У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Сырники с картофелем и зеленью

Автор
Опубликовано: 2871 день назад (27 января 2015)
0
Голосов: 0
Не так давно открыла для себя новый рецепт сырников. От классических такие сырники отличаются тем, что в тесто вместе с творогом добавляется картофельное пюре, что придает им совсем другой вкус.

Я решила немного поэкспериментировать и добавила в сырники кроме картофеля и творога еще и зелень. Получилось просто превосходное блюдо – что-то среднее между обычными сырниками и картофельными котлетками.


Ингредиенты:
1.Картофель очищенный 200 г.
2.Творог без крупинок однородный 200 г.
3.Яйцо 1 шт.
4.Соль щепотка
5.Зелень укропа, петрушки
6.Перья зеленого лука
7.Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
8.Мука около 150 г.
9.Растительное масло для обжаривания

Приготовление:
1.Картофель нарезать кусочками, отварить в слегка подсоленной воде до мягкости, воду слить, а горячий картофель измельчить в пюре. Картофельное пюре остудить.
2.Творог соединить с картофельной массой, добавить яйцо и соль, хорошенько перемешать.
3.Зелень укропа и петрушки мелко порезать, лук измельчить, выложить в тесто.
4.100 грамм муки соединить с разрыхлителем для теста, высыпать в основную массу и хорошенько перемешать до однородности. Тесто должно получиться достаточно густое, но слегка липнуть к рукам. При необходимости добавить еще муки.
5.Смочить руки водой и сформовать сырники толщиной около 1 сантиметра. Обвалять творожники в муке.
6.Обжарить с двух сторон в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Я делала это на небольшом огне под закрытой крышкой.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Надувная 16 Такое На Руками Рецепты для рождества Рецепты на ужин Прочее Лодочный Как Cheerson Сентябрь Компот Семейством Мототрансформер Зимняя Костерка Морская Мотор Насадки 9.9 (15) л.с. Евгений Блины Щуки Охоты Фотографии Об Cx-22 Юмор Рекам Качестве Рецепты Архива Город нячанг. вьетнам глазами туриста Для Васильевич Горячие супы Возжаев При Без Валерьевич Что Пользователей Окуня Рыбы Воблер Урожай Оружии Яньшин Всем Портала Блюда для детей Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Ловить Выбрать Уход Особенности Выбор Щука Первый Сделать Ловля Югорские Svat Рыбалке Выращивание Советы Ловли Из Блюда из мяса Лодка Не 2018 г Лодочного Hangkai Все Секреты Июля Маринованные Огурцов Приготовить Кефире Про Дома Сохранить Правильно Мотора Рецепт Сергей Чем Рецепты на завтрак По Нло Ли Виды Оригинальные рецепты Заготовки Баню Фото Рыбалки Сорам Ханты-мансийска Даче Котлеты На скорую руку Лодки Или Путешествуем За Простые рецепты Сказки Щуку Рыбалка Приманки Огурцы Встречи Таёжным Фундамент Перца Чай Под Рыба Районе Сайта Оладьи От Леща Способы Снасти Зимней К чаю Рассады Пвх Спиннинг Помидоры Белые Зимой М. задорнов После Осенью Анекдоты Полезные Винограда Зиму 2016 г Бани Своими Абхазии Охота Zyd380