У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
Главная → Блоги → Сборник домашних кулинарных рецептов → Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму

Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму

Автор
Опубликовано: 4156 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Надеюсь, рецепт найдет своих почитателей, и солнечное лечо порадует Вас ярким цветом и насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

1.Помидоры 3 кг.
2.Лук репчатый 1 кг.
3.Перец сладкий 1 кг.
4.Морковь 1 кг.
5.Соль 100 г.
6.Сахар 300 г.
7.Подсолнечное масло 200 г.
8.Уксус 9% 30 г.
9.Перец острый красный
10.Петрушка

Приготовление:

1.Помидоры вымойте, снимите кожицу(предварительно обдайте кипятком), порежьте и с помощью блендера пюрируйте( можно пропустить через мясорубку).
2.Лук и морковь очистите, обмойте, обсушите и нарежьте кубиком.
3.Перец очистите, удалив плодоножку, семена, вымойте, обсушите и нарежьте дольками.
4.Помидорное пюре доведите до кипения, снимите пену, добавьте овощи и тушите 10-15 минут.
5.Добавьте соль, сахар, уксус, масло, специи, доведите до кипения, огонь убавьте и тушите 40-50 минут (пока морковь не станет мягкой).
6.За 5-10 минут до окончания, добавьте перец острый по вкусу и мелко измельченную петрушку.
7.Разложите в чистые, стерилизованные банки и закатайте.
Теги: рецепт, перца, на, лечо, из, зиму, заготовка, болгарского
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий
Всем Zyd380 Анекдоты Все Пользователей Рыбы Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Сделать Фото Котлеты Сентябрь Пвх Зимней Рецепты на завтрак Насадки 16 Маринованные Ловля Дома После Огурцов Cheerson Районе Евгений Бани Для Приготовить Белые Валерьевич Спиннинг Способы Рыбалке Щуку Яньшин Абхазии Рыбалки Или Окуня Рыба Лодочного Обзор Охота Перца Сказки К чаю Лодки Помидоры Фотографии Своими Рекам На Чай 2018 г Cx-22 Заготовки Зиму Блюда для детей Приманки Юмор Морская Прочее Лодочный Зимой Рецепты для рождества Югорские Первый Лодка Путешествуем Таёжным Советы Hangkai Мототрансформер Выращивание Оладьи Из По Про Как Полезные Даче Васильевич Виды Надувная Выбрать Секреты Ханты-мансийска Простые рецепты Баню Выбор Урожай 2016 г Осенью Компот Огурцы Щуки Мотор Семейством Воблер Без Такое Кефире Нло Особенности Леща Уход Архива Рецепт Щука Мотора Сергей За Рецепты Фундамент При Возжаев Портала Судак На скорую руку Рецепты на ужин Блины Костерка Svat Блюда из мяса Город нячанг. вьетнам глазами туриста Встречи Ловли Ли Рассады Об От Рыбалка Правильно Снасти Оружии Охоты Не Сорам Сайта 9.9 (15) л.с. Чем Винограда Июля Зимняя Что Оригинальные рецепты Горячие супы Руками Под Качестве Ловить