У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Маринованные зубчики чеснока

Автор
Опубликовано: 994 дня назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Целебные свойства чеснока уже давно не подвергаются сомнению. Особенный, характерный аромат чеснока заставляет многих ограничивать себя от его употребления в свежем виде. Хороший вариант решить эту проблему может стать чеснок маринованный.

Эта вкусная закуска давно и прочно поселилась на моих полках с зимними заготовками. Маринованные зубчики чеснока идеально сочетаются с мясными блюдами и украсят любое блюдо на праздничном столе. Оценят его вкус и аромат в первую очередь любители остренького.

Конечно, некоторые полезные свойства при этом теряются, зато вкусовые качества явно становятся лучше. У каждой хозяйки свой секретный ингредиент, который добавляет блюду пикантности и новые вкусовые ощущения. В этом рецепте – это душистый лавровый маринад. Эфирные масла лавра, пряный запах и горьковатый вкус – идеальное средство для маринования.

Надеюсь, такой вариант маринованного чеснока придется по вкусу многим, и баночка этой заготовки займет свое почетное место у вас в холодильнике.

Ингредиенты:

1.Чеснок 1 кг.
2.Вода 3 ст.
3.Сахар 1 ст.
4.Соль 1 ст.л.
5.Уксус 9 % 200 мл.
6.Душистый перец
7.Гвоздика
8.Лавровый лист

Приготовление:

1.Чеснок очистите, залейте горячей водой, оставьте на 8-10 часов.
2.Воду слейте и разложите чеснок в стерилизованные маленькие баночки.
3.В каждую баночку положите по две горошины перца, гвоздики, лавровый лист.
4.Для маринада воду доведите до кипения, добавьте сахар, соль, 4-5 шт. лавровых листиков, проварите 5 минут.
5.Снимите с огня, удалите лавровые листья, добавьте уксус, перемешайте, оставьте немного охладиться (80-90 градусов) и залейте чеснок.
6.Сразу банки укупорьте, дайте полностью остыть при комнатной температуре.
7.Храните маринованный чеснок в холодильнике.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Из Снасти Виды Мотор Svat Зимней Руками Дачи Окуня Блюда из мяса Луком Картофеля Котлеты К чаю Пользователей Рассады Советы Дома Перца Леща Охоты Нло Заготовки Маринованные Оладьи Сайта Фото М. задорнов Рецепты на завтрак Зиму Бани После За Можно Прочее Какой Рыбалка Грибами Лодки Выращивание Как Югорские Все Рыба Способы Рыбы Такое Особенности Первый Встречи Приманки Блины Правильно Блинчики Даче Овощей Мототрансформер Кефире Приготовления Или Уход Выбрать Насадки Без Хранение Что По Рецепт Винограда Про Щука Чего Квадрокоптер Рецепты Воблер Ловли Судака Сделать Теплице Напиток Лодочный Пвх Рыбалке Блюда для детей Зимняя Об Пасхальные рецепты Обкатка Баню Простые рецепты Урожай Баклажаны Zyd380 Фотографии Жизни При Бурлак - м Помидоры Для Ловить Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Оружии Рецепты на ужин Качестве Надувная Салат Чем Полезные Ловля Портала Hangkai Рыбалки Приготовить Оригинальные рецепты Город нячанг. вьетнам глазами туриста Щуки Варенье Cx-22 Зимой Фундамент Костерка Огурцов Не Компот 9.9 (15) л.с. Ли Осенью На Под От Карася Чай Охота Лодочного Архива Мотора Выбор Щуку На скорую руку Сохранить Cheerson Горячие супы Своими Лодка Анекдоты Секреты Условиях Рецепты для рождества Спиннинг Огурцы