У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Перец болгарский маринованный целиком

Автор
Опубликовано: 2661 день назад (29 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Заготовки из перца довольно разнообразны, но перцы маринованные целиком, могут поспорить по вкусу с лучшими заготовками, я вас уверяю. Хороши перчики как самостоятельная закуска и подойдут для приготовления салатов, бутербродов. При минимальных затратах сил и времени вы получите чудесный маринованный перец во вкуснейшем маринаде, который мой муж, например, выпивает до последней капли! Стерилизовать такие банки нет необходимости, т.к. маринад хорошо сохраняет плоды до нового урожая.

Так что, дорогие хозяйки, записывайте еще один рецепт маринованного перца, который разнообразит ваше меню зимой, позволив насладиться неповторимым вкусом этого овоща сполна!

Ингредиенты (на банку 1 л.):

1.Перец болгарский сладкий 10-12 шт.
2.Чеснок 3-4 зубка
3.Лавровый лист
4.Перец душистый
5.Гвоздика
6.Петрушка
7.Тимьян
8.Растительное масло для обжаривания

Для маринада:

1.Сахар 3 ст.л.
2.Соль 0,5 ст.л.
3.Уксус 9 % 5 ст.л.

Приготовление:

1.Перец очистите, удалив плодоножку и семена, вымойте, обсушите.
2.Обжарьте перцы на растительном масле со всех сторон до мягкости (при обжаривании сковородку необходимо закрывать крышкой).
3.Обжаренный перец сложите в подготовленные банки, добавьте чеснок, специи, травы.
4.Прямо в банку с перцем положите соль, сахар и уксус.
5.Воду доведите до кипения и залейте перец.
6.Сразу укупорьте или закатайте.
7.Поболтайте банку до растворения соли и сахара.
8.Оставьте до полного остывания при комнатной температуре.
9.Храните маринованный перец в холодном месте.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Блюда из мяса Осенью Лодка Яньшин Семейством Морская Маринованные М. задорнов Секреты Дома Блины Рыбалке Лодочного Своими 9.9 (15) л.с. Без Перца Щуку Особенности Оригинальные рецепты Про Возжаев За Компот Бани Виды Приготовить Васильевич Ли Выбор Советы Рецепт Рыбалки Как Снасти Лодки Выращивание Сделать Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Полезные Валерьевич Всем Спиннинг Сорам Для Фото Hangkai Рассады Рыба Руками На Июля Сергей Простые рецепты После К чаю Надувная Даче Приманки Рыбы Пользователей Что Костерка Огурцов Об Портала Блюда для детей Сказки Рыбалка По Cheerson Ловить Город нячанг. вьетнам глазами туриста Лодочный Под Чай 2016 г Урожай Зимняя Рецепты Огурцы Оружии Рецепты на завтрак Рецепты на ужин Насадки Cx-22 Мотора От Помидоры Судак Ловли Прочее Ханты-мансийска Нло Чем 2018 г Такое Заготовки Югорские Охота Белые Леща Хранение Теплице Рекам 16 Первый Или Правильно Юмор Из Зиму Районе Сентябрь Оладьи Установка Винограда Баню Котлеты Встречи Фундамент На скорую руку Горячие супы Архива Способы Выбрать Все Zyd380 Зимней Таёжным Евгений Уход Анекдоты Ловля Путешествуем Svat Зимой Пвх Сайта Мотор Щука Абхазии Не Фотографии Окуня Охоты Воблер Щуки При Мототрансформер