У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Сырники с картофелем и зеленью

Автор
Опубликовано: 1028 дней назад (27 января 2015)
0
Голосов: 0
Не так давно открыла для себя новый рецепт сырников. От классических такие сырники отличаются тем, что в тесто вместе с творогом добавляется картофельное пюре, что придает им совсем другой вкус.

Я решила немного поэкспериментировать и добавила в сырники кроме картофеля и творога еще и зелень. Получилось просто превосходное блюдо – что-то среднее между обычными сырниками и картофельными котлетками.


Ингредиенты:
1.Картофель очищенный 200 г.
2.Творог без крупинок однородный 200 г.
3.Яйцо 1 шт.
4.Соль щепотка
5.Зелень укропа, петрушки
6.Перья зеленого лука
7.Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
8.Мука около 150 г.
9.Растительное масло для обжаривания

Приготовление:
1.Картофель нарезать кусочками, отварить в слегка подсоленной воде до мягкости, воду слить, а горячий картофель измельчить в пюре. Картофельное пюре остудить.
2.Творог соединить с картофельной массой, добавить яйцо и соль, хорошенько перемешать.
3.Зелень укропа и петрушки мелко порезать, лук измельчить, выложить в тесто.
4.100 грамм муки соединить с разрыхлителем для теста, высыпать в основную массу и хорошенько перемешать до однородности. Тесто должно получиться достаточно густое, но слегка липнуть к рукам. При необходимости добавить еще муки.
5.Смочить руки водой и сформовать сырники толщиной около 1 сантиметра. Обвалять творожники в муке.
6.Обжарить с двух сторон в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Я делала это на небольшом огне под закрытой крышкой.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Выбрать Горячие супы От Кефире Svat Ли Фундамент Хранение Компот Оладьи Выращивание Воблер Не Бани Ловля Фотографии Без Блюда для детей Что Югорские Варенье Лодочного Про Овощей Приманки Надувная Блины Zyd380 Луком По Перца Дачи Полезные Такое Спиннинг Архива Котлеты Окуня Первый Дома Приготовить Город нячанг. вьетнам глазами туриста Cx-22 Нло Рецепты на завтрак Зиму Сайта Рыбы Консервированные Огурцов Чай Картофеля Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Блюда из мяса Огурцы Чего Портала Cheerson Мотор Реке Даче Зимняя Леща Лодка Правильно Анекдоты Пвх Условиях При Охоты Рецепты на ужин Уход Пользователей Простые рецепты Квадрокоптер Охота Качестве После Прочее Насадки Из Или Салат Оружии Зимней Оригинальные рецепты Способы На Костерка Напиток Рецепты К чаю Сохранить Мотора Можно Винограда Теплице М. задорнов Ловить Ловли Урожай Обкатка Встречи Заготовки Рецепты для рождества Обзор Фото Рыбалке Маринованные Щуки Рыба Особенности Под Жизни Зимой Щуку Грибами Рассады Для Руками Рыбалки Какой Снасти Советы Лодочный Выбор Hangkai Щука Чем За Секреты Приготовления На скорую руку Судака Бурлак - м Баклажаны Рыбалка Баню 9.9 (15) л.с. Все Виды Сделать Рецепт Своими Как Мототрансформер Лодки Помидоры Осенью Об