Рецепт пышного хвороста на кефире
Автор
|
Опубликовано: 3798 дней назад (27 января 2015)
Рубрика: Прочие рецепты
|
0 Голосов: 0 |
В отличие от привычного нам традиционного рецепта сладкого хвороста, этот получается не таким хрустящим и более мягким. Такая особенность хвороста является следствием того, что тесто замешивается на кефире.
При этом стоит отметить, что именно данная рецептура больше всего нравится детям, т.к. конечный продукт получается очень пышным, а посыпка из сахарной пудры делает такой хворост гораздо слаще на вкус именно благодаря воздушности.
Единственный момент, который смущает меня, да и любую молодую маму, это приготовление хвороста в большом объеме масла. Хоть это и не полезно, но порадовать ребенка таким десертом хоть изредка, но можно.
Ингредиенты:
1.Кефир 250 мл.
2.Яйцо 2 шт.
3.Ванильный сахар или ванилин
4.Сода 1,5 ч.л.
5.Растительное масло 2 ст.л.
6.Сахар 5 ст.л. – лучше по вкусу
7.Мука около 2.5-3 ст.
Растительное масло для жарки
Сахарная пудра для обсыпки
Приготовление:
1.Яйца соединить с сахаром, добавить кефир, ванилин, соду и растительное масло, все тщательно перемешать.
2.Добавить в полученную массу муки, чтобы тесто держало форму и отлипало от рук.
3.Из теста раскатать лепешку чуть меньше сантиметра толщиной, порезать ромбиками.
4.В центре каждого ромбика сделать надрез и один край вывернуть.
5.В сковороду налить растительное масло примерно на сантиметр, хорошо нагреть и жарить на среднем огне.
6.Приготовленный хворост обсыпать сахарной пудрой и подавать к столу.
При этом стоит отметить, что именно данная рецептура больше всего нравится детям, т.к. конечный продукт получается очень пышным, а посыпка из сахарной пудры делает такой хворост гораздо слаще на вкус именно благодаря воздушности.
Единственный момент, который смущает меня, да и любую молодую маму, это приготовление хвороста в большом объеме масла. Хоть это и не полезно, но порадовать ребенка таким десертом хоть изредка, но можно.
Ингредиенты:
1.Кефир 250 мл.
2.Яйцо 2 шт.
3.Ванильный сахар или ванилин
4.Сода 1,5 ч.л.
5.Растительное масло 2 ст.л.
6.Сахар 5 ст.л. – лучше по вкусу
7.Мука около 2.5-3 ст.
Растительное масло для жарки
Сахарная пудра для обсыпки
Приготовление:
1.Яйца соединить с сахаром, добавить кефир, ванилин, соду и растительное масло, все тщательно перемешать.
2.Добавить в полученную массу муки, чтобы тесто держало форму и отлипало от рук.
3.Из теста раскатать лепешку чуть меньше сантиметра толщиной, порезать ромбиками.
4.В центре каждого ромбика сделать надрез и один край вывернуть.
5.В сковороду налить растительное масло примерно на сантиметр, хорошо нагреть и жарить на среднем огне.
6.Приготовленный хворост обсыпать сахарной пудрой и подавать к столу.
Комментарии (0)
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Что
Огурцов
Zyd380
Июля
Фотографии
Юмор
К чаю
Под
Котлеты
При
Лодочный
Путешествуем
Ловли
Hangkai
Сделать
Урожай
Помидоры
Таёжным
Евгений
Зиму
Компот
Svat
Чай
За
Фото
Лодочного
Ловить
По
Правильно
Горячие супы
Пвх
Заготовки
Из
Щуки
Охота
Выбрать
Дома
Руками
Теплице
Блюда для детей
Нло
Пользователей
Сайта
2016 г
Бани
Рецепты
Баню
Чем
Рецепты для рождества
2018 г
Винограда
Первый
Зимней
Ли
Обзор
Выращивание
Про
Сорам
Насадки
Надувная
9.9 (15) л.с.
Выбор
Без
Щуку
Секреты
После
Советы
Охоты
Маринованные
Сентябрь
Ханты-мансийска
Валерьевич
Портала
Рецепт
Югорские
Виды
Оружии
Уход
Рецепты на завтрак
Леща
Приманки
Качестве
Даче
Блюда из мяса
Судак
Хранение
Окуня
Cx-22
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
Установка
Рецепты на ужин
Не
Яньшин
Зимняя
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
Семейством
Полезные
Сергей
16
Морская
От
Блины
Костерка
Зимой
Анекдоты
Рыбалки
Осенью
Встречи
Сказки
Такое
Рыбы
Особенности
Или
Районе
Щука
Снасти
Овощей
Белые
Архива
Лодки
Оригинальные рецепты
Мотор
Абхазии
Мототрансформер
Всем
Сохранить
Cheerson
Рыба
Прочее
Своими
Возжаев
Рыбалка
Рекам
Кефире
Приготовить
Простые рецепты
Воблер
На
Мотора
Как
Рыбалке
Ловля
Оладьи
Лодка
Спиннинг
Васильевич
Об
Для
Огурцы
На скорую руку