У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Пряные маринованные патиссоны – рецепт заготовки на зиму

Автор
Опубликовано: 2412 дней назад (29 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Из патиссона можно приготовить массу самых разнообразных блюд – его можно фаршировать, жарить, тушить, варить, квасить, солить и мариновать. Считается, что по вкусу патиссоны превосходят своих собратьев-кабачки. Хрустящая, но очень нежная мякоть патиссоны напоминает грибы, а малюсенькие патиссончики, с тонкой кожицей, и вовсе считаются деликатесом.

Сегодня я предлагаю вам рецепт замечательных пряных маринованных патиссонов на зиму. Это закуска — прекрасный кандидат, как для повседневного, так и для праздничного меню.

Ингредиенты:

1.Патиссоны (сколько войдет в банку)
2.Лук репчатый 1-2 шт. на банку
3.Чеснок 3-4 зубка
4.Гвоздика
5.Лавровый лист
6.Перец душистый
7.Укроп
8.Базилик

Для маринада:

1.Вода 1 л.
2.Соль 1 ст.л.
3.Сахар 0.5 ст.л.
4.Уксус 9 % 70 мл.

Приготовление:

1.Патиссоны обмойте, обрежьте плодоножки, пробланшируйте 3-5 минут.
2.Воду слейте, плоды слегка охладите, и разложите по банкам (0,5 л. или 1 л.), чередуя с чесноком и луком.
3.Прямо в банки с патиссонами добавьте специи, укроп и базилик.
4.Приготовьте маринад из воды, сахара и соли, в конце добавьте уксус.
5.Кипящий маринад разлейте по банкам и поставьте в кастрюлю с горячей водой для стерилизации (0.5 л.-10 минут, 1 л. – 15 минут).
6.Закатайте, переверните, укутайте до полного остывания.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Все Секреты Zyd380 Ловли На Лодочный Лодочного Правильно Советы Руками Теплице Огурцы Таёжным Ли Заготовки Котлеты Евгений Такое Мотор Сайта 9.9 (15) л.с. Горячие супы Блины Окуня Рыба Спиннинг Оригинальные рецепты Выбрать Чай Чем Леща Сказки Уход Рассады Снасти Даче По Hangkai Город нячанг. вьетнам глазами туриста Фотографии Мотора 16 Винограда Простые рецепты Бани Первый Встречи Юмор Ловить Осенью Сделать Установка После Или Яньшин За При Пвх Svat Рецепты на завтрак Зиму На скорую руку Мототрансформер Огурцов Рецепты для рождества Пользователей Архива Морская От Своими Блюда для детей Валерьевич Ханты-мансийска Рыбалки Васильевич Путешествуем Компот Возжаев Из Сергей Полезные 2016 г Рыбалке Зимней Рецепты Приготовить Как Щуку Для Зимой Оладьи Не Всем Костерка Выбор Помидоры Оружии Лодки Особенности Воблер Охота Про Что Рецепт Лодка Выращивание Семейством Об Маринованные Урожай Портала Щука Приманки Овощей 2018 г Абхазии Хранение Прочее Охоты Сорам Белые Баню Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Надувная Сохранить Без Зимняя Районе Рыбалка Рекам Cheerson Рыбы Блюда из мяса Югорские Нло Насадки Под Анекдоты Щуки Фото Виды Июля Кефире Рецепты на ужин Сентябрь Перца К чаю Cx-22 Дома Ловля