Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму
Автор
|
Опубликовано: 3078 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
|
0 Голосов: 0 |
Надеюсь, рецепт найдет своих почитателей, и солнечное лечо порадует Вас ярким цветом и насыщенным вкусом.
Ингредиенты:
1.Помидоры 3 кг.
2.Лук репчатый 1 кг.
3.Перец сладкий 1 кг.
4.Морковь 1 кг.
5.Соль 100 г.
6.Сахар 300 г.
7.Подсолнечное масло 200 г.
8.Уксус 9% 30 г.
9.Перец острый красный
10.Петрушка
Приготовление:
1.Помидоры вымойте, снимите кожицу(предварительно обдайте кипятком), порежьте и с помощью блендера пюрируйте( можно пропустить через мясорубку).
2.Лук и морковь очистите, обмойте, обсушите и нарежьте кубиком.
3.Перец очистите, удалив плодоножку, семена, вымойте, обсушите и нарежьте дольками.
4.Помидорное пюре доведите до кипения, снимите пену, добавьте овощи и тушите 10-15 минут.
5.Добавьте соль, сахар, уксус, масло, специи, доведите до кипения, огонь убавьте и тушите 40-50 минут (пока морковь не станет мягкой).
6.За 5-10 минут до окончания, добавьте перец острый по вкусу и мелко измельченную петрушку.
7.Разложите в чистые, стерилизованные банки и закатайте.
Ингредиенты:
1.Помидоры 3 кг.
2.Лук репчатый 1 кг.
3.Перец сладкий 1 кг.
4.Морковь 1 кг.
5.Соль 100 г.
6.Сахар 300 г.
7.Подсолнечное масло 200 г.
8.Уксус 9% 30 г.
9.Перец острый красный
10.Петрушка
Приготовление:
1.Помидоры вымойте, снимите кожицу(предварительно обдайте кипятком), порежьте и с помощью блендера пюрируйте( можно пропустить через мясорубку).
2.Лук и морковь очистите, обмойте, обсушите и нарежьте кубиком.
3.Перец очистите, удалив плодоножку, семена, вымойте, обсушите и нарежьте дольками.
4.Помидорное пюре доведите до кипения, снимите пену, добавьте овощи и тушите 10-15 минут.
5.Добавьте соль, сахар, уксус, масло, специи, доведите до кипения, огонь убавьте и тушите 40-50 минут (пока морковь не станет мягкой).
6.За 5-10 минут до окончания, добавьте перец острый по вкусу и мелко измельченную петрушку.
7.Разложите в чистые, стерилизованные банки и закатайте.
Комментарии (0)
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Спиннинг
Мототрансформер
2016 г
Не
М. задорнов
Огурцов
Фотографии
Блюда из мяса
Васильевич
Рыба
Установка
Юмор
Фундамент
Рыбы
Уход
Кефире
Нло
Рецепты на ужин
Руками
9.9 (15) л.с.
Сайта
Для
Охоты
Cx-22
Как
Зимой
Рецепты на завтрак
Виды
Пвх
Костерка
Даче
Правильно
Ловля
Чай
Способы
Выбор
Анекдоты
Приготовить
Снасти
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
Рыбалки
Рецепт
По
Первый
От
Евгений
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
Зимней
Блюда для детей
Об
После
Hangkai
Зимняя
К чаю
Ханты-мансийска
Сказки
Июля
Котлеты
Щука
Помидоры
Надувная
Блины
Абхазии
Рецепты
Рыбалке
Сорам
Мотора
Про
Секреты
Огурцы
Чем
Таёжным
Svat
Путешествуем
Сергей
Приманки
Или
Районе
Воблер
Лодки
Яньшин
Валерьевич
Семейством
Качестве
Насадки
Осенью
Ловли
Особенности
Своими
Архива
Овощей
Заготовки
Винограда
Лодка
2018 г
Прочее
На скорую руку
Сделать
Дома
Выбрать
Фото
Выращивание
На
Горячие супы
Щуки
Без
Югорские
Окуня
Сохранить
Простые рецепты
Мотор
Маринованные
Рецепты для рождества
Морская
Всем
Что
Такое
Леща
Лодочного
Теплице
За
Бани
Компот
Белые
Охота
Сентябрь
Пользователей
Ловить
Встречи
Советы
Рыбалка
Оригинальные рецепты
Полезные
Хранение
Рекам
Портала
Лодочный
Возжаев
Из
Zyd380
Оладьи
При
Зиму
16
Ли
Щуку
Под
Судак
Cheerson
Баню