Сборник домашних кулинарных рецептов

Наверное, не ошибусь, если предположу, что еще не все у нас знают, что такое смузи. За экзотическим названием скрывается густой напиток, который представляет из себя смешанные в блендере ягоды и фрукты с соком или молоком. Стоит отметить, что смузи часто пьют вегитарианцы и те, кто следит за своим питанием.

Рецепт бананового смузи с малиной, который я хочу вам представить, отличается от подобных тем, что сам напиток получается слегка тягучим и одновременно освежающим. Оригинальная структура достигается за счет добавления в напиток небольшого количества овсяных хлопьев и банана, свежесть «регулируется» температурой молока, с которым все и взбивается.

Я бы рекомендовала пить такой напиток на протяжении всего года на завтрак, т.к. вместо предложенной в этом рецепте смузи малины можно использовать любые ягоды, в том числе и замороженные.


Ингредиенты:
1.Малина свежая 1 ст.
2.Банан 1 крупный спелый
3.Йогурт без добавок 400 г.
4.Овсяные хлопья 2 ст.л.
5.Сахар или мед по вкусу
6.Молоко (примерно 50-100 мл. в зависимости от желаемой консистенции)

Приготовление:
1.Ягоду хорошенько промойте, слегка обсушите и удалите плодоножки.
2.Положите ягоды и очищенный банан в высокую емкость (стакан для коктейлей), добавьте овсяные хлопья.
3.Взбейте блендером до получения однородного пюре.
4.Добавьте йогурт и сахар по вкусу (еще лучше мед), снова взбейте блендером до однородного состояния.
5.Разбавьте банановый смузи молоком до желаемой консистенции – я люблю достаточно густой смузи, поэтому добавила около 50 мл.