У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Маринованные зубчики чеснока

Автор
Опубликовано: 3230 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Целебные свойства чеснока уже давно не подвергаются сомнению. Особенный, характерный аромат чеснока заставляет многих ограничивать себя от его употребления в свежем виде. Хороший вариант решить эту проблему может стать чеснок маринованный.

Эта вкусная закуска давно и прочно поселилась на моих полках с зимними заготовками. Маринованные зубчики чеснока идеально сочетаются с мясными блюдами и украсят любое блюдо на праздничном столе. Оценят его вкус и аромат в первую очередь любители остренького.

Конечно, некоторые полезные свойства при этом теряются, зато вкусовые качества явно становятся лучше. У каждой хозяйки свой секретный ингредиент, который добавляет блюду пикантности и новые вкусовые ощущения. В этом рецепте – это душистый лавровый маринад. Эфирные масла лавра, пряный запах и горьковатый вкус – идеальное средство для маринования.

Надеюсь, такой вариант маринованного чеснока придется по вкусу многим, и баночка этой заготовки займет свое почетное место у вас в холодильнике.

Ингредиенты:

1.Чеснок 1 кг.
2.Вода 3 ст.
3.Сахар 1 ст.
4.Соль 1 ст.л.
5.Уксус 9 % 200 мл.
6.Душистый перец
7.Гвоздика
8.Лавровый лист

Приготовление:

1.Чеснок очистите, залейте горячей водой, оставьте на 8-10 часов.
2.Воду слейте и разложите чеснок в стерилизованные маленькие баночки.
3.В каждую баночку положите по две горошины перца, гвоздики, лавровый лист.
4.Для маринада воду доведите до кипения, добавьте сахар, соль, 4-5 шт. лавровых листиков, проварите 5 минут.
5.Снимите с огня, удалите лавровые листья, добавьте уксус, перемешайте, оставьте немного охладиться (80-90 градусов) и залейте чеснок.
6.Сразу банки укупорьте, дайте полностью остыть при комнатной температуре.
7.Храните маринованный чеснок в холодильнике.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Семейством Выбор Урожай 16 Фотографии Или Рецепты на завтрак Окуня Что Мототрансформер Рыбалки Белые 2016 г 2018 г За Нло Лодки Спиннинг От Блюда из мяса Рецепт Секреты Сентябрь Не Котлеты Кефире Зиму Щуки Снасти Сорам Сергей Всем На скорую руку Морская Компот Полезные М. задорнов Бани Дома Зимой Особенности Осенью Винограда Уход Приготовить Абхазии Путешествуем Яньшин Анекдоты Зимняя Способы Руками Рассады Правильно Рыбы Рецепты По Прочее Заготовки Васильевич Евгений Ловить К чаю Костерка Горячие супы Все Лодочный Оладьи Рыбалке Сделать Своими Районе Зимней После Чай Портала Баню Cheerson Возжаев Насадки Надувная Сайта Лодочного Оригинальные рецепты Судак Овощей Об Чем Фундамент Для Архива Юмор Под Рекам Охота Охоты Пвх Леща Щука Ловля Про Из Качестве Рецепты для рождества Приманки Помидоры Без 9.9 (15) л.с. Простые рецепты Фото Svat Маринованные Рыба Воблер Hangkai Ловли Первый Сказки Огурцов Советы Рыбалка Блины Встречи Выращивание Лодка Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Июля Город нячанг. вьетнам глазами туриста Пользователей Как Мотор Cx-22 Сохранить Ли Валерьевич Ханты-мансийска Такое Виды Югорские Блюда для детей Таёжным Мотора Zyd380 Теплице Рецепты на ужин Огурцы На При Щуку Выбрать