У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Вкусные маринованные огурцы с мятой

Автор
Опубликовано: 3310 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Рецепты огурцов на зиму очень разнообразны. Их можно консервировать целиком и нарезанными, в салатах и приправах, составляя необычные ансамбли. Маринованные хрустящие огурчики незаменимы на зимнем столе.

Обычно каждая хозяйка имеет в личной кулинарной книге свои рецепты, проверенные временем и домочадцами. Но каждый год я лично не перестаю испытывать хотя бы по одному новому рецепту для консервации. А вдруг новый потом окажется самым любимым? Так случилось с этим рецептом вкусных и хрустящий маринованных огурцов с мятой, душистый аромат которой отлично подошел хрустящему овощу. Мята давно широко используется в кулинарии, и о ее пользе и лечебных свойствах известно еще со времен Гиппократа. На мой взгляд, огурчики получились с «сюрпризом» — крепкие, в меру остренькие, с неповторимым ароматом и кисло-сладким вкусом!

Ингредиенты:

1.Огурцы 1,5-2 кг.
2.Чеснок 3-4 зубка
3.Укроп
4.Мята 2-3 веточки
5.Перец душистый
6.Корень хрена кусочек

Для заливки:

1.Вода 1 л.
2.Соль 100 г.
3.Сахар 50 г.
4.Уксус 9 % 150 г.

Приготовление:

1.На дно подготовленных банок положите корень хрена, мяту, очищенный чеснок.
2.Огурцы тщательно вымойте, отрежьте хвостики и уложите в банку, сверху положите зонтик укропа.
3.Осторожно, небольшими порциями залейте кипяток, накройте прокипяченной крышкой и оставьте на 5-10 минут.
4.Слейте воду и сразу же залейте снова кипятком, оставляя на 10 минут.
5.Приготовьте заливку: воду с сахаром и солью доведите до кипения, в конце добавьте уксус.
6.Горячей заливкой наполните банки так, чтобы перелилось через край и сразу же закатайте.
7.Банки переверните и оставьте до полного остывания.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Зимней Югорские Ловля Пвх Баню Огурцов Из Нло Для Hangkai Сорам Блюда для детей Надувная Районе 16 Снасти Валерьевич Юмор Чем Оригинальные рецепты Своими Пользователей Фото Первый Всем Костерка После На Рецепты Помидоры Мотор Зимняя Рыбы Овощей Cheerson Мотора Zyd380 Рыбалке Компот Прочее От Об Дома Возжаев 2018 г При Без Ли Июля Рецепты на завтрак Секреты Выбрать Леща Сергей Путешествуем Cx-22 Выращивание Лодочный Зиму Такое Приготовить Семейством Лодка Качестве Огурцы Уход Блюда из мяса Рассады Бани 9.9 (15) л.с. Рецепт Город нячанг. вьетнам глазами туриста Как Щуки Щуку Маринованные Сентябрь Ловить Про Котлеты М. задорнов Полезные Спиннинг К чаю Зимой Сохранить Горячие супы Даче Рыба Окуня Портала Васильевич Фундамент Охоты Кефире Яньшин Сказки Абхазии Ловли Морская Мототрансформер На скорую руку Винограда Правильно Советы Урожай Svat Охота Анекдоты Белые По Чай Воблер Встречи Фотографии Под Особенности За Оладьи Блины Осенью Сделать Руками Приманки Рецепты для рождества Рекам Теплице Щука Судак Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Лодочного Заготовки Или Ханты-мансийска Сайта Насадки Лодки Рыбалки Таёжным Простые рецепты Выбор Что Виды Способы Не Рецепты на ужин Рыбалка Архива Евгений 2016 г