У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Вкусные маринованные огурцы с мятой

Автор
Опубликовано: 1602 дня назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Рецепты огурцов на зиму очень разнообразны. Их можно консервировать целиком и нарезанными, в салатах и приправах, составляя необычные ансамбли. Маринованные хрустящие огурчики незаменимы на зимнем столе.

Обычно каждая хозяйка имеет в личной кулинарной книге свои рецепты, проверенные временем и домочадцами. Но каждый год я лично не перестаю испытывать хотя бы по одному новому рецепту для консервации. А вдруг новый потом окажется самым любимым? Так случилось с этим рецептом вкусных и хрустящий маринованных огурцов с мятой, душистый аромат которой отлично подошел хрустящему овощу. Мята давно широко используется в кулинарии, и о ее пользе и лечебных свойствах известно еще со времен Гиппократа. На мой взгляд, огурчики получились с «сюрпризом» — крепкие, в меру остренькие, с неповторимым ароматом и кисло-сладким вкусом!

Ингредиенты:

1.Огурцы 1,5-2 кг.
2.Чеснок 3-4 зубка
3.Укроп
4.Мята 2-3 веточки
5.Перец душистый
6.Корень хрена кусочек

Для заливки:

1.Вода 1 л.
2.Соль 100 г.
3.Сахар 50 г.
4.Уксус 9 % 150 г.

Приготовление:

1.На дно подготовленных банок положите корень хрена, мяту, очищенный чеснок.
2.Огурцы тщательно вымойте, отрежьте хвостики и уложите в банку, сверху положите зонтик укропа.
3.Осторожно, небольшими порциями залейте кипяток, накройте прокипяченной крышкой и оставьте на 5-10 минут.
4.Слейте воду и сразу же залейте снова кипятком, оставляя на 10 минут.
5.Приготовьте заливку: воду с сахаром и солью доведите до кипения, в конце добавьте уксус.
6.Горячей заливкой наполните банки так, чтобы перелилось через край и сразу же закатайте.
7.Банки переверните и оставьте до полного остывания.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Под Фото Рецепты на ужин Зиму 16 Лодочного Анекдоты Рецепты для рождества Рекам Пользователей Рыба Архива После Овощей Ли Евгений По Пвх Блюда из мяса Леща Про Фундамент Способы Районе Зимой Котлеты Зимняя Или Воблер Васильевич Фотографии Ханты-мансийска Яньшин Валерьевич Из Югорские При 9.9 (15) л.с. 2016 г Надувная Огурцов Рецепт За Сорам Снасти Город нячанг. вьетнам глазами туриста Огурцы Такое Оригинальные рецепты Ловли Правильно От Svat На скорую руку Насадки Zyd380 Путешествуем Чем Лодка Для М. задорнов Зимней Морская Блины Простые рецепты Рыбалки Своими Перца Даче Руками Без Осенью Абхазии Выбор Сделать Судак Первый Что Не Хранение На Сохранить Ловля Рыбалке Горячие супы Теплице Сайта Баню Cheerson Щука Щуку Встречи Рассады Рецепты Блюда для детей Оладьи Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Костерка Cx-22 Мототрансформер Оружии Лодочный Уход Семейством Дома Прочее Чай Ловить Выбрать Приготовить Заготовки Рыбалка Охоты Рецепты на завтрак Помидоры Об Таёжным Рыбы Бани Сергей Окуня Кефире Винограда Особенности Июля Как Полезные Спиннинг Щуки Мотора 2018 г Hangkai Возжаев Охота Виды Секреты Советы К чаю Компот Портала Приманки Мотор Всем Белые Сентябрь Маринованные Нло Лодки Выращивание Урожай