У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Салат из огурцов на зиму – рецепт с французской горчицей, петрушкой и чесноком

Автор
Опубликовано: 873 дня назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Хрустящий, душистый, ароматный, в меру острый, сладковатый, в общем, вкус понравился всем. Петрушка, чеснок, зернышки горчицы отлично дополнили огуречные ломтики.

Думаю, такой рецепт пригодится тем, кто делает запасы на зиму, которыми мы решаем проблему долговременного хранения овощей.

Ингредиенты:

1.Огурцы маленькие 4 кг.
2.Петрушка большой пучок
3.Горчица французская 1 б.- 160 г.
4.Чеснок 3-4 головки
5.Уксус 1 ст.
6.Масло растительное неполный стакан
7.Соль 80 г.
8.Сахар 1 ст. с горкой
9.Смесь перцев молотая по вкусу

Приготовление:

1.Огурцы вымойте, нарежьте вдоль на четыре части, положите в большую емкость.
2.Петрушку вымойте, обсушите, порубите, отправьте к огурцам.
3.Чеснок очистите, нарежьте не очень мелко и тоже положите в емкость.
4.Посолите, добавьте уксус, растительное масло, сахар, горчицу и перец.
5.Хорошо перемешайте и оставьте настаиваться при комнатной температуре на 3-4 часа.
6.Периодически перемешивайте салат.
7.Огурчики разложите по чистым, сухим банкам, залейте образовавшимся соком, поставьте в кастрюлю с холодной водой стерилизоваться с момента закипания 5-7 минут.
8.Банки закатайте, переверните, оставьте до полного остывания.
9.Храните в холодном месте.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Автолюбителям 5.5 Апельсин Анекдоты про охоту и рыбалку. часть 1 10 л.с. Aliens gods Honda 9" Алтайские Uv5r Алычи ? системы 5r Автомобиля Аксессуары Аккумуляторов Lures Апельсина Rib Альтернативу Aska Авто Kovea Civic 718 Hatsan Tornado Автомобилиста Xii Ананасы (15) л.с. 2017 г Yo-zuri Аккумуляторе Baofeng Анасази Standard 56f Апельсиново-ревеневый Амазонки Автоматизированное Автомобиле Алычой Ffw718 Аккумуляторы Автомагнитолы Августа Cheerson Craft Aliens angels Pozis Ананас Svat 5/8 e Gum Hangkai 9.9 (15) л.с. Sirio 60 sr 2.4 5 правил Zyd Автоматический 80 Cx-22 Baits 6.35 25 Абрикосов Hangkai Uv-5r 2015 9.9 (15) л.с. Nv 9.9 Аджика 23 февраля Абрикосы 27 new Аккумулятор Ffw-718 Hangkai 9.9 Nimh Lucky Rocket Nicd Андроид Mercedes 4х4 Абрикосовое 12" Аккумулятора Александр Азотированные Активатор Антарктиде Агротехника Абразивная Ghz Ангела Cx 22 Автомат коробка Panasonic Zip " Cd-плеер 9.9 л.с. Jackal Cheerson cx-22 Ffw Апельсиновые Аккустических Salmo 135 sp Адам 5 вёдер Rattlin Gpe 27 Uv Ancient Desheli Lipo Zyd380 River2sea Автоответчик Magnum Аквариумные Tiny 2014 135sp 380 Leapers Kastmaster Diezelsun Spring Антенны Алюминий Автомодели Александра Rigge Zyd 380 Анекдоты "не" Sniper Fpv системы Diezel sun Gps Gs25 2050 Aggressor Megabass