У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
Главная → Блоги → Сборник домашних кулинарных рецептов → Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму

Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму

Автор
Опубликовано: 4156 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Надеюсь, рецепт найдет своих почитателей, и солнечное лечо порадует Вас ярким цветом и насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

1.Помидоры 3 кг.
2.Лук репчатый 1 кг.
3.Перец сладкий 1 кг.
4.Морковь 1 кг.
5.Соль 100 г.
6.Сахар 300 г.
7.Подсолнечное масло 200 г.
8.Уксус 9% 30 г.
9.Перец острый красный
10.Петрушка

Приготовление:

1.Помидоры вымойте, снимите кожицу(предварительно обдайте кипятком), порежьте и с помощью блендера пюрируйте( можно пропустить через мясорубку).
2.Лук и морковь очистите, обмойте, обсушите и нарежьте кубиком.
3.Перец очистите, удалив плодоножку, семена, вымойте, обсушите и нарежьте дольками.
4.Помидорное пюре доведите до кипения, снимите пену, добавьте овощи и тушите 10-15 минут.
5.Добавьте соль, сахар, уксус, масло, специи, доведите до кипения, огонь убавьте и тушите 40-50 минут (пока морковь не станет мягкой).
6.За 5-10 минут до окончания, добавьте перец острый по вкусу и мелко измельченную петрушку.
7.Разложите в чистые, стерилизованные банки и закатайте.
Теги: рецепт, перца, на, лечо, из, зиму, заготовка, болгарского
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий
Svat Фото Семейством Охоты 9.9 (15) л.с. Выбрать Ловли Из Или Рыбалки Сказки Рыбалке Лодочный Уход Zyd380 Рецепты на завтрак Судак Лодка Зимней Пользователей Чай Для Приготовить Сделать Горячие супы Выбор Cheerson Hangkai Юмор Такое Виды Баню Советы Блюда для детей Лодки Про Заготовки Щуки При Встречи Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Город нячанг. вьетнам глазами туриста Даче Архива Прочее Об Сайта Сергей Снасти Выращивание Без Осенью Таёжным Руками После Полезные Абхазии Рецепт Надувная Огурцов Морская Лодочного Оладьи Ловить Воблер Фундамент Евгений Бани Приманки Рыбы 16 За Огурцы Урожай Особенности Сентябрь Перца Чем Кефире Июля Районе Рецепты Всем Обзор Способы Васильевич Югорские 2016 г Простые рецепты Рыба Рецепты для рождества Cx-22 Зимняя Качестве Насадки Ловля Рассады Костерка Путешествуем Яньшин Ли На Компот Помидоры Нло Как Мотор Ханты-мансийска Пвх Мототрансформер Блины Маринованные Возжаев Своими Портала Рецепты на ужин Секреты Анекдоты Под Дома Зиму Не Леща Блюда из мяса Спиннинг Щука Оригинальные рецепты Щуку Фотографии Все Охота Белые Что Мотора Валерьевич Правильно Винограда Зимой Первый К чаю Оружии Сорам От Котлеты Рекам На скорую руку Рыбалка 2018 г По Окуня