У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Дымогенератор для холодного копчения своими руками.

Схемы. Постройка. Отзывы. Тест-Драйв.
Посетитель
Паромщик Прохор
Грамота Медаль
Сообщений: 21
Валдай
1799 дней назад
Владимир, и от меня принимай поздравления ! laugh А я чё то поленился свой делать, купил заводской. Правду говорят, что заводской ДГ жидковатенько сделан. Эжектор почти на соплях держится, возможно скоро отвалится, но пока терпит. Воздушный компрессор совсем никудышный, только для аквариума и может сгодится, рыбам воздух в воду подавать. Ну да ладно, сколько проходит, столько и проходит. Покупал его за 3800 руб. Сейчас уже начинаю подумывать о покупке хорошей воздуходувки как у тебя, на 220 вольт. А то у родного компрессора производительность совсем низкая, из за чего тяга теряется и стружка просто перестаёт тлеть, приходится постоянно её заново поджигать. Вот такие дела.
Не скажу что деньги зря потратил, но для доработки нужно опять выкладываться. Так что на заметку тем кто хочет покупать готовый, делайте свой самодельный и будет вам счастье.
Редактировалось: 1 раз (Последний: 13 августа 2017 в 14:51)
Посетитель
Андрей Посников
Грамота Медаль Малый золотой кубок
Сообщений: 30
Дарасун
1341 день назад
Мужики ! Принимайте в свои ряды нового "кучугара" ! Почитал я тему, и решил тоже сообразить себе коптилочку холодного копчения. Евгению большущий респект за чертёжик и полную инструкцию по сборке с фотками. Завтра начинаю делать. Материал весь нашёл, скромно говоря на чермете. Со сварочным аппаратом дружу. Так что труда не составит за день состряпать ДГ и шкаф по уже накатанной дорожке. Тем более фотки есть и рулят по полной. Даже ребёнок разберётся. v
Пользователь
Владимир
Почётная грамота Большой золотой кубок сайта Грамота Малый золотой кубок Медаль
Сообщений: 161
Уфа
2232 дня назад
Андрей Посников, с удовольствием принимаем в нашу честную компанию кучугаров-коптильщиков ! Ещё один кучугар лишним никогда не бывает. laugh Удачи тебе в постройке своего ДГ ! v
Редактировалось: 1 раз (Последний: 17 августа 2017 в 21:57)
Как хочется порой положить лимон не в чай, а в швейцарский банк!
Посетитель
Андрей Посников
Грамота Медаль Малый золотой кубок
Сообщений: 30
Дарасун
1341 день назад
Владимир, спасибо за радушный приём ! v Удача точно не помешает, главное что бы дуга у сварочного в землю не ушла. А то таскай её потом вёдрами из другова места .... laugh
Администратор
Евгений Валерьевич
Малый золотой кубок Грамота Большой золотой кубок сайта Медаль
Сообщений: 1706
Ханты-Мансийск
273 дня назад
Сегодня коптил рыбку холодным копчением (вернее она уже докапчивается). Осталось ещё 1,5 часа. Итого весь процесс занял у меня 9 часов. Но речь не об этом. Мне было лень наделать стружки для ДГ на циркулярке-рубанке.
Так вот что я придумал. Порубил старые куски досок в крупную щепу, и завёл свой ДГ. Дымяра повалил в коптилку просто неимоверный. На кормёжку ДГ я порубил мелкие полешки из тех же отходов строительства. Результат превзошёл ожидания. Дым густущий, время работы от одной закладки дровишек увеличилось на 1 час. Эффективность копчения тоже прилично увеличилась.
Так что, кому интересно, берите на заметку мой фокус. Никакой стружки и опилок, только дрова мелко порубленные. Или кубики, отходы от деревянной стройки. smile

Что только в России народ не придумает ..... !!?? laugh
SVAT ZYD380 + HANGKAI 9.9 (15) л.с., Барс 2900 СКК + HANGKAI 6 л.с., миниснегоход БУРЛАК — М.
