У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Салат из огурцов на зиму – рецепт с французской горчицей, петрушкой и чесноком

Автор
Опубликовано: 2778 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Хрустящий, душистый, ароматный, в меру острый, сладковатый, в общем, вкус понравился всем. Петрушка, чеснок, зернышки горчицы отлично дополнили огуречные ломтики.

Думаю, такой рецепт пригодится тем, кто делает запасы на зиму, которыми мы решаем проблему долговременного хранения овощей.

Ингредиенты:

1.Огурцы маленькие 4 кг.
2.Петрушка большой пучок
3.Горчица французская 1 б.- 160 г.
4.Чеснок 3-4 головки
5.Уксус 1 ст.
6.Масло растительное неполный стакан
7.Соль 80 г.
8.Сахар 1 ст. с горкой
9.Смесь перцев молотая по вкусу

Приготовление:

1.Огурцы вымойте, нарежьте вдоль на четыре части, положите в большую емкость.
2.Петрушку вымойте, обсушите, порубите, отправьте к огурцам.
3.Чеснок очистите, нарежьте не очень мелко и тоже положите в емкость.
4.Посолите, добавьте уксус, растительное масло, сахар, горчицу и перец.
5.Хорошо перемешайте и оставьте настаиваться при комнатной температуре на 3-4 часа.
6.Периодически перемешивайте салат.
7.Огурчики разложите по чистым, сухим банкам, залейте образовавшимся соком, поставьте в кастрюлю с холодной водой стерилизоваться с момента закипания 5-7 минут.
8.Банки закатайте, переверните, оставьте до полного остывания.
9.Храните в холодном месте.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Рыбалке Фундамент Приготовить Блюда из мяса Компот Качестве Зиму Про Простые рецепты Блюда для детей Рыбы Такое Сентябрь Возжаев Фото Морская Спиннинг Баню 9.9 (15) л.с. На скорую руку Зимняя Июля Ханты-мансийска Лодочного Путешествуем Рыба Для Сорам Cx-22 Котлеты Насадки Своими Ли Рекам Мототрансформер Лодки Рецепты на ужин Оригинальные рецепты Архива Осенью Заготовки Svat Валерьевич Выбрать Руками Леща Cheerson Рыбалки Встречи Щука Рецепты Чем Установка Яньшин Хранение Секреты Всем Щуки Семейством Сергей Прочее Ловли На За Васильевич Советы Блины Снасти Приманки По Рецепты на завтрак К чаю Ловить Югорские Виды При Чай Оружии Анекдоты Пвх Районе Фотографии Бани Без Zyd380 Правильно Мотор Охота Щуку Рецепт Воблер Лодка Юмор Первый Огурцов 2018 г Рецепты для рождества Абхазии Из Дома Помидоры Как Выбор После Маринованные Рассады Зимней Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Костерка Лодочный Белые Сайта Винограда Пользователей Ловля Огурцы 16 Что Оладьи Урожай Окуня Мотора Судак Hangkai Выращивание Даче От Нло Под Портала Рыбалка 2016 г Сказки Не Охоты Кефире Сделать Надувная Особенности Об Евгений Полезные Способы Горячие супы Зимой Все Или Таёжным Уход Город нячанг. вьетнам глазами туриста