У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Сырники с картофелем и зеленью

Автор
Опубликовано: 3376 дней назад (27 января 2015)
0
Голосов: 0
Не так давно открыла для себя новый рецепт сырников. От классических такие сырники отличаются тем, что в тесто вместе с творогом добавляется картофельное пюре, что придает им совсем другой вкус.

Я решила немного поэкспериментировать и добавила в сырники кроме картофеля и творога еще и зелень. Получилось просто превосходное блюдо – что-то среднее между обычными сырниками и картофельными котлетками.


Ингредиенты:
1.Картофель очищенный 200 г.
2.Творог без крупинок однородный 200 г.
3.Яйцо 1 шт.
4.Соль щепотка
5.Зелень укропа, петрушки
6.Перья зеленого лука
7.Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
8.Мука около 150 г.
9.Растительное масло для обжаривания

Приготовление:
1.Картофель нарезать кусочками, отварить в слегка подсоленной воде до мягкости, воду слить, а горячий картофель измельчить в пюре. Картофельное пюре остудить.
2.Творог соединить с картофельной массой, добавить яйцо и соль, хорошенько перемешать.
3.Зелень укропа и петрушки мелко порезать, лук измельчить, выложить в тесто.
4.100 грамм муки соединить с разрыхлителем для теста, высыпать в основную массу и хорошенько перемешать до однородности. Тесто должно получиться достаточно густое, но слегка липнуть к рукам. При необходимости добавить еще муки.
5.Смочить руки водой и сформовать сырники толщиной около 1 сантиметра. Обвалять творожники в муке.
6.Обжарить с двух сторон в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Я делала это на небольшом огне под закрытой крышкой.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

9.9 (15) л.с. Сорам Приготовить На От Валерьевич Урожай Руками Васильевич Насадки Винограда Ловли Огурцы Простые рецепты Без Лодка Рецепт Выбрать Hangkai Встречи Евгений Воблер Леща Рыбалка Мотора Рыбы Спиннинг Выбор Югорские Что Баню После Компот Своими Все Правильно Теплице Оригинальные рецепты Выращивание Пользователей Яньшин Блюда для детей Виды Нло Svat Рыба Надувная Способы Рецепты на завтрак Для Рыбалке Полезные Анекдоты Как Сентябрь Лодочный Овощей Фотографии Cheerson Особенности Или Качестве Июля Прочее Рассады Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Сергей Сайта Зимой Архива Город нячанг. вьетнам глазами туриста Зимней Сделать Помидоры Котлеты 2016 г Уход Cx-22 Маринованные Семейством Дома Абхазии Портала Рецепты для рождества Горячие супы Мототрансформер По Щуки Сказки 2018 г Из Чай Ловля Ханты-мансийска Снасти Мотор Лодочного 16 Ловить Кефире Ли Блины Первый Щуку Заготовки Морская Рыбалки Пвх К чаю Такое Блюда из мяса Лодки Советы За Под Фото Рецепты на ужин Чем Всем Сохранить Не Белые Фундамент Бани Охоты Зиму Об Секреты Районе Таёжным Рекам Приманки Юмор На скорую руку Путешествуем Судак Рецепты Оладьи При М. задорнов Окуня Про Щука Зимняя Охота Zyd380 Возжаев Осенью Костерка Огурцов