У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Сырники с картофелем и зеленью

Автор
Опубликовано: 3663 дня назад (27 января 2015)
0
Голосов: 0
Не так давно открыла для себя новый рецепт сырников. От классических такие сырники отличаются тем, что в тесто вместе с творогом добавляется картофельное пюре, что придает им совсем другой вкус.

Я решила немного поэкспериментировать и добавила в сырники кроме картофеля и творога еще и зелень. Получилось просто превосходное блюдо – что-то среднее между обычными сырниками и картофельными котлетками.


Ингредиенты:
1.Картофель очищенный 200 г.
2.Творог без крупинок однородный 200 г.
3.Яйцо 1 шт.
4.Соль щепотка
5.Зелень укропа, петрушки
6.Перья зеленого лука
7.Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
8.Мука около 150 г.
9.Растительное масло для обжаривания

Приготовление:
1.Картофель нарезать кусочками, отварить в слегка подсоленной воде до мягкости, воду слить, а горячий картофель измельчить в пюре. Картофельное пюре остудить.
2.Творог соединить с картофельной массой, добавить яйцо и соль, хорошенько перемешать.
3.Зелень укропа и петрушки мелко порезать, лук измельчить, выложить в тесто.
4.100 грамм муки соединить с разрыхлителем для теста, высыпать в основную массу и хорошенько перемешать до однородности. Тесто должно получиться достаточно густое, но слегка липнуть к рукам. При необходимости добавить еще муки.
5.Смочить руки водой и сформовать сырники толщиной около 1 сантиметра. Обвалять творожники в муке.
6.Обжарить с двух сторон в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Я делала это на небольшом огне под закрытой крышкой.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Зимней Щуки Овощей Рецепт Хранение Абхазии Югорские Урожай За Под Приготовить 2018 г Огурцов Судак Охоты Костерка Сайта Фото Своими Сохранить Чай Блюда для детей Щука Белые Портала Нло Cheerson Лодочный Выбор Правильно После Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Из При Сделать Для Котлеты Сорам Об Зиму Руками Рецепты для рождества Рыбалки Заготовки Лодочного Zyd380 Оладьи Про Выбрать Баню Фотографии 16 Секреты Ловли Установка Ли Яньшин Первый Cx-22 Спиннинг Оружии Обзор Советы Июля Пользователей Васильевич Зимняя Анекдоты Пвх Надувная Зимой Компот Как Щуку Сентябрь Рецепты Теплице Приманки Юмор Блюда из мяса Такое Путешествуем Кефире Блины Валерьевич Прочее Чем Или Евгений Леща Ловить Полезные По Не Ловля От Сказки 9.9 (15) л.с. Мотора Дома Уход Рыбалке Осенью Рыбалка Горячие супы Svat Районе Лодки Сергей Рецепты на завтрак Всем Огурцы Помидоры Рыба Архива Маринованные Воблер Бани Мототрансформер Таёжным Оригинальные рецепты Город нячанг. вьетнам глазами туриста Охота Морская Винограда К чаю Рецепты на ужин Что На скорую руку Встречи Насадки Простые рецепты Лодка Особенности Возжаев М. задорнов Рекам 2016 г Окуня Выращивание Качестве Без Снасти Ханты-мансийска Виды Hangkai На Рыбы Мотор Семейством