У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Рецепт приготовления тонких блинчиков — классический

Автор
Опубликовано: 888 дней назад (16 апреля 2015)
0
Голосов: 0
Блины – исконно русское национальное блюдо. В последнее время появилось столько новых рецептов приготовления блинов, что сосчитать их очень сложно. Блины делают и из овощей, и на кефире, сметане и ряженке, с добавлением минеральной воды, сока, овощных или фруктовых пюре, ягод, фруктов и какао.

Однако, для нашей семьи традиционными являются тонкие блинчики, приготовленные на молоке. Данный классический рецепт приготовления тонких блинчиков переходит из поколения в поколение, а значит самый лучший и удачный.

Эти блинчики получаются у всех с первого раза. Даже первый блин не бывает комом, что всегда радует! Такие тонкие блинчики можно фаршировать, подавать с соусами, делать из них блинные торты и пироги. В любом варианте они вкусны и интересны.

Ингредиенты для приготовления тонких блинчиков:

1.Мука 100 гр.
2.Соль небольшая щепотка
3.Сахар 1-2 ст.л.
4.Яйцо 1-2 шт.
5.Молоко 300 мл.
6.Растительное масло 1 ст.л.

Как приготовить тонкие блинчики:

1.Просейте муку с солью в большую миску и сделайте углубление.
2.Введите в углубление яйца, влейте немного слегка подогретого молока (чуть теплее, чем комнатная температура). Добавьте сахар.
3.Венчиком взбейте яйца с молоком, постепенно все больше и больше захватывая муку и понемногу добавляя молоко. Должно получиться густое, как сметана, тесто. Взбивайте, пока оно не станет однородным.
4.Влейте в тесто растительное масло.
5.Не прекращая взбивать, влейте остаток молока. Теперь тесто должно напоминать по густоте нежирные сливки.
6.Накройте миску с тестом крышкой или пищевой пленкой и оставьте на полчаса.
7.Раскалите сковороду и смажьте ее, сняв с огня, растительным маслом или кусочком сала.
8.На смазанную сковороду налейте небольшой половник теста (количество вливаемого теста зависит от размера сковороды). Наклоняйте сковороду в разные стороны, чтобы тесто распределилось по дну.
9.Поставьте сковороду на огонь и пеките блин около 1 минуты.
10.Осторожно лопаткой переверните блин на другую сторону и жарьте до золотистого цвета.
11.Таким же образом поступите с остальным тестом.

Советы:

На начальной стадии замешивания теста, оно должно быть густым – так легче избежать образования комков.
Первый блин всегда комом, поэтому не расстраивайтесь, если первое изделие не получится.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Автомат коробка Апельсиново-ревеневый Salmo Ангела Антарктиде 80 Андроид Baofeng Gpe 27 Cd-плеер Аккумуляторов Cx 22 "не" Jackal 56f Zyd380 Gum Yo-zuri Анекдоты про охоту и рыбалку. часть 1 Автомобиля Cheerson cx-22 380 Абрикосовое 5 вёдер Агротехника Анекдоты Аквариумные Алычой Аксессуары Tiny Craft 135sp Standard Алтайские Lipo Ffw 5r Амазонки Gs25 5 правил Автомобиле 718 Tornado Абрикосов Абразивная Алюминий Panasonic 9.9 л.с. Xii Aliens angels Азотированные Апельсина Александра Cx-22 Lucky Автомобилиста Sirio Rib Leapers Аккумуляторы Автомодели Автоответчик Hangkai 9.9 12" Aska Mercedes 27 new Pozis Rattlin Zyd Аккумулятора Алычи ? системы Nimh 25 Адам Апельсин 2015 Аккумулятор Ананасы Uv5r Апельсиновые 60 sr Diezel sun Spring 4х4 9.9 " Активатор Автоматизированное Ffw-718 Ancient 10 л.с. Автолюбителям River2sea Августа 9.9 (15) л.с. 2014 5/8 e Ананас Lures Аккумуляторе Diezelsun Uv Cheerson 135 sp Civic Автоматический Kastmaster Hangkai Rocket Автомагнитолы Aggressor 2017 г Аккустических Baits Megabass Антенны Ghz 6.35 Nicd 23 февраля Альтернативу Nv 5.5 Zip 9" Zyd 380 Fpv системы Hatsan 2.4 Авто Desheli Gps Kovea Sniper Honda Аджика (15) л.с. Svat Aliens gods Uv-5r Абрикосы Анасази Magnum Rigge Александр Hangkai 9.9 (15) л.с. 2050 Ffw718