У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Домашний кетчуп из помидоров – рецепт с чесноком

Автор
Опубликовано: 1026 дней назад (29 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Итак, если у вас есть самый главный ингредиент – красные помидоры, можно смело приступать к приготовлению, тем более для этого не потребуется специального устройства и редких продуктов. В процессе можно смело экспериментировать с разными специями, приправами, травами, добавляя кусочки других овощей. Тогда получится аппетитный соус именно на ваш вкус.

Приготовить домашний кетчуп – это совершенно легкий процесс, нужно лишь желание и некоторое время, и ваш кетчуп будет не только отличной приправой, но и принесет огромную пользу вашему здоровью. В общем, попробовать, определенно, стоит!

Ингредиенты:

1.Помидоры спелые 5 литровое ведро
2.Сахар 1 ст.
3.Соль 1,5-2 ст.л.
4.Уксус 9% 1 ст.л.
5.Чеснок 2 головки
6.Перец черный молотый 0,5 — 1 ч.л.
7.Гвоздика и корица молотые по 0,5 ч.л.

Приготовление:

1.Помидоры вымойте, разрежьте на 2-4 части, сложите в кастрюлю с толстым дном, варите 15-20 минут до мягкости.
2.Немного охладите и протрите через сито.
3.Получившуюся массу уварите на небольшом огне наполовину до загустения, примерно 1-1,5 часа.
4.Затем всыпьте пряности, сахар и варите около 10 минут.
5.Чеснок очистите, пропустите через пресс, разотрите с солью, переложите в кетчуп, варите еще 5 минут.
6.В конце влейте уксус, доведите до кипения, снимите с огня.
7.Кипящую массу разлейте в стерилизованные банки, укупорьте или закатайте.
8.Укутайте банки с кетчупом до полного остывания.
9.Храните кетчуп в холодильнике или в прохладном не светлом месте.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Перца Рецепты для рождества Урожай Секреты Лодки Как Лодочного М. задорнов Или Особенности На Винограда Охотничьи Овощей Котлеты Нло Город нячанг. вьетнам глазами туриста Под Блины Руками За Зимой Первый Ловли Zyd380 Маринованные Снасти Приготовления Хранение Дома Из Баню Рыбалке Правильно Все Его Рецепты на завтрак Уход Ли Бурлак - м Охоты Даче Салат Варенье Условиях Портала Мотора Архива При Оригинальные рецепты Фотографии Спиннинг Мототрансформер Рецепты на ужин Насадки Своими Кефире Лодка Зимняя Осенью Выбрать Помидоры Сайта К чаю Виды Про От Рассады По Бани Чай Рыбалки Баклажаны Охота Без Блюда для детей Огурцов Советы Судака Огурцы Зимней Теплице Оружии Фото Зиму Щуки Не Компот Пвх Ловля Какой Способы Сделать Щуку Что Прочее Рецепт Напиток Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Дачи Оладьи Cx-22 Югорские Луком Качестве Рецепты Выбор Лодок Блюда из мяса Приготовить Жизни Cheerson Выращивание Леща Можно Hangkai Квадрокоптер Простые рецепты Такое Фундамент Рыбы Горячие супы Пользователей Анекдоты Рыба Заготовки Надувная Мотор Полезные Картофеля Сохранить Лодочный Костерка Svat Встречи На скорую руку Приманки Об Рыбалка Чем Воблер Обкатка Для Грибами Ловить 9.9 (15) л.с. Щука Окуня Чего После