У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
Главная → Блоги → Сборник домашних кулинарных рецептов → Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму

Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму

Автор
Опубликовано: 3278 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Надеюсь, рецепт найдет своих почитателей, и солнечное лечо порадует Вас ярким цветом и насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

1.Помидоры 3 кг.
2.Лук репчатый 1 кг.
3.Перец сладкий 1 кг.
4.Морковь 1 кг.
5.Соль 100 г.
6.Сахар 300 г.
7.Подсолнечное масло 200 г.
8.Уксус 9% 30 г.
9.Перец острый красный
10.Петрушка

Приготовление:

1.Помидоры вымойте, снимите кожицу(предварительно обдайте кипятком), порежьте и с помощью блендера пюрируйте( можно пропустить через мясорубку).
2.Лук и морковь очистите, обмойте, обсушите и нарежьте кубиком.
3.Перец очистите, удалив плодоножку, семена, вымойте, обсушите и нарежьте дольками.
4.Помидорное пюре доведите до кипения, снимите пену, добавьте овощи и тушите 10-15 минут.
5.Добавьте соль, сахар, уксус, масло, специи, доведите до кипения, огонь убавьте и тушите 40-50 минут (пока морковь не станет мягкой).
6.За 5-10 минут до окончания, добавьте перец острый по вкусу и мелко измельченную петрушку.
7.Разложите в чистые, стерилизованные банки и закатайте.
Теги: рецепт, перца, на, лечо, из, зиму, заготовка, болгарского
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий
За На скорую руку Зимней Ловли Рассады Щука Путешествуем Районе Zyd380 Все Архива После Юмор Сделать Блюда из мяса Рецепты на ужин Рецепт Выбрать Помидоры Рыбалка Компот Секреты Мотора Морская Абхазии При Сергей Баню Рыба Кефире Ханты-мансийска Зиму Огурцы Фундамент Лодка Как Охоты Костерка Рыбалке Выбор Сохранить Cx-22 Яньшин Бани Рецепты на завтрак 2018 г Валерьевич Югорские Анекдоты Винограда Полезные Первый Рыбалки Портала Теплице Способы Лодочный На Особенности Советы Маринованные Мототрансформер Снасти Леща Cheerson Васильевич Котлеты Всем По Без Огурцов Сказки Окуня Заготовки Блины 2016 г Урожай Евгений Осенью Чай Уход Воблер Сентябрь Приготовить Семейством Возжаев От Рецепты для рождества Спиннинг Про Блюда для детей Для Чем Белые Зимой Насадки Зимняя Ловить Рецепты Hangkai Такое Ли Сайта Лодки Встречи Об Июля 9.9 (15) л.с. Фото Простые рецепты Фотографии Прочее Выращивание Рекам Сорам Судак Приманки Правильно Щуку М. задорнов Оладьи Охота Оригинальные рецепты 16 Пользователей Не Мотор Щуки Ловля Перца Овощей Или Дома Горячие супы Виды Под Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Рыбы Svat Лодочного Что Нло Город нячанг. вьетнам глазами туриста Таёжным Пвх Из Надувная Руками К чаю Своими