Посетитель
Андрей Посников
Грамота Медаль Малый золотой кубок
Сообщений: 30
Дарасун
1341 день назад
Евгений, свой ДГ собрал и обкатал. Работает отлично ! Твой сегодняшний опыт беру за основу, перевожу его на дрова. А то стружка редко под рукой оказывается, приходится тратить время на рубанок или покупать за не дёшево. Спасибо за идею ! v
Пользователь
Владимир
Почётная грамота Большой золотой кубок сайта Грамота Малый золотой кубок Медаль
Сообщений: 161
Уфа
2232 дня назад
Андрей Посников, поздравляю со сборкой и запуском твоего ДГ ! v
Евгений, ну ты блин и даёшь ..... !!! Тоже перевожу свой на дрова. У меня от старого забора штакетника полно. Вот и пошенкуем его для коптилки. laugh
Спасибо за совет, и результат эксперемента ! v
Как хочется порой положить лимон не в чай, а в швейцарский банк!
Администратор
Евгений Валерьевич
Малый золотой кубок Грамота Большой золотой кубок сайта Медаль
Сообщений: 1706
Ханты-Мансийск
273 дня назад
Андрей Посников, и от меня поздравления ! v
Да не за что, мужики ! Валяйте, и всё будет окей ! Чем проще, тем вкуснее. smile
SVAT ZYD380 + HANGKAI 9.9 (15) л.с., Барс 2900 СКК + HANGKAI 6 л.с., миниснегоход БУРЛАК — М.
Пользователь
Владимир
Почётная грамота Большой золотой кубок сайта Грамота Малый золотой кубок Медаль
Сообщений: 161
Уфа
2232 дня назад
Точно !!! laugh
Как хочется порой положить лимон не в чай, а в швейцарский банк!
Пользователь
Владимир
Почётная грамота Большой золотой кубок сайта Грамота Малый золотой кубок Медаль
Сообщений: 161
Уфа
2232 дня назад
Евгений, попробовал подымить дровишками. Действительно, результат обалденный получился. Гораздо лучше чем на стружках и опилках. Дым намного гуще, и тлеют они гораздо дольше. Так что буду теперь коптить "дровами". v
Как хочется порой положить лимон не в чай, а в швейцарский банк!
|
Перейти на форум:
Быстрый ответ
У вас нет прав, чтобы писать на форуме.
Своими Чем Не К чаю Портала Особенности Зимняя Рецепты на завтрак Без Zyd380 Сайта Маринованные После Выбор Обзор Оригинальные рецепты Выращивание Июля Щуку Лодка Из Ловить Правильно Баню Рыбалка Сказки Рыбалке Прочее Теплице Фото Бани Блюда из мяса Первый Зиму Встречи Васильевич Ловля Воблер Рецепт Сорам Svat Город нячанг. вьетнам глазами туриста Даче Абхазии Дома Об При Юмор 16 Кефире Секреты Ли Пвх Сентябрь Или Полезные Руками Охоты Нло Урожай Архива За Хранение Такое Морская По Снасти Осенью Блины Фотографии Под Таёжным Качестве Огурцов Ловли Рецепты Ханты-мансийска Выбрать Лодочного Помидоры Про Путешествуем Блюда для детей Костерка Зимней 2018 г Возжаев Лодочный Сделать Окуня Мототрансформер Hangkai Рекам Судак На скорую руку Винограда Заготовки Установка Насадки 9.9 (15) л.с. Виды Оладьи Районе Югорские Рыбы Белые Уход Сергей Приготовить Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Cheerson Способы Леща Советы Рыба Овощей Для Яньшин На Приманки Чай Cx-22 Рыбалки Что Мотор Охота Мотора Щука Компот Котлеты Рецепты для рождества Евгений Анекдоты Лодки 2016 г Огурцы Как Простые рецепты Пользователей От Надувная Семейством Спиннинг Валерьевич Зимой Рецепты на ужин Всем Горячие супы Сохранить Щуки