У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Перец болгарский маринованный целиком

Автор
Опубликовано: 820 дней назад (29 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Заготовки из перца довольно разнообразны, но перцы маринованные целиком, могут поспорить по вкусу с лучшими заготовками, я вас уверяю. Хороши перчики как самостоятельная закуска и подойдут для приготовления салатов, бутербродов. При минимальных затратах сил и времени вы получите чудесный маринованный перец во вкуснейшем маринаде, который мой муж, например, выпивает до последней капли! Стерилизовать такие банки нет необходимости, т.к. маринад хорошо сохраняет плоды до нового урожая.

Так что, дорогие хозяйки, записывайте еще один рецепт маринованного перца, который разнообразит ваше меню зимой, позволив насладиться неповторимым вкусом этого овоща сполна!

Ингредиенты (на банку 1 л.):

1.Перец болгарский сладкий 10-12 шт.
2.Чеснок 3-4 зубка
3.Лавровый лист
4.Перец душистый
5.Гвоздика
6.Петрушка
7.Тимьян
8.Растительное масло для обжаривания

Для маринада:

1.Сахар 3 ст.л.
2.Соль 0,5 ст.л.
3.Уксус 9 % 5 ст.л.

Приготовление:

1.Перец очистите, удалив плодоножку и семена, вымойте, обсушите.
2.Обжарьте перцы на растительном масле со всех сторон до мягкости (при обжаривании сковородку необходимо закрывать крышкой).
3.Обжаренный перец сложите в подготовленные банки, добавьте чеснок, специи, травы.
4.Прямо в банку с перцем положите соль, сахар и уксус.
5.Воду доведите до кипения и залейте перец.
6.Сразу укупорьте или закатайте.
7.Поболтайте банку до растворения соли и сахара.
8.Оставьте до полного остывания при комнатной температуре.
9.Храните маринованный перец в холодном месте.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Бурлак - м М. задорнов Фото Секреты Анекдоты Горячие супы Помидоры Выбор Рецепты на ужин Svat Как Ловля Хранение Из Окуня По Приготовить Фотографии Cx-22 Приготовления Воблер Зимняя Ли Сделать Карася К чаю Без Лодки Охоты Или Кефире Советы Салат Судака Зиму Архива Чем Рыбалки Условиях Пасхальные рецепты Напиток Чего Пользователей Зимой От Выбрать Охота Город нячанг. вьетнам глазами туриста Блюда из мяса Лодка Встречи Урожай Чай Блюда для детей Консервированные Правильно Zyd380 Рецепты Огурцы Теплице Дачи Особенности Спиннинг Первый Приманки Маринованные Под Оружии Варенье Рыба Блины На скорую руку Перца Компот Надувная Руками Бани Пвх Выращивание Дома Hangkai Заготовки Щуку Квадрокоптер Можно Полезные Ловить Грибами Рецепты на завтрак Костерка Рецепт Прочее Качестве Сохранить Щука Осенью Мотор Нло Установка Простые рецепты Рассады Мототрансформер Лодочного Для Какой Собаки После На Способы Оригинальные рецепты Своими Не Об Насадки Баню Югорские Фундамент Винограда Оладьи За Даче Картофеля Зимней Мотора Виды Такое Cheerson Овощей Лодочный 9.9 (15) л.с. Огурцов Про Что Щуки Сайта Уход Рыбалка Ловли Рецепты для рождества Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Снасти Рыбы Портала Баклажаны Обкатка Луком Рыбалке Леща Какая При