У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Белая глазурь для печенья

Автор
Опубликовано: 966 дней назад (27 января 2015)
0
Голосов: 0
Белая глазурь, приготовленная из взбитого белка с сахарной пудрой, достаточно часто используется для украшения печенья и другой новогодней и рождественской выпечки. Да и куличи мы чаще всего поливаем именно белой глазурью.

Белую белковую глазурь можно сделать более жидкой и полить ей всю поверхность выпечки (это, в первую очередь, касается куличей) или же более густой и плотной, тогда ее можно выдавливать из бумажного корнетика и украшать ей печенье, рисуя незатейливые узоры.

К слову, именно этот вариант украшения является наиболее простым и доступным способом сделать вашу выпечку более праздничной. Тут все зависит уже от вашей фантазии.

Ингредиенты:
1.Белок яичный 1 шт.
2.Сахарная пудра 1 – 1,5 ст.

Приготовление:
1.Белок вылейте в высокую емкость и взбейте при помощи миксера до пены.
2.Добавьте к белку стакан сахарной пудры и взбейте снова – у вас получится слегка растекающаяся белковая глазурь, которой можно полить кулич или кекс. Добавьте еще немного сахарной пудры и взбейте снова, вводите сахарную пудру до тех пор, пока у вас не получится не растекающаяся белая масса. Количество сахарной пудры в первую очередь зависит от размера белка.
3.Сделайте конвертик из бумаги с малюсеньким отверстием и выдавливайте белковую глазурь, украшая ею печенье или пряники.
4.Дайте глазури застыть, а затем подавайте изделия к чаю.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Автомобилиста Aliens gods Hangkai 9.9 Антарктиде 380 River2sea Uv-5r Desheli Андроид Алюминий Автоматический Mercedes Аквариумные 23 февраля Ffw718 Aska 12" Аккумуляторе Lipo Pozis Diezel sun Абрикосовое Агротехника Автомобиля Аджика Апельсиновые Августа Uv Zyd Tornado Алычой Антенны Cd-плеер Адам 2050 Активатор (15) л.с. Ffw Hangkai 9.9 (15) л.с. 60 sr Анасази 2.4 Uv5r Автоответчик Абрикосов 9.9 Panasonic Leapers Аккумулятора 718 Абразивная Tiny Rigge Автомагнитолы Kastmaster Ffw-718 Nicd Aggressor Gs25 9" Апельсина Анекдоты про охоту и рыбалку. часть 1 Автомодели Аккумуляторов Xii Lures Gpe 27 ? системы " Rattlin Rib "не" Civic Zip Абрикосы Nimh Baits Ананас Craft 2014 4х4 Альтернативу Cheerson Ancient Fpv системы Ангела Аккустических Hatsan 135 sp Megabass Ghz Zyd 380 Kovea 5/8 e Автоматизированное Yo-zuri Jackal 5.5 Aliens angels Zyd380 10 л.с. 80 5 правил Амазонки Baofeng Алтайские Аккумулятор Анекдоты Апельсиново-ревеневый 9.9 (15) л.с. Lucky Spring Nv Hangkai Gps Александра Авто 5 вёдер Аккумуляторы Аксессуары Александр Cx-22 135sp Standard Magnum 25 Rocket Sirio 56f 2017 г Ананасы Gum Апельсин Sniper 6.35 Алычи Honda 5r Автолюбителям Cx 22 Salmo 27 new Cheerson cx-22 Автомат коробка Svat Diezelsun Азотированные 9.9 л.с. 2015 Автомобиле