Сборник домашних кулинарных рецептов
Автор блога: | Наталья |
Все рубрики (202) |
Первые блюда (11) |
Вторые блюда (11) |
Закуски (1) |
Салаты (0) |
Соусы (1) |
Десерты (1) |
Выпечка (7) |
Блины и Оладьи (51) |
Напитки (24) |
Консервация (68) |
Прочие рецепты (27) |
Если честно, очень люблю разные соусы, особенно острые и пикантные. В зимний период люблю Аджику с черным хлебом и борщом, либо же добавляю ее при приготовлении подливы к мясу, курице, макаронам.
Ингредиенты на 2,5 литра готовой аджики: 1.Спелые красные помидоры 2,5 кг. 2.Кисло-сладкие яблоки 500 гр. 3.Сладкий болгарский перец 500 гр. 4.Морковь 500 гр. 5.Зелень укропа 50 гр. (по желанию) 6.Зелень петрушки 50 гр. (по желанию) 7.Чеснок очищенный 120 гр. 8.Красный жгучий перец 75 гр. 9.Растительное масло 250 гр. 10.Уксус 9% 2 ст.л. 11.Черный перец 12.Соль Приготовление: 1.Яблоки, перец очистить от семечек, нарезать дольками. 2.Помидоры разрезать на 6 частей. 3.Морковь очистить и нарезать небольшими кусочками, чтобы они поместилиь в мясорубку. 4.Все компоненты кроме зелени петрушки и укропа) пропустить через мясорубку. 5.В овощную массу добавить растительное масло, 2 ст. ложки уксуса, перец черный, соль по вкусу. 6.Перелить полученную массу в эмалированную кастрюльку и варить 2 часа на медленном огне, периодически помешивая. 7.В конце варки добавить мелко рубленную зелень. 8.Разлить Аджику в стерилизованные банки. 9.Стерилизовать банки с аджикой 20 минут. 10.Банки закрыть крышками (закатать).
Наталья
30 апреля 2015
0
Нет комментариев
соуса, рецепт, острого, огонек, аджика
|
К чаю
Сергей
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
Нло
Ли
Охоты
Лодки
Мототрансформер
Надувная
Даче
Первый
Что
Рецепты на завтрак
Приготовить
Рыбалка
Лодочного
Фундамент
Особенности
Полезные
Всем
Прочее
Мотор
Оружии
Svat
Судак
Пвх
Об
Пользователей
Ловли
Блюда для детей
Оладьи
Огурцы
Рецепт
Блюда из мяса
Зимой
Кефире
Или
Ловля
Под
Сорам
От
Июля
Уход
Из
Таёжным
Чем
Семейством
Зиму
Югорские
Выращивание
Юмор
За
Выбор
Zyd380
Такое
Фотографии
Евгений
Все
Выбрать
Горячие супы
Рыбалке
Рецепты для рождества
Зимняя
Компот
Маринованные
Фото
Бани
Рекам
Урожай
Щука
М. задорнов
Лодочный
Мотора
Костерка
Рассады
Охота
Заготовки
Щуку
Валерьевич
Леща
При
Огурцов
Путешествуем
Не
Насадки
Cx-22
2016 г
Окуня
Осенью
16
После
Как
Рыбы
Ловить
Секреты
Для
Рыбалки
Правильно
Установка
На скорую руку
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
Абхазии
Советы
Руками
Приманки
Баню
Рецепты на ужин
Яньшин
Районе
Cheerson
Виды
Белые
Своими
Рыба
Рецепты
Hangkai
Помидоры
Перца
Васильевич
Встречи
Про
Блины
Сентябрь
Ханты-мансийска
Оригинальные рецепты
Портала
По
Архива
Простые рецепты
9.9 (15) л.с.
Спиннинг
Винограда
Воблер
2018 г
Лодка
Зимней
Морская
Анекдоты
Сделать
Без
Сказки
Сайта
Снасти
Способы
Чай
На
Щуки
Котлеты
Возжаев
Дома