У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Перец болгарский маринованный целиком

Автор
Опубликовано: 875 дней назад (29 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Заготовки из перца довольно разнообразны, но перцы маринованные целиком, могут поспорить по вкусу с лучшими заготовками, я вас уверяю. Хороши перчики как самостоятельная закуска и подойдут для приготовления салатов, бутербродов. При минимальных затратах сил и времени вы получите чудесный маринованный перец во вкуснейшем маринаде, который мой муж, например, выпивает до последней капли! Стерилизовать такие банки нет необходимости, т.к. маринад хорошо сохраняет плоды до нового урожая.

Так что, дорогие хозяйки, записывайте еще один рецепт маринованного перца, который разнообразит ваше меню зимой, позволив насладиться неповторимым вкусом этого овоща сполна!

Ингредиенты (на банку 1 л.):

1.Перец болгарский сладкий 10-12 шт.
2.Чеснок 3-4 зубка
3.Лавровый лист
4.Перец душистый
5.Гвоздика
6.Петрушка
7.Тимьян
8.Растительное масло для обжаривания

Для маринада:

1.Сахар 3 ст.л.
2.Соль 0,5 ст.л.
3.Уксус 9 % 5 ст.л.

Приготовление:

1.Перец очистите, удалив плодоножку и семена, вымойте, обсушите.
2.Обжарьте перцы на растительном масле со всех сторон до мягкости (при обжаривании сковородку необходимо закрывать крышкой).
3.Обжаренный перец сложите в подготовленные банки, добавьте чеснок, специи, травы.
4.Прямо в банку с перцем положите соль, сахар и уксус.
5.Воду доведите до кипения и залейте перец.
6.Сразу укупорьте или закатайте.
7.Поболтайте банку до растворения соли и сахара.
8.Оставьте до полного остывания при комнатной температуре.
9.Храните маринованный перец в холодном месте.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Аккумулятора 718 Baits 135sp Cx-22 Автомодели Абрикосов Nv Lures Ананас Standard Аккумуляторе ? системы Алычи Апельсин Hangkai Nicd 2050 "не" Абрикосы Megabass Uv Агротехника 10 л.с. 2015 Ангела Gps Активатор Hangkai 9.9 (15) л.с. Gum Аккумулятор 135 sp Cheerson cx-22 Uv5r Аджика Yo-zuri Spring Fpv системы Аквариумные Автоответчик Ghz 6.35 Civic Ffw-718 Kastmaster Ffw718 Xii " Алюминий River2sea Zyd 380 9" 380 9.9 Апельсиновые Антарктиде Андроид 9.9 л.с. Ананасы Salmo Aliens angels Rib Автомат коробка 2017 г Uv-5r Sirio Апельсина Адам Ffw Абразивная 5.5 80 Автомобилиста Автоматический 60 sr Антенны Аккустических Diezel sun Gs25 Zyd 2014 Honda 27 new Cheerson Hangkai 9.9 Mercedes Алычой 23 февраля Sniper Lipo Анекдоты про охоту и рыбалку. часть 1 Aska Аксессуары Tornado Desheli 5/8 e 5 правил Zyd380 Rocket Aliens gods 5r Анекдоты 12" Kovea Автолюбителям Panasonic Rigge 56f Gpe 27 Авто Амазонки Альтернативу 2.4 Baofeng Автомобиля Jackal Абрикосовое Svat Александра Lucky Hatsan Августа Автомобиле (15) л.с. Zip 5 вёдер Diezelsun Автомагнитолы 4х4 Анасази Cd-плеер Pozis 25 Craft Азотированные Rattlin 9.9 (15) л.с. Автоматизированное Александр Аккумуляторов Аккумуляторы Алтайские Tiny Nimh Leapers Апельсиново-ревеневый Aggressor Cx 22 Ancient Magnum