У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Маринованный болгарский перец дольками

Автор
Опубликовано: 3361 день назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Сладкий болгарский перец один из самых эстетичных овощей – крупный, сочный, овощ удивляет нас своим светофорным разнообразием. Отлично подходит перец для консервирования. Маринованный перец не только хорошая самостоятельная закуска, а так же может быть использован как ингредиент для салатов или в приготовлении первых и вторых блюд. Немало найдется любителей отведать зимой такую пикантную закуску, которая будет уместна на любом столе и украсит каждое застолье.

В сезон заготовок вам пригодится рецепт маринованного болгарского перца дольками, чтобы в зимние холода ваш дом был щедрым, а трапеза хлебосольной!

Ингредиенты:

1.Перец сладкий болгарский разноцветный 5 кг.
2.Чеснок

Для маринада:

1.Вода 2 ст.
2.Сахар 1 ст.
3.Масло растительное 2 ст.л.
4.Уксус 9 % 1 ст.
5.Соль 2 ст.л.
6.Лавровый лист
7.Перец душистый
8.Гвоздика

Приготовление:

1.Перец очистите, удалив плодоножку, семена, промойте, обсушите, нарежьте тонкими дольками.
2.Для маринада смешайте все ингредиенты и доведите до кипения.
3.Банки вымойте, просушите, стерилизуйте.
4.В кипящий маринад порциями опускайте подготовленные дольки перца и бланшируйте 5-7 минут, затем плотно заполните подготовленные банки.
5.Банки наполненные перцем залейте маринадом, закатайте или укупорьте.
6.Оставьте до полного охлаждения, затем для хранения уберите в прохладное место.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Рекам Рыба Югорские Маринованные Блюда для детей Леща Про Евгений Cx-22 Качестве Виды Лодочный Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Сделать Встречи Прочее Охота Рецепты на завтрак Полезные Без Приманки Под Рыбалки Возжаев Заготовки Правильно Блюда из мяса При Мотора 9.9 (15) л.с. Об Насадки Котлеты Первый Судак Семейством Нло Все Огурцов Васильевич Помидоры Оружии Июля Город нячанг. вьетнам глазами туриста Особенности Портала Таёжным Установка Приготовить Анекдоты Зимой Щуки Белые Яньшин Рассады Урожай Выращивание Зимней Рецепт Уход Советы Спиннинг Ловли Зиму 2016 г К чаю Районе Оригинальные рецепты Зимняя Выбор Чем За Щука М. задорнов Пвх Костерка Рецепты на ужин Мотор Zyd380 Такое Осенью Как Сайта Валерьевич Cheerson Не Простые рецепты Сергей Для Рецепты Горячие супы Сорам Юмор Мототрансформер Дома 16 Или Фотографии Бани Svat Фундамент Оладьи Руками На скорую руку Кефире Секреты Ли Пользователей Из Надувная Фото Щуку Сентябрь Всем Своими Что Лодки Блины Компот Способы Путешествуем Лодочного После Сказки Даче От Морская Снасти Выбрать 2018 г Ловля Рецепты для рождества Винограда Окуня Рыбалка Охоты Чай Hangkai На Абхазии Огурцы Воблер Рыбы Рыбалке Баню Ловить Лодка Архива По Ханты-мансийска