это очень вкусный суп с приятной кислинкой, поэтому у него есть все шансы стать вашим любимым!

Ингредиенты:
1.Вода 2 л.
2.Курица (окорочок) 300 г.
3.Картофель 3 шт.
4.Морковь 1 шт.
5.Лук репчатый 0,5 шт.
6.Щавель консервированный 200-250 г.
7.Манная крупа 1-2 ст.л.
8.Соль
9.Сахар
10.Перец черный молотый
11.Лавровый лист
12.Растительное масло
13.Яйца перепелиные (куриные)
14.Сметана
15.Зелень

Приготовление:
1.Куриное мясо вымойте, залейте водой, доведите до кипения, слейте, промойте.
2.Снова залейте чистой водой, поставьте на огонь, доведите до кипения, снимите пену, готовьте на небольшом огне 20-30 минут.
3.Картофель очистите, обмойте, нарежьте кубиком.
4.Когда курица будет почти готово, добавьте картофель, посолите и поперчите.
5.Лук и морковь очистите, измельчите или нарежьте, обжарьте на растительном масле до мягкости.
6.Когда картофель станет мягким, добавьте в суп манную крупу.
7.Достаньте из бульона курицу, снимите мякоть, нарежьте или порвите небольшими кусочками и верните обратно в кастрюлю.
8.Затем положите обжаренные овощи, лавровый лист, консервированный щавель, добавьте щепотку сахара и варите еще 5 минут.
9.Яйца отварите, охладите, очистите.
10.Разлейте щи по тарелкам, добавьте половинки яиц, положите сметану, посыпьте зеленью.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Рыбалке Юмор Пвх Нло К чаю Даче Насадки Возжаев Валерьевич Не Спиннинг Маринованные Зимней Сорам Руками Винограда Правильно М. задорнов Чем Районе Рецепты на ужин Урожай Уход Ханты-мансийска Как Белые Ловить Июля Блюда из мяса Блины Лодочный Об Костерка Бани Качестве По Под Город нячанг. вьетнам глазами туриста Без Осенью Сайта Охота Евгений Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Из 9.9 (15) л.с. Рыба Огурцов Своими Полезные Cx-22 Или Путешествуем Лодочного Встречи Щуку На скорую руку Советы Компот Рецепты Прочее Рецепты на завтрак Теплице Первый Сохранить Охоты Выбор Такое Ловли Простые рецепты Приманки Зимой Котлеты Пользователей Леща Архива Выращивание Окуня Рассады На Абхазии Сентябрь Мотор Лодки Щука Рыбалка Особенности Судак Баню Помидоры Чай За Рецепт Овощей Фундамент Что Заготовки Снасти Про Щуки Семейством Способы Всем Секреты Cheerson Виды Зимняя Зиму Сказки 2018 г Оладьи Фото Ловля Выбрать Для Васильевич Лодка Svat Сергей Рыбы Надувная Таёжным 2016 г Блюда для детей Рыбалки Приготовить Яньшин Мототрансформер Оригинальные рецепты Zyd380 Югорские Морская Анекдоты Огурцы Рекам Воблер Рецепты для рождества Портала От При Дома 16 Ли Hangkai Сделать Горячие супы Фотографии После Кефире Мотора