У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Перец болгарский маринованный целиком

Автор
Опубликовано: 1086 дней назад (29 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Заготовки из перца довольно разнообразны, но перцы маринованные целиком, могут поспорить по вкусу с лучшими заготовками, я вас уверяю. Хороши перчики как самостоятельная закуска и подойдут для приготовления салатов, бутербродов. При минимальных затратах сил и времени вы получите чудесный маринованный перец во вкуснейшем маринаде, который мой муж, например, выпивает до последней капли! Стерилизовать такие банки нет необходимости, т.к. маринад хорошо сохраняет плоды до нового урожая.

Так что, дорогие хозяйки, записывайте еще один рецепт маринованного перца, который разнообразит ваше меню зимой, позволив насладиться неповторимым вкусом этого овоща сполна!

Ингредиенты (на банку 1 л.):

1.Перец болгарский сладкий 10-12 шт.
2.Чеснок 3-4 зубка
3.Лавровый лист
4.Перец душистый
5.Гвоздика
6.Петрушка
7.Тимьян
8.Растительное масло для обжаривания

Для маринада:

1.Сахар 3 ст.л.
2.Соль 0,5 ст.л.
3.Уксус 9 % 5 ст.л.

Приготовление:

1.Перец очистите, удалив плодоножку и семена, вымойте, обсушите.
2.Обжарьте перцы на растительном масле со всех сторон до мягкости (при обжаривании сковородку необходимо закрывать крышкой).
3.Обжаренный перец сложите в подготовленные банки, добавьте чеснок, специи, травы.
4.Прямо в банку с перцем положите соль, сахар и уксус.
5.Воду доведите до кипения и залейте перец.
6.Сразу укупорьте или закатайте.
7.Поболтайте банку до растворения соли и сахара.
8.Оставьте до полного остывания при комнатной температуре.
9.Храните маринованный перец в холодном месте.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Компот Горячие супы Секреты Такое На скорую руку Снасти Svat Баню Чего Мототрансформер Зимой Щуку Ловить Выбрать После Дома Помидоры Фотографии Рыбалка От Первый Кефире Рассады К чаю Пользователей По Об Приманки Судака Рецепты на ужин Под Консервированные Виды Щуки Пвх Зимняя Грибами Щука Про Огурцов Спиннинг Cheerson Даче Охоты Выбор Бани Надувная Встречи Портала Бурлак - м Рыбалке Прочее Советы Блюда для детей Для Своими Леща Hangkai Cx-22 9.9 (15) л.с. Чай Особенности Обкатка Или На Обзор Рыбалки Качестве Из Фундамент Что Салат Окуня Уход Лодка Загадка Сайта Костерка Анекдоты Город нячанг. вьетнам глазами туриста Сохранить М. задорнов Хранение Zyd380 Осенью Овощей Рецепт Квадрокоптер Все Мотор Мотора Условиях Нло Ловля Сделать Оружии Блюда из мяса Заготовки Югорские Приготовить Какой Воблер Архива Урожай Чем Ли Лодки Баклажаны Рецепты для рождества Маринованные Луком Рыба Жизни Фото Лодочный Оригинальные рецепты Картофеля Котлеты Дачи Теплице Ловли Оладьи Приготовления Способы Не Полезные Винограда Насадки Можно Зимней Варенье Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Руками Рецепты Как При За Выращивание Рецепты на завтрак Без Охота Блины Правильно Огурцы Перца Лодочного Напиток Простые рецепты Рыбы Зиму