У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
Главная → Блоги → Сборник домашних кулинарных рецептов → Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму

Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму

Автор
Опубликовано: 3078 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Надеюсь, рецепт найдет своих почитателей, и солнечное лечо порадует Вас ярким цветом и насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

1.Помидоры 3 кг.
2.Лук репчатый 1 кг.
3.Перец сладкий 1 кг.
4.Морковь 1 кг.
5.Соль 100 г.
6.Сахар 300 г.
7.Подсолнечное масло 200 г.
8.Уксус 9% 30 г.
9.Перец острый красный
10.Петрушка

Приготовление:

1.Помидоры вымойте, снимите кожицу(предварительно обдайте кипятком), порежьте и с помощью блендера пюрируйте( можно пропустить через мясорубку).
2.Лук и морковь очистите, обмойте, обсушите и нарежьте кубиком.
3.Перец очистите, удалив плодоножку, семена, вымойте, обсушите и нарежьте дольками.
4.Помидорное пюре доведите до кипения, снимите пену, добавьте овощи и тушите 10-15 минут.
5.Добавьте соль, сахар, уксус, масло, специи, доведите до кипения, огонь убавьте и тушите 40-50 минут (пока морковь не станет мягкой).
6.За 5-10 минут до окончания, добавьте перец острый по вкусу и мелко измельченную петрушку.
7.Разложите в чистые, стерилизованные банки и закатайте.
Теги: рецепт, перца, на, лечо, из, зиму, заготовка, болгарского
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий
Спиннинг Мототрансформер 2016 г Не М. задорнов Огурцов Фотографии Блюда из мяса Васильевич Рыба Установка Юмор Фундамент Рыбы Уход Кефире Нло Рецепты на ужин Руками 9.9 (15) л.с. Сайта Для Охоты Cx-22 Как Зимой Рецепты на завтрак Виды Пвх Костерка Даче Правильно Ловля Чай Способы Выбор Анекдоты Приготовить Снасти Город нячанг. вьетнам глазами туриста Рыбалки Рецепт По Первый От Евгений Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Зимней Блюда для детей Об После Hangkai Зимняя К чаю Ханты-мансийска Сказки Июля Котлеты Щука Помидоры Надувная Блины Абхазии Рецепты Рыбалке Сорам Мотора Про Секреты Огурцы Чем Таёжным Svat Путешествуем Сергей Приманки Или Районе Воблер Лодки Яньшин Валерьевич Семейством Качестве Насадки Осенью Ловли Особенности Своими Архива Овощей Заготовки Винограда Лодка 2018 г Прочее На скорую руку Сделать Дома Выбрать Фото Выращивание На Горячие супы Щуки Без Югорские Окуня Сохранить Простые рецепты Мотор Маринованные Рецепты для рождества Морская Всем Что Такое Леща Лодочного Теплице За Бани Компот Белые Охота Сентябрь Пользователей Ловить Встречи Советы Рыбалка Оригинальные рецепты Полезные Хранение Рекам Портала Лодочный Возжаев Из Zyd380 Оладьи При Зиму 16 Ли Щуку Под Судак Cheerson Баню