У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Сырники с картофелем и зеленью

Автор
Опубликовано: 1695 дней назад (27 января 2015)
0
Голосов: 0
Не так давно открыла для себя новый рецепт сырников. От классических такие сырники отличаются тем, что в тесто вместе с творогом добавляется картофельное пюре, что придает им совсем другой вкус.

Я решила немного поэкспериментировать и добавила в сырники кроме картофеля и творога еще и зелень. Получилось просто превосходное блюдо – что-то среднее между обычными сырниками и картофельными котлетками.


Ингредиенты:
1.Картофель очищенный 200 г.
2.Творог без крупинок однородный 200 г.
3.Яйцо 1 шт.
4.Соль щепотка
5.Зелень укропа, петрушки
6.Перья зеленого лука
7.Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
8.Мука около 150 г.
9.Растительное масло для обжаривания

Приготовление:
1.Картофель нарезать кусочками, отварить в слегка подсоленной воде до мягкости, воду слить, а горячий картофель измельчить в пюре. Картофельное пюре остудить.
2.Творог соединить с картофельной массой, добавить яйцо и соль, хорошенько перемешать.
3.Зелень укропа и петрушки мелко порезать, лук измельчить, выложить в тесто.
4.100 грамм муки соединить с разрыхлителем для теста, высыпать в основную массу и хорошенько перемешать до однородности. Тесто должно получиться достаточно густое, но слегка липнуть к рукам. При необходимости добавить еще муки.
5.Смочить руки водой и сформовать сырники толщиной около 1 сантиметра. Обвалять творожники в муке.
6.Обжарить с двух сторон в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Я делала это на небольшом огне под закрытой крышкой.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Правильно Снасти По Из Руками Приманки Рассады Выращивание Выбор Фото Щука Секреты Огурцов Не Анекдоты Способы Леща Яньшин Охота Охоты Рецепт Районе Cx-22 Урожай Рыбалки Маринованные Рыба Оладьи Сохранить Особенности Такое Ловить Рецепты Фотографии Рецепты для рождества Об Зимой Осенью Что Cheerson Рецепты на ужин Июля Всем Спиннинг Бани Компот Приготовить Заготовки Под Сергей Винограда Окуня Нло Пользователей Рекам Полезные Щуку Прочее Насадки Zyd380 Город нячанг. вьетнам глазами туриста Про Щуки Евгений Васильевич При Ханты-мансийска К чаю Как Путешествуем Без Hangkai Первый Таёжным Портала Уход Блюда для детей Сайта Зимней Простые рецепты Svat Для Рыбалке Морская После Зимняя Возжаев За Абхазии Мототрансформер Ловли Дома Сделать Судак Блины Сорам Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Зиму Овощей Хранение Огурцы Своими Виды Баню Котлеты Помидоры Мотор На скорую руку Оригинальные рецепты Ли Рыбы От На Горячие супы Рыбалка Оружии Архива Воблер Лодки Теплице Надувная Сентябрь Блюда из мяса Фундамент Югорские М. задорнов Белые 2016 г 9.9 (15) л.с. Лодка Кефире Или Рецепты на завтрак Советы Чем Чай Лодочный Валерьевич Выбрать Пвх 16 Семейством Перца Мотора Ловля 2018 г Встречи Даче Лодочного Костерка