У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Маринованные зубчики чеснока

Автор
Опубликовано: 1517 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Целебные свойства чеснока уже давно не подвергаются сомнению. Особенный, характерный аромат чеснока заставляет многих ограничивать себя от его употребления в свежем виде. Хороший вариант решить эту проблему может стать чеснок маринованный.

Эта вкусная закуска давно и прочно поселилась на моих полках с зимними заготовками. Маринованные зубчики чеснока идеально сочетаются с мясными блюдами и украсят любое блюдо на праздничном столе. Оценят его вкус и аромат в первую очередь любители остренького.

Конечно, некоторые полезные свойства при этом теряются, зато вкусовые качества явно становятся лучше. У каждой хозяйки свой секретный ингредиент, который добавляет блюду пикантности и новые вкусовые ощущения. В этом рецепте – это душистый лавровый маринад. Эфирные масла лавра, пряный запах и горьковатый вкус – идеальное средство для маринования.

Надеюсь, такой вариант маринованного чеснока придется по вкусу многим, и баночка этой заготовки займет свое почетное место у вас в холодильнике.

Ингредиенты:

1.Чеснок 1 кг.
2.Вода 3 ст.
3.Сахар 1 ст.
4.Соль 1 ст.л.
5.Уксус 9 % 200 мл.
6.Душистый перец
7.Гвоздика
8.Лавровый лист

Приготовление:

1.Чеснок очистите, залейте горячей водой, оставьте на 8-10 часов.
2.Воду слейте и разложите чеснок в стерилизованные маленькие баночки.
3.В каждую баночку положите по две горошины перца, гвоздики, лавровый лист.
4.Для маринада воду доведите до кипения, добавьте сахар, соль, 4-5 шт. лавровых листиков, проварите 5 минут.
5.Снимите с огня, удалите лавровые листья, добавьте уксус, перемешайте, оставьте немного охладиться (80-90 градусов) и залейте чеснок.
6.Сразу банки укупорьте, дайте полностью остыть при комнатной температуре.
7.Храните маринованный чеснок в холодильнике.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Лодочный Способы Евгений Блины Не Рецепты на ужин Встречи Первый Маринованные От Рецепты на завтрак Город нячанг. вьетнам глазами туриста Костерка Рыбалке Cheerson Спиннинг Огурцы Котлеты Ловли Абхазии Зимней Фотографии Сделать Сентябрь Блюда из мяса Полезные Рецепт Путешествуем Секреты При Окуня Чем Зимняя Пвх Осенью Щуку Рыбы На скорую руку Рыбалки Воблер Баню Горячие супы Виды Щуки Об Компот Таёжным Надувная Огурцов Ханты-мансийска Особенности Блюда для детей Что Простые рецепты Перца Охота Судак Урожай Мототрансформер За Сорам Васильевич Сергей Фото Архива Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Советы Ловить 9.9 (15) л.с. Своими Чай Или Мотор Лодки Снасти Рассады Рецепты Хранение Выращивание На Районе Заготовки Пользователей Zyd380 М. задорнов Cx-22 Лодка Щука Ли Нло Выбор Морская Прочее Рыба Рыбалка Оригинальные рецепты Насадки Рекам После Даче Без Возжаев Руками По Винограда Охоты Яньшин Ловля Всем Теплице Рецепты для рождества Для 16 Сайта Как Оружии Июля Дома Про Овощей Svat Валерьевич Оладьи Помидоры Кефире Фундамент 2018 г Под 2016 г Зимой Уход Бани Анекдоты Выбрать Белые Сохранить К чаю Мотора Из Правильно Леща Приманки Югорские Семейством Лодочного Приготовить Портала Зиму Hangkai Такое