У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Щи из консервированного щавеля с курицей и манной крупой

Автор
Опубликовано: 3760 дней назад (27 января 2015)
Рубрика: Первые блюда
0
Голосов: 0
В моей семье все любят щи из щавеля, поэтому ежегодно консервирую его, чтобы можно было наслаждаться зелеными щами не только весной, но и в холодное время года. Настала пора доставать из закромов укупоренные баночки и готовить замечательные щи из консервированного щавеля – сытные и ароматные.

Щи из щавеля можно приготовить так, как вам хочется и использовать те продукты, которые вы любите, потому что рецептов масса. Самое главное – это кислинка, которую дает щавель.

Сегодня предлагаю рецепт таких щей с курицей и манной крупой. Так готовила моя бабушка, приговаривая, что суп хорош и душе и желудку!

Особенность этих щей в добавлении манной крупы. Манка в супе совершенно не чувствуется, но придает блюду нужную консистенцию и особую нежность и воздушность. Замечательно и то, что в процессе приготовления можно густоту регулировать на свой вкус, добавляя больше или меньше крупы. Я просто уверена, что вам и вашим домочадцам обязательно придутся по вкусу эти замечательные щи.

Желаю вам приготовить отличные щи из консервированного щавеля! Сразу надо отметить, это очень вкусный суп с приятной кислинкой, поэтому у него есть все шансы стать вашим любимым!

Ингредиенты:
1.Вода 2 л.
2.Курица (окорочок) 300 г.
3.Картофель 3 шт.
4.Морковь 1 шт.
5.Лук репчатый 0,5 шт.
6.Щавель консервированный 200-250 г.
7.Манная крупа 1-2 ст.л.
8.Соль
9.Сахар
10.Перец черный молотый
11.Лавровый лист
12.Растительное масло
13.Яйца перепелиные (куриные)
14.Сметана
15.Зелень

Приготовление:
1.Куриное мясо вымойте, залейте водой, доведите до кипения, слейте, промойте.
2.Снова залейте чистой водой, поставьте на огонь, доведите до кипения, снимите пену, готовьте на небольшом огне 20-30 минут.
3.Картофель очистите, обмойте, нарежьте кубиком.
4.Когда курица будет почти готово, добавьте картофель, посолите и поперчите.
5.Лук и морковь очистите, измельчите или нарежьте, обжарьте на растительном масле до мягкости.
6.Когда картофель станет мягким, добавьте в суп манную крупу.
7.Достаньте из бульона курицу, снимите мякоть, нарежьте или порвите небольшими кусочками и верните обратно в кастрюлю.
8.Затем положите обжаренные овощи, лавровый лист, консервированный щавель, добавьте щепотку сахара и варите еще 5 минут.
9.Яйца отварите, охладите, очистите.
10.Разлейте щи по тарелкам, добавьте половинки яиц, положите сметану, посыпьте зеленью.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Об Чай Рыба Все Приманки Рецепты для рождества Возжаев Кефире После Фотографии 2018 г Прочее Мотор Щуки Портала Насадки Югорские На Лодочный Сохранить Блюда из мяса Леща Фото Маринованные Пользователей Лодки Пвх Щука Hangkai Охота Что Svat Обзор Рецепты на ужин Костерка Охоты Не Под Рыбы Выбрать Руками Первый Ловить Сделать Такое Для Рецепты Судак Воблер Cheerson Оригинальные рецепты Способы Zyd380 Особенности Горячие супы Про 2016 г Выращивание Секреты Рецепты на завтрак При Дома Яньшин Лодочного По Перца Рецепт Помидоры Или М. задорнов Зимой Огурцов Виды Таёжным Валерьевич Морская Винограда Уход Сорам Встречи К чаю Ловли Сентябрь Белые Районе Урожай Семейством Оружии Город нячанг. вьетнам глазами туриста Полезные Анекдоты Снасти Зимняя Как Бани Без Оладьи Компот Котлеты Рыбалке Своими Баню Сергей Ханты-мансийска Июля Зимней Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Евгений На скорую руку Мотора Зиму Рекам Выбор Абхазии Блины Всем Рассады От Огурцы Васильевич Мототрансформер Юмор Путешествуем Советы Рыбалки 9.9 (15) л.с. Спиннинг Из Лодка Правильно За Осенью Надувная Заготовки Окуня Ли Чем Щуку Cx-22 Фундамент Простые рецепты Сказки Блюда для детей Сайта Приготовить Архива 16 Ловля Рыбалка Нло