У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Пряные маринованные патиссоны – рецепт заготовки на зиму

Автор
Опубликовано: 934 дня назад (29 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Из патиссона можно приготовить массу самых разнообразных блюд – его можно фаршировать, жарить, тушить, варить, квасить, солить и мариновать. Считается, что по вкусу патиссоны превосходят своих собратьев-кабачки. Хрустящая, но очень нежная мякоть патиссоны напоминает грибы, а малюсенькие патиссончики, с тонкой кожицей, и вовсе считаются деликатесом.

Сегодня я предлагаю вам рецепт замечательных пряных маринованных патиссонов на зиму. Это закуска — прекрасный кандидат, как для повседневного, так и для праздничного меню.

Ингредиенты:

1.Патиссоны (сколько войдет в банку)
2.Лук репчатый 1-2 шт. на банку
3.Чеснок 3-4 зубка
4.Гвоздика
5.Лавровый лист
6.Перец душистый
7.Укроп
8.Базилик

Для маринада:

1.Вода 1 л.
2.Соль 1 ст.л.
3.Сахар 0.5 ст.л.
4.Уксус 9 % 70 мл.

Приготовление:

1.Патиссоны обмойте, обрежьте плодоножки, пробланшируйте 3-5 минут.
2.Воду слейте, плоды слегка охладите, и разложите по банкам (0,5 л. или 1 л.), чередуя с чесноком и луком.
3.Прямо в банки с патиссонами добавьте специи, укроп и базилик.
4.Приготовьте маринад из воды, сахара и соли, в конце добавьте уксус.
5.Кипящий маринад разлейте по банкам и поставьте в кастрюлю с горячей водой для стерилизации (0.5 л.-10 минут, 1 л. – 15 минут).
6.Закатайте, переверните, укутайте до полного остывания.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Уход Чего На скорую руку Выбрать Ловли Рецепты Леща Zyd380 Какой Мототрансформер Выращивание Сайта Портала Пользователей Под Напиток Салат Рыба Чем Надувная Перца Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста После При От По Квадрокоптер Условиях Встречи Оригинальные рецепты Блюда для детей 9.9 (15) л.с. Вырастить Нло Рыбы Рецепты для рождества Рецепты на ужин Дома Рыбалке Блины Бани Щуки Окуня Бурлак - м Особенности Что Лучше Луком Зимняя Осенью Баклажаны Грибами Насадки Спиннинг Огурцов Полезные Лодка Или Как Жизни Cx-22 Кефире Правильно Рыбалки Фундамент Костерка Анекдоты На Лодки Пвх Зимой Виды Руками Рыбалка Дачи Горячие супы Огурцы Ли Югорские Лайка Обкатка Svat Охоты Не М. задорнов Варенье Такое Щуку Способы Охота Мотор Секреты Зимней Качестве Фотографии Фото Можно Для Советы Снасти Хранение Даче Помидоры Рассады Мотора Все Город нячанг. вьетнам глазами туриста Маринованные Приготовления Приготовить Об Баню Теплице К чаю Котлеты Приманки Сделать Hangkai Выбор Рецепт Овощей Компот Чай Картофеля Прочее Урожай Cheerson Простые рецепты Зиму Про Из Щука Рецепты на завтрак Своими Архива Ловля Оладьи Воблер Ловить Лодочного Заготовки Лодочный Первый Судака Оружии Блюда из мяса Без Сохранить За Винограда