У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Маринованные зубчики чеснока

Автор
Опубликовано: 3361 день назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Целебные свойства чеснока уже давно не подвергаются сомнению. Особенный, характерный аромат чеснока заставляет многих ограничивать себя от его употребления в свежем виде. Хороший вариант решить эту проблему может стать чеснок маринованный.

Эта вкусная закуска давно и прочно поселилась на моих полках с зимними заготовками. Маринованные зубчики чеснока идеально сочетаются с мясными блюдами и украсят любое блюдо на праздничном столе. Оценят его вкус и аромат в первую очередь любители остренького.

Конечно, некоторые полезные свойства при этом теряются, зато вкусовые качества явно становятся лучше. У каждой хозяйки свой секретный ингредиент, который добавляет блюду пикантности и новые вкусовые ощущения. В этом рецепте – это душистый лавровый маринад. Эфирные масла лавра, пряный запах и горьковатый вкус – идеальное средство для маринования.

Надеюсь, такой вариант маринованного чеснока придется по вкусу многим, и баночка этой заготовки займет свое почетное место у вас в холодильнике.

Ингредиенты:

1.Чеснок 1 кг.
2.Вода 3 ст.
3.Сахар 1 ст.
4.Соль 1 ст.л.
5.Уксус 9 % 200 мл.
6.Душистый перец
7.Гвоздика
8.Лавровый лист

Приготовление:

1.Чеснок очистите, залейте горячей водой, оставьте на 8-10 часов.
2.Воду слейте и разложите чеснок в стерилизованные маленькие баночки.
3.В каждую баночку положите по две горошины перца, гвоздики, лавровый лист.
4.Для маринада воду доведите до кипения, добавьте сахар, соль, 4-5 шт. лавровых листиков, проварите 5 минут.
5.Снимите с огня, удалите лавровые листья, добавьте уксус, перемешайте, оставьте немного охладиться (80-90 градусов) и залейте чеснок.
6.Сразу банки укупорьте, дайте полностью остыть при комнатной температуре.
7.Храните маринованный чеснок в холодильнике.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

После Зимой Всем Рыбалки Юмор Помидоры Первый Мотора Огурцы Сохранить Морская Рецепт Горячие супы Охота Рекам Оригинальные рецепты Рассады Костерка Щуку Svat Приманки Блины Бани Сентябрь Сайта Евгений Cheerson Или Сделать Hangkai Руками Путешествуем Овощей Zyd380 Заготовки Своими Сорам Воблер Баню Белые Дома Встречи Такое Рецепты Абхазии Из М. задорнов Правильно Блюда из мяса Даче Ли Как Теплице Для Урожай Васильевич Прочее Таёжным Огурцов Не Щуки Рыбы Секреты Способы Мототрансформер Июля Ловли Об Лодочного Пвх За Спиннинг Под По Фундамент На скорую руку Компот Судак 16 Районе Ханты-мансийска Рецепты на ужин От Все Мотор Семейством Зимней Насадки Перца На Возжаев Выращивание Ловить Фото Рыбалка Виды Сергей Без Надувная Выбор Лодка Анекдоты Оладьи Нло Охоты Винограда Зиму К чаю 9.9 (15) л.с. Простые рецепты Валерьевич Маринованные Про Уход Рыба 2018 г Качестве Особенности Лодки Рецепты на завтрак Город нячанг. вьетнам глазами туриста Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Пользователей Югорские Лодочный Что Сказки Окуня Приготовить Ловля Осенью Чем Рыбалке Выбрать Cx-22 Леща Советы Чай Портала Блюда для детей Фотографии Снасти Щука Яньшин При Архива Котлеты Полезные 2016 г Зимняя