У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
Главная → Блоги → Сборник домашних кулинарных рецептов → Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму

Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму

Автор
Опубликовано: 3921 день назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Надеюсь, рецепт найдет своих почитателей, и солнечное лечо порадует Вас ярким цветом и насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

1.Помидоры 3 кг.
2.Лук репчатый 1 кг.
3.Перец сладкий 1 кг.
4.Морковь 1 кг.
5.Соль 100 г.
6.Сахар 300 г.
7.Подсолнечное масло 200 г.
8.Уксус 9% 30 г.
9.Перец острый красный
10.Петрушка

Приготовление:

1.Помидоры вымойте, снимите кожицу(предварительно обдайте кипятком), порежьте и с помощью блендера пюрируйте( можно пропустить через мясорубку).
2.Лук и морковь очистите, обмойте, обсушите и нарежьте кубиком.
3.Перец очистите, удалив плодоножку, семена, вымойте, обсушите и нарежьте дольками.
4.Помидорное пюре доведите до кипения, снимите пену, добавьте овощи и тушите 10-15 минут.
5.Добавьте соль, сахар, уксус, масло, специи, доведите до кипения, огонь убавьте и тушите 40-50 минут (пока морковь не станет мягкой).
6.За 5-10 минут до окончания, добавьте перец острый по вкусу и мелко измельченную петрушку.
7.Разложите в чистые, стерилизованные банки и закатайте.
Теги: рецепт, перца, на, лечо, из, зиму, заготовка, болгарского
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий
Щука Первый Охоты Юмор Морская Мототрансформер Зимней Такое Рыбалка Блины Спиннинг Зимняя После Блюда из мяса Даче Оладьи Районе Рассады Насадки Воблер 9.9 (15) л.с. Костерка Особенности Сохранить На Как Из Рекам Судак Зиму Чем Для Ловли Ловля Пвх Лодочного При Приманки Выбрать Пользователей Все Маринованные По Без Встречи Компот Cheerson Анекдоты Советы Портала Svat Югорские Рыбалке Cx-22 Чай М. задорнов Яньшин Под Виды Рыбалки Лодочный Секреты Помидоры 2016 г 16 Фотографии Охота Оригинальные рецепты 2018 г Про Бани Об Васильевич Выбор Баню Hangkai От Рецепт Абхазии Мотора Горячие супы Дома Или Ли Огурцов Лодки Рецепты Фото Правильно Снасти Щуку Заготовки На скорую руку Сорам Теплице Ханты-мансийска Руками Простые рецепты Город нячанг. вьетнам глазами туриста Путешествуем Щуки Архива Таёжным Не Нло Июля Зимой К чаю Фундамент Способы Сказки Мотор Винограда Окуня Сентябрь Рыбы Семейством Полезные Что Огурцы Уход Лодка Осенью Обзор Zyd380 Рыба Прочее Валерьевич Рецепты на ужин Котлеты Хранение Леща Своими Перца Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Белые Блюда для детей Выращивание За Приготовить Сайта Надувная Евгений Рецепты на завтрак Сделать Сергей Всем Ловить Возжаев Овощей