У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Салат из огурцов на зиму – рецепт с французской горчицей, петрушкой и чесноком

Автор
Опубликовано: 935 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Хрустящий, душистый, ароматный, в меру острый, сладковатый, в общем, вкус понравился всем. Петрушка, чеснок, зернышки горчицы отлично дополнили огуречные ломтики.

Думаю, такой рецепт пригодится тем, кто делает запасы на зиму, которыми мы решаем проблему долговременного хранения овощей.

Ингредиенты:

1.Огурцы маленькие 4 кг.
2.Петрушка большой пучок
3.Горчица французская 1 б.- 160 г.
4.Чеснок 3-4 головки
5.Уксус 1 ст.
6.Масло растительное неполный стакан
7.Соль 80 г.
8.Сахар 1 ст. с горкой
9.Смесь перцев молотая по вкусу

Приготовление:

1.Огурцы вымойте, нарежьте вдоль на четыре части, положите в большую емкость.
2.Петрушку вымойте, обсушите, порубите, отправьте к огурцам.
3.Чеснок очистите, нарежьте не очень мелко и тоже положите в емкость.
4.Посолите, добавьте уксус, растительное масло, сахар, горчицу и перец.
5.Хорошо перемешайте и оставьте настаиваться при комнатной температуре на 3-4 часа.
6.Периодически перемешивайте салат.
7.Огурчики разложите по чистым, сухим банкам, залейте образовавшимся соком, поставьте в кастрюлю с холодной водой стерилизоваться с момента закипания 5-7 минут.
8.Банки закатайте, переверните, оставьте до полного остывания.
9.Храните в холодном месте.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Или К чаю Можно После Анекдоты Зимней Луком Первый 9.9 (15) л.с. Лодки Перца Простые рецепты Не Рецепт Рецепты на завтрак Мототрансформер Рыбалка Спиннинг Правильно Надувная Как Вырастить Фундамент Оружии Какой Кефире Огурцы Обкатка При Руками Даче Фотографии Сохранить Судака Блины Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Из Огурцов Выбрать Пвх Загадка Щука Мотор Без Рецепты для рождества Рыбалки Пользователей Квадрокоптер Салат Нло Чай Помидоры Архива Осенью Портала На Охота Рыба Горячие супы Маринованные Лодочный Своими Такое За Ловли Лодочного Блюда для детей Мотора Дачи Охоты Оригинальные рецепты Котлеты Выбор Рецепты на ужин Сайта Приготовления Оладьи Под Рыбы От Фото Виды Югорские Бани Теплице Приманки Советы Компот Костерка Заготовки Грунте Качестве Жизни Выращивание Зимой Город нячанг. вьетнам глазами туриста Zyd380 Винограда Снасти Cx-22 Рассады Чего Щуку Об Для Что Сделать Варенье Блюда из мяса Условиях Воблер Встречи Рыбалке Окуня Прочее Чем Секреты Способы Хранение Грибами Полезные Cheerson Картофеля Про Уход Ловить Баклажаны Леща По Урожай Зиму На скорую руку М. задорнов Особенности Все Напиток Лодка Дома Приготовить Бурлак - м Овощей Щуки Рецепты Svat Ли Ловля Hangkai Зимняя Баню Насадки