У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Щи из консервированного щавеля с курицей и манной крупой

Автор
Опубликовано: 1026 дней назад (27 января 2015)
Рубрика: Первые блюда
0
Голосов: 0
В моей семье все любят щи из щавеля, поэтому ежегодно консервирую его, чтобы можно было наслаждаться зелеными щами не только весной, но и в холодное время года. Настала пора доставать из закромов укупоренные баночки и готовить замечательные щи из консервированного щавеля – сытные и ароматные.

Щи из щавеля можно приготовить так, как вам хочется и использовать те продукты, которые вы любите, потому что рецептов масса. Самое главное – это кислинка, которую дает щавель.

Сегодня предлагаю рецепт таких щей с курицей и манной крупой. Так готовила моя бабушка, приговаривая, что суп хорош и душе и желудку!

Особенность этих щей в добавлении манной крупы. Манка в супе совершенно не чувствуется, но придает блюду нужную консистенцию и особую нежность и воздушность. Замечательно и то, что в процессе приготовления можно густоту регулировать на свой вкус, добавляя больше или меньше крупы. Я просто уверена, что вам и вашим домочадцам обязательно придутся по вкусу эти замечательные щи.

Желаю вам приготовить отличные щи из консервированного щавеля! Сразу надо отметить, это очень вкусный суп с приятной кислинкой, поэтому у него есть все шансы стать вашим любимым!

Ингредиенты:
1.Вода 2 л.
2.Курица (окорочок) 300 г.
3.Картофель 3 шт.
4.Морковь 1 шт.
5.Лук репчатый 0,5 шт.
6.Щавель консервированный 200-250 г.
7.Манная крупа 1-2 ст.л.
8.Соль
9.Сахар
10.Перец черный молотый
11.Лавровый лист
12.Растительное масло
13.Яйца перепелиные (куриные)
14.Сметана
15.Зелень

Приготовление:
1.Куриное мясо вымойте, залейте водой, доведите до кипения, слейте, промойте.
2.Снова залейте чистой водой, поставьте на огонь, доведите до кипения, снимите пену, готовьте на небольшом огне 20-30 минут.
3.Картофель очистите, обмойте, нарежьте кубиком.
4.Когда курица будет почти готово, добавьте картофель, посолите и поперчите.
5.Лук и морковь очистите, измельчите или нарежьте, обжарьте на растительном масле до мягкости.
6.Когда картофель станет мягким, добавьте в суп манную крупу.
7.Достаньте из бульона курицу, снимите мякоть, нарежьте или порвите небольшими кусочками и верните обратно в кастрюлю.
8.Затем положите обжаренные овощи, лавровый лист, консервированный щавель, добавьте щепотку сахара и варите еще 5 минут.
9.Яйца отварите, охладите, очистите.
10.Разлейте щи по тарелкам, добавьте половинки яиц, положите сметану, посыпьте зеленью.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Пвх Лодочного Cx-22 Или Чай Дома Рыбалки Для Как Рассады Какой Рецепт По Из Сохранить Советы Рыба Полезные Портала Луком Охоты Сделать Картофеля Фундамент Компот Осенью Теплице Огурцы Уход Рецепты для рождества Хранение Жизни Лайка Щуки Способы Рыбалка Даче Не Особенности Бурлак - м Приготовить Охота Лодочный Своими Обкатка Руками Грибами Первый Дачи Что Окуня Воблер Ловля Секреты Фотографии Качестве Блюда из мяса Сайта Винограда Про Зимней Зимняя Костерка Приготовления Условиях Квадрокоптер Щука Лодки Выращивание От При Зимой Насадки Пользователей Рецепты Ли Приманки Оладьи Ловли Бани М. задорнов Без Можно Чем Рецепты на завтрак После Спиннинг Мотор 9.9 (15) л.с. Svat Оружии Рыбалке Варенье Заготовки Cheerson Кефире Баклажаны Маринованные Мототрансформер Такое Овощей Леща Лодка На Рыбы Щуку Зиму К чаю Ловить Виды Югорские Чего Котлеты Огурцов Все Под Нло Фото Помидоры Оригинальные рецепты Баню Снасти Город нячанг. вьетнам глазами туриста Простые рецепты Салат Zyd380 Мотора Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Горячие супы Лодочных Лучше Рецепты на ужин Блины Об Перца На скорую руку Урожай Анекдоты Блюда для детей Hangkai Встречи Выбрать Правильно За Прочее Надувная Напиток Архива Выбор Судака