У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Перец болгарский маринованный целиком

Автор
Опубликовано: 2779 дней назад (29 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Заготовки из перца довольно разнообразны, но перцы маринованные целиком, могут поспорить по вкусу с лучшими заготовками, я вас уверяю. Хороши перчики как самостоятельная закуска и подойдут для приготовления салатов, бутербродов. При минимальных затратах сил и времени вы получите чудесный маринованный перец во вкуснейшем маринаде, который мой муж, например, выпивает до последней капли! Стерилизовать такие банки нет необходимости, т.к. маринад хорошо сохраняет плоды до нового урожая.

Так что, дорогие хозяйки, записывайте еще один рецепт маринованного перца, который разнообразит ваше меню зимой, позволив насладиться неповторимым вкусом этого овоща сполна!

Ингредиенты (на банку 1 л.):

1.Перец болгарский сладкий 10-12 шт.
2.Чеснок 3-4 зубка
3.Лавровый лист
4.Перец душистый
5.Гвоздика
6.Петрушка
7.Тимьян
8.Растительное масло для обжаривания

Для маринада:

1.Сахар 3 ст.л.
2.Соль 0,5 ст.л.
3.Уксус 9 % 5 ст.л.

Приготовление:

1.Перец очистите, удалив плодоножку и семена, вымойте, обсушите.
2.Обжарьте перцы на растительном масле со всех сторон до мягкости (при обжаривании сковородку необходимо закрывать крышкой).
3.Обжаренный перец сложите в подготовленные банки, добавьте чеснок, специи, травы.
4.Прямо в банку с перцем положите соль, сахар и уксус.
5.Воду доведите до кипения и залейте перец.
6.Сразу укупорьте или закатайте.
7.Поболтайте банку до растворения соли и сахара.
8.Оставьте до полного остывания при комнатной температуре.
9.Храните маринованный перец в холодном месте.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Июля Мотора После Ли Даче Заготовки Лодочный Белые Юмор К чаю Чем Приманки Помидоры Рецепт Таёжным Бани Охота Пвх Мотор Что Ханты-мансийска Евгений Полезные Рецепты на завтрак Прочее Из Зимняя Рыбалки Зиму Надувная Нло Советы Мототрансформер Hangkai Архива Фундамент 9.9 (15) л.с. Судак Особенности Приготовить Валерьевич Для Cx-22 Секреты Воблер Сохранить Огурцы Об 16 Руками Встречи Рецепты для рождества Сказки Своими Блюда из мяса Город нячанг. вьетнам глазами туриста Лодочного Семейством Под Огурцов Уход Морская Окуня Щуки Способы Маринованные Не Пользователей На От Сентябрь Леща Возжаев Зимней Cheerson При Винограда Спиннинг Блюда для детей Svat Блины Районе Рецепты Снасти Зимой Или Выбор Портала Анекдоты Лодка По Ловли Всем Качестве Щуку 2016 г Урожай Как За Такое Рассады Ловить Фото Теплице Сайта Баню Овощей Щука Простые рецепты Охоты Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Zyd380 Костерка Сергей Горячие супы Рыбы Рецепты на ужин Рыбалка Без Путешествуем Чай Сделать Выращивание Оригинальные рецепты Фотографии Оладьи Сорам Кефире Рекам 2018 г Васильевич Котлеты Насадки Компот Ловля Первый Яньшин Абхазии Виды М. задорнов Выбрать Правильно Дома Рыба Югорские На скорую руку Осенью Рыбалке Про Лодки