У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Цукаты из апельсиновых корок

Автор
Опубликовано: 3167 дней назад (27 января 2015)
0
Голосов: 0
Апельсиновые корки почти в 100% случаев идут в мусорное ведро. Я сама еще лет 10 назад даже не задумывалась, что эта часть апельсина может хоть на что-то сгодиться, кроме как на ароматизацию выпечки.

Оказывается, из апельсиновых корок можно сделать натуральные и вкусные домашние цукаты. И не стоит тут настаивать на своих предубеждениях — домашние цукаты получаются совсем не горькие, а наоборот, сладкие и мясистые.


Правда, тут стоит отметить, что для приготовления цукатов из апельсиновых корок лучше использовать не покрытые воском апельсины со средней толщиной кожиц. Лучше, если она будет мягкой.

Цукаты из апельсиновых корок просто созданы для Рождественской выпечки! К тому же они долго хранятся в холодильнике.

Ингредиенты:
1.Апельсины крупные 4 шт.
2.Сахар 300 г.
3.Вода 40 мл.

Приготовление:
1.Апельсины хорошенько помойте, жесткой губкой потрите кожуру, чтобы хорошенько прочистить цедру.
2.Ножом сделать надрезы по кожице, разделяя ее на 4 или 6 сегментов.
3.Кожицу снимите, а апельсиновую мякоть можете съесть.
4.Ножом срежьте остатки белой пленки изнутри апельсиновых корок.
5.Корки апельсина порежьте полосками, а затем кубиками.
6.Залейте корочки водой и поварите 5 минут.
7.Возьмите 40 миллилитров воды, соедините с сахаром, добавьте апельсиновые корочки, доведите до кипения.
8.Варите на медленном огне с открытой крышкой, пока цукаты не станут мягкими и прозрачными, а большая часть жидкости должна тем временем испариться (примерно 35-50 минут).
9.Остудите цукаты из апельсиновых корочек в кастрюле, затем переложите в баночку и закройте крышкой.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Мотора Юмор Полезные Секреты Помидоры Охоты Сказки Все Сорам К чаю Дома Заготовки Оригинальные рецепты Рыбалке Приманки Валерьевич Окуня Таёжным Сентябрь Рыба Cheerson Блюда из мяса На скорую руку Пвх Фотографии Всем Или Маринованные Приготовить Бани Васильевич Фото За Лодочного Рыбалка Морская Чем Ловить От Огурцов Сайта Рецепты на завтрак Рецепты на ужин Урожай Леща 9.9 (15) л.с. Судак Под Щука М. задорнов Осенью Белые Блины Спиннинг Как Баню Югорские Лодка Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Евгений Абхазии Огурцы 16 Надувная Рассады Сергей Hangkai Без Зимняя Cx-22 Пользователей Щуки Про Оружии Мотор Мототрансформер Прочее Путешествуем Советы После Город нячанг. вьетнам глазами туриста Возжаев Не Первый 2018 г Семейством Сохранить Портала Способы Рыбалки Простые рецепты Выбор Лодочный Руками Рецепт Воблер Сделать Качестве Снасти Своими Котлеты Виды Что Нло Зимней Такое Костерка Оладьи Охота Уход Анекдоты Ловли Рыбы Выбрать Чай Щуку Из Винограда Июля Горячие супы Встречи По Зимой Рекам Даче Районе Ловля Зиму 2016 г Об Архива Правильно Zyd380 Ханты-мансийска Фундамент Рецепты Svat При Особенности Компот Насадки Для Блюда для детей Ли На Яньшин Перца Установка Выращивание Лодки