У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Маринованные зубчики чеснока

Автор
Опубликовано: 2097 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Целебные свойства чеснока уже давно не подвергаются сомнению. Особенный, характерный аромат чеснока заставляет многих ограничивать себя от его употребления в свежем виде. Хороший вариант решить эту проблему может стать чеснок маринованный.

Эта вкусная закуска давно и прочно поселилась на моих полках с зимними заготовками. Маринованные зубчики чеснока идеально сочетаются с мясными блюдами и украсят любое блюдо на праздничном столе. Оценят его вкус и аромат в первую очередь любители остренького.

Конечно, некоторые полезные свойства при этом теряются, зато вкусовые качества явно становятся лучше. У каждой хозяйки свой секретный ингредиент, который добавляет блюду пикантности и новые вкусовые ощущения. В этом рецепте – это душистый лавровый маринад. Эфирные масла лавра, пряный запах и горьковатый вкус – идеальное средство для маринования.

Надеюсь, такой вариант маринованного чеснока придется по вкусу многим, и баночка этой заготовки займет свое почетное место у вас в холодильнике.

Ингредиенты:

1.Чеснок 1 кг.
2.Вода 3 ст.
3.Сахар 1 ст.
4.Соль 1 ст.л.
5.Уксус 9 % 200 мл.
6.Душистый перец
7.Гвоздика
8.Лавровый лист

Приготовление:

1.Чеснок очистите, залейте горячей водой, оставьте на 8-10 часов.
2.Воду слейте и разложите чеснок в стерилизованные маленькие баночки.
3.В каждую баночку положите по две горошины перца, гвоздики, лавровый лист.
4.Для маринада воду доведите до кипения, добавьте сахар, соль, 4-5 шт. лавровых листиков, проварите 5 минут.
5.Снимите с огня, удалите лавровые листья, добавьте уксус, перемешайте, оставьте немного охладиться (80-90 градусов) и залейте чеснок.
6.Сразу банки укупорьте, дайте полностью остыть при комнатной температуре.
7.Храните маринованный чеснок в холодильнике.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Пользователей Hangkai Всем Снасти Лодки Щуки Морская Оружии Выбрать Без Пвх Блюда из мяса Лодка Щука Прочее Евгений Ловить Рыбы Помидоры Первый Зимней Нло Июля Такое Cx-22 Качестве Абхазии Рыба Рыбалке Советы Рыбалка Уход Руками Теплице Югорские Анекдоты Районе Бани Сергей Маринованные Огурцы Щуку Путешествуем Чай Белые Правильно Сохранить Надувная Костерка Сентябрь Зиму Рецепты для рождества 2016 г Чем Особенности Рецепты на ужин Блины Компот Рецепты на завтрак Приманки Оладьи Хранение Установка Рецепты Урожай Ханты-мансийска Простые рецепты Город нячанг. вьетнам глазами туриста Лодочного Мотор Сорам Секреты 9.9 (15) л.с. Окуня Выращивание На скорую руку От Cheerson Васильевич Воблер Яньшин Своими 16 Приготовить Охоты Осенью Что За Из Ли Об Все Возжаев Как Насадки 2018 г Мототрансформер На Способы Баню Фото Блюда для детей Зимняя Полезные Ловли Архива Портала Юмор Фундамент Виды Винограда Таёжным Огурцов Спиннинг Леща При Валерьевич К чаю Перца Zyd380 Кефире Лодочный Котлеты Встречи По Про Рецепт Горячие супы Для Выбор Дома Рассады Семейством Оригинальные рецепты После Рыбалки Охота Заготовки Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Svat Сайта Зимой Не Рекам Или Фотографии Под Мотора Ловля Сделать