У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Маринованные помидоры с луком и морковью – заготовка на зиму

Автор
Опубликовано: 2713 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Понятно, что идеальный помидор, это свежий помидор – можно и на бутерброд положить, чтобы сделать его сочнее, или добавить в летний салат, приготовить томатный суп или просто закуску с чесноком. Но ни одна хозяйка не упустит возможности заготовить томаты на зиму: сочные, ароматные, с приятной кислинкой. Такие маринованные помидоры дополнят обычный ужин или украсят своим летним цветом праздничный стол.

Интересно и увлекательно осваивать новые комбинации с любимыми овощами, открывая новые возможности знакомых даров земли!

Ингредиенты (На 3-х литровую банку):

1.Помидоры небольшие
2.Морковь 5-6 шт.
3.Лук 3-4 шт.
4.Сахар 45 ч.л.
5.Соль 15 ч.л.
6.Уксус 100 г.
7.Перец душистый
8.Лавровый лист
9.Перец горький
10.Гвоздика
11.Петрушка
12.Укроп
13.Душица

Приготовление:

1.Лук и морковь очистите, обмойте, нарежьте произвольно.
2.Помидоры вымойте, наколите несколько раз зубочисткой у плодоножки и сложите в чистые банки вместе с луком и морковью.
3.Зелень вымойте, поместите между овощами.
4.Залейте кипящей водой, оставьте на 2-3 минуты, воду слейте.
5.Процесс повторите, оставляя воду на 5 минут, затем опять слейте.
6.Для маринада чистую воду доведите до кипения, добавьте сахар, соль, специи, добейтесь полного растворения, снимите с огня, влейте уксус.
7.Горячим маринадом залейте помидоры и сразу закатайте.
8.Банки переверните и оставьте до полного остывания.
9.Маринованные помидоры с луком и морковью храните в холодном месте.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Рецепт Не Качестве Мототрансформер Чем Мотора Руками Правильно М. задорнов Охота К чаю Рекам Теплице Даче Рассады Для 2018 г Нло Ли Сентябрь После Надувная Овощей Снасти Яньшин Рецепты на завтрак Леща Портала Осенью Из Блюда из мяса Котлеты За Прочее Блины 9.9 (15) л.с. Svat Лодки Хранение Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Зимой Баню Огурцов Возжаев Рецепты Город нячанг. вьетнам глазами туриста Щука Зимней На Насадки Простые рецепты Без Первый Приманки Ловли Cx-22 Способы Выбрать По Воблер Виды Валерьевич От Под Cheerson Сорам Пвх Зиму Рыба Таёжным Полезные Евгений Своими Секреты Ханты-мансийска Щуки Винограда Пользователей Hangkai Сохранить Белые Рыбы Встречи Югорские Окуня Зимняя Костерка Васильевич Блюда для детей Рыбалки Путешествуем Такое На скорую руку Бани Охоты Сказки Рецепты на ужин Щуку Уход Морская Анекдоты Компот Архива Оригинальные рецепты Горячие супы Оладьи Или Сергей Сайта Рыбалке Кефире Спиннинг Выращивание Лодка Фото Дома Как Июля Сделать При Районе Всем Маринованные Лодочный Ловля Судак Юмор Рецепты для рождества Семейством Про Ловить Лодочного Огурцы Zyd380 16 Особенности Приготовить Абхазии Заготовки Что 2016 г Чай Об Помидоры Мотор Фундамент Фотографии Советы Выбор Рыбалка