У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Цукаты из апельсиновых корок

Автор
Опубликовано: 907 дней назад (27 января 2015)
0
Голосов: 0
Апельсиновые корки почти в 100% случаев идут в мусорное ведро. Я сама еще лет 10 назад даже не задумывалась, что эта часть апельсина может хоть на что-то сгодиться, кроме как на ароматизацию выпечки.

Оказывается, из апельсиновых корок можно сделать натуральные и вкусные домашние цукаты. И не стоит тут настаивать на своих предубеждениях — домашние цукаты получаются совсем не горькие, а наоборот, сладкие и мясистые.


Правда, тут стоит отметить, что для приготовления цукатов из апельсиновых корок лучше использовать не покрытые воском апельсины со средней толщиной кожиц. Лучше, если она будет мягкой.

Цукаты из апельсиновых корок просто созданы для Рождественской выпечки! К тому же они долго хранятся в холодильнике.

Ингредиенты:
1.Апельсины крупные 4 шт.
2.Сахар 300 г.
3.Вода 40 мл.

Приготовление:
1.Апельсины хорошенько помойте, жесткой губкой потрите кожуру, чтобы хорошенько прочистить цедру.
2.Ножом сделать надрезы по кожице, разделяя ее на 4 или 6 сегментов.
3.Кожицу снимите, а апельсиновую мякоть можете съесть.
4.Ножом срежьте остатки белой пленки изнутри апельсиновых корок.
5.Корки апельсина порежьте полосками, а затем кубиками.
6.Залейте корочки водой и поварите 5 минут.
7.Возьмите 40 миллилитров воды, соедините с сахаром, добавьте апельсиновые корочки, доведите до кипения.
8.Варите на медленном огне с открытой крышкой, пока цукаты не станут мягкими и прозрачными, а большая часть жидкости должна тем временем испариться (примерно 35-50 минут).
9.Остудите цукаты из апельсиновых корочек в кастрюле, затем переложите в баночку и закройте крышкой.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Лодочный Даче Рыбы Для Блины Прочее Нло Хранение Грибами Виды Способы Cx-22 Ловить Условиях Ли Фундамент Качестве Лодка Зимняя Ловля Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Сохранить Охоты При Секреты Рецепты для рождества М. задорнов Приготовления Баню Огурцов Пвх Под Обкатка Компот Лук Помидоры Своими Архива Выбор Костерка 9.9 (15) л.с. Выращивание Блинчики Зиму Оружии Щука Особенности По Лодочного Город нячанг. вьетнам глазами туриста За Спиннинг Воблер Кефире Из Овощей Маринованные Заготовки Леща Рассады Салат Луком Щуку Напиток После Охота Выбрать Урожай Анекдоты Насадки Сделать Блюда для детей Как К чаю На скорую руку От Или Фотографии Без Hangkai Мотора Что Винограда Рыбалка Осенью Cheerson Бурлак - м Теплице Приманки Фото Чего Рыбалки Рецепт Портала Варенье Все Щуки Квадрокоптер Приготовить Об Горячие супы Зимней Zyd380 Зимой Можно Первый Мототрансформер Уход Вопросы Такое Мотор Svat Дачи Простые рецепты Югорские Дома Вырастить Чем Рыба Не Картофеля Рецепты на завтрак Лодки Про Бани Рецепты на ужин Пользователей Ловли Окуня Обзор Снасти Оладьи Оригинальные рецепты Правильно Огурцы На Блюда из мяса Советы Полезные Встречи Жизни Баклажаны Надувная Перца Рыбалке Чай Руками Сайта Рецепты Судака