У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Салат из огурцов на зиму – рецепт с французской горчицей, петрушкой и чесноком

Автор
Опубликовано: 1603 дня назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Хрустящий, душистый, ароматный, в меру острый, сладковатый, в общем, вкус понравился всем. Петрушка, чеснок, зернышки горчицы отлично дополнили огуречные ломтики.

Думаю, такой рецепт пригодится тем, кто делает запасы на зиму, которыми мы решаем проблему долговременного хранения овощей.

Ингредиенты:

1.Огурцы маленькие 4 кг.
2.Петрушка большой пучок
3.Горчица французская 1 б.- 160 г.
4.Чеснок 3-4 головки
5.Уксус 1 ст.
6.Масло растительное неполный стакан
7.Соль 80 г.
8.Сахар 1 ст. с горкой
9.Смесь перцев молотая по вкусу

Приготовление:

1.Огурцы вымойте, нарежьте вдоль на четыре части, положите в большую емкость.
2.Петрушку вымойте, обсушите, порубите, отправьте к огурцам.
3.Чеснок очистите, нарежьте не очень мелко и тоже положите в емкость.
4.Посолите, добавьте уксус, растительное масло, сахар, горчицу и перец.
5.Хорошо перемешайте и оставьте настаиваться при комнатной температуре на 3-4 часа.
6.Периодически перемешивайте салат.
7.Огурчики разложите по чистым, сухим банкам, залейте образовавшимся соком, поставьте в кастрюлю с холодной водой стерилизоваться с момента закипания 5-7 минут.
8.Банки закатайте, переверните, оставьте до полного остывания.
9.Храните в холодном месте.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

2016 г Огурцы Ханты-мансийска Встречи Фундамент Рассады Лодка Зиму Пвх После Виды Рыбалки Урожай 2018 г Рыбы Семейством Как Выбрать Зимняя К чаю Такое М. задорнов Лодочный Васильевич Баню За Горячие супы Мототрансформер Абхазии Путешествуем Zyd380 Оружии Об Костерка Cx-22 Насадки Чай Ловить Сохранить Ловля Пользователей Снасти Выбор Svat Город нячанг. вьетнам глазами туриста Щука Леща Уход Окуня При Из Способы Сделать Зимней Осенью Перца Таёжным Рекам Зимой Что Маринованные Спиннинг Котлеты Теплице Советы Выращивание Заготовки Оладьи Районе Ли Надувная Своими От Блины Блюда из мяса Воблер Овощей Лодки Портала Без Прочее Простые рецепты Щуку Сайта Полезные Рыба Приготовить 9.9 (15) л.с. Рыбалке Не Рецепты на завтрак Июля На Дома Блюда для детей Евгений Чем Всем Про Анекдоты Компот Лодочного Хранение Валерьевич Нло Hangkai Под 16 Рыбалка Даче Охота Морская Сорам Фотографии Рецепты для рождества Оригинальные рецепты Яньшин Югорские Рецепты Кефире Рецепты на ужин Огурцов Помидоры По Первый Cheerson Мотора Щуки Бани Возжаев Для Секреты На скорую руку Приманки Фото Архива Белые Правильно Мотор Ловли Руками Особенности Сентябрь Охоты Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Судак Сергей Винограда Или Рецепт