У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Маринованные помидоры с луком и морковью – заготовка на зиму

Автор
Опубликовано: 3074 дня назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Понятно, что идеальный помидор, это свежий помидор – можно и на бутерброд положить, чтобы сделать его сочнее, или добавить в летний салат, приготовить томатный суп или просто закуску с чесноком. Но ни одна хозяйка не упустит возможности заготовить томаты на зиму: сочные, ароматные, с приятной кислинкой. Такие маринованные помидоры дополнят обычный ужин или украсят своим летним цветом праздничный стол.

Интересно и увлекательно осваивать новые комбинации с любимыми овощами, открывая новые возможности знакомых даров земли!

Ингредиенты (На 3-х литровую банку):

1.Помидоры небольшие
2.Морковь 5-6 шт.
3.Лук 3-4 шт.
4.Сахар 45 ч.л.
5.Соль 15 ч.л.
6.Уксус 100 г.
7.Перец душистый
8.Лавровый лист
9.Перец горький
10.Гвоздика
11.Петрушка
12.Укроп
13.Душица

Приготовление:

1.Лук и морковь очистите, обмойте, нарежьте произвольно.
2.Помидоры вымойте, наколите несколько раз зубочисткой у плодоножки и сложите в чистые банки вместе с луком и морковью.
3.Зелень вымойте, поместите между овощами.
4.Залейте кипящей водой, оставьте на 2-3 минуты, воду слейте.
5.Процесс повторите, оставляя воду на 5 минут, затем опять слейте.
6.Для маринада чистую воду доведите до кипения, добавьте сахар, соль, специи, добейтесь полного растворения, снимите с огня, влейте уксус.
7.Горячим маринадом залейте помидоры и сразу закатайте.
8.Банки переверните и оставьте до полного остывания.
9.Маринованные помидоры с луком и морковью храните в холодном месте.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Абхазии 9.9 (15) л.с. Насадки Оладьи Для Первый Анекдоты Винограда К чаю Про Семейством Выбор Оригинальные рецепты На скорую руку Воблер Руками Помидоры Фото Лодки Рецепты Ловли После Рецепты на ужин Дома Секреты Не Виды Особенности Белые Рецепт Советы Щуку Приманки Спиннинг Зимой Под Евгений Охота Из Zyd380 Встречи Надувная Как Рецепты на завтрак Сергей При Уход Что Простые рецепты Сохранить Cheerson Компот Лодочный Пользователей Снасти По Или Морская Способы Правильно Костерка Фотографии Ловля М. задорнов Перца Качестве Заготовки Сентябрь Hangkai Ловить Огурцы Зимняя Котлеты Районе Установка Архива От Югорские Мотора Осенью Блины Svat Портала Зиму Ханты-мансийска Путешествуем Леща Чем Рыбалке Об За Выращивание Фундамент Юмор Окуня Все Мототрансформер Cx-22 Бани Зимней Чай Сайта На Оружии Урожай Июля Город нячанг. вьетнам глазами туриста 2018 г Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Рыбы Выбрать Лодочного Такое Маринованные Блюда из мяса Блюда для детей Валерьевич 2016 г Сделать Щука Возжаев Охоты Ли Горячие супы Рыбалка Рыба Мотор Рассады Без Своими Прочее Васильевич Лодка Таёжным Пвх Всем Сказки 16 Сорам Нло Яньшин Судак Щуки Даче Полезные Приготовить Баню Рыбалки Огурцов Рекам