Маринованное овощное ассорти — вкусная заготовка на зиму
|
Автор
|
Опубликовано: 4156 дней назад (29 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
|
0 Голосов: 0 |
Маринованное ассорти – это беспроигрышный рецепт, зимой открыв баночку, вы обеспечите себе целый набор ароматных летних овощей. Вместо одного любимого, получаются сразу все, которые только можно встретить у нас на огороде.
Впрочем, я думаю, нет нужды долго описывать прелести таких заготовок, ведь каждый, кто пробовал ассорти хоть раз, в полной мере оценил достоинства такого соленья. Одним словом, тут все так же как с огурцами и помидорами, только намного интереснее!
Ингредиенты:
1.Огурцы
2.Помидоры
3.Капуста белокочанная, цветная
4.Лук
5.Чеснок
6.Морковь
7.Кабачки
8.Патиссоны
9.Сладкий перец
10.Листья смородины, вишни, дуба
11.Укроп
12.Хрен
13.Перец душистый
14.Гвоздика
15.Лавровый лист
Для маринада:
1.Вода 4 л.
2.Соль 200 г.
3.Сахар 100 г.
4.Уксус 9 % 250 г.
Приготовление:
1.Овощи тщательно очистите, вымойте, плотно уложите в чистые банки, на дно которых поместите листья.
2.Залейте кипящей водой и оставьте на 5-7 минут.
3.Воду слейте, добавьте в банки специи.
4.Для маринада воду доведите до кипения, добавьте сахар, соль, перемешайте до растворения, снимите с огня, влейте уксус.
5.Залейте горячим маринадом овощи, закатайте, переверните, укутайте до остывания.
6.Храните в прохладном месте.
Впрочем, я думаю, нет нужды долго описывать прелести таких заготовок, ведь каждый, кто пробовал ассорти хоть раз, в полной мере оценил достоинства такого соленья. Одним словом, тут все так же как с огурцами и помидорами, только намного интереснее!
Ингредиенты:
1.Огурцы
2.Помидоры
3.Капуста белокочанная, цветная
4.Лук
5.Чеснок
6.Морковь
7.Кабачки
8.Патиссоны
9.Сладкий перец
10.Листья смородины, вишни, дуба
11.Укроп
12.Хрен
13.Перец душистый
14.Гвоздика
15.Лавровый лист
Для маринада:
1.Вода 4 л.
2.Соль 200 г.
3.Сахар 100 г.
4.Уксус 9 % 250 г.
Приготовление:
1.Овощи тщательно очистите, вымойте, плотно уложите в чистые банки, на дно которых поместите листья.
2.Залейте кипящей водой и оставьте на 5-7 минут.
3.Воду слейте, добавьте в банки специи.
4.Для маринада воду доведите до кипения, добавьте сахар, соль, перемешайте до растворения, снимите с огня, влейте уксус.
5.Залейте горячим маринадом овощи, закатайте, переверните, укутайте до остывания.
6.Храните в прохладном месте.
Комментарии (0)
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Абхазии
Особенности
Блюда для детей
Мотора
Осенью
16
Сказки
Без
На скорую руку
Блины
Рецепты для рождества
Мототрансформер
За
Правильно
Урожай
Такое
Лодки
Горячие супы
Рыбалки
Огурцов
Фото
Снасти
Районе
Выбрать
Сентябрь
Костерка
Про
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
К чаю
Виды
Рекам
Не
Щуки
Рецепты
Зимняя
Все
Рассады
Зиму
Лодочного
Об
Cx-22
Июля
Первый
Насадки
2018 г
Евгений
Фотографии
Чай
Маринованные
Лодка
Что
Полезные
Блюда из мяса
Пвх
Охоты
Перца
Зимой
Простые рецепты
Ловить
9.9 (15) л.с.
Рецепты на завтрак
Оригинальные рецепты
Из
Воблер
Зимней
На
Таёжным
Чем
Архива
Советы
Выбор
Судак
Югорские
Портала
Фундамент
Сорам
Морская
Надувная
Баню
Лодочный
Дома
Кефире
Прочее
Даче
Сергей
Винограда
Рыба
Рецепт
Рыбалка
Своими
Svat
Семейством
По
Ловля
Секреты
Рецепты на ужин
Васильевич
Валерьевич
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
Помидоры
После
Охота
Качестве
Заготовки
Для
Леща
Cheerson
Компот
Приготовить
Огурцы
Щуку
Возжаев
Окуня
Под
Пользователей
Рыбы
Оладьи
Уход
Обзор
Ли
Сайта
Hangkai
Всем
Zyd380
Котлеты
Сделать
Приманки
Способы
Путешествуем
Нло
Выращивание
Анекдоты
От
Мотор
2016 г
Оружии
Руками
Белые
Встречи
Юмор
Рыбалке
Яньшин
Спиннинг
Щука
Или
Ловли
Бани
Как
Ханты-мансийска
При


