У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Маринованные помидоры с луком и морковью – заготовка на зиму

Автор
Опубликовано: 2579 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Понятно, что идеальный помидор, это свежий помидор – можно и на бутерброд положить, чтобы сделать его сочнее, или добавить в летний салат, приготовить томатный суп или просто закуску с чесноком. Но ни одна хозяйка не упустит возможности заготовить томаты на зиму: сочные, ароматные, с приятной кислинкой. Такие маринованные помидоры дополнят обычный ужин или украсят своим летним цветом праздничный стол.

Интересно и увлекательно осваивать новые комбинации с любимыми овощами, открывая новые возможности знакомых даров земли!

Ингредиенты (На 3-х литровую банку):

1.Помидоры небольшие
2.Морковь 5-6 шт.
3.Лук 3-4 шт.
4.Сахар 45 ч.л.
5.Соль 15 ч.л.
6.Уксус 100 г.
7.Перец душистый
8.Лавровый лист
9.Перец горький
10.Гвоздика
11.Петрушка
12.Укроп
13.Душица

Приготовление:

1.Лук и морковь очистите, обмойте, нарежьте произвольно.
2.Помидоры вымойте, наколите несколько раз зубочисткой у плодоножки и сложите в чистые банки вместе с луком и морковью.
3.Зелень вымойте, поместите между овощами.
4.Залейте кипящей водой, оставьте на 2-3 минуты, воду слейте.
5.Процесс повторите, оставляя воду на 5 минут, затем опять слейте.
6.Для маринада чистую воду доведите до кипения, добавьте сахар, соль, специи, добейтесь полного растворения, снимите с огня, влейте уксус.
7.Горячим маринадом залейте помидоры и сразу закатайте.
8.Банки переверните и оставьте до полного остывания.
9.Маринованные помидоры с луком и морковью храните в холодном месте.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Не Васильевич Рассады Простые рецепты Валерьевич Такое Воблер За Оружии 2018 г Фото Сделать Оладьи Зимняя Яньшин Щука Секреты Юмор Сентябрь Cheerson Рыбы Лодки Рецепты Судак Огурцы Путешествуем Чем Баню Лодочный Рыбалка Hangkai Блюда для детей Особенности Хранение Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Cx-22 Svat Выбор Насадки Таёжным Даче После Ловля Лодочного Под Первый Перца Об Зимней Для Фотографии Мотор Помидоры Осенью Все Охоты Костерка На скорую руку Оригинальные рецепты На Выращивание Рыбалки Встречи Июля Анекдоты Охота Виды Без Правильно Прочее Zyd380 От Рецепты для рождества Портала Бани Своими Заготовки Леща Что Рецепты на завтрак Теплице Котлеты Возжаев Ли Кефире Приготовить Руками Установка Рецепты на ужин Рыба Как Сказки Винограда Пвх Зиму Компот Выбрать Мототрансформер Маринованные Щуку Сайта Щуки Город нячанг. вьетнам глазами туриста Всем Югорские По Белые Сорам Блюда из мяса 9.9 (15) л.с. Окуня Или Ловить Советы Чай Про Абхазии Дома Горячие супы Районе Огурцов Сергей Ловли Нло Пользователей При Полезные Ханты-мансийска Рекам Рецепт Рыбалке Евгений Зимой Приманки Семейством Морская Архива К чаю Из Уход 2016 г Урожай Надувная 16 Спиннинг Блины Мотора Лодка Снасти Фундамент