Маринованные зубчики чеснока
Автор
|
Опубликовано: 3286 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
|
0 Голосов: 0 |
Целебные свойства чеснока уже давно не подвергаются сомнению. Особенный, характерный аромат чеснока заставляет многих ограничивать себя от его употребления в свежем виде. Хороший вариант решить эту проблему может стать чеснок маринованный.
Эта вкусная закуска давно и прочно поселилась на моих полках с зимними заготовками. Маринованные зубчики чеснока идеально сочетаются с мясными блюдами и украсят любое блюдо на праздничном столе. Оценят его вкус и аромат в первую очередь любители остренького.
Конечно, некоторые полезные свойства при этом теряются, зато вкусовые качества явно становятся лучше. У каждой хозяйки свой секретный ингредиент, который добавляет блюду пикантности и новые вкусовые ощущения. В этом рецепте – это душистый лавровый маринад. Эфирные масла лавра, пряный запах и горьковатый вкус – идеальное средство для маринования.
Надеюсь, такой вариант маринованного чеснока придется по вкусу многим, и баночка этой заготовки займет свое почетное место у вас в холодильнике.
Ингредиенты:
1.Чеснок 1 кг.
2.Вода 3 ст.
3.Сахар 1 ст.
4.Соль 1 ст.л.
5.Уксус 9 % 200 мл.
6.Душистый перец
7.Гвоздика
8.Лавровый лист
Приготовление:
1.Чеснок очистите, залейте горячей водой, оставьте на 8-10 часов.
2.Воду слейте и разложите чеснок в стерилизованные маленькие баночки.
3.В каждую баночку положите по две горошины перца, гвоздики, лавровый лист.
4.Для маринада воду доведите до кипения, добавьте сахар, соль, 4-5 шт. лавровых листиков, проварите 5 минут.
5.Снимите с огня, удалите лавровые листья, добавьте уксус, перемешайте, оставьте немного охладиться (80-90 градусов) и залейте чеснок.
6.Сразу банки укупорьте, дайте полностью остыть при комнатной температуре.
7.Храните маринованный чеснок в холодильнике.
Эта вкусная закуска давно и прочно поселилась на моих полках с зимними заготовками. Маринованные зубчики чеснока идеально сочетаются с мясными блюдами и украсят любое блюдо на праздничном столе. Оценят его вкус и аромат в первую очередь любители остренького.
Конечно, некоторые полезные свойства при этом теряются, зато вкусовые качества явно становятся лучше. У каждой хозяйки свой секретный ингредиент, который добавляет блюду пикантности и новые вкусовые ощущения. В этом рецепте – это душистый лавровый маринад. Эфирные масла лавра, пряный запах и горьковатый вкус – идеальное средство для маринования.
Надеюсь, такой вариант маринованного чеснока придется по вкусу многим, и баночка этой заготовки займет свое почетное место у вас в холодильнике.
Ингредиенты:
1.Чеснок 1 кг.
2.Вода 3 ст.
3.Сахар 1 ст.
4.Соль 1 ст.л.
5.Уксус 9 % 200 мл.
6.Душистый перец
7.Гвоздика
8.Лавровый лист
Приготовление:
1.Чеснок очистите, залейте горячей водой, оставьте на 8-10 часов.
2.Воду слейте и разложите чеснок в стерилизованные маленькие баночки.
3.В каждую баночку положите по две горошины перца, гвоздики, лавровый лист.
4.Для маринада воду доведите до кипения, добавьте сахар, соль, 4-5 шт. лавровых листиков, проварите 5 минут.
5.Снимите с огня, удалите лавровые листья, добавьте уксус, перемешайте, оставьте немного охладиться (80-90 градусов) и залейте чеснок.
6.Сразу банки укупорьте, дайте полностью остыть при комнатной температуре.
7.Храните маринованный чеснок в холодильнике.
Комментарии (0)
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Виды
Архива
Без
Воблер
Щуки
На
Сказки
Морская
Осенью
Зимой
Сайта
Маринованные
Про
Уход
Евгений
На скорую руку
Помидоры
Cheerson
Зиму
Чем
Возжаев
Своими
Огурцы
Сорам
Спиннинг
При
Нло
Рецепт
Теплице
Всем
Лодка
Правильно
Особенности
После
Ханты-мансийска
Таёжным
Районе
Рекам
Рецепты на завтрак
Оригинальные рецепты
К чаю
Полезные
Под
Абхазии
Или
Сергей
Путешествуем
Мототрансформер
Советы
Для
Рецепты
Судак
Винограда
Хранение
Сентябрь
Югорские
Из
Компот
За
Рыбы
Фотографии
Урожай
Cx-22
Приготовить
Приманки
Овощей
Надувная
Блюда из мяса
Рыбалки
Леща
Качестве
По
От
Кефире
Встречи
Огурцов
Лодки
Блюда для детей
Ловить
Анекдоты
Первый
Что
Такое
Фото
Насадки
Щука
Яньшин
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
Блины
Котлеты
Секреты
16
Портала
Снасти
Ли
Щуку
Svat
Охоты
Июля
Выбрать
Горячие супы
Заготовки
Руками
Лодочного
Простые рецепты
Не
Пвх
Зимняя
Hangkai
Мотора
Окуня
Рыбалка
Семейством
Zyd380
2016 г
Белые
Васильевич
Бани
Оружии
Баню
Дома
Рассады
М. задорнов
9.9 (15) л.с.
Как
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
Сделать
Выращивание
Рыбалке
Рецепты для рождества
Об
Установка
Валерьевич
Ловли
Охота
Чай
Выбор
Рыба
Лодочный
Ловля
Мотор
Пользователей
Оладьи
Фундамент
2018 г
Рецепты на ужин
Юмор
Костерка
Прочее
Зимней