У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Маринованное овощное ассорти — вкусная заготовка на зиму

Автор
Опубликовано: 3678 дней назад (29 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Маринованное ассорти – это беспроигрышный рецепт, зимой открыв баночку, вы обеспечите себе целый набор ароматных летних овощей. Вместо одного любимого, получаются сразу все, которые только можно встретить у нас на огороде.

Впрочем, я думаю, нет нужды долго описывать прелести таких заготовок, ведь каждый, кто пробовал ассорти хоть раз, в полной мере оценил достоинства такого соленья. Одним словом, тут все так же как с огурцами и помидорами, только намного интереснее!

Ингредиенты:

1.Огурцы
2.Помидоры
3.Капуста белокочанная, цветная
4.Лук
5.Чеснок
6.Морковь
7.Кабачки
8.Патиссоны
9.Сладкий перец
10.Листья смородины, вишни, дуба
11.Укроп
12.Хрен
13.Перец душистый
14.Гвоздика
15.Лавровый лист

Для маринада:

1.Вода 4 л.
2.Соль 200 г.
3.Сахар 100 г.
4.Уксус 9 % 250 г.

Приготовление:

1.Овощи тщательно очистите, вымойте, плотно уложите в чистые банки, на дно которых поместите листья.
2.Залейте кипящей водой и оставьте на 5-7 минут.
3.Воду слейте, добавьте в банки специи.
4.Для маринада воду доведите до кипения, добавьте сахар, соль, перемешайте до растворения, снимите с огня, влейте уксус.
5.Залейте горячим маринадом овощи, закатайте, переверните, укутайте до остывания.
6.Храните в прохладном месте.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Об Теплице Выбор Путешествуем Рецепты на завтрак Огурцов Фото Zyd380 Даче Зимней Насадки Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Охоты Щуки Мотор Портала Руками Окуня Сорам Кефире Костерка Чем Приманки Судак Заготовки Васильевич Дома На Валерьевич Рекам Хранение Пвх Рецепты для рождества Щука Рецепт Сохранить Или Оладьи Своими Сайта Евгений Маринованные Блюда для детей Леща Советы Уход Способы Овощей Сентябрь Рыбалке Под Ловля Сделать Без Чай Ловли Для Яньшин Надувная Рыбы Горячие супы На скорую руку Выбрать Svat Щуку Ли Спиннинг Выращивание При Ханты-мансийска Лодочного Юмор Блины Секреты Охота Огурцы Сергей 16 Снасти Оригинальные рецепты Фотографии Полезные Рецепты Лодка Осенью За Такое Что Ловить Приготовить Прочее Особенности Hangkai Как Возжаев Югорские После Мотора 9.9 (15) л.с. Воблер Помидоры Таёжным Морская Cx-22 Котлеты Пользователей Рецепты на ужин Блюда из мяса 2018 г Районе Всем Июля Зимой Анекдоты Семейством Зимняя Абхазии Баню Лодки Фундамент Нло Не Бани Рыбалки Лодочный Рыбалка Cheerson Встречи К чаю М. задорнов Из По Про Качестве От Мототрансформер 2016 г Виды Винограда Компот Архива Зиму Правильно Первый Обзор Сказки Белые Рыба Простые рецепты Город нячанг. вьетнам глазами туриста