У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Вкусные маринованные огурцы с мятой

Автор
Опубликовано: 2712 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Рецепты огурцов на зиму очень разнообразны. Их можно консервировать целиком и нарезанными, в салатах и приправах, составляя необычные ансамбли. Маринованные хрустящие огурчики незаменимы на зимнем столе.

Обычно каждая хозяйка имеет в личной кулинарной книге свои рецепты, проверенные временем и домочадцами. Но каждый год я лично не перестаю испытывать хотя бы по одному новому рецепту для консервации. А вдруг новый потом окажется самым любимым? Так случилось с этим рецептом вкусных и хрустящий маринованных огурцов с мятой, душистый аромат которой отлично подошел хрустящему овощу. Мята давно широко используется в кулинарии, и о ее пользе и лечебных свойствах известно еще со времен Гиппократа. На мой взгляд, огурчики получились с «сюрпризом» — крепкие, в меру остренькие, с неповторимым ароматом и кисло-сладким вкусом!

Ингредиенты:

1.Огурцы 1,5-2 кг.
2.Чеснок 3-4 зубка
3.Укроп
4.Мята 2-3 веточки
5.Перец душистый
6.Корень хрена кусочек

Для заливки:

1.Вода 1 л.
2.Соль 100 г.
3.Сахар 50 г.
4.Уксус 9 % 150 г.

Приготовление:

1.На дно подготовленных банок положите корень хрена, мяту, очищенный чеснок.
2.Огурцы тщательно вымойте, отрежьте хвостики и уложите в банку, сверху положите зонтик укропа.
3.Осторожно, небольшими порциями залейте кипяток, накройте прокипяченной крышкой и оставьте на 5-10 минут.
4.Слейте воду и сразу же залейте снова кипятком, оставляя на 10 минут.
5.Приготовьте заливку: воду с сахаром и солью доведите до кипения, в конце добавьте уксус.
6.Горячей заливкой наполните банки так, чтобы перелилось через край и сразу же закатайте.
7.Банки переверните и оставьте до полного остывания.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Svat Ловля После К чаю Без Рыбалке Под Котлеты Качестве Не Рыбалки Огурцов Архива Блюда для детей По Ловить Баню Чем Кефире Воблер Сделать Лодочного Зимней Что Выбрать Рассады Васильевич На скорую руку Портала Анекдоты Правильно Всем Первый Абхазии Леща Приготовить Оружии Надувная Лодки Возжаев Июля Сайта Охоты Для Белые Рыбалка Хранение Из Лодочный Секреты Рецепты Ханты-мансийска Ли Фото Пользователей Оладьи Перца Овощей Урожай Блюда из мяса Зиму Выбор Осенью Виды Югорские Сорам Встречи Евгений 16 Рецепты на ужин Лодка Зимой Про Рецепты на завтрак Охота Простые рецепты Прочее Все Спиннинг При Оригинальные рецепты Zyd380 М. задорнов Костерка Или Своими Чай 2016 г Советы Полезные Яньшин Мототрансформер Теплице Морская Как Об Сказки Сентябрь Щуку Мотор Cheerson Фотографии Помидоры Огурцы Особенности Выращивание Щука Руками 2018 г 9.9 (15) л.с. Ловли Компот Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Зимняя Нло Таёжным Приманки Семейством Уход Окуня Рецепт Мотора Насадки Сергей Заготовки Рекам На От Установка Валерьевич Путешествуем Винограда Рыбы Бани Hangkai Маринованные Cx-22 Дома Рыба Такое Город нячанг. вьетнам глазами туриста Пвх За Горячие супы Снасти Районе Рецепты для рождества Блины Щуки Юмор