У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Маринованное овощное ассорти — вкусная заготовка на зиму

Автор
Опубликовано: 3368 дней назад (29 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Маринованное ассорти – это беспроигрышный рецепт, зимой открыв баночку, вы обеспечите себе целый набор ароматных летних овощей. Вместо одного любимого, получаются сразу все, которые только можно встретить у нас на огороде.

Впрочем, я думаю, нет нужды долго описывать прелести таких заготовок, ведь каждый, кто пробовал ассорти хоть раз, в полной мере оценил достоинства такого соленья. Одним словом, тут все так же как с огурцами и помидорами, только намного интереснее!

Ингредиенты:

1.Огурцы
2.Помидоры
3.Капуста белокочанная, цветная
4.Лук
5.Чеснок
6.Морковь
7.Кабачки
8.Патиссоны
9.Сладкий перец
10.Листья смородины, вишни, дуба
11.Укроп
12.Хрен
13.Перец душистый
14.Гвоздика
15.Лавровый лист

Для маринада:

1.Вода 4 л.
2.Соль 200 г.
3.Сахар 100 г.
4.Уксус 9 % 250 г.

Приготовление:

1.Овощи тщательно очистите, вымойте, плотно уложите в чистые банки, на дно которых поместите листья.
2.Залейте кипящей водой и оставьте на 5-7 минут.
3.Воду слейте, добавьте в банки специи.
4.Для маринада воду доведите до кипения, добавьте сахар, соль, перемешайте до растворения, снимите с огня, влейте уксус.
5.Залейте горячим маринадом овощи, закатайте, переверните, укутайте до остывания.
6.Храните в прохладном месте.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Мотора Под Пвх На Горячие супы Все Рецепты на завтрак Яньшин Огурцы Простые рецепты Портала Возжаев Фотографии 2018 г Зиму Блюда для детей Зимняя Оладьи Мотор Город нячанг. вьетнам глазами туриста Без Ловля Компот Что Заготовки Овощей Секреты Васильевич Как Особенности Zyd380 Или Выбор Оружии Огурцов Архива Сохранить 2016 г Рекам Лодка Ловли Руками Лодочного Щуки Морская Блюда из мяса Зимней Выбрать Выращивание Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Зимой Семейством Винограда Сайта Окуня Рецепт Сергей Снасти Чем Даче Щуку Хранение Такое Сделать Фото Охота Про Установка Рецепты на ужин Насадки Пользователей Воблер Охоты Рыбы Встречи Теплице Таёжным Приготовить Советы При Ханты-мансийска М. задорнов Костерка Правильно Рыбалке Из Белые Дома Об Перца Cheerson Маринованные К чаю Кефире Евгений Hangkai Чай Надувная От Юмор Путешествуем Щука Ли Мототрансформер Рыбалка 9.9 (15) л.с. Виды Полезные Помидоры Уход Блины На скорую руку Первый Бани Сентябрь Анекдоты Котлеты Баню Способы После Всем Для 16 Рыбалки Югорские Рыба Cx-22 Абхазии Спиннинг Svat Не Лодки Своими Прочее Приманки Лодочный Сорам Рецепты для рождества Районе Валерьевич По Леща Осенью Сказки За Рецепты Июля Ловить Оригинальные рецепты Нло