У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Маринованное овощное ассорти — вкусная заготовка на зиму

Автор
Опубликовано: 995 дней назад (29 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Маринованное ассорти – это беспроигрышный рецепт, зимой открыв баночку, вы обеспечите себе целый набор ароматных летних овощей. Вместо одного любимого, получаются сразу все, которые только можно встретить у нас на огороде.

Впрочем, я думаю, нет нужды долго описывать прелести таких заготовок, ведь каждый, кто пробовал ассорти хоть раз, в полной мере оценил достоинства такого соленья. Одним словом, тут все так же как с огурцами и помидорами, только намного интереснее!

Ингредиенты:

1.Огурцы
2.Помидоры
3.Капуста белокочанная, цветная
4.Лук
5.Чеснок
6.Морковь
7.Кабачки
8.Патиссоны
9.Сладкий перец
10.Листья смородины, вишни, дуба
11.Укроп
12.Хрен
13.Перец душистый
14.Гвоздика
15.Лавровый лист

Для маринада:

1.Вода 4 л.
2.Соль 200 г.
3.Сахар 100 г.
4.Уксус 9 % 250 г.

Приготовление:

1.Овощи тщательно очистите, вымойте, плотно уложите в чистые банки, на дно которых поместите листья.
2.Залейте кипящей водой и оставьте на 5-7 минут.
3.Воду слейте, добавьте в банки специи.
4.Для маринада воду доведите до кипения, добавьте сахар, соль, перемешайте до растворения, снимите с огня, влейте уксус.
5.Залейте горячим маринадом овощи, закатайте, переверните, укутайте до остывания.
6.Храните в прохладном месте.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Или За Рецепты для рождества Пользователей Как Щуки Виды Перца Дома Оружии Svat Рецепты Горячие супы Зимняя Помидоры Рыбалке Качестве При Спиннинг Город нячанг. вьетнам глазами туриста Фото Выбор Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Окуня Даче Встречи Чем Ловить Приготовить Сделать Напиток Костерка Сайта Урожай Зиму Пвх Надувная Выращивание Архива Дачи Мотора Выбрать На Правильно Простые рецепты К чаю Уход Баню Сохранить Блины Обкатка Теплице 9.9 (15) л.с. Насадки Чай Первый Картофеля Секреты Квадрокоптер Заготовки Руками Вырастить Рыбалка Зимой Оладьи Огурцы Рецепты на ужин Условиях Компот Лодочного Можно Рыбалки Советы Охота Особенности Мотор Котлеты Рецепт Судака На скорую руку Рассады Блюда из мяса Бани Такое Огурцов Приманки После Способы Блюда для детей Прочее Из Лодки Не Рыба Лучше Кефире Рецепты на завтрак Оригинальные рецепты Винограда Щука Ловля Какой Под Лодочный М. задорнов От Портала Воблер Полезные Cheerson Что Хранение Рыбы Без Маринованные Приготовления Зимней Охоты Жизни Hangkai Бурлак - м Осенью Про Об Ли Леща Все Фотографии Ловли Снасти Югорские Фундамент Луком Салат По Для Грибами Щуку Нло Варенье Лайка Баклажаны Своими Чего Zyd380 Мототрансформер Cx-22 Лодка Анекдоты Овощей