У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Маковая начинка для выпечки

Автор
Опубликовано: 1028 дней назад (27 января 2015)
0
Голосов: 0
Такая начинка из мака подходит и для дрожжевых или песочных рулетов, ее можно использовать в качестве начинки для булочек и пирогов, фаршировать ею блинчики и делать другую бесподобную выпечку.

Маковая начинка сама по себе и формирует вкус полученного десерта. Поэтому именно от нее все и зависит. И если вы приготовите такую вкусную начинку из мака для своей выпечки, то и успех вам гарантирован.

Ингредиенты:
1.Мак 125 г.
2.Молоко 60 мл.
3.Масло сливочное 40 г.
4.Сахар 100 г.
5.Яйцо 1 шт.
6.Орехи грецкие 100 г.
7.Изюм 100 г.
8.Коньяк или ром 150 мл.
9.Миндаль 100 г.
10.Цедра 2 апельсинов

Приготовление:
1.Мак перемелите в кофемолке.
2.Апельсины очистите от кожицы, удалите с внутренней части цедры белые пленки. Мелко порежьте.
3.Апельсиновые корочки засыпьте 50 граммами сахара и поставьте на огонь. Варите на маленьком огне примерно 30 минут с момента закипания. При необходимости добавляйте немного жидкости, чтобы корочки всегда были ею покрыты.
4.Орехи слегка поджарьте на сухой сковороде.
5.Изюм замочите хотя бы на 30 минут в теплом роме или коньяке.
6.Изюм, часть апельсиновых цукатов и орехи пропустите через мясорубку или измельчите при помощи блендера.
7.Молоко нагрейте до горячего, добавьте масло и оставшийся сахар, перемешайте до полного растворения.
8.В молотый мак добавьте горячее молоко, перемешайте. Остудите при комнатной температуре, заодно мак немного набухнет.
9.В полученную массу добавьте измельченные сухофрукты и оставшиеся апельсиновые цукаты вместе с сиропом.
10.Если вы будете готовить выпечку с маковой начинкой, то добавьте яйцо и перемешайте. Яйцо добавляется только для вязкости.
11.Маковая начинка готова.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Ловля Лодочного Ловли Вопросы Насадки Рыбалке После Зимой Блюда для детей Что Снасти Об Приманки Прочее Чем Рецепт Варенье При Блины Оружии Хранение Город нячанг. вьетнам глазами туриста Про Дачи Баклажаны Перца Выбрать Помидоры Квадрокоптер Приготовить Блюда из мяса Пвх Грибами Осенью Судака Секреты Жизни Лодочный Духовке Фотографии Воблер Рассады Условиях Даче Охоты Щуку Зиму Окуня Баню Пользователей Cheerson Svat Уход Нло Бурлак - м Выращивание Урожай Ловить Винограда Надувная Бани Костерка Лодки Все На Огурцы Первый Мототрансформер Особенности Рыбы Виды Картофеля От Приготовления Сайта Оладьи Какая Какой Чай Архива Руками Кефире Фото Овощей Зимняя Рыба Рецепты Компот По Зимней Оригинальные рецепты На скорую руку Леща Cx-22 Для Мотора Простые рецепты Дома Рыбалки За Полезные Встречи Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Огурцов Из Горячие супы Под Заготовки Котлеты Рецепты на завтрак Салат Рецепты на ужин Рецепты для рождества Zyd380 Не Фундамент Способы Или Лодка Рыбалка К чаю Можно Щука 9.9 (15) л.с. Советы Маринованные Щуки Качестве Сделать Правильно Hangkai Обкатка М. задорнов Охота Мотор Своими Сохранить Напиток Теплице Анекдоты Луком Ли Портала Как Чего Спиннинг Такое Югорские Без Выбор