Маринованные помидоры с луком и морковью – заготовка на зиму
Автор
|
Опубликовано: 3074 дня назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
|
0 Голосов: 0 |
Понятно, что идеальный помидор, это свежий помидор – можно и на бутерброд положить, чтобы сделать его сочнее, или добавить в летний салат, приготовить томатный суп или просто закуску с чесноком. Но ни одна хозяйка не упустит возможности заготовить томаты на зиму: сочные, ароматные, с приятной кислинкой. Такие маринованные помидоры дополнят обычный ужин или украсят своим летним цветом праздничный стол.
Интересно и увлекательно осваивать новые комбинации с любимыми овощами, открывая новые возможности знакомых даров земли!
Ингредиенты (На 3-х литровую банку):
1.Помидоры небольшие
2.Морковь 5-6 шт.
3.Лук 3-4 шт.
4.Сахар 45 ч.л.
5.Соль 15 ч.л.
6.Уксус 100 г.
7.Перец душистый
8.Лавровый лист
9.Перец горький
10.Гвоздика
11.Петрушка
12.Укроп
13.Душица
Приготовление:
1.Лук и морковь очистите, обмойте, нарежьте произвольно.
2.Помидоры вымойте, наколите несколько раз зубочисткой у плодоножки и сложите в чистые банки вместе с луком и морковью.
3.Зелень вымойте, поместите между овощами.
4.Залейте кипящей водой, оставьте на 2-3 минуты, воду слейте.
5.Процесс повторите, оставляя воду на 5 минут, затем опять слейте.
6.Для маринада чистую воду доведите до кипения, добавьте сахар, соль, специи, добейтесь полного растворения, снимите с огня, влейте уксус.
7.Горячим маринадом залейте помидоры и сразу закатайте.
8.Банки переверните и оставьте до полного остывания.
9.Маринованные помидоры с луком и морковью храните в холодном месте.
Интересно и увлекательно осваивать новые комбинации с любимыми овощами, открывая новые возможности знакомых даров земли!
Ингредиенты (На 3-х литровую банку):
1.Помидоры небольшие
2.Морковь 5-6 шт.
3.Лук 3-4 шт.
4.Сахар 45 ч.л.
5.Соль 15 ч.л.
6.Уксус 100 г.
7.Перец душистый
8.Лавровый лист
9.Перец горький
10.Гвоздика
11.Петрушка
12.Укроп
13.Душица
Приготовление:
1.Лук и морковь очистите, обмойте, нарежьте произвольно.
2.Помидоры вымойте, наколите несколько раз зубочисткой у плодоножки и сложите в чистые банки вместе с луком и морковью.
3.Зелень вымойте, поместите между овощами.
4.Залейте кипящей водой, оставьте на 2-3 минуты, воду слейте.
5.Процесс повторите, оставляя воду на 5 минут, затем опять слейте.
6.Для маринада чистую воду доведите до кипения, добавьте сахар, соль, специи, добейтесь полного растворения, снимите с огня, влейте уксус.
7.Горячим маринадом залейте помидоры и сразу закатайте.
8.Банки переверните и оставьте до полного остывания.
9.Маринованные помидоры с луком и морковью храните в холодном месте.
Комментарии (0)
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Абхазии
9.9 (15) л.с.
Насадки
Оладьи
Для
Первый
Анекдоты
Винограда
К чаю
Про
Семейством
Выбор
Оригинальные рецепты
На скорую руку
Воблер
Руками
Помидоры
Фото
Лодки
Рецепты
Ловли
После
Рецепты на ужин
Дома
Секреты
Не
Виды
Особенности
Белые
Рецепт
Советы
Щуку
Приманки
Спиннинг
Зимой
Под
Евгений
Охота
Из
Zyd380
Встречи
Надувная
Как
Рецепты на завтрак
Сергей
При
Уход
Что
Простые рецепты
Сохранить
Cheerson
Компот
Лодочный
Пользователей
Снасти
По
Или
Морская
Способы
Правильно
Костерка
Фотографии
Ловля
М. задорнов
Перца
Качестве
Заготовки
Сентябрь
Hangkai
Ловить
Огурцы
Зимняя
Котлеты
Районе
Установка
Архива
От
Югорские
Мотора
Осенью
Блины
Svat
Портала
Зиму
Ханты-мансийска
Путешествуем
Леща
Чем
Рыбалке
Об
За
Выращивание
Фундамент
Юмор
Окуня
Все
Мототрансформер
Cx-22
Бани
Зимней
Чай
Сайта
На
Оружии
Урожай
Июля
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
2018 г
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
Рыбы
Выбрать
Лодочного
Такое
Маринованные
Блюда из мяса
Блюда для детей
Валерьевич
2016 г
Сделать
Щука
Возжаев
Охоты
Ли
Горячие супы
Рыбалка
Рыба
Мотор
Рассады
Без
Своими
Прочее
Васильевич
Лодка
Таёжным
Пвх
Всем
Сказки
16
Сорам
Нло
Яньшин
Судак
Щуки
Даче
Полезные
Приготовить
Баню
Рыбалки
Огурцов
Рекам