У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Домашний кетчуп из помидоров – рецепт с чесноком

Автор
Опубликовано: 936 дней назад (29 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Итак, если у вас есть самый главный ингредиент – красные помидоры, можно смело приступать к приготовлению, тем более для этого не потребуется специального устройства и редких продуктов. В процессе можно смело экспериментировать с разными специями, приправами, травами, добавляя кусочки других овощей. Тогда получится аппетитный соус именно на ваш вкус.

Приготовить домашний кетчуп – это совершенно легкий процесс, нужно лишь желание и некоторое время, и ваш кетчуп будет не только отличной приправой, но и принесет огромную пользу вашему здоровью. В общем, попробовать, определенно, стоит!

Ингредиенты:

1.Помидоры спелые 5 литровое ведро
2.Сахар 1 ст.
3.Соль 1,5-2 ст.л.
4.Уксус 9% 1 ст.л.
5.Чеснок 2 головки
6.Перец черный молотый 0,5 — 1 ч.л.
7.Гвоздика и корица молотые по 0,5 ч.л.

Приготовление:

1.Помидоры вымойте, разрежьте на 2-4 части, сложите в кастрюлю с толстым дном, варите 15-20 минут до мягкости.
2.Немного охладите и протрите через сито.
3.Получившуюся массу уварите на небольшом огне наполовину до загустения, примерно 1-1,5 часа.
4.Затем всыпьте пряности, сахар и варите около 10 минут.
5.Чеснок очистите, пропустите через пресс, разотрите с солью, переложите в кетчуп, варите еще 5 минут.
6.В конце влейте уксус, доведите до кипения, снимите с огня.
7.Кипящую массу разлейте в стерилизованные банки, укупорьте или закатайте.
8.Укутайте банки с кетчупом до полного остывания.
9.Храните кетчуп в холодильнике или в прохладном не светлом месте.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Какой Чай Осенью Фундамент Чем Пользователей Уход Рассады Cheerson Перца Блюда для детей Варенье Архива Ловить Заготовки Костерка Можно Cx-22 Баню Картофеля Загадка Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Кефире Зимней Сайта Приготовить Дома Надувная Для Ли Винограда Качестве Ловля Овощей Svat Баклажаны По Фотографии За Маринованные Своими Хранение Зимняя Грибами Горячие супы Рецепт Помидоры Портала Рыбалки Напиток Рецепты Зимой Рецепты для рождества На скорую руку Нло Простые рецепты Югорские Обкатка Что Оладьи Hangkai Рыбы Теплице Фото Мотора От Даче Выращивание Правильно Луком Бурлак - м Бани Мототрансформер Пвх Встречи Лодочного Особенности Или 9.9 (15) л.с. Огурцов Приманки Чего Охоты Способы М. задорнов Все Лодочный Руками Котлеты Первый Насадки Про Рецепты на ужин Блюда из мяса Урожай Щуку Анекдоты При Окуня Выбор Оригинальные рецепты Лодки Сохранить Не Ловли Без Лодка Виды Оружии Квадрокоптер Полезные Жизни Спиннинг Грунте Салат К чаю Прочее Приготовления На Из Рыбалке Вырастить Zyd380 Рыбалка Такое Блины Мотор Сделать Как Щука Охота Об Условиях Щуки Рецепты на завтрак Леща Снасти Секреты Зиму Воблер Судака Дачи Под Город нячанг. вьетнам глазами туриста Огурцы Рыба Компот Советы Выбрать После