У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Перец болгарский маринованный целиком

Автор
Опубликовано: 3280 дней назад (29 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Заготовки из перца довольно разнообразны, но перцы маринованные целиком, могут поспорить по вкусу с лучшими заготовками, я вас уверяю. Хороши перчики как самостоятельная закуска и подойдут для приготовления салатов, бутербродов. При минимальных затратах сил и времени вы получите чудесный маринованный перец во вкуснейшем маринаде, который мой муж, например, выпивает до последней капли! Стерилизовать такие банки нет необходимости, т.к. маринад хорошо сохраняет плоды до нового урожая.

Так что, дорогие хозяйки, записывайте еще один рецепт маринованного перца, который разнообразит ваше меню зимой, позволив насладиться неповторимым вкусом этого овоща сполна!

Ингредиенты (на банку 1 л.):

1.Перец болгарский сладкий 10-12 шт.
2.Чеснок 3-4 зубка
3.Лавровый лист
4.Перец душистый
5.Гвоздика
6.Петрушка
7.Тимьян
8.Растительное масло для обжаривания

Для маринада:

1.Сахар 3 ст.л.
2.Соль 0,5 ст.л.
3.Уксус 9 % 5 ст.л.

Приготовление:

1.Перец очистите, удалив плодоножку и семена, вымойте, обсушите.
2.Обжарьте перцы на растительном масле со всех сторон до мягкости (при обжаривании сковородку необходимо закрывать крышкой).
3.Обжаренный перец сложите в подготовленные банки, добавьте чеснок, специи, травы.
4.Прямо в банку с перцем положите соль, сахар и уксус.
5.Воду доведите до кипения и залейте перец.
6.Сразу укупорьте или закатайте.
7.Поболтайте банку до растворения соли и сахара.
8.Оставьте до полного остывания при комнатной температуре.
9.Храните маринованный перец в холодном месте.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

После За Щука Первый Hangkai Приманки Хранение Фото Выбор Всем Анекдоты Нло Овощей Зиму Встречи Огурцов Простые рецепты Сохранить Бани Рекам Сергей Для Мототрансформер Советы Огурцы Или Блины Оружии Портала Югорские Cheerson Cx-22 По 16 Надувная Фотографии Щуки 2016 г Лодки На Приготовить Судак Рецепты На скорую руку Из Рецепты на ужин Не Валерьевич Рыбалки Мотора Рецепт Маринованные Снасти Васильевич Рыбалка Дома Сказки Оладьи 2018 г Таёжным Про Полезные При Выращивание Ханты-мансийска Под Zyd380 К чаю Баню Костерка Яньшин Насадки Блюда из мяса Блюда для детей 9.9 (15) л.с. Зимой Помидоры Сентябрь Об Лодочный Секреты Рыбы Возжаев Руками Качестве Пользователей Заготовки Без Установка Теплице Районе Ловить Оригинальные рецепты Как Рассады Выбрать Чай Белые Особенности Воблер Рыбалке Путешествуем Леща Рыба Котлеты Сорам Пвх От Своими Морская Горячие супы Зимней Июля Виды Архива Ловля Правильно Сайта Окуня Прочее Svat Семейством Охота Рецепты для рождества Юмор Мотор Лодочного Осенью Даче Что Евгений Сделать Компот Рецепты на завтрак Щуку Город нячанг. вьетнам глазами туриста Лодка Абхазии Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Спиннинг Кефире Чем Зимняя Ловли Такое Урожай Охоты Уход Винограда Ли