У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму

Автор
Опубликовано: 2096 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Надеюсь, рецепт найдет своих почитателей, и солнечное лечо порадует Вас ярким цветом и насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

1.Помидоры 3 кг.
2.Лук репчатый 1 кг.
3.Перец сладкий 1 кг.
4.Морковь 1 кг.
5.Соль 100 г.
6.Сахар 300 г.
7.Подсолнечное масло 200 г.
8.Уксус 9% 30 г.
9.Перец острый красный
10.Петрушка

Приготовление:

1.Помидоры вымойте, снимите кожицу(предварительно обдайте кипятком), порежьте и с помощью блендера пюрируйте( можно пропустить через мясорубку).
2.Лук и морковь очистите, обмойте, обсушите и нарежьте кубиком.
3.Перец очистите, удалив плодоножку, семена, вымойте, обсушите и нарежьте дольками.
4.Помидорное пюре доведите до кипения, снимите пену, добавьте овощи и тушите 10-15 минут.
5.Добавьте соль, сахар, уксус, масло, специи, доведите до кипения, огонь убавьте и тушите 40-50 минут (пока морковь не станет мягкой).
6.За 5-10 минут до окончания, добавьте перец острый по вкусу и мелко измельченную петрушку.
7.Разложите в чистые, стерилизованные банки и закатайте.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Портала Охота Районе Нло Уход Щуки Белые Спиннинг Зимой Рецепт Cx-22 Лодочного Лодки Семейством Огурцов Сентябрь Котлеты Зимней Винограда Костерка Теплице Сергей Васильевич Горячие супы Не Блины Охоты Такое Мотора Рыбалке Все Город нячанг. вьетнам глазами туриста Абхазии Приманки Возжаев Щука Выбор Фото Евгений Прочее Простые рецепты Яньшин Сорам Помидоры Мототрансформер Снасти Из Руками М. задорнов Zyd380 Анекдоты Маринованные Оружии Даче Юмор На скорую руку Про Мотор Зиму Особенности Блюда для детей Hangkai Приготовить Кефире Оладьи Блюда из мяса Рецепты на завтрак Перца Качестве Что Бани Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Рецепты на ужин Секреты Установка Сайта Пвх Виды Ли Компот Правильно Леща Югорские После 16 Или Выращивание Чем Овощей Под Рыбалка Svat Ловли На Морская Рекам Рыбы Путешествуем За Щуку По Чай Как Рецепты для рождества К чаю Оригинальные рецепты Лодочный Баню Архива Валерьевич Лодка Cheerson Судак Осенью Хранение Рыбалки При Заготовки Ханты-мансийска Выбрать Встречи Для Первый Окуня Зимняя 9.9 (15) л.с. Фотографии Урожай Советы Насадки Июля Своими Рыба Таёжным Без Сделать Огурцы 2018 г Ловить Всем Полезные 2016 г Надувная Об Пользователей Ловля Рецепты Воблер Дома От