У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Маринованное овощное ассорти — вкусная заготовка на зиму

Автор
Опубликовано: 3225 дней назад (29 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Маринованное ассорти – это беспроигрышный рецепт, зимой открыв баночку, вы обеспечите себе целый набор ароматных летних овощей. Вместо одного любимого, получаются сразу все, которые только можно встретить у нас на огороде.

Впрочем, я думаю, нет нужды долго описывать прелести таких заготовок, ведь каждый, кто пробовал ассорти хоть раз, в полной мере оценил достоинства такого соленья. Одним словом, тут все так же как с огурцами и помидорами, только намного интереснее!

Ингредиенты:

1.Огурцы
2.Помидоры
3.Капуста белокочанная, цветная
4.Лук
5.Чеснок
6.Морковь
7.Кабачки
8.Патиссоны
9.Сладкий перец
10.Листья смородины, вишни, дуба
11.Укроп
12.Хрен
13.Перец душистый
14.Гвоздика
15.Лавровый лист

Для маринада:

1.Вода 4 л.
2.Соль 200 г.
3.Сахар 100 г.
4.Уксус 9 % 250 г.

Приготовление:

1.Овощи тщательно очистите, вымойте, плотно уложите в чистые банки, на дно которых поместите листья.
2.Залейте кипящей водой и оставьте на 5-7 минут.
3.Воду слейте, добавьте в банки специи.
4.Для маринада воду доведите до кипения, добавьте сахар, соль, перемешайте до растворения, снимите с огня, влейте уксус.
5.Залейте горячим маринадом овощи, закатайте, переверните, укутайте до остывания.
6.Храните в прохладном месте.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

К чаю Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Даче Компот Зимой При Охота Сделать Щука На скорую руку М. задорнов Сорам Июля Качестве Приманки Рыбалке Оригинальные рецепты Огурцы Выбрать Выбор Фундамент Об Семейством Прочее Валерьевич Яньшин Zyd380 Рецепты для рождества Морская Зимняя Советы Портала Оладьи Правильно Зимней Рыба Полезные Возжаев Мототрансформер Про Без Юмор Фото Зиму Руками Васильевич Или Особенности Ханты-мансийска Костерка Всем Овощей Блюда для детей Блины Рыбалка Виды По Хранение Рецепты на ужин После Мотор Спиннинг Районе Котлеты Чай Cx-22 Город нячанг. вьетнам глазами туриста Сентябрь Блюда из мяса Рецепты Лодки За Помидоры Снасти 2016 г Сохранить Сайта Рыбалки Бани Дома Лодочный Ловить Ли Ловля Уход Мотора Заготовки Hangkai Судак Евгений Что Под Cheerson Насадки Югорские Секреты Своими Ловли Маринованные Не От Путешествуем Винограда Такое Рецепт Рыбы Первый Таёжным Теплице Надувная Из Выращивание 9.9 (15) л.с. Нло Осенью Горячие супы Приготовить 2018 г Белые Воблер Кефире Баню Анекдоты Фотографии Для Перца Простые рецепты 16 Лодка Способы Как Сергей Рекам На Щуку Рецепты на завтрак Лодочного Охоты Окуня Огурцов Архива Щуки Чем Абхазии Встречи Svat Леща Пользователей Сказки Пвх