У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Сырники с картофелем и зеленью

Автор
Опубликовано: 2191 день назад (27 января 2015)
0
Голосов: 0
Не так давно открыла для себя новый рецепт сырников. От классических такие сырники отличаются тем, что в тесто вместе с творогом добавляется картофельное пюре, что придает им совсем другой вкус.

Я решила немного поэкспериментировать и добавила в сырники кроме картофеля и творога еще и зелень. Получилось просто превосходное блюдо – что-то среднее между обычными сырниками и картофельными котлетками.


Ингредиенты:
1.Картофель очищенный 200 г.
2.Творог без крупинок однородный 200 г.
3.Яйцо 1 шт.
4.Соль щепотка
5.Зелень укропа, петрушки
6.Перья зеленого лука
7.Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
8.Мука около 150 г.
9.Растительное масло для обжаривания

Приготовление:
1.Картофель нарезать кусочками, отварить в слегка подсоленной воде до мягкости, воду слить, а горячий картофель измельчить в пюре. Картофельное пюре остудить.
2.Творог соединить с картофельной массой, добавить яйцо и соль, хорошенько перемешать.
3.Зелень укропа и петрушки мелко порезать, лук измельчить, выложить в тесто.
4.100 грамм муки соединить с разрыхлителем для теста, высыпать в основную массу и хорошенько перемешать до однородности. Тесто должно получиться достаточно густое, но слегка липнуть к рукам. При необходимости добавить еще муки.
5.Смочить руки водой и сформовать сырники толщиной около 1 сантиметра. Обвалять творожники в муке.
6.Обжарить с двух сторон в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Я делала это на небольшом огне под закрытой крышкой.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Рыбалка Своими Сентябрь Щука Надувная Фотографии На скорую руку Баню Горячие супы Югорские Для Лодочного Рецепты на завтрак Яньшин 9.9 (15) л.с. Бани Зимой Дома К чаю Даче Такое Евгений Приманки Белые Зиму Ловить Руками Таёжным Оладьи Hangkai Портала Котлеты Мототрансформер Сохранить Как Васильевич Винограда Огурцов Пвх Окуня Все Фото 2018 г Абхазии Без Лодочный Огурцы Установка Архива Маринованные Морская Валерьевич Зимней Выбор Оригинальные рецепты Компот Леща Судак Встречи Выращивание Рекам На Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Всем Из Ханты-мансийска Рыбалке Прочее Помидоры Осенью Рецепты на ужин Советы Что Зимняя Ли Выбрать Возжаев Не Про Cx-22 От Город нячанг. вьетнам глазами туриста Сделать За Мотора Рассады Сергей Чем Спиннинг 16 Теплице Рецепт Снасти Районе Лодки Рецепты Хранение Анекдоты Лодка Юмор Рыбалки Особенности Секреты Заготовки Кефире Июля Овощей Насадки Ловля Svat По Качестве Правильно Полезные Уход Сайта Охоты Блины Под Блюда для детей После Путешествуем Рыбы Щуку Пользователей Семейством Костерка М. задорнов Виды Приготовить Чай Блюда из мяса Простые рецепты Или Рецепты для рождества Cheerson Воблер Рыба Ловли Об Первый Перца Мотор Zyd380 Сорам 2016 г Щуки Нло При Охота