У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Сырники с картофелем и зеленью

Автор
Опубликовано: 907 дней назад (27 января 2015)
0
Голосов: 0
Не так давно открыла для себя новый рецепт сырников. От классических такие сырники отличаются тем, что в тесто вместе с творогом добавляется картофельное пюре, что придает им совсем другой вкус.

Я решила немного поэкспериментировать и добавила в сырники кроме картофеля и творога еще и зелень. Получилось просто превосходное блюдо – что-то среднее между обычными сырниками и картофельными котлетками.


Ингредиенты:
1.Картофель очищенный 200 г.
2.Творог без крупинок однородный 200 г.
3.Яйцо 1 шт.
4.Соль щепотка
5.Зелень укропа, петрушки
6.Перья зеленого лука
7.Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
8.Мука около 150 г.
9.Растительное масло для обжаривания

Приготовление:
1.Картофель нарезать кусочками, отварить в слегка подсоленной воде до мягкости, воду слить, а горячий картофель измельчить в пюре. Картофельное пюре остудить.
2.Творог соединить с картофельной массой, добавить яйцо и соль, хорошенько перемешать.
3.Зелень укропа и петрушки мелко порезать, лук измельчить, выложить в тесто.
4.100 грамм муки соединить с разрыхлителем для теста, высыпать в основную массу и хорошенько перемешать до однородности. Тесто должно получиться достаточно густое, но слегка липнуть к рукам. При необходимости добавить еще муки.
5.Смочить руки водой и сформовать сырники толщиной около 1 сантиметра. Обвалять творожники в муке.
6.Обжарить с двух сторон в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Я делала это на небольшом огне под закрытой крышкой.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Мотора Не Мотор Для Окуня Перца Блюда из мяса Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Компот Приготовить Простые рецепты М. задорнов Лодка Осенью 9.9 (15) л.с. Hangkai Пвх Надувная Спиннинг Мототрансформер Жизни Дома Горячие супы Грибами Рыбалка Оригинальные рецепты Рыбалки Зимней Город нячанг. вьетнам глазами туриста Картофеля Виды Cheerson Ловить Теплице Ловля Сохранить Луком Про Архива Воблер Лук Фундамент Приманки Дачи Маринованные Овощей Об Сайта Обзор Заготовки Уход Прочее Нло После Вопросы Зимой Из Cx-22 Рецепт Рецепты для рождества При Условиях Руками Чем Способы Приготовления Своими Кефире Встречи Без Напиток Щуку Леща Обкатка Выращивание Зимняя Пользователей Рецепты на ужин Рецепты на завтрак Svat Щуки Чего Бани Фото Оладьи Можно Ли Рыбы Секреты Советы Zyd380 Щука Сделать По Правильно Вырастить Варенье К чаю Выбрать Рассады Винограда Особенности Лодки На скорую руку Урожай Первый Салат Огурцы Блины Под Оружии Рыба Такое Полезные От Или Квадрокоптер Фотографии Хранение Баклажаны Охота Портала Огурцов Что Качестве Рыбалке Чай Охоты Даче Снасти Блинчики Костерка Помидоры Выбор Бурлак - м За Насадки Лодочный Анекдоты Судака На Все Как Лодочного Блюда для детей Ловли Югорские Баню Рецепты Зиму