У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Маринованный болгарский перец дольками

Автор
Опубликовано: 873 дня назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Сладкий болгарский перец один из самых эстетичных овощей – крупный, сочный, овощ удивляет нас своим светофорным разнообразием. Отлично подходит перец для консервирования. Маринованный перец не только хорошая самостоятельная закуска, а так же может быть использован как ингредиент для салатов или в приготовлении первых и вторых блюд. Немало найдется любителей отведать зимой такую пикантную закуску, которая будет уместна на любом столе и украсит каждое застолье.

В сезон заготовок вам пригодится рецепт маринованного болгарского перца дольками, чтобы в зимние холода ваш дом был щедрым, а трапеза хлебосольной!

Ингредиенты:

1.Перец сладкий болгарский разноцветный 5 кг.
2.Чеснок

Для маринада:

1.Вода 2 ст.
2.Сахар 1 ст.
3.Масло растительное 2 ст.л.
4.Уксус 9 % 1 ст.
5.Соль 2 ст.л.
6.Лавровый лист
7.Перец душистый
8.Гвоздика

Приготовление:

1.Перец очистите, удалив плодоножку, семена, промойте, обсушите, нарежьте тонкими дольками.
2.Для маринада смешайте все ингредиенты и доведите до кипения.
3.Банки вымойте, просушите, стерилизуйте.
4.В кипящий маринад порциями опускайте подготовленные дольки перца и бланшируйте 5-7 минут, затем плотно заполните подготовленные банки.
5.Банки наполненные перцем залейте маринадом, закатайте или укупорьте.
6.Оставьте до полного охлаждения, затем для хранения уберите в прохладное место.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Sirio Magnum Tiny Megabass Hangkai 9.9 (15) л.с. Амазонки Pozis Rigge Nv Civic Zyd380 Zip 60 sr Kastmaster 4х4 Азотированные Cx-22 Аквариумные Gum Uv Cheerson cx-22 Diezelsun Апельсина ? системы Zyd Абрикосы Ancient Алюминий 5 правил Rattlin 5/8 e Автомобиля Аккумуляторы Апельсиново-ревеневый Автоматический 9" 2050 Автоматизированное Александр Lures Абрикосов 2.4 Андроид Aska 9.9 (15) л.с. 23 февраля Uv5r 5r Zyd 380 Аккумулятор 2017 г Ананас Анекдоты про охоту и рыбалку. часть 1 Абрикосовое Desheli 135sp Mercedes Kovea Lucky Nimh Diezel sun River2sea Xii Аккумуляторов Cx 22 Hangkai 9.9 Gpe 27 Автолюбителям Lipo Альтернативу Алтайские Августа Sniper Адам Алычи 27 new 135 sp " Апельсиновые Gs25 Standard Cheerson Fpv системы 25 10 л.с. Автомагнитолы Honda Аксессуары Gps Автомобиле Автомодели Jackal Анасази Ffw Автомат коробка Aggressor Svat 12" 2015 Ангела 6.35 Активатор Аккумуляторе Aliens gods Автоответчик Rocket Абразивная Baofeng 80 Salmo 2014 Антенны Аккумулятора Анекдоты Ffw-718 Ананасы Yo-zuri Агротехника 5 вёдер Автомобилиста Uv-5r (15) л.с. Ffw718 Rib Panasonic Апельсин 9.9 л.с. Hatsan Авто Baits Spring Аджика Hangkai Алычой Антарктиде "не" Nicd 718 Cd-плеер Tornado Craft Аккустических 56f 380 Ghz Leapers 9.9 Александра Aliens angels 5.5