У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Маринованные помидоры с луком и морковью – заготовка на зиму

Автор
Опубликовано: 2411 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Понятно, что идеальный помидор, это свежий помидор – можно и на бутерброд положить, чтобы сделать его сочнее, или добавить в летний салат, приготовить томатный суп или просто закуску с чесноком. Но ни одна хозяйка не упустит возможности заготовить томаты на зиму: сочные, ароматные, с приятной кислинкой. Такие маринованные помидоры дополнят обычный ужин или украсят своим летним цветом праздничный стол.

Интересно и увлекательно осваивать новые комбинации с любимыми овощами, открывая новые возможности знакомых даров земли!

Ингредиенты (На 3-х литровую банку):

1.Помидоры небольшие
2.Морковь 5-6 шт.
3.Лук 3-4 шт.
4.Сахар 45 ч.л.
5.Соль 15 ч.л.
6.Уксус 100 г.
7.Перец душистый
8.Лавровый лист
9.Перец горький
10.Гвоздика
11.Петрушка
12.Укроп
13.Душица

Приготовление:

1.Лук и морковь очистите, обмойте, нарежьте произвольно.
2.Помидоры вымойте, наколите несколько раз зубочисткой у плодоножки и сложите в чистые банки вместе с луком и морковью.
3.Зелень вымойте, поместите между овощами.
4.Залейте кипящей водой, оставьте на 2-3 минуты, воду слейте.
5.Процесс повторите, оставляя воду на 5 минут, затем опять слейте.
6.Для маринада чистую воду доведите до кипения, добавьте сахар, соль, специи, добейтесь полного растворения, снимите с огня, влейте уксус.
7.Горячим маринадом залейте помидоры и сразу закатайте.
8.Банки переверните и оставьте до полного остывания.
9.Маринованные помидоры с луком и морковью храните в холодном месте.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Портала Выращивание Выбор Особенности Рыбалка Установка Охоты Мототрансформер Фото Ханты-мансийска Про Об Ли Надувная Сорам Ловить Костерка Без Чай Анекдоты Город нячанг. вьетнам глазами туриста Или После Качестве Cx-22 Компот Белые Правильно Рыбалки Всем Снасти Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Щуку Июля Рыба 16 Евгений Пвх На скорую руку Блюда для детей Заготовки М. задорнов Бани Окуня Виды Оружии Семейством Дома Баню Такое Путешествуем Кефире Под Из Леща Огурцов Щука Винограда Секреты Блины Абхазии Воблер Охота Фотографии Своими Руками За Сказки Осенью Рекам Как Cheerson Судак Приготовить 2016 г Васильевич Рецепты Встречи Полезные Таёжным Блюда из мяса Прочее Зимней Простые рецепты Зимой Мотор Овощей Советы Помидоры Сделать Что Пользователей Котлеты Первый Районе Не Рецепты для рождества При Сергей Рецепты на ужин Уход Теплице Мотора Сентябрь Рецепты на завтрак К чаю Zyd380 Маринованные 9.9 (15) л.с. Приманки Насадки Лодочный Урожай Лодка 2018 г Для Выбрать От Svat Рецепт Hangkai Хранение Лодки Рыбы Ловля Морская Зиму Юмор Возжаев Лодочного Нло Зимняя Сайта Яньшин Сохранить Чем Ловли Рыбалке Оригинальные рецепты На Валерьевич Огурцы Спиннинг Рассады По Югорские Горячие супы Архива Щуки Оладьи