У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Сырники с картофелем и зеленью

Автор
Опубликовано: 1118 дней назад (27 января 2015)
0
Голосов: 0
Не так давно открыла для себя новый рецепт сырников. От классических такие сырники отличаются тем, что в тесто вместе с творогом добавляется картофельное пюре, что придает им совсем другой вкус.

Я решила немного поэкспериментировать и добавила в сырники кроме картофеля и творога еще и зелень. Получилось просто превосходное блюдо – что-то среднее между обычными сырниками и картофельными котлетками.


Ингредиенты:
1.Картофель очищенный 200 г.
2.Творог без крупинок однородный 200 г.
3.Яйцо 1 шт.
4.Соль щепотка
5.Зелень укропа, петрушки
6.Перья зеленого лука
7.Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
8.Мука около 150 г.
9.Растительное масло для обжаривания

Приготовление:
1.Картофель нарезать кусочками, отварить в слегка подсоленной воде до мягкости, воду слить, а горячий картофель измельчить в пюре. Картофельное пюре остудить.
2.Творог соединить с картофельной массой, добавить яйцо и соль, хорошенько перемешать.
3.Зелень укропа и петрушки мелко порезать, лук измельчить, выложить в тесто.
4.100 грамм муки соединить с разрыхлителем для теста, высыпать в основную массу и хорошенько перемешать до однородности. Тесто должно получиться достаточно густое, но слегка липнуть к рукам. При необходимости добавить еще муки.
5.Смочить руки водой и сформовать сырники толщиной около 1 сантиметра. Обвалять творожники в муке.
6.Обжарить с двух сторон в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Я делала это на небольшом огне под закрытой крышкой.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Воблер От Об Что Окуня Рецепты для рождества Помидоры Правильно Фото Нло Блины Перца Рыбалки Zyd380 Картофеля Снасти Луком 9.9 (15) л.с. Чем Первый Не Полезные Способы Рыбалка Хранение Руками Оригинальные рецепты Спиннинг Или Даче На скорую руку Насадки Лодочного Лодочный Рецепты на ужин Как Винограда Леща Судака Архива Лодка Ли Пользователей Рыбы Рассады Обкатка Щуку Виды Зимняя Горячие супы Заготовки Компот Рыбалке Варенье Чего На Без Пвх Условиях Сайта Югорские Баню Svat Чай Для Выращивание Качестве Жизни Оладьи Салат Осенью Надувная Установка Оружии Костерка Дома Фотографии Анекдоты Про Рецепт Выбрать Мотора Щуки Урожай Зимней Город нячанг. вьетнам глазами туриста Рецепты Встречи Кефире Приготовить Напиток Портала Собаки Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Выбор Грибами Простые рецепты Можно Особенности Фундамент Щука Котлеты Какой Дачи Бурлак - м Приготовления Квадрокоптер Мототрансформер Зиму К чаю Под Бани Ловля За Ловли При Блюда из мяса Своими Маринованные Hangkai Рыба Охота Огурцы Баклажаны Огурцов Приманки Из М. задорнов После Прочее Овощей Cx-22 Лодки Сделать Теплице Сохранить Cheerson Охоты Все Такое Рецепты на завтрак Зимой По Секреты Ловить Советы Мотор Блюда для детей Уход Блинчики