27 января 2015 +6 RSS-лента

Сборник домашних кулинарных рецептов

Автор блога:

Наталья

Все рубрики (202)

Первые блюда (11)

Вторые блюда (11)

Закуски (1)

Салаты (0)

Соусы (1)

Десерты (1)

Выпечка (7)

Блины и Оладьи (51)

Напитки (24)

Консервация (68)

Прочие рецепты (27)

Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму

Надеюсь, рецепт найдет своих почитателей, и солнечное лечо порадует Вас ярким цветом и насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

1.Помидоры 3 кг.
2.Лук репчатый 1 кг.
3.Перец сладкий 1 кг.
4.Морковь 1 кг.
5.Соль 100 г.
6.Сахар 300 г.
7.Подсолнечное масло 200 г.
8.Уксус 9% 30 г.
9.Перец острый красный
10.Петрушка

Приготовление:

1.Помидоры вымойте, снимите кожицу(предварительно обдайте кипятком), порежьте и с помощью блендера пюрируйте( можно пропустить через мясорубку).
2.Лук и морковь очистите, обмойте, обсушите и нарежьте кубиком.
3.Перец очистите, удалив плодоножку, семена, вымойте, обсушите и нарежьте дольками.
4.Помидорное пюре доведите до кипения, снимите пену, добавьте овощи и тушите 10-15 минут.
5.Добавьте соль, сахар, уксус, масло, специи, доведите до кипения, огонь убавьте и тушите 40-50 минут (пока морковь не станет мягкой).
6.За 5-10 минут до окончания, добавьте перец острый по вкусу и мелко измельченную петрушку.
7.Разложите в чистые, стерилизованные банки и закатайте.

Наталья 30 апреля 2015 0 Нет комментариев рецепт, перца, на, лечо, из, зиму, заготовка, болгарского

Страницы: Первая Предыдущая 42 43 44 45 46 47 Следующая Последняя

Воблер Чем Секреты Встречи Ханты-мансийска Возжаев Об Не Обзор Лодка Уход На скорую руку На Что Рыбалка Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Помидоры За Котлеты Svat Щуку Огурцы Морская Без Надувная Июля Ловли Рыбалке Рецепты на ужин Мототрансформер Первый Фотографии Все Особенности По Огурцов Ловить Такое Баню Рекам Zyd380 Лодки Костерка Щука Приманки 2016 г Пвх Компот Hangkai Валерьевич Рассады Выбор Простые рецепты Рыба От Выращивание Щуки Оружии Евгений 2018 г Зимой Блины Районе Дома Руками Сорам Приготовить Качестве Блюда из мяса Бани Зимняя После Своими Установка Рыбалки Оладьи Для 9.9 (15) л.с. Леща Путешествуем Лодочный Горячие супы Виды Мотор Зиму 16 К чаю Пользователей Всем Портала Архива Сказки Сделать Насадки Заготовки Юмор Под Анекдоты Правильно Мотора Советы Васильевич Лодочного Способы Рецепты Полезные Фото Зимней Ли Спиннинг Рецепты на завтрак Белые Маринованные При Или Ловля Рыбы Как Винограда Оригинальные рецепты Таёжным Сайта Кефире Сентябрь Урожай Прочее Осенью Про Снасти Яньшин Город нячанг. вьетнам глазами туриста Даче Охота Cx-22 Рецепты для рождества Cheerson Охоты Абхазии Нло Перца Югорские Выбрать Сергей Семейством Окуня Рецепт Из Блюда для детей Чай Фундамент