У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Маринованные зубчики чеснока

Автор
Опубликовано: 2666 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Целебные свойства чеснока уже давно не подвергаются сомнению. Особенный, характерный аромат чеснока заставляет многих ограничивать себя от его употребления в свежем виде. Хороший вариант решить эту проблему может стать чеснок маринованный.

Эта вкусная закуска давно и прочно поселилась на моих полках с зимними заготовками. Маринованные зубчики чеснока идеально сочетаются с мясными блюдами и украсят любое блюдо на праздничном столе. Оценят его вкус и аромат в первую очередь любители остренького.

Конечно, некоторые полезные свойства при этом теряются, зато вкусовые качества явно становятся лучше. У каждой хозяйки свой секретный ингредиент, который добавляет блюду пикантности и новые вкусовые ощущения. В этом рецепте – это душистый лавровый маринад. Эфирные масла лавра, пряный запах и горьковатый вкус – идеальное средство для маринования.

Надеюсь, такой вариант маринованного чеснока придется по вкусу многим, и баночка этой заготовки займет свое почетное место у вас в холодильнике.

Ингредиенты:

1.Чеснок 1 кг.
2.Вода 3 ст.
3.Сахар 1 ст.
4.Соль 1 ст.л.
5.Уксус 9 % 200 мл.
6.Душистый перец
7.Гвоздика
8.Лавровый лист

Приготовление:

1.Чеснок очистите, залейте горячей водой, оставьте на 8-10 часов.
2.Воду слейте и разложите чеснок в стерилизованные маленькие баночки.
3.В каждую баночку положите по две горошины перца, гвоздики, лавровый лист.
4.Для маринада воду доведите до кипения, добавьте сахар, соль, 4-5 шт. лавровых листиков, проварите 5 минут.
5.Снимите с огня, удалите лавровые листья, добавьте уксус, перемешайте, оставьте немного охладиться (80-90 градусов) и залейте чеснок.
6.Сразу банки укупорьте, дайте полностью остыть при комнатной температуре.
7.Храните маринованный чеснок в холодильнике.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Простые рецепты Своими Качестве Полезные Овощей Блюда из мяса На Мотор Рыбалки Надувная Зимняя Архива Способы Баню Для Мототрансформер Евгений Рецепты на ужин Огурцы Насадки После Костерка Теплице 2018 г Выращивание Приманки Советы Зимой Все Горячие супы Приготовить Рецепты Сказки Блины Без Рыбалка На скорую руку Чем Васильевич Сергей Оладьи Особенности Руками Сентябрь Такое Осенью Чай Рецепты для рождества Огурцов Не Воблер Ловли Лодочного 2016 г Маринованные Щуку Пользователей Сайта Мотора Морская Абхазии За Семейством Рассады Или Белые Фотографии Рыба Cheerson Июля Возжаев Секреты Заготовки Охоты Лодки Ловля Рецепты на завтрак Щуки Югорские Винограда Город нячанг. вьетнам глазами туриста Кефире Svat При Оригинальные рецепты Портала Под Cx-22 Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста К чаю Встречи Таёжным Пвх Перца Анекдоты Всем Хранение Как Районе Рекам Виды Прочее Зиму От По Уход Снасти Что Выбор Фундамент Фото Рецепт Щука Zyd380 Ханты-мансийска Рыбалке Сохранить 9.9 (15) л.с. Про Помидоры Спиннинг Охота Выбрать Бани Блюда для детей Лодочный Сделать Из Котлеты Компот Окуня Валерьевич Юмор Леща Рыбы Об Ли Дома Hangkai Правильно Сорам Ловить Нло Яньшин 16 Лодка Зимней М. задорнов Путешествуем Первый