У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Сырники с картофелем и зеленью

Автор
Опубликовано: 1610 дней назад (27 января 2015)
0
Голосов: 0
Не так давно открыла для себя новый рецепт сырников. От классических такие сырники отличаются тем, что в тесто вместе с творогом добавляется картофельное пюре, что придает им совсем другой вкус.

Я решила немного поэкспериментировать и добавила в сырники кроме картофеля и творога еще и зелень. Получилось просто превосходное блюдо – что-то среднее между обычными сырниками и картофельными котлетками.


Ингредиенты:
1.Картофель очищенный 200 г.
2.Творог без крупинок однородный 200 г.
3.Яйцо 1 шт.
4.Соль щепотка
5.Зелень укропа, петрушки
6.Перья зеленого лука
7.Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
8.Мука около 150 г.
9.Растительное масло для обжаривания

Приготовление:
1.Картофель нарезать кусочками, отварить в слегка подсоленной воде до мягкости, воду слить, а горячий картофель измельчить в пюре. Картофельное пюре остудить.
2.Творог соединить с картофельной массой, добавить яйцо и соль, хорошенько перемешать.
3.Зелень укропа и петрушки мелко порезать, лук измельчить, выложить в тесто.
4.100 грамм муки соединить с разрыхлителем для теста, высыпать в основную массу и хорошенько перемешать до однородности. Тесто должно получиться достаточно густое, но слегка липнуть к рукам. При необходимости добавить еще муки.
5.Смочить руки водой и сформовать сырники толщиной около 1 сантиметра. Обвалять творожники в муке.
6.Обжарить с двух сторон в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Я делала это на небольшом огне под закрытой крышкой.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Помидоры Зимней Приманки Ловить По На скорую руку Белые Zyd380 Воблер Пользователей Ли Сентябрь Валерьевич Лодки Простые рецепты Рыбалка Даче Июля 2018 г При Сорам Возжаев Котлеты Рассады Для Лодка Теплице Прочее Перца Что Рецепт Спиннинг Всем Сделать Полезные Овощей Винограда Огурцы Семейством Рыба На Cx-22 Леща Дома Васильевич Рецепты на завтрак Ловли 2016 г Горячие супы Как Выбрать Svat Рекам Баню Ловля Урожай Оригинальные рецепты Районе Евгений Блюда для детей Маринованные Уход Выращивание 9.9 (15) л.с. Бани Советы Мотор Хранение Огурцов Лодочного Надувная Насадки Блины Рецепты для рождества Мототрансформер Под Сайта Лодочный Нло Компот Не Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Об Секреты Фундамент Сергей Щуки Такое Первый После Приготовить Щука Правильно Таёжным Фотографии Руками Виды Зимой Пвх Портала Снасти Охоты Hangkai Охота За Про Архива Cheerson Югорские М. задорнов Чай Оладьи Способы Без Зиму Фото Особенности Своими Рецепты на ужин Зимняя Заготовки Ханты-мансийска Анекдоты Или Рыбалке Абхазии Встречи К чаю Щуку Рыбалки Яньшин Морская 16 Блюда из мяса Кефире Сохранить Окуня Костерка Рецепты Путешествуем Осенью Город нячанг. вьетнам глазами туриста Мотора От Выбор Судак Из Оружии Рыбы Чем