У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Вкусные маринованные огурцы с мятой

Автор
Опубликовано: 999 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Рецепты огурцов на зиму очень разнообразны. Их можно консервировать целиком и нарезанными, в салатах и приправах, составляя необычные ансамбли. Маринованные хрустящие огурчики незаменимы на зимнем столе.

Обычно каждая хозяйка имеет в личной кулинарной книге свои рецепты, проверенные временем и домочадцами. Но каждый год я лично не перестаю испытывать хотя бы по одному новому рецепту для консервации. А вдруг новый потом окажется самым любимым? Так случилось с этим рецептом вкусных и хрустящий маринованных огурцов с мятой, душистый аромат которой отлично подошел хрустящему овощу. Мята давно широко используется в кулинарии, и о ее пользе и лечебных свойствах известно еще со времен Гиппократа. На мой взгляд, огурчики получились с «сюрпризом» — крепкие, в меру остренькие, с неповторимым ароматом и кисло-сладким вкусом!

Ингредиенты:

1.Огурцы 1,5-2 кг.
2.Чеснок 3-4 зубка
3.Укроп
4.Мята 2-3 веточки
5.Перец душистый
6.Корень хрена кусочек

Для заливки:

1.Вода 1 л.
2.Соль 100 г.
3.Сахар 50 г.
4.Уксус 9 % 150 г.

Приготовление:

1.На дно подготовленных банок положите корень хрена, мяту, очищенный чеснок.
2.Огурцы тщательно вымойте, отрежьте хвостики и уложите в банку, сверху положите зонтик укропа.
3.Осторожно, небольшими порциями залейте кипяток, накройте прокипяченной крышкой и оставьте на 5-10 минут.
4.Слейте воду и сразу же залейте снова кипятком, оставляя на 10 минут.
5.Приготовьте заливку: воду с сахаром и солью доведите до кипения, в конце добавьте уксус.
6.Горячей заливкой наполните банки так, чтобы перелилось через край и сразу же закатайте.
7.Банки переверните и оставьте до полного остывания.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Обзор По Портала Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Бурлак - м Варенье Такое Советы После Ловить Огурцов Лодка Фотографии Чего Щуки Zyd380 К чаю Салат Блюда для детей Рассады Ли Рыбалка Чем Щуку Насадки Заготовки Рецепты на завтрак Руками Обкатка Полезные Анекдоты Оладьи Ловля Мотор Не Пвх Рецепты для рождества Дома Об Своими Бани Квадрокоптер Оружии Спиннинг Перца При Из Зимняя Рыбалки Югорские Выращивание Ловли Сохранить Выбор Без Блюда из мяса Окуня Напиток Горячие супы Охоты Мотора Встречи Рецепты От Можно Рецепты на ужин Простые рецепты Мототрансформер Архива Воблер Рецепт Hangkai Урожай Теплице Уход Нло Костерка Чай Консервированные Секреты Выбрать Кефире М. задорнов Виды На Щука Дачи Оригинальные рецепты Или Рыбалке Надувная Баклажаны За Приманки Приготовления Компот Cheerson Лодки Даче Под Охота Блины Что Лодочного Все История Судака Город нячанг. вьетнам глазами туриста Качестве На скорую руку Хранение Про Зимней Лодочный Снасти Зимой Прочее 9.9 (15) л.с. Правильно Жизни Маринованные Помидоры Сделать Осенью Пользователей Леща Рыбы Какой Зиму Овощей Cx-22 Первый Грибами Svat Фото Огурцы Картофеля Луком Для Винограда Особенности Фундамент Баню Как Способы Приготовить Сайта Рыба Условиях Котлеты