27 января 2015 +6 RSS-лента

Сборник домашних кулинарных рецептов

Автор блога:

Наталья

Все рубрики (202)

Первые блюда (11)

Вторые блюда (11)

Закуски (1)

Салаты (0)

Соусы (1)

Десерты (1)

Выпечка (7)

Блины и Оладьи (51)

Напитки (24)

Консервация (68)

Прочие рецепты (27)

Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму

Надеюсь, рецепт найдет своих почитателей, и солнечное лечо порадует Вас ярким цветом и насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

1.Помидоры 3 кг.
2.Лук репчатый 1 кг.
3.Перец сладкий 1 кг.
4.Морковь 1 кг.
5.Соль 100 г.
6.Сахар 300 г.
7.Подсолнечное масло 200 г.
8.Уксус 9% 30 г.
9.Перец острый красный
10.Петрушка

Приготовление:

1.Помидоры вымойте, снимите кожицу(предварительно обдайте кипятком), порежьте и с помощью блендера пюрируйте( можно пропустить через мясорубку).
2.Лук и морковь очистите, обмойте, обсушите и нарежьте кубиком.
3.Перец очистите, удалив плодоножку, семена, вымойте, обсушите и нарежьте дольками.
4.Помидорное пюре доведите до кипения, снимите пену, добавьте овощи и тушите 10-15 минут.
5.Добавьте соль, сахар, уксус, масло, специи, доведите до кипения, огонь убавьте и тушите 40-50 минут (пока морковь не станет мягкой).
6.За 5-10 минут до окончания, добавьте перец острый по вкусу и мелко измельченную петрушку.
7.Разложите в чистые, стерилизованные банки и закатайте.

Наталья 30 апреля 2015 0 Нет комментариев рецепт, перца, на, лечо, из, зиму, заготовка, болгарского

Страницы: Первая Предыдущая 35 36 37 38 39 40 Следующая Последняя

Виды Фото Без Кефире Надувная Сергей Лодка Качестве Мотор Рыбалки Советы Hangkai Винограда Рыбалка Мототрансформер Абхазии Пвх Блюда из мяса Рецепты на завтрак Щука Фундамент Выращивание Ловить От Блюда для детей Районе Рассады Ловли Первый Полезные Блины Руками Заготовки Евгений После Сделать Правильно Рецепты для рождества Рыба Прочее Такое Семейством Июля Или На Югорские Васильевич Секреты Что Судак Бани Способы Приманки За Чай Обзор Зимой Об Огурцы Выбрать Лодочный Охота Мотора Уход Сайта 16 Всем Оладьи Охоты Cheerson Морская Особенности Сохранить Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Щуки Портала Рекам Как Оружии Путешествуем По Яньшин Рецепт Выбор Оригинальные рецепты Валерьевич Архива Простые рецепты Огурцов Даче Снасти Зимняя Лодочного Возжаев Из Встречи Осенью Рецепты Ли При 2018 г Белые Спиннинг Окуня Сентябрь Урожай Баню Горячие супы Под Помидоры Сорам Лодки Анекдоты Зиму Ханты-мансийска Дома Леща Фотографии Рецепты на ужин Рыбы Про Не Перца Нло Город нячанг. вьетнам глазами туриста 2016 г Насадки Пользователей Юмор 9.9 (15) л.с. Щуку Своими Костерка Котлеты Маринованные К чаю Воблер Для Рыбалке Svat Приготовить Таёжным Ловля Компот Zyd380 Сказки Cx-22 Чем На скорую руку Зимней