У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Сырники с картофелем и зеленью

Автор
Опубликовано: 3798 дней назад (27 января 2015)
0
Голосов: 0
Не так давно открыла для себя новый рецепт сырников. От классических такие сырники отличаются тем, что в тесто вместе с творогом добавляется картофельное пюре, что придает им совсем другой вкус.

Я решила немного поэкспериментировать и добавила в сырники кроме картофеля и творога еще и зелень. Получилось просто превосходное блюдо – что-то среднее между обычными сырниками и картофельными котлетками.


Ингредиенты:
1.Картофель очищенный 200 г.
2.Творог без крупинок однородный 200 г.
3.Яйцо 1 шт.
4.Соль щепотка
5.Зелень укропа, петрушки
6.Перья зеленого лука
7.Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
8.Мука около 150 г.
9.Растительное масло для обжаривания

Приготовление:
1.Картофель нарезать кусочками, отварить в слегка подсоленной воде до мягкости, воду слить, а горячий картофель измельчить в пюре. Картофельное пюре остудить.
2.Творог соединить с картофельной массой, добавить яйцо и соль, хорошенько перемешать.
3.Зелень укропа и петрушки мелко порезать, лук измельчить, выложить в тесто.
4.100 грамм муки соединить с разрыхлителем для теста, высыпать в основную массу и хорошенько перемешать до однородности. Тесто должно получиться достаточно густое, но слегка липнуть к рукам. При необходимости добавить еще муки.
5.Смочить руки водой и сформовать сырники толщиной около 1 сантиметра. Обвалять творожники в муке.
6.Обжарить с двух сторон в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Я делала это на небольшом огне под закрытой крышкой.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Охоты Югорские Блины Мотора Что Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Hangkai На скорую руку Щуки Мотор Рекам Воблер Без Огурцы Зиму 9.9 (15) л.с. Июля Оригинальные рецепты Сделать Валерьевич Полезные Урожай Пвх Пользователей Лодка Ли Установка Все Баню Сорам Портала Руками Фундамент Анекдоты Рыбалка Абхазии Осенью Зимней Сказки Маринованные Чай Нло Zyd380 Такое Насадки Встречи 16 Возжаев Путешествуем Из Ловля Семейством Для Перца Овощей Оладьи Приманки Лодки Окуня Щуку Ловить Под Морская Рыбы 2018 г Город нячанг. вьетнам глазами туриста Огурцов Оружии По Фото Рецепт Правильно Обзор При Спиннинг Как От Рецепты За Виды Рецепты на ужин Помидоры Выбрать После Cx-22 Чем Про Не Яньшин Простые рецепты Белые Об Судак На Ханты-мансийска Сергей Евгений Котлеты Рассады Первый Приготовить Svat Качестве Компот Фотографии Горячие супы Особенности Зимняя Винограда Юмор Костерка Секреты Зимой Дома Cheerson Снасти Сайта Васильевич Заготовки Или Архива Советы Бани Районе Выращивание Охота Щука Лодочный Всем Таёжным Рецепты на завтрак Блюда для детей Надувная Мототрансформер Выбор 2016 г Рыба Рыбалки Сентябрь Ловли М. задорнов Рыбалке Своими Лодочного Прочее Леща К чаю Уход Способы Блюда из мяса