У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Перец болгарский маринованный целиком

Автор
Опубликовано: 1000 дней назад (29 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Заготовки из перца довольно разнообразны, но перцы маринованные целиком, могут поспорить по вкусу с лучшими заготовками, я вас уверяю. Хороши перчики как самостоятельная закуска и подойдут для приготовления салатов, бутербродов. При минимальных затратах сил и времени вы получите чудесный маринованный перец во вкуснейшем маринаде, который мой муж, например, выпивает до последней капли! Стерилизовать такие банки нет необходимости, т.к. маринад хорошо сохраняет плоды до нового урожая.

Так что, дорогие хозяйки, записывайте еще один рецепт маринованного перца, который разнообразит ваше меню зимой, позволив насладиться неповторимым вкусом этого овоща сполна!

Ингредиенты (на банку 1 л.):

1.Перец болгарский сладкий 10-12 шт.
2.Чеснок 3-4 зубка
3.Лавровый лист
4.Перец душистый
5.Гвоздика
6.Петрушка
7.Тимьян
8.Растительное масло для обжаривания

Для маринада:

1.Сахар 3 ст.л.
2.Соль 0,5 ст.л.
3.Уксус 9 % 5 ст.л.

Приготовление:

1.Перец очистите, удалив плодоножку и семена, вымойте, обсушите.
2.Обжарьте перцы на растительном масле со всех сторон до мягкости (при обжаривании сковородку необходимо закрывать крышкой).
3.Обжаренный перец сложите в подготовленные банки, добавьте чеснок, специи, травы.
4.Прямо в банку с перцем положите соль, сахар и уксус.
5.Воду доведите до кипения и залейте перец.
6.Сразу укупорьте или закатайте.
7.Поболтайте банку до растворения соли и сахара.
8.Оставьте до полного остывания при комнатной температуре.
9.Храните маринованный перец в холодном месте.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Приготовления Кефире Блюда из мяса Чем Ловли Рецепт Картофеля Чего Щуку Ловля Руками Овощей Оладьи Баклажаны Рыбы Урожай Секреты Зимней М. задорнов Приманки Выбрать Встречи Реке Что Горячие супы Судака Бани Zyd380 Рецепты Под Можно Рыбалки Фотографии Рыба Город нячанг. вьетнам глазами туриста Нло Огурцы Воблер Винограда Hangkai Заготовки Мотора Жизни Котлеты Осенью Лодочный Надувная Дачи Об Как Пользователей Cheerson Щуки Варенье Щука Ловить Рыбалке На Баня От Напиток Салат Про Огурцов Даче Рецепты на завтрак Приготовить Мотор Зиму Оружии Фото Помидоры Портала Югорские К чаю Грибами Условиях Зимой Леща Не Svat Рецепты на ужин Зимняя Без После Из Хранение Рассады Снасти Квадрокоптер Полезные История Сайта Сохранить Окуня Правильно Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Своими За Мототрансформер Чай Охоты Первый Бурлак - м При Рецепты для рождества Какой По Или Насадки Прочее Охота Костерка Теплице Луком Cx-22 Обкатка Дома Маринованные Блины Такое Выращивание Для Компот Сделать Пвх Фундамент 9.9 (15) л.с. Выбор Оригинальные рецепты Советы Качестве Рыбалка Баню На скорую руку Особенности Перца Спиннинг Виды Уход Все Способы Блюда для детей Лодки Лодочного Анекдоты Лодка Ли Архива Простые рецепты