У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Щи из консервированного щавеля с курицей и манной крупой

Автор
Опубликовано: 1092 дня назад (27 января 2015)
Рубрика: Первые блюда
0
Голосов: 0
В моей семье все любят щи из щавеля, поэтому ежегодно консервирую его, чтобы можно было наслаждаться зелеными щами не только весной, но и в холодное время года. Настала пора доставать из закромов укупоренные баночки и готовить замечательные щи из консервированного щавеля – сытные и ароматные.

Щи из щавеля можно приготовить так, как вам хочется и использовать те продукты, которые вы любите, потому что рецептов масса. Самое главное – это кислинка, которую дает щавель.

Сегодня предлагаю рецепт таких щей с курицей и манной крупой. Так готовила моя бабушка, приговаривая, что суп хорош и душе и желудку!

Особенность этих щей в добавлении манной крупы. Манка в супе совершенно не чувствуется, но придает блюду нужную консистенцию и особую нежность и воздушность. Замечательно и то, что в процессе приготовления можно густоту регулировать на свой вкус, добавляя больше или меньше крупы. Я просто уверена, что вам и вашим домочадцам обязательно придутся по вкусу эти замечательные щи.

Желаю вам приготовить отличные щи из консервированного щавеля! Сразу надо отметить, это очень вкусный суп с приятной кислинкой, поэтому у него есть все шансы стать вашим любимым!

Ингредиенты:
1.Вода 2 л.
2.Курица (окорочок) 300 г.
3.Картофель 3 шт.
4.Морковь 1 шт.
5.Лук репчатый 0,5 шт.
6.Щавель консервированный 200-250 г.
7.Манная крупа 1-2 ст.л.
8.Соль
9.Сахар
10.Перец черный молотый
11.Лавровый лист
12.Растительное масло
13.Яйца перепелиные (куриные)
14.Сметана
15.Зелень

Приготовление:
1.Куриное мясо вымойте, залейте водой, доведите до кипения, слейте, промойте.
2.Снова залейте чистой водой, поставьте на огонь, доведите до кипения, снимите пену, готовьте на небольшом огне 20-30 минут.
3.Картофель очистите, обмойте, нарежьте кубиком.
4.Когда курица будет почти готово, добавьте картофель, посолите и поперчите.
5.Лук и морковь очистите, измельчите или нарежьте, обжарьте на растительном масле до мягкости.
6.Когда картофель станет мягким, добавьте в суп манную крупу.
7.Достаньте из бульона курицу, снимите мякоть, нарежьте или порвите небольшими кусочками и верните обратно в кастрюлю.
8.Затем положите обжаренные овощи, лавровый лист, консервированный щавель, добавьте щепотку сахара и варите еще 5 минут.
9.Яйца отварите, охладите, очистите.
10.Разлейте щи по тарелкам, добавьте половинки яиц, положите сметану, посыпьте зеленью.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Снасти Нло Фундамент Рецепты Спиннинг Zyd380 По Ловли Баню Фото Рыбалки Простые рецепты Воблер Руками Выбрать Рыба Овощей Зимняя Выращивание Об Квадрокоптер Архива Блюда из мяса Можно Сделать Блины Первый Cx-22 Из Svat Пользователей Компот Советы Портала 9.9 (15) л.с. Судака Винограда Без Лодочный Охота Зиму Уход Дачи Или Жизни Баклажаны Город нячанг. вьетнам глазами туриста Сохранить Что Напиток Все Пвх Под Рецепты на завтрак Теплице Котлеты Заготовки Hangkai Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Как Даче Лодки Горячие супы Способы Щуку Приготовления Выбор Такое Не Лодочного Правильно Cheerson Чем Варенье Ловля При От Рыбы Оригинальные рецепты Помидоры Чего Урожай За Щука Пасхальные рецепты Картофеля Сайта Насадки Блюда для детей Щуки Дома Хранение Виды Мототрансформер После На скорую руку Про Кефире Рыбалка Обкатка На Бани Рыбалке Рецепты на ужин Качестве Мотора Бурлак - м Огурцы Мотор Салат Особенности Какой Леща Фотографии Ловить Ли Югорские Секреты Рецепт Карася Прочее Зимой Луком Для Костерка Зимней Осенью Полезные Охоты К чаю М. задорнов Лодка Приманки Своими Вопросы Маринованные Окуня Оружии Анекдоты Чай Приготовить Оладьи Грибами Перца Встречи Условиях Рассады Огурцов Надувная Рецепты для рождества