У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Перец болгарский маринованный целиком

Автор
Опубликовано: 934 дня назад (29 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Заготовки из перца довольно разнообразны, но перцы маринованные целиком, могут поспорить по вкусу с лучшими заготовками, я вас уверяю. Хороши перчики как самостоятельная закуска и подойдут для приготовления салатов, бутербродов. При минимальных затратах сил и времени вы получите чудесный маринованный перец во вкуснейшем маринаде, который мой муж, например, выпивает до последней капли! Стерилизовать такие банки нет необходимости, т.к. маринад хорошо сохраняет плоды до нового урожая.

Так что, дорогие хозяйки, записывайте еще один рецепт маринованного перца, который разнообразит ваше меню зимой, позволив насладиться неповторимым вкусом этого овоща сполна!

Ингредиенты (на банку 1 л.):

1.Перец болгарский сладкий 10-12 шт.
2.Чеснок 3-4 зубка
3.Лавровый лист
4.Перец душистый
5.Гвоздика
6.Петрушка
7.Тимьян
8.Растительное масло для обжаривания

Для маринада:

1.Сахар 3 ст.л.
2.Соль 0,5 ст.л.
3.Уксус 9 % 5 ст.л.

Приготовление:

1.Перец очистите, удалив плодоножку и семена, вымойте, обсушите.
2.Обжарьте перцы на растительном масле со всех сторон до мягкости (при обжаривании сковородку необходимо закрывать крышкой).
3.Обжаренный перец сложите в подготовленные банки, добавьте чеснок, специи, травы.
4.Прямо в банку с перцем положите соль, сахар и уксус.
5.Воду доведите до кипения и залейте перец.
6.Сразу укупорьте или закатайте.
7.Поболтайте банку до растворения соли и сахара.
8.Оставьте до полного остывания при комнатной температуре.
9.Храните маринованный перец в холодном месте.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Руками Пвх Снасти Качестве Помидоры Своими Архива Рыбы Полезные Приготовить Приготовления Особенности Спиннинг К чаю По Картофеля Оладьи Секреты Выращивание Лодка Встречи Svat Щуку Рыбалка Дачи Котлеты Рассады Огурцы Грибами Овощей Hangkai Кефире Сделать Горячие супы Пользователей Насадки Из Варенье Ли Охота Cx-22 Перца Какой Фотографии Обкатка Выбор Условиях Как Духовке Чай Ловля Блины Рецепты Жизни Что Сайта Надувная Баню При Маринованные Баклажаны Об Заготовки Советы Первый Бурлак - м Рыбалке Портала Югорские Зимой Cheerson Чем Леща Анекдоты Мотор Можно Сохранить Нло Рецепты для рождества Выбрать Уход От Урожай Правильно Баня Такое Воблер Даче Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста На скорую руку Виды Лодки Про Чего Огурцов Какая Зиму Судака Оружии 9.9 (15) л.с. Оригинальные рецепты Мотора Приманки Мототрансформер Луком Прочее Или Не Бани Рыбалки Щука Рецепты на ужин Квадрокоптер Ловли Без Рецепт Лодочного Zyd380 Зимняя Рецепты на завтрак Костерка Лодочный Окуня Все Способы Дома Салат Блюда из мяса Город нячанг. вьетнам глазами туриста Под Фото Винограда Простые рецепты М. задорнов Охоты Осенью После Фундамент Теплице Напиток Компот Зимней На Ловить Для Рыба Блюда для детей Хранение Щуки За