У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Маринованные белые грибы на зиму

Автор
Опубликовано: 873 дня назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
А знаете ли Вы, что по пищевой ценности белок боровиков почти равнозначен белку мяса? А еще грибы богаты набором витаминов и минеральных веществ. Белые грибы пригодны для всех видов переработки. Некоторые употребляют молоденькие боровики даже сырыми, их сладковатая мякоть, посыпанная солью, довольно вкусная.

Блюда с лесными дарами можно приготовить и для праздничного застолья, и для семейного обеда. А в разгар грибного сезона самое время заготовить маринованные белые грибы на зиму. По этому рецепту они получаются такие вкусные и душистые! Только подбирайте маленькие грибочки, будет еще и очень красиво!

Ингредиенты:

1.Грибы белые 1 кг.
2.Лавровый лист
3.Перец душистый горошек
4.Гвоздика
5.Семена укропа
6.Соль

Для маринада:

1.Вода 1 л.
2.Сахар 3 ч.л.
3.Соль 4 ч.л.
4.Уксус 120 г.

Приготовление:

1.Грибы очистите, вымойте, крупно нарежьте, залейте небольшим количеством воды.
2.Немного посолите и варите 30-40 минут, снимая пену.
3.Грибы откиньте на дуршлаг.
4.Для маринада воду доведите до кипения, добавьте соль, сахар, уксус.
5.Грибы опустите в маринад, доведите до кипения.
6.В чистые банки разложите специи, заполните грибами с маринадом.
7.Прикройте крышками для закатки и стерилизуйте 20 минут с момента закипания.
8.Банки закатайте, переверните до полного остывания.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Ананасы Rattlin Автомат коробка ? системы Cheerson Апельсина Gum Автомобилиста Апельсин 27 new Lucky Аксессуары Аккумулятора 80 Kovea Lipo 5.5 Nicd Ананас 25 Spring Анекдоты про охоту и рыбалку. часть 1 2050 5/8 e 5 вёдер Tiny 2014 Александра Альтернативу Автоматический Civic Аккумуляторе 4х4 Zyd Абрикосы (15) л.с. Ангела Апельсиново-ревеневый Апельсиновые Активатор Автоматизированное Ffw-718 9.9 Автоответчик Baits Leapers Craft Gs25 2.4 Zyd380 Yo-zuri Hangkai 9.9 Абразивная 6.35 Magnum Ffw Honda Gpe 27 Salmo Аджика Fpv системы Panasonic Uv-5r 9" Rigge Baofeng Авто 23 февраля Абрикосов Алтайские Mercedes 60 sr Sirio Амазонки 5 правил Standard Zyd 380 Aggressor Nimh Pozis Аккумулятор Адам Ghz Анасази 9.9 (15) л.с. Ffw718 Аккустических Автолюбителям Tornado "не" 135sp Cheerson cx-22 Александр Diezel sun 9.9 л.с. Августа Zip Ancient Азотированные 718 Aliens gods Uv 2015 Megabass Hangkai Автомодели Rocket " Hangkai 9.9 (15) л.с. 56f Aska 2017 г Алычи 135 sp Svat Diezelsun Hatsan Аккумуляторы Абрикосовое Алюминий Агротехника Lures 380 Gps Jackal Аквариумные Автомагнитолы Xii 10 л.с. Антенны 5r Sniper Cx-22 Aliens angels Аккумуляторов Антарктиде Андроид Rib Uv5r Kastmaster Автомобиле Cd-плеер Desheli Анекдоты Nv Автомобиля River2sea Алычой 12" Cx 22