У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Маринованные зубчики чеснока

Автор
Опубликовано: 875 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Целебные свойства чеснока уже давно не подвергаются сомнению. Особенный, характерный аромат чеснока заставляет многих ограничивать себя от его употребления в свежем виде. Хороший вариант решить эту проблему может стать чеснок маринованный.

Эта вкусная закуска давно и прочно поселилась на моих полках с зимними заготовками. Маринованные зубчики чеснока идеально сочетаются с мясными блюдами и украсят любое блюдо на праздничном столе. Оценят его вкус и аромат в первую очередь любители остренького.

Конечно, некоторые полезные свойства при этом теряются, зато вкусовые качества явно становятся лучше. У каждой хозяйки свой секретный ингредиент, который добавляет блюду пикантности и новые вкусовые ощущения. В этом рецепте – это душистый лавровый маринад. Эфирные масла лавра, пряный запах и горьковатый вкус – идеальное средство для маринования.

Надеюсь, такой вариант маринованного чеснока придется по вкусу многим, и баночка этой заготовки займет свое почетное место у вас в холодильнике.

Ингредиенты:

1.Чеснок 1 кг.
2.Вода 3 ст.
3.Сахар 1 ст.
4.Соль 1 ст.л.
5.Уксус 9 % 200 мл.
6.Душистый перец
7.Гвоздика
8.Лавровый лист

Приготовление:

1.Чеснок очистите, залейте горячей водой, оставьте на 8-10 часов.
2.Воду слейте и разложите чеснок в стерилизованные маленькие баночки.
3.В каждую баночку положите по две горошины перца, гвоздики, лавровый лист.
4.Для маринада воду доведите до кипения, добавьте сахар, соль, 4-5 шт. лавровых листиков, проварите 5 минут.
5.Снимите с огня, удалите лавровые листья, добавьте уксус, перемешайте, оставьте немного охладиться (80-90 градусов) и залейте чеснок.
6.Сразу банки укупорьте, дайте полностью остыть при комнатной температуре.
7.Храните маринованный чеснок в холодильнике.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

5 правил River2sea Baits Автомобиля Aska 718 Nicd " Lucky Алычой Rocket Апельсиново-ревеневый Cheerson cx-22 Nimh (15) л.с. Активатор 9" Анекдоты 23 февраля 2050 Абрикосовое 25 Svat 5r Hangkai Автоматический Tiny 2.4 Аджика Алычи Ancient Алтайские 2015 Uv5r 135 sp Jackal 5/8 e Ffw 56f Алюминий Lipo Абрикосов Азотированные Александра Анекдоты про охоту и рыбалку. часть 1 Aggressor Ffw718 Tornado Kastmaster Sirio Standard Spring Антенны Leapers Автомобилиста Аккумуляторе "не" Pozis Baofeng Автомат коробка Xii Ананасы Gs25 Аккумулятора Cx-22 Автоматизированное Kovea Апельсина Zyd 380 Автомобиле Адам 2014 Gpe 27 Zyd380 Gps Hatsan Hangkai 9.9 Августа Megabass 9.9 (15) л.с. Sniper Magnum Cx 22 4х4 10 л.с. 6.35 Абрикосы Агротехника Апельсин Анасази Fpv системы 27 new Honda Андроид Аккустических Абразивная Автомагнитолы Rib Civic Ffw-718 Cheerson 5 вёдер Cd-плеер Автолюбителям Zip 5.5 Zyd Craft 9.9 Альтернативу Аксессуары 2017 г Uv-5r 9.9 л.с. Александр Gum Diezelsun Nv Автоответчик Salmo Mercedes Uv Антарктиде Ангела Diezel sun Ананас Амазонки Аккумулятор Ghz Aliens angels 380 Hangkai 9.9 (15) л.с. Апельсиновые 80 12" Lures Аккумуляторы Аквариумные Rigge 60 sr ? системы Rattlin Автомодели Desheli Аккумуляторов Yo-zuri Panasonic Авто 135sp Aliens gods