У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму

Автор
Опубликовано: 3230 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Надеюсь, рецепт найдет своих почитателей, и солнечное лечо порадует Вас ярким цветом и насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

1.Помидоры 3 кг.
2.Лук репчатый 1 кг.
3.Перец сладкий 1 кг.
4.Морковь 1 кг.
5.Соль 100 г.
6.Сахар 300 г.
7.Подсолнечное масло 200 г.
8.Уксус 9% 30 г.
9.Перец острый красный
10.Петрушка

Приготовление:

1.Помидоры вымойте, снимите кожицу(предварительно обдайте кипятком), порежьте и с помощью блендера пюрируйте( можно пропустить через мясорубку).
2.Лук и морковь очистите, обмойте, обсушите и нарежьте кубиком.
3.Перец очистите, удалив плодоножку, семена, вымойте, обсушите и нарежьте дольками.
4.Помидорное пюре доведите до кипения, снимите пену, добавьте овощи и тушите 10-15 минут.
5.Добавьте соль, сахар, уксус, масло, специи, доведите до кипения, огонь убавьте и тушите 40-50 минут (пока морковь не станет мягкой).
6.За 5-10 минут до окончания, добавьте перец острый по вкусу и мелко измельченную петрушку.
7.Разложите в чистые, стерилизованные банки и закатайте.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Об Яньшин Судак Огурцов Чай Путешествуем Первый Под Сергей Маринованные Морская Ли Спиннинг Рыбалке Советы Рецепты на ужин Ловить Урожай Рыбы Фундамент Качестве Щука Выращивание Hangkai Лодки Выбрать Компот Что Архива Мотор Районе Сентябрь Горячие супы Рыба Не Прочее Воблер Валерьевич Уход Зимней Таёжным Cx-22 Овощей Фотографии Svat Блюда из мяса За Баню По Блины Семейством Охота Костерка Как Июля Город нячанг. вьетнам глазами туриста Осенью Зимняя Сделать Пвх Zyd380 Васильевич Встречи Евгений Мотора Теплице Или Чем При На скорую руку Дома Перца Щуки Абхазии Своими Оригинальные рецепты Юмор Руками М. задорнов Ханты-мансийска Блюда для детей Сказки Ловли Помидоры Сорам Лодочного Огурцы Рецепт Простые рецепты Фото Белые 16 Лодочный Все Возжаев Выбор Полезные 9.9 (15) л.с. Ловля Нло Надувная Бани Способы Щуку Пользователей Снасти На Рыбалка Насадки Леща Приманки Оладьи Анекдоты Югорские Лодка Зимой Правильно 2018 г Секреты Особенности Виды Рассады Рекам Рецепты Рыбалки Из Окуня 2016 г Котлеты Всем Портала Приготовить Рецепты на завтрак Сохранить Такое Кефире Про Сайта Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Для Без Заготовки От После К чаю Винограда Cheerson Охоты Мототрансформер Зиму