У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Цукаты из апельсиновых корок

Автор
Опубликовано: 1118 дней назад (27 января 2015)
0
Голосов: 0
Апельсиновые корки почти в 100% случаев идут в мусорное ведро. Я сама еще лет 10 назад даже не задумывалась, что эта часть апельсина может хоть на что-то сгодиться, кроме как на ароматизацию выпечки.

Оказывается, из апельсиновых корок можно сделать натуральные и вкусные домашние цукаты. И не стоит тут настаивать на своих предубеждениях — домашние цукаты получаются совсем не горькие, а наоборот, сладкие и мясистые.


Правда, тут стоит отметить, что для приготовления цукатов из апельсиновых корок лучше использовать не покрытые воском апельсины со средней толщиной кожиц. Лучше, если она будет мягкой.

Цукаты из апельсиновых корок просто созданы для Рождественской выпечки! К тому же они долго хранятся в холодильнике.

Ингредиенты:
1.Апельсины крупные 4 шт.
2.Сахар 300 г.
3.Вода 40 мл.

Приготовление:
1.Апельсины хорошенько помойте, жесткой губкой потрите кожуру, чтобы хорошенько прочистить цедру.
2.Ножом сделать надрезы по кожице, разделяя ее на 4 или 6 сегментов.
3.Кожицу снимите, а апельсиновую мякоть можете съесть.
4.Ножом срежьте остатки белой пленки изнутри апельсиновых корок.
5.Корки апельсина порежьте полосками, а затем кубиками.
6.Залейте корочки водой и поварите 5 минут.
7.Возьмите 40 миллилитров воды, соедините с сахаром, добавьте апельсиновые корочки, доведите до кипения.
8.Варите на медленном огне с открытой крышкой, пока цукаты не станут мягкими и прозрачными, а большая часть жидкости должна тем временем испариться (примерно 35-50 минут).
9.Остудите цукаты из апельсиновых корочек в кастрюле, затем переложите в баночку и закройте крышкой.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Лодка Из Приготовления Маринованные Заготовки Рассады Ловли Рыба На Про Горячие супы Картофеля Сайта Бурлак - м Сохранить Секреты Анекдоты Пвх Когда Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Фотографии К чаю Выбрать Югорские На скорую руку Грибами Помидоры Компот Полезные Рыбалке Оладьи Ли Zyd380 Приготовить Чай Мотора Hangkai Cx-22 По Лодочный Дома Осенью Дачи Выращивание Фото Винограда Охоты Без Мототрансформер Собаки Рецепты для рождества Архива Условиях Зимней Огурцов Виды Зимняя Что Воблер Простые рецепты Мотор Рыбалка Перца Кефире Рыбалки Cheerson Блюда из мяса Луком Как Охота Особенности Прочее При Качестве Какой Спиннинг Чем Советы 9.9 (15) л.с. Выбор Или Окуня Теплице Огурцы После Чего Рецепт Svat Ловить Квадрокоптер Баклажаны Надувная Зиму Напиток Рецепты на ужин За Снасти Рыбы Первый Салат Нло Урожай Уход Фундамент Блюда для детей Для Рецепты Город нячанг. вьетнам глазами туриста Об Обкатка Варенье Правильно Овощей Бани Рецепты на завтрак Оригинальные рецепты Руками Оружии Баню Лодочного Жизни Можно Такое Не Встречи От Своими Щуку Сделать Пользователей Лодки М. задорнов Щуки Способы Все Насадки Щука Хранение Зимой Костерка Блины Ловля Леща Судака Под Котлеты Даче Приманки Портала Установка