У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Маринованное овощное ассорти — вкусная заготовка на зиму

Автор
Опубликовано: 2769 дней назад (29 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Маринованное ассорти – это беспроигрышный рецепт, зимой открыв баночку, вы обеспечите себе целый набор ароматных летних овощей. Вместо одного любимого, получаются сразу все, которые только можно встретить у нас на огороде.

Впрочем, я думаю, нет нужды долго описывать прелести таких заготовок, ведь каждый, кто пробовал ассорти хоть раз, в полной мере оценил достоинства такого соленья. Одним словом, тут все так же как с огурцами и помидорами, только намного интереснее!

Ингредиенты:

1.Огурцы
2.Помидоры
3.Капуста белокочанная, цветная
4.Лук
5.Чеснок
6.Морковь
7.Кабачки
8.Патиссоны
9.Сладкий перец
10.Листья смородины, вишни, дуба
11.Укроп
12.Хрен
13.Перец душистый
14.Гвоздика
15.Лавровый лист

Для маринада:

1.Вода 4 л.
2.Соль 200 г.
3.Сахар 100 г.
4.Уксус 9 % 250 г.

Приготовление:

1.Овощи тщательно очистите, вымойте, плотно уложите в чистые банки, на дно которых поместите листья.
2.Залейте кипящей водой и оставьте на 5-7 минут.
3.Воду слейте, добавьте в банки специи.
4.Для маринада воду доведите до кипения, добавьте сахар, соль, перемешайте до растворения, снимите с огня, влейте уксус.
5.Залейте горячим маринадом овощи, закатайте, переверните, укутайте до остывания.
6.Храните в прохладном месте.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

9.9 (15) л.с. Сергей Белые Или За Рецепты Приготовить Юмор Город нячанг. вьетнам глазами туриста Воблер Блюда для детей Котлеты Дома Рецепты на завтрак Мотор Рецепты на ужин Об Баню Таёжным Горячие супы Своими Валерьевич Блины Всем Способы Чай Надувная Фундамент Выращивание Правильно Лодки Лодочный Зимой Чем По На Советы Мототрансформер Рецепт Рассады Не Первый Ловли Сказки Помидоры Снасти Выбор После От Судак Абхазии Под Выбрать Сохранить Семейством Ловить Сорам Зимняя Фото Щуки Компот На скорую руку Пвх Заготовки Svat Сентябрь Маринованные Июля Васильевич Про Встречи Путешествуем Cx-22 Все Ханты-мансийска Пользователей Щуку Как 2016 г К чаю Оригинальные рецепты Рыба Евгений Рыбы Анекдоты Щука 2018 г Сайта Яньшин Блюда из мяса Сделать Полезные Особенности Зимней М. задорнов Окуня Нло Лодка Фотографии Ловля Лодочного Насадки Качестве Даче Югорские Морская Рыбалка Осенью Hangkai Установка Cheerson Охоты Прочее Огурцы Леща Руками Что Спиннинг Такое Зиму Уход Бани Ли Простые рецепты Оладьи Без Районе Секреты При Архива Виды Винограда Костерка Zyd380 16 Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Охота Из Для Урожай Рыбалке Огурцов Рыбалки Рекам Возжаев Оружии Мотора Портала Перца Приманки