У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Маринованный болгарский перец дольками

Автор
Опубликовано: 2575 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Сладкий болгарский перец один из самых эстетичных овощей – крупный, сочный, овощ удивляет нас своим светофорным разнообразием. Отлично подходит перец для консервирования. Маринованный перец не только хорошая самостоятельная закуска, а так же может быть использован как ингредиент для салатов или в приготовлении первых и вторых блюд. Немало найдется любителей отведать зимой такую пикантную закуску, которая будет уместна на любом столе и украсит каждое застолье.

В сезон заготовок вам пригодится рецепт маринованного болгарского перца дольками, чтобы в зимние холода ваш дом был щедрым, а трапеза хлебосольной!

Ингредиенты:

1.Перец сладкий болгарский разноцветный 5 кг.
2.Чеснок

Для маринада:

1.Вода 2 ст.
2.Сахар 1 ст.
3.Масло растительное 2 ст.л.
4.Уксус 9 % 1 ст.
5.Соль 2 ст.л.
6.Лавровый лист
7.Перец душистый
8.Гвоздика

Приготовление:

1.Перец очистите, удалив плодоножку, семена, промойте, обсушите, нарежьте тонкими дольками.
2.Для маринада смешайте все ингредиенты и доведите до кипения.
3.Банки вымойте, просушите, стерилизуйте.
4.В кипящий маринад порциями опускайте подготовленные дольки перца и бланшируйте 5-7 минут, затем плотно заполните подготовленные банки.
5.Банки наполненные перцем залейте маринадом, закатайте или укупорьте.
6.Оставьте до полного охлаждения, затем для хранения уберите в прохладное место.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Мототрансформер Первый На скорую руку Мотор Осенью Оладьи Сергей Приманки Ловли Ловить Оригинальные рецепты Из Сайта Фундамент Сказки Огурцы Особенности 2016 г Мотора Васильевич Огурцов Рыба Встречи Портала Город нячанг. вьетнам глазами туриста Фотографии Зимняя Даче Под После Всем При 16 Пвх Снасти К чаю Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Виды Лодочный Леща Своими Яньшин От Югорские Рыбалке Валерьевич Оружии Рецепты для рождества Юмор Судак Лодочного Рекам Костерка Возжаев Рассады Кефире Зиму Дома Советы Щука Котлеты Морская Надувная Правильно Чем Не Спиннинг Лодка Зимней Сохранить Без За Ли Zyd380 Об Выращивание Зимой Районе 2018 г Блины Уход Сентябрь Окуня Охота Компот 9.9 (15) л.с. Путешествуем Лодки Баню Выбрать Июля Рыбалка Прочее Качестве Евгений Выбор Абхазии Рецепт По Руками Архива Блюда для детей Чай Или Cheerson На Рыбы Секреты Белые Воблер Рыбалки Сделать Таёжным Как Пользователей Такое Hangkai Щуки Охоты Фото Щуку Приготовить Установка Что Сорам Урожай Теплице Ханты-мансийска Ловля Заготовки Семейством Рецепты Насадки Бани Нло Винограда Про Рецепты на завтрак Cx-22 Хранение Маринованные Анекдоты Для Помидоры Блюда из мяса Полезные Рецепты на ужин Svat Горячие супы Простые рецепты