У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Маринованное овощное ассорти — вкусная заготовка на зиму

Автор
Опубликовано: 876 дней назад (29 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Маринованное ассорти – это беспроигрышный рецепт, зимой открыв баночку, вы обеспечите себе целый набор ароматных летних овощей. Вместо одного любимого, получаются сразу все, которые только можно встретить у нас на огороде.

Впрочем, я думаю, нет нужды долго описывать прелести таких заготовок, ведь каждый, кто пробовал ассорти хоть раз, в полной мере оценил достоинства такого соленья. Одним словом, тут все так же как с огурцами и помидорами, только намного интереснее!

Ингредиенты:

1.Огурцы
2.Помидоры
3.Капуста белокочанная, цветная
4.Лук
5.Чеснок
6.Морковь
7.Кабачки
8.Патиссоны
9.Сладкий перец
10.Листья смородины, вишни, дуба
11.Укроп
12.Хрен
13.Перец душистый
14.Гвоздика
15.Лавровый лист

Для маринада:

1.Вода 4 л.
2.Соль 200 г.
3.Сахар 100 г.
4.Уксус 9 % 250 г.

Приготовление:

1.Овощи тщательно очистите, вымойте, плотно уложите в чистые банки, на дно которых поместите листья.
2.Залейте кипящей водой и оставьте на 5-7 минут.
3.Воду слейте, добавьте в банки специи.
4.Для маринада воду доведите до кипения, добавьте сахар, соль, перемешайте до растворения, снимите с огня, влейте уксус.
5.Залейте горячим маринадом овощи, закатайте, переверните, укутайте до остывания.
6.Храните в прохладном месте.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Автомодели Uv Алюминий Gs25 9.9 Gpe 27 5 вёдер Rib 6.35 Cheerson cx-22 Анекдоты 5/8 e Uv5r Адам 2014 Pozis Aliens gods (15) л.с. Авто Yo-zuri Uv-5r 25 Rigge Desheli Аксессуары 80 135sp Ffw718 60 sr Magnum 23 февраля Baofeng Kastmaster Lures Автомат коробка Rattlin Kovea Александра "не" Cx 22 Абразивная Aska Августа Андроид Fpv системы Honda Активатор Аккумуляторов Nicd Автоматический Gum Анекдоты про охоту и рыбалку. часть 1 Sniper Анасази Аккумуляторе Автолюбителям 5r Апельсиново-ревеневый Hangkai Ffw Nimh Автоматизированное 5 правил ? системы 9.9 (15) л.с. Автомобилиста Zyd 380 Zyd380 Апельсиновые Ананасы Zip Алтайские " Lucky Civic Аккумулятор Hatsan Автомагнитолы Svat Sirio Абрикосов Апельсин Автоответчик Zyd Aliens angels Cd-плеер Craft Ffw-718 River2sea Азотированные Diezel sun 5.5 Gps Аккустических 2015 Ghz Cx-22 56f 718 Panasonic Антарктиде Александр 2017 г Rocket Аккумулятора Аджика Антенны Аквариумные Leapers 10 л.с. Aggressor Ангела Hangkai 9.9 Алычи Standard Xii Jackal Lipo 135 sp Salmo Cheerson 380 27 new 12" Агротехника Автомобиле Baits Tiny Алычой Альтернативу Spring Diezelsun Nv 2.4 Mercedes Абрикосы Hangkai 9.9 (15) л.с. 9.9 л.с. 2050 Амазонки Megabass Tornado Апельсина Абрикосовое 4х4 9" Автомобиля Аккумуляторы Ancient Ананас