У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Вкусные маринованные огурцы с мятой

Автор
Опубликовано: 2367 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Рецепты огурцов на зиму очень разнообразны. Их можно консервировать целиком и нарезанными, в салатах и приправах, составляя необычные ансамбли. Маринованные хрустящие огурчики незаменимы на зимнем столе.

Обычно каждая хозяйка имеет в личной кулинарной книге свои рецепты, проверенные временем и домочадцами. Но каждый год я лично не перестаю испытывать хотя бы по одному новому рецепту для консервации. А вдруг новый потом окажется самым любимым? Так случилось с этим рецептом вкусных и хрустящий маринованных огурцов с мятой, душистый аромат которой отлично подошел хрустящему овощу. Мята давно широко используется в кулинарии, и о ее пользе и лечебных свойствах известно еще со времен Гиппократа. На мой взгляд, огурчики получились с «сюрпризом» — крепкие, в меру остренькие, с неповторимым ароматом и кисло-сладким вкусом!

Ингредиенты:

1.Огурцы 1,5-2 кг.
2.Чеснок 3-4 зубка
3.Укроп
4.Мята 2-3 веточки
5.Перец душистый
6.Корень хрена кусочек

Для заливки:

1.Вода 1 л.
2.Соль 100 г.
3.Сахар 50 г.
4.Уксус 9 % 150 г.

Приготовление:

1.На дно подготовленных банок положите корень хрена, мяту, очищенный чеснок.
2.Огурцы тщательно вымойте, отрежьте хвостики и уложите в банку, сверху положите зонтик укропа.
3.Осторожно, небольшими порциями залейте кипяток, накройте прокипяченной крышкой и оставьте на 5-10 минут.
4.Слейте воду и сразу же залейте снова кипятком, оставляя на 10 минут.
5.Приготовьте заливку: воду с сахаром и солью доведите до кипения, в конце добавьте уксус.
6.Горячей заливкой наполните банки так, чтобы перелилось через край и сразу же закатайте.
7.Банки переверните и оставьте до полного остывания.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Огурцы Окуня Cheerson Рыбалка Правильно Или Васильевич Рецепты для рождества Лодка Чем Сорам Оладьи На скорую руку При Валерьевич Блины Югорские Из Воблер Ханты-мансийска Ловля Лодки Рекам Кефире Щуки Дома Возжаев Уход Нло Выращивание Под Сохранить Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Архива Мототрансформер 2016 г Июля Охоты Спиннинг Сентябрь Город нячанг. вьетнам глазами туриста Абхазии Маринованные Морская К чаю Фотографии Надувная Лодочного Костерка Рыбалке Осенью Зиму Мотора Хранение После Рецепты На Встречи Белые Огурцов Рыбы Виды 16 За По Бани Блюда для детей Рецепты на ужин Районе Об Пользователей Заготовки Простые рецепты Судак Про Рыбалки Яньшин Своими Пвх Охота Котлеты Насадки Прочее Такое Сказки Семейством Особенности Щуку Без Ловить Чай Качестве Выбрать Компот Ли Лодочный Леща Анекдоты Приготовить Рассады Svat Выбор Не Сергей Зимой Как Приманки Таёжным Юмор Всем Баню Cx-22 Портала Рецепт Руками Сайта Зимней Hangkai Полезные Теплице 9.9 (15) л.с. Ловли Рецепты на завтрак Сделать Урожай Даче Путешествуем Снасти Щука От Первый Мотор Блюда из мяса Рыба Фото Для Зимняя Секреты 2018 г Горячие супы Советы Винограда Оригинальные рецепты Овощей Помидоры Оружии Zyd380 Евгений Установка Что