У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Маринованные зубчики чеснока

Автор
Опубликовано: 2780 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Целебные свойства чеснока уже давно не подвергаются сомнению. Особенный, характерный аромат чеснока заставляет многих ограничивать себя от его употребления в свежем виде. Хороший вариант решить эту проблему может стать чеснок маринованный.

Эта вкусная закуска давно и прочно поселилась на моих полках с зимними заготовками. Маринованные зубчики чеснока идеально сочетаются с мясными блюдами и украсят любое блюдо на праздничном столе. Оценят его вкус и аромат в первую очередь любители остренького.

Конечно, некоторые полезные свойства при этом теряются, зато вкусовые качества явно становятся лучше. У каждой хозяйки свой секретный ингредиент, который добавляет блюду пикантности и новые вкусовые ощущения. В этом рецепте – это душистый лавровый маринад. Эфирные масла лавра, пряный запах и горьковатый вкус – идеальное средство для маринования.

Надеюсь, такой вариант маринованного чеснока придется по вкусу многим, и баночка этой заготовки займет свое почетное место у вас в холодильнике.

Ингредиенты:

1.Чеснок 1 кг.
2.Вода 3 ст.
3.Сахар 1 ст.
4.Соль 1 ст.л.
5.Уксус 9 % 200 мл.
6.Душистый перец
7.Гвоздика
8.Лавровый лист

Приготовление:

1.Чеснок очистите, залейте горячей водой, оставьте на 8-10 часов.
2.Воду слейте и разложите чеснок в стерилизованные маленькие баночки.
3.В каждую баночку положите по две горошины перца, гвоздики, лавровый лист.
4.Для маринада воду доведите до кипения, добавьте сахар, соль, 4-5 шт. лавровых листиков, проварите 5 минут.
5.Снимите с огня, удалите лавровые листья, добавьте уксус, перемешайте, оставьте немного охладиться (80-90 градусов) и залейте чеснок.
6.Сразу банки укупорьте, дайте полностью остыть при комнатной температуре.
7.Храните маринованный чеснок в холодильнике.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Качестве Блюда из мяса Помидоры Щуку Без Спиннинг Такое Правильно Компот Окуня Путешествуем 9.9 (15) л.с. Зиму Или Выбрать Рыба Васильевич Svat Яньшин Выращивание Фундамент Простые рецепты Все Нло Снасти Лодка Бани Кефире Зимой Насадки За Оригинальные рецепты Под Рассады Щуки Анекдоты Лодочного Винограда Hangkai Горячие супы 16 Перца Леща Урожай Из Zyd380 Абхазии Рецепт Оладьи Осенью Рыбалки На скорую руку Заготовки Cx-22 Приготовить Чай Рецепты для рождества Приманки Баню Советы Районе Июля Первый Ловить Семейством Сайта Валерьевич Ханты-мансийска Для Фото Уход Мототрансформер Ли Рыбы Чем Котлеты Надувная Город нячанг. вьетнам глазами туриста Возжаев При Морская От Об Рыбалка Оружии Сделать Всем Блюда для детей Сергей Щука Сорам Пользователей Способы Портала Дома Воблер Огурцы Фотографии Виды На Даче Встречи После Таёжным Лодочный Сентябрь Своими По Мотор Костерка М. задорнов 2016 г Рекам Охота Ловли Белые Югорские Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Пвх Особенности Секреты Зимняя Зимней Сказки Как Блины Рецепты Охоты Прочее Архива Рецепты на ужин Руками Рецепты на завтрак Мотора Что Ловля Маринованные Про Огурцов Cheerson Евгений К чаю Сохранить Юмор Не Рыбалке Выбор Лодки 2018 г Полезные