У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Домашний кетчуп из помидоров – рецепт с чесноком

Автор
Опубликовано: 816 дней назад (29 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Итак, если у вас есть самый главный ингредиент – красные помидоры, можно смело приступать к приготовлению, тем более для этого не потребуется специального устройства и редких продуктов. В процессе можно смело экспериментировать с разными специями, приправами, травами, добавляя кусочки других овощей. Тогда получится аппетитный соус именно на ваш вкус.

Приготовить домашний кетчуп – это совершенно легкий процесс, нужно лишь желание и некоторое время, и ваш кетчуп будет не только отличной приправой, но и принесет огромную пользу вашему здоровью. В общем, попробовать, определенно, стоит!

Ингредиенты:

1.Помидоры спелые 5 литровое ведро
2.Сахар 1 ст.
3.Соль 1,5-2 ст.л.
4.Уксус 9% 1 ст.л.
5.Чеснок 2 головки
6.Перец черный молотый 0,5 — 1 ч.л.
7.Гвоздика и корица молотые по 0,5 ч.л.

Приготовление:

1.Помидоры вымойте, разрежьте на 2-4 части, сложите в кастрюлю с толстым дном, варите 15-20 минут до мягкости.
2.Немного охладите и протрите через сито.
3.Получившуюся массу уварите на небольшом огне наполовину до загустения, примерно 1-1,5 часа.
4.Затем всыпьте пряности, сахар и варите около 10 минут.
5.Чеснок очистите, пропустите через пресс, разотрите с солью, переложите в кетчуп, варите еще 5 минут.
6.В конце влейте уксус, доведите до кипения, снимите с огня.
7.Кипящую массу разлейте в стерилизованные банки, укупорьте или закатайте.
8.Укутайте банки с кетчупом до полного остывания.
9.Храните кетчуп в холодильнике или в прохладном не светлом месте.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Костерка Выбрать Фотографии Рассады Мотора Компот Зимней Картофеля Воблер Своими Кефире Рецепты на ужин Секреты После Его Лодки Сайта Нло Варенье Огурцов Обкатка Советы Виды Мототрансформер Надувная Заготовки Под Хранение Рыба Лайка На Ловить Svat Правильно Рецепт Выращивание По Как Выбор Приготовить Баню Про Приготовления Зимой Качестве Сделать Простые рецепты Рецепты Ли Hangkai Встречи Оригинальные рецепты Cx-22 Баклажаны Блины Чем От Полезные Спиннинг Не Cheerson Маринованные Способы Оружии Лодочного Для Из Что При М. задорнов Zyd380 Луком Щука 9.9 (15) л.с. Зимняя Оладьи Насадки Ловля Зиму Рыбы Мотор Город нячанг. вьетнам глазами туриста Помидоры Овощей Рецепты на завтрак Щуку Условиях На скорую руку Об Осенью Фото Руками Снасти Напиток Фундамент Уход Пвх Судака Бани Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Можно Грибами Блюда для детей Архива Лодок Лучше Охотничьи Перца Квадрокоптер Пользователей Дома Даче Или Лодка Блюда из мяса Первый Горячие супы Леща Грунте К чаю Винограда Лодочный Щуки Бурлак - м Огурцы Югорские Охоты Дачи Прочее Чай Рыбалка Охота Без За Такое Чего Приманки Рыбалке Теплице Рецепты для рождества Сохранить Особенности Портала Окуня Ловли Рыбалки Лодочных Анекдоты Салат Урожай