У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Маринованные белые грибы на зиму

Автор
Опубликовано: 3074 дня назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
А знаете ли Вы, что по пищевой ценности белок боровиков почти равнозначен белку мяса? А еще грибы богаты набором витаминов и минеральных веществ. Белые грибы пригодны для всех видов переработки. Некоторые употребляют молоденькие боровики даже сырыми, их сладковатая мякоть, посыпанная солью, довольно вкусная.

Блюда с лесными дарами можно приготовить и для праздничного застолья, и для семейного обеда. А в разгар грибного сезона самое время заготовить маринованные белые грибы на зиму. По этому рецепту они получаются такие вкусные и душистые! Только подбирайте маленькие грибочки, будет еще и очень красиво!

Ингредиенты:

1.Грибы белые 1 кг.
2.Лавровый лист
3.Перец душистый горошек
4.Гвоздика
5.Семена укропа
6.Соль

Для маринада:

1.Вода 1 л.
2.Сахар 3 ч.л.
3.Соль 4 ч.л.
4.Уксус 120 г.

Приготовление:

1.Грибы очистите, вымойте, крупно нарежьте, залейте небольшим количеством воды.
2.Немного посолите и варите 30-40 минут, снимая пену.
3.Грибы откиньте на дуршлаг.
4.Для маринада воду доведите до кипения, добавьте соль, сахар, уксус.
5.Грибы опустите в маринад, доведите до кипения.
6.В чистые банки разложите специи, заполните грибами с маринадом.
7.Прикройте крышками для закатки и стерилизуйте 20 минут с момента закипания.
8.Банки закатайте, переверните до полного остывания.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Морская 2018 г Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Рекам Блины Зимняя Портала Не Виды Все Ловля Рецепт Зимней Маринованные Фундамент При Ли За 16 Даче Рыбалка Рецепты Щуку Сорам Чай Рецепты на ужин Зимой Оладьи Блюда для детей К чаю 9.9 (15) л.с. Особенности Cheerson Город нячанг. вьетнам глазами туриста Оружии Евгений Из По Встречи Леща Блюда из мяса Заготовки Лодки Возжаев Костерка Рыбы Абхазии Щука Zyd380 Под Таёжным Первый Бани Нло Югорские Насадки Ханты-мансийска Рассады Выращивание Простые рецепты Фотографии Надувная Валерьевич Урожай Фото Такое Помидоры От Окуня Компот Советы Сохранить Лодочный Семейством Винограда Про Котлеты Cx-22 Сделать Как Мотор Своими Воблер Об На скорую руку Рыбалки Сергей Архива Путешествуем Лодочного Что Осенью Охота Горячие супы Пользователей Для Июля Щуки Васильевич Огурцы Пвх Без Выбрать Рецепты на завтрак Яньшин Правильно Огурцов Мототрансформер Мотора Всем Дома Сайта Выбор Рецепты для рождества Чем Полезные М. задорнов Охоты Ловить Рыбалке Зиму Юмор Снасти Прочее Или 2016 г После Баню Hangkai Руками Приманки Белые Качестве Спиннинг Лодка Судак Секреты Районе Приготовить Кефире Способы Svat Сентябрь Рыба Сказки Ловли На Анекдоты Уход Оригинальные рецепты