У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Маринованные зубчики чеснока

Автор
Опубликовано: 815 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Целебные свойства чеснока уже давно не подвергаются сомнению. Особенный, характерный аромат чеснока заставляет многих ограничивать себя от его употребления в свежем виде. Хороший вариант решить эту проблему может стать чеснок маринованный.

Эта вкусная закуска давно и прочно поселилась на моих полках с зимними заготовками. Маринованные зубчики чеснока идеально сочетаются с мясными блюдами и украсят любое блюдо на праздничном столе. Оценят его вкус и аромат в первую очередь любители остренького.

Конечно, некоторые полезные свойства при этом теряются, зато вкусовые качества явно становятся лучше. У каждой хозяйки свой секретный ингредиент, который добавляет блюду пикантности и новые вкусовые ощущения. В этом рецепте – это душистый лавровый маринад. Эфирные масла лавра, пряный запах и горьковатый вкус – идеальное средство для маринования.

Надеюсь, такой вариант маринованного чеснока придется по вкусу многим, и баночка этой заготовки займет свое почетное место у вас в холодильнике.

Ингредиенты:

1.Чеснок 1 кг.
2.Вода 3 ст.
3.Сахар 1 ст.
4.Соль 1 ст.л.
5.Уксус 9 % 200 мл.
6.Душистый перец
7.Гвоздика
8.Лавровый лист

Приготовление:

1.Чеснок очистите, залейте горячей водой, оставьте на 8-10 часов.
2.Воду слейте и разложите чеснок в стерилизованные маленькие баночки.
3.В каждую баночку положите по две горошины перца, гвоздики, лавровый лист.
4.Для маринада воду доведите до кипения, добавьте сахар, соль, 4-5 шт. лавровых листиков, проварите 5 минут.
5.Снимите с огня, удалите лавровые листья, добавьте уксус, перемешайте, оставьте немного охладиться (80-90 градусов) и залейте чеснок.
6.Сразу банки укупорьте, дайте полностью остыть при комнатной температуре.
7.Храните маринованный чеснок в холодильнике.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

М. задорнов Салат Ловить Зимней Мототрансформер Лодка Осенью Не Город нячанг. вьетнам глазами туриста Охотничьи Рецепты По Баню Рецепт Правильно Воблер Компот Картофеля Грунте Hangkai Теплице Оружии Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Виды Лодочный Помидоры Без Даче Блюда для детей Кефире Мотор Особенности Качестве Оладьи Рыбалки Об Пвх Ловли Дома Cheerson Рыбалке Охоты Зиму Окуня Щуку Рецепты на ужин Сделать Надувная Пользователей Под Оригинальные рецепты Баклажаны Ли Бани Овощей Луком Анекдоты Можно Советы Бурлак - м Рецепты на завтрак Зимой Для Квадрокоптер Лайка Рыбалка Блины Рыбы Простые рецепты Приманки Svat Приготовить Винограда Чай Секреты 9.9 (15) л.с. Встречи Рецепты для рождества Фундамент Охота Обкатка Насадки Лодки Полезные Прочее Блюда из мяса Чем Архива Горячие супы Фотографии Выращивание Сайта Выбрать Первый Из Леща Портала Что После Зимняя Лодочного Своими Чего Cx-22 Руками Напиток Лодочных За Ловля Щуки Уход Способы Домашних Заготовки Мотора От Щука Варенье Сохранить Лодок Огурцов Условиях Хранение Про Приготовления Урожай К чаю Рыба Дом Дачи Огурцы Рассады Югорские Фото Zyd380 Нло Перца Грибами Такое При Маринованные Как Или Снасти Костерка Судака Спиннинг На На скорую руку Выбор