У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Домашний кетчуп из помидоров – рецепт с чесноком

Автор
Опубликовано: 2576 дней назад (29 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Итак, если у вас есть самый главный ингредиент – красные помидоры, можно смело приступать к приготовлению, тем более для этого не потребуется специального устройства и редких продуктов. В процессе можно смело экспериментировать с разными специями, приправами, травами, добавляя кусочки других овощей. Тогда получится аппетитный соус именно на ваш вкус.

Приготовить домашний кетчуп – это совершенно легкий процесс, нужно лишь желание и некоторое время, и ваш кетчуп будет не только отличной приправой, но и принесет огромную пользу вашему здоровью. В общем, попробовать, определенно, стоит!

Ингредиенты:

1.Помидоры спелые 5 литровое ведро
2.Сахар 1 ст.
3.Соль 1,5-2 ст.л.
4.Уксус 9% 1 ст.л.
5.Чеснок 2 головки
6.Перец черный молотый 0,5 — 1 ч.л.
7.Гвоздика и корица молотые по 0,5 ч.л.

Приготовление:

1.Помидоры вымойте, разрежьте на 2-4 части, сложите в кастрюлю с толстым дном, варите 15-20 минут до мягкости.
2.Немного охладите и протрите через сито.
3.Получившуюся массу уварите на небольшом огне наполовину до загустения, примерно 1-1,5 часа.
4.Затем всыпьте пряности, сахар и варите около 10 минут.
5.Чеснок очистите, пропустите через пресс, разотрите с солью, переложите в кетчуп, варите еще 5 минут.
6.В конце влейте уксус, доведите до кипения, снимите с огня.
7.Кипящую массу разлейте в стерилизованные банки, укупорьте или закатайте.
8.Укутайте банки с кетчупом до полного остывания.
9.Храните кетчуп в холодильнике или в прохладном не светлом месте.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Про Сайта Леща Путешествуем Качестве По 2018 г Мотор Выбрать Мотора Рыбалке Фото Hangkai Сказки Костерка Таёжным Баню Рецепты для рождества Рецепт Секреты Установка Горячие супы Огурцы Дома Рецепты на ужин Надувная Зимой Правильно Не Лодочный Выращивание Снасти Ловить Для Под Ловля Теплице Кефире Щуку Евгений Оладьи Блюда из мяса При Прочее Рыбалки Даче Советы Щуки Районе Зимней Винограда Ханты-мансийска Зимняя Лодочного Рецепты на завтрак Город нячанг. вьетнам глазами туриста Архива Югорские Компот Сделать Cheerson Или Осенью Приготовить Ловли Полезные Фотографии Семейством К чаю 9.9 (15) л.с. Что Щука Как Сергей Рыба Рецепты Охота После Чем Zyd380 Такое Сорам Яньшин Сентябрь Cx-22 Портала Белые От Без Простые рецепты Оригинальные рецепты Оружии Нло Блюда для детей Виды Блины Охоты Васильевич Насадки Морская Приманки Урожай Огурцов Лодка Судак Бани Встречи Чай Возжаев Ли Уход Рассады Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Овощей Юмор 16 Июля На Валерьевич Особенности Рыбы На скорую руку Котлеты Svat Первый Своими Анекдоты Рыбалка Руками Выбор Маринованные Пользователей 2016 г Всем Окуня За Зиму Мототрансформер Из Помидоры Хранение Сохранить Спиннинг Абхазии Лодки Рекам Заготовки Пвх Воблер Об