У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму

Автор
Опубликовано: 1602 дня назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Надеюсь, рецепт найдет своих почитателей, и солнечное лечо порадует Вас ярким цветом и насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

1.Помидоры 3 кг.
2.Лук репчатый 1 кг.
3.Перец сладкий 1 кг.
4.Морковь 1 кг.
5.Соль 100 г.
6.Сахар 300 г.
7.Подсолнечное масло 200 г.
8.Уксус 9% 30 г.
9.Перец острый красный
10.Петрушка

Приготовление:

1.Помидоры вымойте, снимите кожицу(предварительно обдайте кипятком), порежьте и с помощью блендера пюрируйте( можно пропустить через мясорубку).
2.Лук и морковь очистите, обмойте, обсушите и нарежьте кубиком.
3.Перец очистите, удалив плодоножку, семена, вымойте, обсушите и нарежьте дольками.
4.Помидорное пюре доведите до кипения, снимите пену, добавьте овощи и тушите 10-15 минут.
5.Добавьте соль, сахар, уксус, масло, специи, доведите до кипения, огонь убавьте и тушите 40-50 минут (пока морковь не станет мягкой).
6.За 5-10 минут до окончания, добавьте перец острый по вкусу и мелко измельченную петрушку.
7.Разложите в чистые, стерилизованные банки и закатайте.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Оладьи Прочее Пользователей Портала Винограда Чем Приготовить Уход Не Мототрансформер Мотор Рецепты для рождества Насадки Морская Svat Фотографии Под Советы Баню Сохранить Огурцов Встречи Абхазии Васильевич Компот От Пвх Такое Ханты-мансийска Фото Судак Зимой Щука Осенью Блюда для детей Окуня Охоты Даче Выбор Заготовки Яньшин Ли Дома Рецепты на завтрак Рассады После Анекдоты На Щуки Овощей Спиннинг Лодки Рыбалка Виды Маринованные Первый Блины Возжаев Югорские Евгений Простые рецепты Оригинальные рецепты Рыбалке Мотора Блюда из мяса Приманки На скорую руку 16 Сентябрь При Способы Полезные Охота Или Рекам Правильно Архива Леща К чаю Особенности Урожай Котлеты Из Cheerson Руками Город нячанг. вьетнам глазами туриста Что 9.9 (15) л.с. По Ловля Hangkai Зимняя Рыбалки Семейством Рецепт Таёжным Сайта М. задорнов Рыбы Огурцы Оружии Лодочный Июля Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Выращивание Лодочного Снасти Лодка Хранение Перца 2016 г Всем Путешествуем Костерка Cx-22 Рецепты на ужин Рецепты Белые Сделать Зимней Без Бани Щуку Сергей Сорам Помидоры Чай Фундамент Секреты Zyd380 Своими Районе Как Зиму Про Об Кефире Выбрать Валерьевич Надувная 2018 г Воблер Ловить Ловли Для Нло Горячие супы Рыба Теплице За