У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Маринованные помидоры с луком и морковью – заготовка на зиму

Автор
Опубликовано: 3225 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Понятно, что идеальный помидор, это свежий помидор – можно и на бутерброд положить, чтобы сделать его сочнее, или добавить в летний салат, приготовить томатный суп или просто закуску с чесноком. Но ни одна хозяйка не упустит возможности заготовить томаты на зиму: сочные, ароматные, с приятной кислинкой. Такие маринованные помидоры дополнят обычный ужин или украсят своим летним цветом праздничный стол.

Интересно и увлекательно осваивать новые комбинации с любимыми овощами, открывая новые возможности знакомых даров земли!

Ингредиенты (На 3-х литровую банку):

1.Помидоры небольшие
2.Морковь 5-6 шт.
3.Лук 3-4 шт.
4.Сахар 45 ч.л.
5.Соль 15 ч.л.
6.Уксус 100 г.
7.Перец душистый
8.Лавровый лист
9.Перец горький
10.Гвоздика
11.Петрушка
12.Укроп
13.Душица

Приготовление:

1.Лук и морковь очистите, обмойте, нарежьте произвольно.
2.Помидоры вымойте, наколите несколько раз зубочисткой у плодоножки и сложите в чистые банки вместе с луком и морковью.
3.Зелень вымойте, поместите между овощами.
4.Залейте кипящей водой, оставьте на 2-3 минуты, воду слейте.
5.Процесс повторите, оставляя воду на 5 минут, затем опять слейте.
6.Для маринада чистую воду доведите до кипения, добавьте сахар, соль, специи, добейтесь полного растворения, снимите с огня, влейте уксус.
7.Горячим маринадом залейте помидоры и сразу закатайте.
8.Банки переверните и оставьте до полного остывания.
9.Маринованные помидоры с луком и морковью храните в холодном месте.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Руками Все Рыба Пользователей Винограда Блюда из мяса Зиму Зимней Zyd380 Овощей Ханты-мансийска Помидоры Правильно На Ловли Особенности Рецепты на завтрак Под Сделать Мотор 2018 г Встречи Выбрать Огурцы При Сентябрь Рассады Окуня Секреты На скорую руку Svat Снасти Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Архива Фундамент Оладьи Охота 2016 г Своими Мототрансформер Без Блюда для детей Заготовки 9.9 (15) л.с. Портала Качестве Бани Валерьевич Не Cheerson Про Рецепты Огурцов Из Зимой Осенью Районе Ловля Спиннинг Фото Рецепты для рождества Котлеты После Анекдоты Рыбалка Югорские Ловить Охоты Виды Щуки Способы Выращивание Морская Возжаев Горячие супы По Hangkai Белые Или Для Дома Рыбалки Лодочный Ли Простые рецепты Яньшин Путешествуем Рыбалке Сорам Чай Кефире Щука Баню Надувная Щуку Лодки Приготовить Васильевич 16 Евгений Мотора Абхазии Насадки Блины Лодочного Уход Сергей Урожай Как К чаю Cx-22 Маринованные Леща Юмор Чем Сказки Судак Компот Лодка За Такое Сохранить Зимняя Что От Июля Первый Сайта Выбор Теплице Семейством Рецепт Фотографии Таёжным Воблер Рыбы М. задорнов Город нячанг. вьетнам глазами туриста Прочее Оригинальные рецепты Об Костерка Приманки Советы Рецепты на ужин Нло Рекам Полезные Всем Пвх