У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Маковая начинка для выпечки

Автор
Опубликовано: 3314 дней назад (27 января 2015)
0
Голосов: 0
Такая начинка из мака подходит и для дрожжевых или песочных рулетов, ее можно использовать в качестве начинки для булочек и пирогов, фаршировать ею блинчики и делать другую бесподобную выпечку.

Маковая начинка сама по себе и формирует вкус полученного десерта. Поэтому именно от нее все и зависит. И если вы приготовите такую вкусную начинку из мака для своей выпечки, то и успех вам гарантирован.

Ингредиенты:
1.Мак 125 г.
2.Молоко 60 мл.
3.Масло сливочное 40 г.
4.Сахар 100 г.
5.Яйцо 1 шт.
6.Орехи грецкие 100 г.
7.Изюм 100 г.
8.Коньяк или ром 150 мл.
9.Миндаль 100 г.
10.Цедра 2 апельсинов

Приготовление:
1.Мак перемелите в кофемолке.
2.Апельсины очистите от кожицы, удалите с внутренней части цедры белые пленки. Мелко порежьте.
3.Апельсиновые корочки засыпьте 50 граммами сахара и поставьте на огонь. Варите на маленьком огне примерно 30 минут с момента закипания. При необходимости добавляйте немного жидкости, чтобы корочки всегда были ею покрыты.
4.Орехи слегка поджарьте на сухой сковороде.
5.Изюм замочите хотя бы на 30 минут в теплом роме или коньяке.
6.Изюм, часть апельсиновых цукатов и орехи пропустите через мясорубку или измельчите при помощи блендера.
7.Молоко нагрейте до горячего, добавьте масло и оставшийся сахар, перемешайте до полного растворения.
8.В молотый мак добавьте горячее молоко, перемешайте. Остудите при комнатной температуре, заодно мак немного набухнет.
9.В полученную массу добавьте измельченные сухофрукты и оставшиеся апельсиновые цукаты вместе с сиропом.
10.Если вы будете готовить выпечку с маковой начинкой, то добавьте яйцо и перемешайте. Яйцо добавляется только для вязкости.
11.Маковая начинка готова.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Рецепты для рождества Зимней Об Рыбы Нло За Приготовить Теплице Котлеты При Сергей Сайта Даче Полезные Васильевич Огурцов Евгений Svat Как Сделать Яньшин Надувная После Сказки Рецепт Блины Охоты Из 2016 г Хранение Приманки Лодки Заготовки Рассады Рыба Морская Оладьи Рыбалка Правильно Костерка Без Воблер Лодочного Чем Баню Ловить 9.9 (15) л.с. Ловли Фундамент Юмор Выбрать Всем Hangkai Качестве Cx-22 Пользователей Или Под Оригинальные рецепты От Блюда для детей Июля Секреты М. задорнов Своими Рыбалке Уход Зимой Рецепты Югорские Сорам На Блюда из мяса Возжаев Фото Портала Оружии Мототрансформер Помидоры Путешествуем Виды Дома Zyd380 Cheerson Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Анекдоты Лодка Выращивание 16 Для Рыбалки Простые рецепты По Компот Семейством Горячие супы Судак Зиму Установка Винограда Руками Районе Архива Насадки Сентябрь Не Осенью Рецепты на завтрак Белые Особенности Что Рекам Щуки Урожай Встречи Ли Маринованные Мотор Спиннинг Охота Снасти Окуня Леща Прочее Первый Выбор Валерьевич Абхазии На скорую руку Зимняя Щуку Мотора Рецепты на ужин 2018 г Щука К чаю Фотографии Пвх Бани Ловля Про Город нячанг. вьетнам глазами туриста Ханты-мансийска Таёжным Огурцы Чай Лодочный Кефире Советы Такое