У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Рецепт пышного хвороста на кефире

Автор
Опубликовано: 967 дней назад (27 января 2015)
0
Голосов: 0
В отличие от привычного нам традиционного рецепта сладкого хвороста, этот получается не таким хрустящим и более мягким. Такая особенность хвороста является следствием того, что тесто замешивается на кефире.

При этом стоит отметить, что именно данная рецептура больше всего нравится детям, т.к. конечный продукт получается очень пышным, а посыпка из сахарной пудры делает такой хворост гораздо слаще на вкус именно благодаря воздушности.

Единственный момент, который смущает меня, да и любую молодую маму, это приготовление хвороста в большом объеме масла. Хоть это и не полезно, но порадовать ребенка таким десертом хоть изредка, но можно.

Ингредиенты:
1.Кефир 250 мл.
2.Яйцо 2 шт.
3.Ванильный сахар или ванилин
4.Сода 1,5 ч.л.
5.Растительное масло 2 ст.л.
6.Сахар 5 ст.л. – лучше по вкусу
7.Мука около 2.5-3 ст.

Растительное масло для жарки
Сахарная пудра для обсыпки

Приготовление:
1.Яйца соединить с сахаром, добавить кефир, ванилин, соду и растительное масло, все тщательно перемешать.
2.Добавить в полученную массу муки, чтобы тесто держало форму и отлипало от рук.
3.Из теста раскатать лепешку чуть меньше сантиметра толщиной, порезать ромбиками.
4.В центре каждого ромбика сделать надрез и один край вывернуть.
5.В сковороду налить растительное масло примерно на сантиметр, хорошо нагреть и жарить на среднем огне.
6.Приготовленный хворост обсыпать сахарной пудрой и подавать к столу.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Gum 2014 Аккумулятора Cd-плеер 9.9 Tiny Аквариумные Анекдоты про охоту и рыбалку. часть 1 Kovea Honda Zyd 380 Автоматический River2sea "не" Sniper Jackal Aliens angels Агротехника Антенны Антарктиде Salmo Автоматизированное Автомагнитолы Desheli Sirio Nimh Ангела 4х4 Анекдоты Hangkai 9.9 Craft Алычой Diezelsun Baits 5.5 Алычи Абрикосы Ананас 2050 Diezel sun Lipo Ffw718 Aliens gods Nv Азотированные Magnum Ffw Автомодели Zip 2.4 Tornado Абрикосов Nicd 9.9 (15) л.с. Hangkai Gps Kastmaster Амазонки Александра Аккумулятор 2015 Cheerson 10 л.с. 5 правил Автоответчик Аккустических Lucky Аджика (15) л.с. Gs25 Leapers Aska Uv Gpe 27 Автомобиле 5r Standard Апельсин Аккумуляторы Cheerson cx-22 Абрикосовое 12" Baofeng Анасази 27 new 718 23 февраля Spring Civic 5 вёдер Uv-5r Rib Автолюбителям Алюминий Zyd Апельсина Cx 22 6.35 135sp Ghz 60 sr Автомобиля 380 9" Hangkai 9.9 (15) л.с. Ancient 9.9 л.с. Lures Svat Авто 135 sp 80 Zyd380 5/8 e Uv5r 56f Yo-zuri Альтернативу Pozis Mercedes Августа Xii Panasonic Андроид Апельсиново-ревеневый " Aggressor Адам Активатор Автомобилиста Ffw-718 Александр Ананасы Автомат коробка Апельсиновые Аксессуары Megabass Cx-22 Rocket Rigge 2017 г Аккумуляторе Hatsan Абразивная Fpv системы Аккумуляторов Rattlin ? системы 25 Алтайские