У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
Главная → Блоги → Сборник домашних кулинарных рецептов → Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму

Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму

Автор
Опубликовано: 815 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Надеюсь, рецепт найдет своих почитателей, и солнечное лечо порадует Вас ярким цветом и насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

1.Помидоры 3 кг.
2.Лук репчатый 1 кг.
3.Перец сладкий 1 кг.
4.Морковь 1 кг.
5.Соль 100 г.
6.Сахар 300 г.
7.Подсолнечное масло 200 г.
8.Уксус 9% 30 г.
9.Перец острый красный
10.Петрушка

Приготовление:

1.Помидоры вымойте, снимите кожицу(предварительно обдайте кипятком), порежьте и с помощью блендера пюрируйте( можно пропустить через мясорубку).
2.Лук и морковь очистите, обмойте, обсушите и нарежьте кубиком.
3.Перец очистите, удалив плодоножку, семена, вымойте, обсушите и нарежьте дольками.
4.Помидорное пюре доведите до кипения, снимите пену, добавьте овощи и тушите 10-15 минут.
5.Добавьте соль, сахар, уксус, масло, специи, доведите до кипения, огонь убавьте и тушите 40-50 минут (пока морковь не станет мягкой).
6.За 5-10 минут до окончания, добавьте перец острый по вкусу и мелко измельченную петрушку.
7.Разложите в чистые, стерилизованные банки и закатайте.
Теги: рецепт, перца, на, лечо, из, зиму, заготовка, болгарского
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий
Воблер Рассады Советы Мототрансформер Винограда Вопросы Осенью Зиму Горячие супы Сохранить Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Фундамент Простые рецепты Прочее Грибами Оружии Бани Обкатка Рецепты на завтрак После Условиях Хранение Зимняя Рецепты для рождества Архива Щука Перца Квадрокоптер Город нячанг. вьетнам глазами туриста Блинчики Можно Лодочного Рыбалке Фотографии Лодка Овощей Приманки Снасти Даче Сделать Теплице Полезные Рецепты К чаю По Руками Сайта Рыбалки Блюда для детей Качестве Дома Щуки Приготовления Жизни За Лук Луком Ловля Или Варенье Югорские При Про Огурцов Hangkai М. задорнов Своими Блины Мотора На скорую руку Уход Обзор Приготовить Дачи Нло Костерка Охота Виды Cx-22 Ловить Огурцы Чего Пользователей Вырастить Рыбы Маринованные Баню Особенности Выбрать От Заготовки Как Zyd380 Охоты Щуку Такое Об Рецепты на ужин Напиток Cheerson Зимней Урожай Правильно Блюда из мяса Баклажаны Ли Бурлак - м Спиннинг Компот Из Чай Пвх Выращивание Оладьи Первый Кефире Окуня Портала Чем Для Лодочный Рыбалка Ловли Леща Встречи Без Рыба Мотор Судака Секреты Надувная Под Зимой Анекдоты Насадки Оригинальные рецепты Лодки На Салат Не Картофеля Выбор Что Все 9.9 (15) л.с. Фото Помидоры Svat Способы Рецепт