У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
Главная → Блоги → Сборник домашних кулинарных рецептов → Лечо на зиму – рецепт из помидор и болгарского перца

Лечо на зиму – рецепт из помидор и болгарского перца

Автор
Опубликовано: 3284 дня назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Этот вариант лечо специально рассчитан на зиму, а основными ингредиентами являются помидоры и болгарский перец. Для нашей семьи – это классический рецепт. Такое лечо позволит приготовить шикарный ужин, ведь блюдо отлично сочетается с макаронами или же отлично подходит в качестве заправки в наваристые зимние супы.

Ингредиенты:

1.Помидоры спелые и мясистые 4 кг.
2.Перец сладкий болгарский 3 кг.
3.Морковь 1 кг.
4.Уксус 9% 2 ст.л.
5.Сахар 150 грамм
6.Соль 2 ст.л.
7.Растительное масло 100 гр.

Приготовление:

1.Морковь очистить и потереть на крупной терке или порезать тонкой соломкой.
2.Перец очистить от семян и порезать соломкой.
3.В большую кастрюлю вылить масло, выложить морковь и потушить ее в течение 10-15 минут.
4.К моркови добавить перец, потомить все вместе 5 минут.
5.Помидоры вымыть, прокрутить на мясорубке, выложить к моркови и перцу, добавить сахар и соль.
6.Довести до кипения и кипятить 30 минут.
7.Снять лечо с огня и добавить уксус.
8.Разлить лечо в стерилизованные банки и закатать.
Теги: рецепт, помидор, перца, на, лечо, из, зиму, болгарского
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий
Руками За При Особенности Евгений Сергей Семейством Оладьи Компот Блины 16 Про Югорские Из Сайта Советы Валерьевич Маринованные Щуки Воблер Пвх Надувная Прочее Яньшин Костерка Судак Приготовить Архива Рецепты на завтрак На скорую руку Первый Рыбалка Сделать Кефире Зиму Для Леща Рецепт Дома Рыбалке Рыбалки Возжаев Овощей Правильно Выбрать Встречи Рецепты на ужин Спиннинг Фотографии Полезные Лодочный Оригинальные рецепты Огурцов Секреты Теплице Под Мотора 9.9 (15) л.с. Огурцы Город нячанг. вьетнам глазами туриста Абхазии Охоты М. задорнов Блюда для детей Мототрансформер Пользователей Hangkai От Щука 2018 г Окуня Ханты-мансийска Заготовки Котлеты Зимняя Рыба 2016 г Анекдоты Сентябрь Svat Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Блюда из мяса Винограда Таёжным Ловить Об Хранение Cx-22 Уход Районе Сохранить Баню Лодки Белые Горячие супы Портала Зимой Рецепты Мотор Установка Своими Ловли Бани Насадки Нло Выбор Как Зимней На Качестве Выращивание Приманки Оружии Сорам Чай Чем Или Ловля Путешествуем Что Июля Виды Лодка Cheerson Охота Щуку Помидоры Такое Zyd380 Не Снасти Осенью Ли Морская Сказки Даче Рыбы Без Рекам Всем Урожай К чаю Васильевич После Простые рецепты Юмор Рецепты для рождества Фото Лодочного По