У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму

Автор
Опубликовано: 937 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Надеюсь, рецепт найдет своих почитателей, и солнечное лечо порадует Вас ярким цветом и насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

1.Помидоры 3 кг.
2.Лук репчатый 1 кг.
3.Перец сладкий 1 кг.
4.Морковь 1 кг.
5.Соль 100 г.
6.Сахар 300 г.
7.Подсолнечное масло 200 г.
8.Уксус 9% 30 г.
9.Перец острый красный
10.Петрушка

Приготовление:

1.Помидоры вымойте, снимите кожицу(предварительно обдайте кипятком), порежьте и с помощью блендера пюрируйте( можно пропустить через мясорубку).
2.Лук и морковь очистите, обмойте, обсушите и нарежьте кубиком.
3.Перец очистите, удалив плодоножку, семена, вымойте, обсушите и нарежьте дольками.
4.Помидорное пюре доведите до кипения, снимите пену, добавьте овощи и тушите 10-15 минут.
5.Добавьте соль, сахар, уксус, масло, специи, доведите до кипения, огонь убавьте и тушите 40-50 минут (пока морковь не станет мягкой).
6.За 5-10 минут до окончания, добавьте перец острый по вкусу и мелко измельченную петрушку.
7.Разложите в чистые, стерилизованные банки и закатайте.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Щуки Простые рецепты Рыбалке Напиток Овощей Спиннинг Рецепты на завтрак Надувная Условиях Все Приготовить Насадки Зимой К чаю Кефире Котлеты Картофеля Качестве Город нячанг. вьетнам глазами туриста Сохранить Cx-22 Зимней Лодочного Щуку Первый Оружии Можно Советы Леща Выбор Даче Окуня Нло Бурлак - м Дома Из Ловли Охоты За Урожай Грибы Ловля Ли Cheerson Когда При Что Анекдоты Фото Бани Обзор Компот Блюда для детей Теплице Судака Сайта Сделать Прочее Уход От На скорую руку Лодочный Чем Лодка Рецепт Мототрансформер Грибами Руками Югорские Секреты Лодки Огурцы Заготовки Мотора Или Луком Zyd380 Выращивание Обкатка Об После Hangkai Рыбалки Квадрокоптер Зимняя Рецепты для рождества Маринованные Приготовления По Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Способы Блюда из мяса Полезные Оригинальные рецепты Баклажаны Рецепты На М. задорнов Рыбы Помидоры Рыба Щука Встречи Рассады Рыбалка Костерка Винограда Приманки Варенье Без Салат Перца Чего Архива Горячие супы Пользователей Хранение Мотор Воблер Правильно Для Охота Зиму 9.9 (15) л.с. Под Чай Блины Про Ловить Оладьи Огурцов Баню Снасти Какой Портала Особенности Такое Выбрать Фундамент Svat Жизни Как Дачи Не Фотографии Рецепты на ужин Осенью Виды Пвх Своими