У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму

Автор
Опубликовано: 1029 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Надеюсь, рецепт найдет своих почитателей, и солнечное лечо порадует Вас ярким цветом и насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

1.Помидоры 3 кг.
2.Лук репчатый 1 кг.
3.Перец сладкий 1 кг.
4.Морковь 1 кг.
5.Соль 100 г.
6.Сахар 300 г.
7.Подсолнечное масло 200 г.
8.Уксус 9% 30 г.
9.Перец острый красный
10.Петрушка

Приготовление:

1.Помидоры вымойте, снимите кожицу(предварительно обдайте кипятком), порежьте и с помощью блендера пюрируйте( можно пропустить через мясорубку).
2.Лук и морковь очистите, обмойте, обсушите и нарежьте кубиком.
3.Перец очистите, удалив плодоножку, семена, вымойте, обсушите и нарежьте дольками.
4.Помидорное пюре доведите до кипения, снимите пену, добавьте овощи и тушите 10-15 минут.
5.Добавьте соль, сахар, уксус, масло, специи, доведите до кипения, огонь убавьте и тушите 40-50 минут (пока морковь не станет мягкой).
6.За 5-10 минут до окончания, добавьте перец острый по вкусу и мелко измельченную петрушку.
7.Разложите в чистые, стерилизованные банки и закатайте.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Особенности При Кефире Блины Заготовки Огурцов Какой Чем Щуки Советы 9.9 (15) л.с. Баклажаны Зиму Все Лодочного Ловли Без После Такое Рыбалке Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Оригинальные рецепты Город нячанг. вьетнам глазами туриста Условиях Маринованные Грибы Мотор Грибами Мототрансформер Зимняя Про Приманки Дачи Теплице Судака Щука Хранение Варенье Рецепты для рождества Анекдоты Обкатка Винограда Качестве Оладьи М. задорнов Лодочный Окуня Фотографии Перца Cx-22 Чай Пользователей Мотора Уход Рассады Рецепты на ужин Чего Встречи Ли Фундамент Блюда из мяса Hangkai Лодки Cheerson Руками От Архива Рецепты на завтрак Когда Svat Бурлак - м Ловить Леща Рыбы Выращивание Огурцы Своими На Под Горячие супы Способы По Помидоры Надувная Оружии Портала Дома Югорские Осенью Баню Приготовления На скорую руку Напиток Ловля Насадки Не Секреты Щуку Для Урожай Жизни К чаю Овощей Нло Zyd380 Рецепт Картофеля Из Блюда для детей Приготовить Пвх Можно Простые рецепты Сделать Рецепты Об Лодка Сохранить Что Бани Виды Снасти Или Рыбалка Квадрокоптер Прочее Компот Первый Выбрать За Фото Котлеты Рыба Охоты Выбор Рыбалки Правильно Полезные Салат Как Охота Зимой Костерка Зимней Лук Сайта Даче Спиннинг Луком Воблер