У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Цукаты из апельсиновых корок

Автор
Опубликовано: 3796 дней назад (27 января 2015)
0
Голосов: 0
Апельсиновые корки почти в 100% случаев идут в мусорное ведро. Я сама еще лет 10 назад даже не задумывалась, что эта часть апельсина может хоть на что-то сгодиться, кроме как на ароматизацию выпечки.

Оказывается, из апельсиновых корок можно сделать натуральные и вкусные домашние цукаты. И не стоит тут настаивать на своих предубеждениях — домашние цукаты получаются совсем не горькие, а наоборот, сладкие и мясистые.


Правда, тут стоит отметить, что для приготовления цукатов из апельсиновых корок лучше использовать не покрытые воском апельсины со средней толщиной кожиц. Лучше, если она будет мягкой.

Цукаты из апельсиновых корок просто созданы для Рождественской выпечки! К тому же они долго хранятся в холодильнике.

Ингредиенты:
1.Апельсины крупные 4 шт.
2.Сахар 300 г.
3.Вода 40 мл.

Приготовление:
1.Апельсины хорошенько помойте, жесткой губкой потрите кожуру, чтобы хорошенько прочистить цедру.
2.Ножом сделать надрезы по кожице, разделяя ее на 4 или 6 сегментов.
3.Кожицу снимите, а апельсиновую мякоть можете съесть.
4.Ножом срежьте остатки белой пленки изнутри апельсиновых корок.
5.Корки апельсина порежьте полосками, а затем кубиками.
6.Залейте корочки водой и поварите 5 минут.
7.Возьмите 40 миллилитров воды, соедините с сахаром, добавьте апельсиновые корочки, доведите до кипения.
8.Варите на медленном огне с открытой крышкой, пока цукаты не станут мягкими и прозрачными, а большая часть жидкости должна тем временем испариться (примерно 35-50 минут).
9.Остудите цукаты из апельсиновых корочек в кастрюле, затем переложите в баночку и закройте крышкой.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Абхазии Советы Выбор От Рассады Про Прочее Приманки Сайта Ханты-мансийска Щука Оладьи Особенности Ли На Лодочного Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Сорам Без Уход Маринованные Установка Лодки Рыбалке Для Огурцы На скорую руку Помидоры Белые Огурцов К чаю Блюда из мяса Сергей Морская Надувная Из Районе Семейством Зимняя Правильно Рецепты для рождества Котлеты Первый Овощей Блюда для детей Таёжным Рецепты Перца Рецепты на ужин Или Рыба Возжаев Портала Cheerson Спиннинг Архива После Под Заготовки Дома Костерка Осенью Ловля Обзор Нло Воблер Бани 16 Компот Анекдоты Сказки Евгений Снасти Юмор Чай Всем Окуня Фото Охота Лодочный Выращивание Выбрать Зимой Кефире Винограда Урожай 2016 г Лодка Встречи Чем Ловить Такое Пвх Июля Не 2018 г Как Васильевич Пользователей Cx-22 Оружии Блины Рыбалки Качестве Охоты Югорские Приготовить Зиму Сделать Виды При Что Леща Рыбалка Своими Яньшин Рекам Рецепт Оригинальные рецепты По Рыбы Полезные Руками Насадки Секреты Ловли Сентябрь Hangkai Горячие супы Зимней Фундамент Судак Мотор За Мототрансформер Zyd380 Простые рецепты Щуки Путешествуем Мотора Щуку Валерьевич М. задорнов Фотографии Баню Город нячанг. вьетнам глазами туриста Svat 9.9 (15) л.с. Рецепты на завтрак Об