У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Сырники с картофелем и зеленью

Автор
Опубликовано: 2753 дня назад (27 января 2015)
0
Голосов: 0
Не так давно открыла для себя новый рецепт сырников. От классических такие сырники отличаются тем, что в тесто вместе с творогом добавляется картофельное пюре, что придает им совсем другой вкус.

Я решила немного поэкспериментировать и добавила в сырники кроме картофеля и творога еще и зелень. Получилось просто превосходное блюдо – что-то среднее между обычными сырниками и картофельными котлетками.


Ингредиенты:
1.Картофель очищенный 200 г.
2.Творог без крупинок однородный 200 г.
3.Яйцо 1 шт.
4.Соль щепотка
5.Зелень укропа, петрушки
6.Перья зеленого лука
7.Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
8.Мука около 150 г.
9.Растительное масло для обжаривания

Приготовление:
1.Картофель нарезать кусочками, отварить в слегка подсоленной воде до мягкости, воду слить, а горячий картофель измельчить в пюре. Картофельное пюре остудить.
2.Творог соединить с картофельной массой, добавить яйцо и соль, хорошенько перемешать.
3.Зелень укропа и петрушки мелко порезать, лук измельчить, выложить в тесто.
4.100 грамм муки соединить с разрыхлителем для теста, высыпать в основную массу и хорошенько перемешать до однородности. Тесто должно получиться достаточно густое, но слегка липнуть к рукам. При необходимости добавить еще муки.
5.Смочить руки водой и сформовать сырники толщиной около 1 сантиметра. Обвалять творожники в муке.
6.Обжарить с двух сторон в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Я делала это на небольшом огне под закрытой крышкой.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Cheerson Выбор Белые Без Ловля Ловли Блюда из мяса Правильно Портала Мототрансформер Рекам Путешествуем Охоты Районе Как Нло Полезные 9.9 (15) л.с. Оригинальные рецепты Оружии Пользователей Выращивание Встречи Ли Евгений Город нячанг. вьетнам глазами туриста Установка К чаю Лодки Всем Про Таёжным Компот Советы Кефире Рецепт Лодочный Простые рецепты Блины Баню Щуки Секреты 2016 г Заготовки Дома Сделать Котлеты Рыбы Фундамент Рецепты для рождества Маринованные Леща Охота Валерьевич Бани Прочее Окуня Ханты-мансийска Щука Снасти Семейством Юмор Рыба Архива Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Svat Zyd380 Горячие супы Возжаев Сорам Hangkai Морская На Надувная Абхазии Для Июля От Урожай Сергей Сентябрь Мотора Первый Рецепты на завтрак Насадки Анекдоты Костерка Зимняя Блюда для детей Cx-22 Сказки Лодочного Об Щуку Зимой Рыбалки Рецепты на ужин Чай Особенности При Чем Приманки На скорую руку Помидоры Лодка Югорские Способы За Огурцы 2018 г Не Такое После Даче Судак Рыбалка По Фотографии М. задорнов Зимней Винограда Фото Что Уход Из Осенью 16 Ловить Руками Васильевич Под Воблер Рыбалке Или Мотор Виды Сохранить Пвх Яньшин Выбрать Качестве Приготовить Оладьи Огурцов Рецепты Зиму Своими Спиннинг Сайта Рассады