У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Маринованные зубчики чеснока

Автор
Опубликовано: 1602 дня назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Целебные свойства чеснока уже давно не подвергаются сомнению. Особенный, характерный аромат чеснока заставляет многих ограничивать себя от его употребления в свежем виде. Хороший вариант решить эту проблему может стать чеснок маринованный.

Эта вкусная закуска давно и прочно поселилась на моих полках с зимними заготовками. Маринованные зубчики чеснока идеально сочетаются с мясными блюдами и украсят любое блюдо на праздничном столе. Оценят его вкус и аромат в первую очередь любители остренького.

Конечно, некоторые полезные свойства при этом теряются, зато вкусовые качества явно становятся лучше. У каждой хозяйки свой секретный ингредиент, который добавляет блюду пикантности и новые вкусовые ощущения. В этом рецепте – это душистый лавровый маринад. Эфирные масла лавра, пряный запах и горьковатый вкус – идеальное средство для маринования.

Надеюсь, такой вариант маринованного чеснока придется по вкусу многим, и баночка этой заготовки займет свое почетное место у вас в холодильнике.

Ингредиенты:

1.Чеснок 1 кг.
2.Вода 3 ст.
3.Сахар 1 ст.
4.Соль 1 ст.л.
5.Уксус 9 % 200 мл.
6.Душистый перец
7.Гвоздика
8.Лавровый лист

Приготовление:

1.Чеснок очистите, залейте горячей водой, оставьте на 8-10 часов.
2.Воду слейте и разложите чеснок в стерилизованные маленькие баночки.
3.В каждую баночку положите по две горошины перца, гвоздики, лавровый лист.
4.Для маринада воду доведите до кипения, добавьте сахар, соль, 4-5 шт. лавровых листиков, проварите 5 минут.
5.Снимите с огня, удалите лавровые листья, добавьте уксус, перемешайте, оставьте немного охладиться (80-90 градусов) и залейте чеснок.
6.Сразу банки укупорьте, дайте полностью остыть при комнатной температуре.
7.Храните маринованный чеснок в холодильнике.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Выращивание Зимней Оружии Рецепты для рождества Сентябрь Блюда для детей Сайта Охота Мотора Пользователей Об Снасти Овощей Оригинальные рецепты Хранение Город нячанг. вьетнам глазами туриста Прочее Маринованные Своими Сделать Семейством Зимняя Правильно Рецепты на ужин Под Фото Виды Спиннинг Валерьевич Рыбалка Приманки Руками Способы Для Такое Щука Кефире Окуня Заготовки Лодочный Теплице Котлеты Рыбы Огурцы Зиму Сергей Нло Лодочного Не Судак Белые Выбор Рыбалки Осенью Сорам Простые рецепты Приготовить Винограда Таёжным Zyd380 Охоты Рецепты Cheerson Баню На скорую руку Без Морская Рыбалке Ли Надувная Щуку 9.9 (15) л.с. Сохранить От Перца Фотографии Svat Cx-22 Щуки Урожай Портала Помидоры Встречи Июля Про М. задорнов Ловли Костерка Воблер Лодки Чай Фундамент Оладьи Чем Уход Рецепты на завтрак Рецепт Васильевич Первый Дома Пвх Из На Или За Мототрансформер Ханты-мансийска К чаю Леща Возжаев Советы Выбрать Мотор Районе Полезные Рассады Яньшин Даче Лодка 2016 г После Как Путешествуем Hangkai Блины Бани Архива Рыба Насадки 2018 г Особенности Югорские Секреты Компот При Абхазии Всем Ловить Зимой Горячие супы Евгений Ловля Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Блюда из мяса 16 Огурцов По Рекам Что Анекдоты