У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Вкусные маринованные огурцы с мятой

Автор
Опубликовано: 1085 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Рецепты огурцов на зиму очень разнообразны. Их можно консервировать целиком и нарезанными, в салатах и приправах, составляя необычные ансамбли. Маринованные хрустящие огурчики незаменимы на зимнем столе.

Обычно каждая хозяйка имеет в личной кулинарной книге свои рецепты, проверенные временем и домочадцами. Но каждый год я лично не перестаю испытывать хотя бы по одному новому рецепту для консервации. А вдруг новый потом окажется самым любимым? Так случилось с этим рецептом вкусных и хрустящий маринованных огурцов с мятой, душистый аромат которой отлично подошел хрустящему овощу. Мята давно широко используется в кулинарии, и о ее пользе и лечебных свойствах известно еще со времен Гиппократа. На мой взгляд, огурчики получились с «сюрпризом» — крепкие, в меру остренькие, с неповторимым ароматом и кисло-сладким вкусом!

Ингредиенты:

1.Огурцы 1,5-2 кг.
2.Чеснок 3-4 зубка
3.Укроп
4.Мята 2-3 веточки
5.Перец душистый
6.Корень хрена кусочек

Для заливки:

1.Вода 1 л.
2.Соль 100 г.
3.Сахар 50 г.
4.Уксус 9 % 150 г.

Приготовление:

1.На дно подготовленных банок положите корень хрена, мяту, очищенный чеснок.
2.Огурцы тщательно вымойте, отрежьте хвостики и уложите в банку, сверху положите зонтик укропа.
3.Осторожно, небольшими порциями залейте кипяток, накройте прокипяченной крышкой и оставьте на 5-10 минут.
4.Слейте воду и сразу же залейте снова кипятком, оставляя на 10 минут.
5.Приготовьте заливку: воду с сахаром и солью доведите до кипения, в конце добавьте уксус.
6.Горячей заливкой наполните банки так, чтобы перелилось через край и сразу же закатайте.
7.Банки переверните и оставьте до полного остывания.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Чего Лодки Анекдоты Теплице Hangkai Зимней Портала Мотор М. задорнов Можно Оладьи Зиму Судака Zyd380 Встречи Лодочный Котлеты Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Надувная Из Своими Осенью Даче Огурцы Мотора Лодочного Не За Заготовки Приманки Воблер Рассады Винограда Зимой Cheerson Про Приготовить Лодка Ли Прочее Ловля Рецепты для рождества Сохранить Бурлак - м Баню Руками Напиток Правильно По Леща Горячие супы Фото Зимняя Грибы Или Фундамент Варенье Какой Блюда для детей Приготовления Такое Секреты Грибами Щука Пользователей Блины Уход При Svat Щуки Выбрать Бани На Об Помидоры Советы Нло Щуку К чаю Жизни Сделать Рыбалка Обкатка Виды От Выращивание 9.9 (15) л.с. Cx-22 Условиях Спиннинг Под Картофеля Хранение Как Рецепты на ужин Выбор Оружии Луком Когда Рецепты Рыбы Город нячанг. вьетнам глазами туриста Способы Дома Что Огурцов Охота Квадрокоптер Ловли Рыбалке На скорую руку Оригинальные рецепты Охоты Качестве Пвх Полезные Фотографии Маринованные Овощей Все Блюда из мяса Снасти Окуня Рецепты на завтрак Чай Компот Для Дачи Мототрансформер Рыбалки Сайта Салат Урожай Кефире Архива После Чем Насадки Без Югорские Перца Загадка Особенности Костерка Рыба Первый Баклажаны Рецепт Ловить Простые рецепты