У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Цукаты из апельсиновых корок

Автор
Опубликовано: 2192 дня назад (27 января 2015)
0
Голосов: 0
Апельсиновые корки почти в 100% случаев идут в мусорное ведро. Я сама еще лет 10 назад даже не задумывалась, что эта часть апельсина может хоть на что-то сгодиться, кроме как на ароматизацию выпечки.

Оказывается, из апельсиновых корок можно сделать натуральные и вкусные домашние цукаты. И не стоит тут настаивать на своих предубеждениях — домашние цукаты получаются совсем не горькие, а наоборот, сладкие и мясистые.


Правда, тут стоит отметить, что для приготовления цукатов из апельсиновых корок лучше использовать не покрытые воском апельсины со средней толщиной кожиц. Лучше, если она будет мягкой.

Цукаты из апельсиновых корок просто созданы для Рождественской выпечки! К тому же они долго хранятся в холодильнике.

Ингредиенты:
1.Апельсины крупные 4 шт.
2.Сахар 300 г.
3.Вода 40 мл.

Приготовление:
1.Апельсины хорошенько помойте, жесткой губкой потрите кожуру, чтобы хорошенько прочистить цедру.
2.Ножом сделать надрезы по кожице, разделяя ее на 4 или 6 сегментов.
3.Кожицу снимите, а апельсиновую мякоть можете съесть.
4.Ножом срежьте остатки белой пленки изнутри апельсиновых корок.
5.Корки апельсина порежьте полосками, а затем кубиками.
6.Залейте корочки водой и поварите 5 минут.
7.Возьмите 40 миллилитров воды, соедините с сахаром, добавьте апельсиновые корочки, доведите до кипения.
8.Варите на медленном огне с открытой крышкой, пока цукаты не станут мягкими и прозрачными, а большая часть жидкости должна тем временем испариться (примерно 35-50 минут).
9.Остудите цукаты из апельсиновых корочек в кастрюле, затем переложите в баночку и закройте крышкой.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Бани Районе Сделать Зимней Охоты Рыбалке Щуку Лодочный Абхазии Оригинальные рецепты Без Рассады Таёжным Югорские 2018 г Маринованные 16 Простые рецепты На Уход Пользователей Сорам Чай Пвх Архива Котлеты Cheerson Осенью Блюда из мяса Леща Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Юмор Первый Евгений Охота Снасти За Баню Возжаев Выбрать Огурцы Секреты Фотографии Ловля Руками Приманки Не Ловить Все 2016 г Cx-22 Зимняя Рыбалки Кефире Фото Виды Лодка Васильевич Мотор Правильно Валерьевич Заготовки Дома Рыбалка Рецепт 9.9 (15) л.с. Выращивание Рецепты на ужин Hangkai Путешествуем Или Всем Семейством Рецепты для рождества Блины Город нячанг. вьетнам глазами туриста Svat После Рыбы Встречи Для Сергей Своими Особенности При К чаю Что Установка Рецепты Зиму Оружии Щука Рецепты на завтрак Способы Нло Яньшин Качестве Прочее Компот Июля Костерка Под Сентябрь Зимой Помидоры Об Рекам Выбор Хранение Рыба Оладьи Окуня Блюда для детей Насадки Ханты-мансийска Из Чем Портала По Сохранить Огурцов Советы Судак Воблер Про Щуки Горячие супы Надувная Мотора Ловли Сайта Лодочного Белые Приготовить Как Морская Фундамент На скорую руку Полезные Zyd380 Такое От Винограда Ли Спиннинг Лодки Перца Анекдоты Урожай Мототрансформер