У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Салат из огурцов на зиму – рецепт с французской горчицей, петрушкой и чесноком

Автор
Опубликовано: 3225 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Хрустящий, душистый, ароматный, в меру острый, сладковатый, в общем, вкус понравился всем. Петрушка, чеснок, зернышки горчицы отлично дополнили огуречные ломтики.

Думаю, такой рецепт пригодится тем, кто делает запасы на зиму, которыми мы решаем проблему долговременного хранения овощей.

Ингредиенты:

1.Огурцы маленькие 4 кг.
2.Петрушка большой пучок
3.Горчица французская 1 б.- 160 г.
4.Чеснок 3-4 головки
5.Уксус 1 ст.
6.Масло растительное неполный стакан
7.Соль 80 г.
8.Сахар 1 ст. с горкой
9.Смесь перцев молотая по вкусу

Приготовление:

1.Огурцы вымойте, нарежьте вдоль на четыре части, положите в большую емкость.
2.Петрушку вымойте, обсушите, порубите, отправьте к огурцам.
3.Чеснок очистите, нарежьте не очень мелко и тоже положите в емкость.
4.Посолите, добавьте уксус, растительное масло, сахар, горчицу и перец.
5.Хорошо перемешайте и оставьте настаиваться при комнатной температуре на 3-4 часа.
6.Периодически перемешивайте салат.
7.Огурчики разложите по чистым, сухим банкам, залейте образовавшимся соком, поставьте в кастрюлю с холодной водой стерилизоваться с момента закипания 5-7 минут.
8.Банки закатайте, переверните, оставьте до полного остывания.
9.Храните в холодном месте.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

9.9 (15) л.с. Винограда Огурцов Дома Портала Надувная Щука Своими 2016 г Таёжным Всем Зимой Яньшин Мотор Фундамент Щуку 2018 г Васильевич По 16 Рыбы Блины Щуки На Урожай Рецепт Фотографии Под Зимней Помидоры Руками Советы Рыбалка Морская Ловля Качестве Теплице Правильно Простые рецепты Секреты Лодки Спиннинг Евгений Город нячанг. вьетнам глазами туриста Бани Оружии Сайта Возжаев Первый Рыбалке Рецепты Рецепты на завтрак Виды Рыба Особенности Мототрансформер Сергей Для Сказки Выбрать Не Лодочного Анекдоты Рыбалки Приманки Пвх Полезные Районе Хранение После Семейством Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Что Об Леща Cx-22 Нло Сорам Компот Охота Выбор Приготовить Оладьи Лодочный Путешествуем Абхазии Блюда для детей Югорские Кефире Рассады Оригинальные рецепты Огурцы Горячие супы Как Zyd380 Уход При Зиму Заготовки Пользователей Насадки Встречи Лодка От Рецепты на ужин За Cheerson Костерка Установка Воблер Такое Котлеты Прочее Архива Сентябрь Чем Про На скорую руку Выращивание Зимняя Охоты Валерьевич Осенью Рекам Или Hangkai Чай Рецепты для рождества Мотора Блюда из мяса Ловить Белые Ли Сделать Без Способы Svat Фото Судак Юмор Окуня К чаю Ловли М. задорнов Баню Из Маринованные Снасти Июля Ханты-мансийска