Deprecated: Methods with the same name as their class will not be constructors in a future version of PHP; Smarty has a deprecated constructor in /www/wwwroot/ukosterka.ru/includes/smarty/libs/Smarty.class.php on line 64

Толстые блины (оладьи) на молоке

Автор

Наталья

Опубликовано: 4161 день назад (24 апреля 2015)

Блог: Сборник домашних кулинарных рецептов

Рубрика: Блины и Оладьи

Голосов: 0

По своей структуре панкейки напоминают привычные нам оладьи на кефире, но из-за способа приготовления получаются менее жирными.

Ингредиенты:

1.Молоко 320 мл.
2.Яйцо 1 шт.
3.Сахар 2 ст.л. – лучше по вкусу
4.Соль на кончике ножа
5.Масло сливочное мягкое 3 ст.л.
6.Разрыхлитель для теста 2 ч.л.
7.Мука 1,5 ст.

Приготовление:

1.Масло размять вилкой, добавить к нему яйцо и взбить.
2.Добавить в тесто сахар и соль, постепенно влить молоко и все тщательно перемешать.
3.Муку смешать с разрыхлителем, высыпать в тесто, перемешать до получения однородной густой массы, которая по консистенции как густая сметана.
4.Нагреваем сковороду с тефлоновым (антипригарным) покрытием, столовой ложкой выкладываем на не смазанную сковороду тесто, жарим на среднем огне.
5.Жарим с одной стороны до тех пор, пока не станут появляться дырочки (1-2 минуты), перевернем на другую сторону и пожарим его столько же.