У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму

Автор
Опубликовано: 3368 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Надеюсь, рецепт найдет своих почитателей, и солнечное лечо порадует Вас ярким цветом и насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

1.Помидоры 3 кг.
2.Лук репчатый 1 кг.
3.Перец сладкий 1 кг.
4.Морковь 1 кг.
5.Соль 100 г.
6.Сахар 300 г.
7.Подсолнечное масло 200 г.
8.Уксус 9% 30 г.
9.Перец острый красный
10.Петрушка

Приготовление:

1.Помидоры вымойте, снимите кожицу(предварительно обдайте кипятком), порежьте и с помощью блендера пюрируйте( можно пропустить через мясорубку).
2.Лук и морковь очистите, обмойте, обсушите и нарежьте кубиком.
3.Перец очистите, удалив плодоножку, семена, вымойте, обсушите и нарежьте дольками.
4.Помидорное пюре доведите до кипения, снимите пену, добавьте овощи и тушите 10-15 минут.
5.Добавьте соль, сахар, уксус, масло, специи, доведите до кипения, огонь убавьте и тушите 40-50 минут (пока морковь не станет мягкой).
6.За 5-10 минут до окончания, добавьте перец острый по вкусу и мелко измельченную петрушку.
7.Разложите в чистые, стерилизованные банки и закатайте.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Лодка Бани Рецепты на завтрак Леща Семейством На скорую руку Чай Сделать Лодочного Сентябрь Абхазии Перца Анекдоты Путешествуем Сохранить Портала Спиннинг Ловли На Насадки От Белые Югорские Снасти Оладьи Охота Способы Лодки Заготовки Рецепт Щука Зимняя Морская Не Зимней Сказки Рыбалка Рассады Встречи После При Маринованные Нло Оружии Ханты-мансийска Надувная Советы Полезные Об Винограда Рыбалке Яньшин 9.9 (15) л.с. Даче Пвх Zyd380 Фундамент Щуку Такое Виды Сайта Уход Или Судак Зимой Секреты Особенности Рекам Окуня Svat Рецепты Всем Приготовить Юмор Для Баню Простые рецепты 2016 г Лодочный Cheerson Рыбалки Из Валерьевич Оригинальные рецепты Помидоры Руками Выбрать Огурцы К чаю Cx-22 Hangkai Дома Под Мотор Овощей Осенью Охоты Котлеты Евгений Фото Зиму Рецепты на ужин Первый Районе Блины Качестве Рыбы Прочее 2018 г Выращивание Компот Теплице Мототрансформер Ли Воблер Чем За Про Костерка Правильно Город нячанг. вьетнам глазами туриста Горячие супы Без Васильевич Блюда для детей Огурцов Пользователей Сорам Фотографии Что Мотора Все Ловля Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Блюда из мяса Как Ловить Щуки 16 По Приманки Таёжным Возжаев Сергей Выбор Рыба Июля Урожай Своими Архива