У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
Главная → Блоги → Сборник домашних кулинарных рецептов → Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму

Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму

Автор
Опубликовано: 4177 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Надеюсь, рецепт найдет своих почитателей, и солнечное лечо порадует Вас ярким цветом и насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

1.Помидоры 3 кг.
2.Лук репчатый 1 кг.
3.Перец сладкий 1 кг.
4.Морковь 1 кг.
5.Соль 100 г.
6.Сахар 300 г.
7.Подсолнечное масло 200 г.
8.Уксус 9% 30 г.
9.Перец острый красный
10.Петрушка

Приготовление:

1.Помидоры вымойте, снимите кожицу(предварительно обдайте кипятком), порежьте и с помощью блендера пюрируйте( можно пропустить через мясорубку).
2.Лук и морковь очистите, обмойте, обсушите и нарежьте кубиком.
3.Перец очистите, удалив плодоножку, семена, вымойте, обсушите и нарежьте дольками.
4.Помидорное пюре доведите до кипения, снимите пену, добавьте овощи и тушите 10-15 минут.
5.Добавьте соль, сахар, уксус, масло, специи, доведите до кипения, огонь убавьте и тушите 40-50 минут (пока морковь не станет мягкой).
6.За 5-10 минут до окончания, добавьте перец острый по вкусу и мелко измельченную петрушку.
7.Разложите в чистые, стерилизованные банки и закатайте.
Теги: рецепт, перца, на, лечо, из, зиму, заготовка, болгарского
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий
Своими Ли После Воблер Зимой Такое Блины Котлеты Таёжным Окуня Приготовить Рецепты на завтрак Рекам Надувная Hangkai Районе Лодочного Портала Без Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Выбрать Щука Юмор Особенности Пвх Первый Рецепты для рождества Рецепты Снасти Блюда из мяса Щуки Простые рецепты Сделать Рыбалка Горячие супы Щуку Советы Всем Фотографии От При За Охоты Яньшин Фото Под 9.9 (15) л.с. Сказки Сергей Маринованные Про Все Белые Охота Что Сайта Рецепт Оружии Винограда Костерка Огурцов Сорам Югорские Приманки Зиму Обзор Абхазии Лодка Даче Или 2016 г Из Осенью М. задорнов К чаю Рыбалке Сентябрь Секреты Svat Для Ловли Мотор Не Ловля Об Руками Зимняя Хранение Баню Валерьевич Cheerson Мототрансформер Путешествуем Пользователей Чем Морская Бани Прочее Урожай Ловить Выбор 16 Леща Виды Полезные Рыбы Чай Оладьи Cx-22 Архива Правильно Рыба Zyd380 Способы Дома Нло Оригинальные рецепты На Анекдоты Евгений Город нячанг. вьетнам глазами туриста Васильевич Насадки Возжаев Рыбалки Как Блюда для детей Рецепты на ужин По Встречи Компот Уход Спиннинг Мотора Теплице Фундамент Огурцы Ханты-мансийска Семейством Лодочный Помидоры Заготовки Выращивание Июля На скорую руку 2018 г Лодки Сохранить Овощей Зимней