Пряные маринованные патиссоны – рецепт заготовки на зиму
|
Автор
|
Опубликовано: 4156 дней назад (29 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
|
0 Голосов: 0 |
Из патиссона можно приготовить массу самых разнообразных блюд – его можно фаршировать, жарить, тушить, варить, квасить, солить и мариновать. Считается, что по вкусу патиссоны превосходят своих собратьев-кабачки. Хрустящая, но очень нежная мякоть патиссоны напоминает грибы, а малюсенькие патиссончики, с тонкой кожицей, и вовсе считаются деликатесом.
Сегодня я предлагаю вам рецепт замечательных пряных маринованных патиссонов на зиму. Это закуска — прекрасный кандидат, как для повседневного, так и для праздничного меню.
Ингредиенты:
1.Патиссоны (сколько войдет в банку)
2.Лук репчатый 1-2 шт. на банку
3.Чеснок 3-4 зубка
4.Гвоздика
5.Лавровый лист
6.Перец душистый
7.Укроп
8.Базилик
Для маринада:
1.Вода 1 л.
2.Соль 1 ст.л.
3.Сахар 0.5 ст.л.
4.Уксус 9 % 70 мл.
Приготовление:
1.Патиссоны обмойте, обрежьте плодоножки, пробланшируйте 3-5 минут.
2.Воду слейте, плоды слегка охладите, и разложите по банкам (0,5 л. или 1 л.), чередуя с чесноком и луком.
3.Прямо в банки с патиссонами добавьте специи, укроп и базилик.
4.Приготовьте маринад из воды, сахара и соли, в конце добавьте уксус.
5.Кипящий маринад разлейте по банкам и поставьте в кастрюлю с горячей водой для стерилизации (0.5 л.-10 минут, 1 л. – 15 минут).
6.Закатайте, переверните, укутайте до полного остывания.
Сегодня я предлагаю вам рецепт замечательных пряных маринованных патиссонов на зиму. Это закуска — прекрасный кандидат, как для повседневного, так и для праздничного меню.
Ингредиенты:
1.Патиссоны (сколько войдет в банку)
2.Лук репчатый 1-2 шт. на банку
3.Чеснок 3-4 зубка
4.Гвоздика
5.Лавровый лист
6.Перец душистый
7.Укроп
8.Базилик
Для маринада:
1.Вода 1 л.
2.Соль 1 ст.л.
3.Сахар 0.5 ст.л.
4.Уксус 9 % 70 мл.
Приготовление:
1.Патиссоны обмойте, обрежьте плодоножки, пробланшируйте 3-5 минут.
2.Воду слейте, плоды слегка охладите, и разложите по банкам (0,5 л. или 1 л.), чередуя с чесноком и луком.
3.Прямо в банки с патиссонами добавьте специи, укроп и базилик.
4.Приготовьте маринад из воды, сахара и соли, в конце добавьте уксус.
5.Кипящий маринад разлейте по банкам и поставьте в кастрюлю с горячей водой для стерилизации (0.5 л.-10 минут, 1 л. – 15 минут).
6.Закатайте, переверните, укутайте до полного остывания.
Комментарии (0)
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Лодочного
Руками
Блюда для детей
Zyd380
Зимой
Ли
Окуня
Обзор
Фото
Первый
Белые
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
Выбор
Приманки
Дома
Путешествуем
Рыбалка
Абхазии
Секреты
Сказки
16
Архива
Svat
Всем
На скорую руку
Ханты-мансийска
Выращивание
Рецепты
Способы
Что
Про
Мотор
Зимняя
Особенности
Снасти
Урожай
Морская
Оригинальные рецепты
Рыбы
Cheerson
Из
Лодки
Оружии
Воблер
Рецепт
Югорские
Качестве
Под
Виды
Валерьевич
Сайта
Судак
Охоты
Полезные
Заготовки
Оладьи
Такое
Щука
Семейством
Уход
Или
Охота
2016 г
Баню
Перца
Hangkai
Котлеты
Рыбалке
Об
Даче
Мототрансформер
Юмор
Зиму
Евгений
Огурцы
Сентябрь
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
Зимней
Яньшин
Для
Как
Ловить
Не
Районе
Бани
Июля
Огурцов
К чаю
Спиннинг
При
Простые рецепты
Лодочный
Фундамент
Компот
Приготовить
Cx-22
Пользователей
Без
Насадки
Блины
Леща
Рецепты на ужин
Чай
Маринованные
Выбрать
Винограда
Рыбалки
Костерка
2018 г
Чем
Блюда из мяса
Прочее
Фотографии
Нло
Лодка
Рекам
Все
Надувная
Васильевич
Таёжным
Сделать
После
Щуки
Помидоры
Советы
От
За
Сорам
Встречи
Правильно
Портала
Горячие супы
Ловля
Своими
Анекдоты
Пвх
Сергей
Рецепты на завтрак
Осенью
На
Щуку
Ловли
9.9 (15) л.с.
Возжаев
Мотора
Рецепты для рождества
Рыба
Кефире
По
Рассады


