Цукаты из апельсиновых корок
Автор
|
Опубликовано: 3167 дней назад (27 января 2015)
Рубрика: Прочие рецепты
|
0 Голосов: 0 |
Апельсиновые корки почти в 100% случаев идут в мусорное ведро. Я сама еще лет 10 назад даже не задумывалась, что эта часть апельсина может хоть на что-то сгодиться, кроме как на ароматизацию выпечки.
Оказывается, из апельсиновых корок можно сделать натуральные и вкусные домашние цукаты. И не стоит тут настаивать на своих предубеждениях — домашние цукаты получаются совсем не горькие, а наоборот, сладкие и мясистые.
Правда, тут стоит отметить, что для приготовления цукатов из апельсиновых корок лучше использовать не покрытые воском апельсины со средней толщиной кожиц. Лучше, если она будет мягкой.
Цукаты из апельсиновых корок просто созданы для Рождественской выпечки! К тому же они долго хранятся в холодильнике.
Ингредиенты:
1.Апельсины крупные 4 шт.
2.Сахар 300 г.
3.Вода 40 мл.
Приготовление:
1.Апельсины хорошенько помойте, жесткой губкой потрите кожуру, чтобы хорошенько прочистить цедру.
2.Ножом сделать надрезы по кожице, разделяя ее на 4 или 6 сегментов.
3.Кожицу снимите, а апельсиновую мякоть можете съесть.
4.Ножом срежьте остатки белой пленки изнутри апельсиновых корок.
5.Корки апельсина порежьте полосками, а затем кубиками.
6.Залейте корочки водой и поварите 5 минут.
7.Возьмите 40 миллилитров воды, соедините с сахаром, добавьте апельсиновые корочки, доведите до кипения.
8.Варите на медленном огне с открытой крышкой, пока цукаты не станут мягкими и прозрачными, а большая часть жидкости должна тем временем испариться (примерно 35-50 минут).
9.Остудите цукаты из апельсиновых корочек в кастрюле, затем переложите в баночку и закройте крышкой.
Оказывается, из апельсиновых корок можно сделать натуральные и вкусные домашние цукаты. И не стоит тут настаивать на своих предубеждениях — домашние цукаты получаются совсем не горькие, а наоборот, сладкие и мясистые.
Правда, тут стоит отметить, что для приготовления цукатов из апельсиновых корок лучше использовать не покрытые воском апельсины со средней толщиной кожиц. Лучше, если она будет мягкой.
Цукаты из апельсиновых корок просто созданы для Рождественской выпечки! К тому же они долго хранятся в холодильнике.
Ингредиенты:
1.Апельсины крупные 4 шт.
2.Сахар 300 г.
3.Вода 40 мл.
Приготовление:
1.Апельсины хорошенько помойте, жесткой губкой потрите кожуру, чтобы хорошенько прочистить цедру.
2.Ножом сделать надрезы по кожице, разделяя ее на 4 или 6 сегментов.
3.Кожицу снимите, а апельсиновую мякоть можете съесть.
4.Ножом срежьте остатки белой пленки изнутри апельсиновых корок.
5.Корки апельсина порежьте полосками, а затем кубиками.
6.Залейте корочки водой и поварите 5 минут.
7.Возьмите 40 миллилитров воды, соедините с сахаром, добавьте апельсиновые корочки, доведите до кипения.
8.Варите на медленном огне с открытой крышкой, пока цукаты не станут мягкими и прозрачными, а большая часть жидкости должна тем временем испариться (примерно 35-50 минут).
9.Остудите цукаты из апельсиновых корочек в кастрюле, затем переложите в баночку и закройте крышкой.
Комментарии (0)
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Мотора
Юмор
Полезные
Секреты
Помидоры
Охоты
Сказки
Все
Сорам
К чаю
Дома
Заготовки
Оригинальные рецепты
Рыбалке
Приманки
Валерьевич
Окуня
Таёжным
Сентябрь
Рыба
Cheerson
Блюда из мяса
На скорую руку
Пвх
Фотографии
Всем
Или
Маринованные
Приготовить
Бани
Васильевич
Фото
За
Лодочного
Рыбалка
Морская
Чем
Ловить
От
Огурцов
Сайта
Рецепты на завтрак
Рецепты на ужин
Урожай
Леща
9.9 (15) л.с.
Судак
Под
Щука
М. задорнов
Осенью
Белые
Блины
Спиннинг
Как
Баню
Югорские
Лодка
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
Евгений
Абхазии
Огурцы
16
Надувная
Рассады
Сергей
Hangkai
Без
Зимняя
Cx-22
Пользователей
Щуки
Про
Оружии
Мотор
Мототрансформер
Прочее
Путешествуем
Советы
После
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
Возжаев
Не
Первый
2018 г
Семейством
Сохранить
Портала
Способы
Рыбалки
Простые рецепты
Выбор
Лодочный
Руками
Рецепт
Воблер
Сделать
Качестве
Снасти
Своими
Котлеты
Виды
Что
Нло
Зимней
Такое
Костерка
Оладьи
Охота
Уход
Анекдоты
Ловли
Рыбы
Выбрать
Чай
Щуку
Из
Винограда
Июля
Горячие супы
Встречи
По
Зимой
Рекам
Даче
Районе
Ловля
Зиму
2016 г
Об
Архива
Правильно
Zyd380
Ханты-мансийска
Фундамент
Рецепты
Svat
При
Особенности
Компот
Насадки
Для
Блюда для детей
Ли
На
Яньшин
Перца
Установка
Выращивание
Лодки