У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Салат из огурцов на зиму – рецепт с французской горчицей, петрушкой и чесноком

Автор
Опубликовано: 3365 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Хрустящий, душистый, ароматный, в меру острый, сладковатый, в общем, вкус понравился всем. Петрушка, чеснок, зернышки горчицы отлично дополнили огуречные ломтики.

Думаю, такой рецепт пригодится тем, кто делает запасы на зиму, которыми мы решаем проблему долговременного хранения овощей.

Ингредиенты:

1.Огурцы маленькие 4 кг.
2.Петрушка большой пучок
3.Горчица французская 1 б.- 160 г.
4.Чеснок 3-4 головки
5.Уксус 1 ст.
6.Масло растительное неполный стакан
7.Соль 80 г.
8.Сахар 1 ст. с горкой
9.Смесь перцев молотая по вкусу

Приготовление:

1.Огурцы вымойте, нарежьте вдоль на четыре части, положите в большую емкость.
2.Петрушку вымойте, обсушите, порубите, отправьте к огурцам.
3.Чеснок очистите, нарежьте не очень мелко и тоже положите в емкость.
4.Посолите, добавьте уксус, растительное масло, сахар, горчицу и перец.
5.Хорошо перемешайте и оставьте настаиваться при комнатной температуре на 3-4 часа.
6.Периодически перемешивайте салат.
7.Огурчики разложите по чистым, сухим банкам, залейте образовавшимся соком, поставьте в кастрюлю с холодной водой стерилизоваться с момента закипания 5-7 минут.
8.Банки закатайте, переверните, оставьте до полного остывания.
9.Храните в холодном месте.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

От Ханты-мансийска Такое Пвх Щуки Рецепты на ужин Путешествуем Оладьи Прочее Уход Огурцов Заготовки Сергей Валерьевич К чаю Сохранить Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Воблер Евгений Мототрансформер На скорую руку Помидоры Архива По Под Охоты Рецепты Огурцы Рыбалки Лодочного Юмор Рецепты для рождества Hangkai Что Семейством Выбрать Ловля Выбор 2018 г Zyd380 Костерка Виды Своими Портала Секреты Выращивание Приманки Абхазии Морская Чем Всем Cheerson Васильевич Город нячанг. вьетнам глазами туриста Установка Ловить Рыбы Без Cx-22 Сделать Бани Блюда для детей Лодка Не Щуку Судак Оружии Мотор Чай Фотографии Руками Блины Маринованные Как Зимняя Щука Из Рыба Рыбалка Блюда из мяса Советы Котлеты Районе Снасти Полезные Мотора Сайта Кефире Нло Зимой Сорам Сентябрь Об Рекам Оригинальные рецепты 16 Лодки Белые Для Насадки Простые рецепты Или На Дома Рецепты на завтрак Осенью Фото Рассады Яньшин Первый Про Зиму Даче Ловли Надувная Окуня Компот Ли Правильно Югорские Рецепт Пользователей После Сказки Возжаев М. задорнов Приготовить Охота Винограда Качестве 9.9 (15) л.с. Спиннинг Svat Лодочный Рыбалке При Особенности Зимней Урожай Анекдоты За Июля Горячие супы Фундамент Баню Леща Встречи Способы 2016 г Таёжным