У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Маринованные помидоры с луком и морковью – заготовка на зиму

Автор
Опубликовано: 3361 день назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Понятно, что идеальный помидор, это свежий помидор – можно и на бутерброд положить, чтобы сделать его сочнее, или добавить в летний салат, приготовить томатный суп или просто закуску с чесноком. Но ни одна хозяйка не упустит возможности заготовить томаты на зиму: сочные, ароматные, с приятной кислинкой. Такие маринованные помидоры дополнят обычный ужин или украсят своим летним цветом праздничный стол.

Интересно и увлекательно осваивать новые комбинации с любимыми овощами, открывая новые возможности знакомых даров земли!

Ингредиенты (На 3-х литровую банку):

1.Помидоры небольшие
2.Морковь 5-6 шт.
3.Лук 3-4 шт.
4.Сахар 45 ч.л.
5.Соль 15 ч.л.
6.Уксус 100 г.
7.Перец душистый
8.Лавровый лист
9.Перец горький
10.Гвоздика
11.Петрушка
12.Укроп
13.Душица

Приготовление:

1.Лук и морковь очистите, обмойте, нарежьте произвольно.
2.Помидоры вымойте, наколите несколько раз зубочисткой у плодоножки и сложите в чистые банки вместе с луком и морковью.
3.Зелень вымойте, поместите между овощами.
4.Залейте кипящей водой, оставьте на 2-3 минуты, воду слейте.
5.Процесс повторите, оставляя воду на 5 минут, затем опять слейте.
6.Для маринада чистую воду доведите до кипения, добавьте сахар, соль, специи, добейтесь полного растворения, снимите с огня, влейте уксус.
7.Горячим маринадом залейте помидоры и сразу закатайте.
8.Банки переверните и оставьте до полного остывания.
9.Маринованные помидоры с луком и морковью храните в холодном месте.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Огурцов Таёжным 2016 г Возжаев Чем Юмор Рекам Васильевич Рецепт Рецепты для рождества Костерка Зимней Для Лодочного Окуня Урожай Прочее Мотора Районе Под Зиму Cheerson Зимой Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Щуки Мотор Как Абхазии Надувная Лодочный Евгений Морская Кефире Уход Рыбалки Ловить Охоты Фото Июля Воблер Сайта На Овощей Рецепты Блюда из мяса Теплице Рыба Оригинальные рецепты Установка Ловля Винограда Пвх Svat Встречи Югорские Особенности Зимняя Выращивание Выбор 2018 г Блины Или Сергей Что Помидоры После Хранение Оладьи Сорам Котлеты Яньшин Щуку Рецепты на завтрак Анекдоты Архива Виды 9.9 (15) л.с. Рыбалке Приманки Горячие супы Спиннинг Сказки Cx-22 Портала Пользователей От Сентябрь Баню Лодка Простые рецепты Заготовки Дома Нло Щука Насадки При Из Семейством Город нячанг. вьетнам глазами туриста Снасти Рецепты на ужин Полезные Ли Чай К чаю Фундамент Лодки Компот Hangkai Маринованные На скорую руку Оружии Секреты Такое Своими Советы Zyd380 Качестве По Приготовить Ханты-мансийска М. задорнов Белые Мототрансформер Леща Правильно Без Всем Про Выбрать Об Рассады Фотографии Ловли Сделать Огурцы Первый Руками Охота Валерьевич Осенью Рыбалка Путешествуем Не Рыбы Блюда для детей За 16 Судак Бани