У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Маринованные помидоры с луком и морковью – заготовка на зиму

Автор
Опубликовано: 874 дня назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Понятно, что идеальный помидор, это свежий помидор – можно и на бутерброд положить, чтобы сделать его сочнее, или добавить в летний салат, приготовить томатный суп или просто закуску с чесноком. Но ни одна хозяйка не упустит возможности заготовить томаты на зиму: сочные, ароматные, с приятной кислинкой. Такие маринованные помидоры дополнят обычный ужин или украсят своим летним цветом праздничный стол.

Интересно и увлекательно осваивать новые комбинации с любимыми овощами, открывая новые возможности знакомых даров земли!

Ингредиенты (На 3-х литровую банку):

1.Помидоры небольшие
2.Морковь 5-6 шт.
3.Лук 3-4 шт.
4.Сахар 45 ч.л.
5.Соль 15 ч.л.
6.Уксус 100 г.
7.Перец душистый
8.Лавровый лист
9.Перец горький
10.Гвоздика
11.Петрушка
12.Укроп
13.Душица

Приготовление:

1.Лук и морковь очистите, обмойте, нарежьте произвольно.
2.Помидоры вымойте, наколите несколько раз зубочисткой у плодоножки и сложите в чистые банки вместе с луком и морковью.
3.Зелень вымойте, поместите между овощами.
4.Залейте кипящей водой, оставьте на 2-3 минуты, воду слейте.
5.Процесс повторите, оставляя воду на 5 минут, затем опять слейте.
6.Для маринада чистую воду доведите до кипения, добавьте сахар, соль, специи, добейтесь полного растворения, снимите с огня, влейте уксус.
7.Горячим маринадом залейте помидоры и сразу закатайте.
8.Банки переверните и оставьте до полного остывания.
9.Маринованные помидоры с луком и морковью храните в холодном месте.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

5r Автомобиля 9.9 л.с. 80 9" Ffw718 Kovea 12" 2017 г Baofeng Salmo Автомобилиста 135 sp Ffw Автомат коробка Zip Tiny Александр Panasonic Ананасы Zyd 380 Абрикосов Автолюбителям Pozis River2sea Lucky Hatsan Gps 5/8 e Александра Автомобиле 10 л.с. Апельсина Алычи Spring 6.35 Zyd380 Zyd Активатор Ancient Аджика 2015 " Анасази Автомодели Абразивная Aliens gods Jackal 2050 Hangkai 9.9 ? системы Nicd 9.9 Автоматизированное Алтайские Diezel sun Аккумулятора 25 Mercedes Aska Uv Sniper 60 sr Rib Адам Honda Антенны 9.9 (15) л.с. Aliens angels 5 вёдер Анекдоты про охоту и рыбалку. часть 1 Аксессуары Аккустических Абрикосы Cd-плеер Ананас 2.4 Автоответчик Азотированные Абрикосовое 27 new Baits Апельсиново-ревеневый Hangkai Аккумуляторы Cheerson cx-22 Алюминий Андроид Fpv системы Rattlin 5.5 Nimh Sirio Civic Hangkai 9.9 (15) л.с. Aggressor Cx 22 Автоматический Ангела Craft Rigge 380 Авто Svat Kastmaster Ghz 135sp Cx-22 Tornado 2014 Аккумулятор Gpe 27 Nv Cheerson Desheli Алычой Августа Ffw-718 Антарктиде Uv5r Агротехника Амазонки 56f Magnum Аккумуляторе Standard Yo-zuri (15) л.с. 5 правил Gs25 Апельсиновые Аккумуляторов Megabass "не" Автомагнитолы 718 Uv-5r Альтернативу Rocket Diezelsun Gum Апельсин 23 февраля Xii Leapers Анекдоты Lipo 4х4 Lures Аквариумные