У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
Главная → Блоги → Сборник домашних кулинарных рецептов → Лечо на зиму – рецепт из помидор и болгарского перца

Лечо на зиму – рецепт из помидор и болгарского перца

Автор
Опубликовано: 3703 дня назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Этот вариант лечо специально рассчитан на зиму, а основными ингредиентами являются помидоры и болгарский перец. Для нашей семьи – это классический рецепт. Такое лечо позволит приготовить шикарный ужин, ведь блюдо отлично сочетается с макаронами или же отлично подходит в качестве заправки в наваристые зимние супы.

Ингредиенты:

1.Помидоры спелые и мясистые 4 кг.
2.Перец сладкий болгарский 3 кг.
3.Морковь 1 кг.
4.Уксус 9% 2 ст.л.
5.Сахар 150 грамм
6.Соль 2 ст.л.
7.Растительное масло 100 гр.

Приготовление:

1.Морковь очистить и потереть на крупной терке или порезать тонкой соломкой.
2.Перец очистить от семян и порезать соломкой.
3.В большую кастрюлю вылить масло, выложить морковь и потушить ее в течение 10-15 минут.
4.К моркови добавить перец, потомить все вместе 5 минут.
5.Помидоры вымыть, прокрутить на мясорубке, выложить к моркови и перцу, добавить сахар и соль.
6.Довести до кипения и кипятить 30 минут.
7.Снять лечо с огня и добавить уксус.
8.Разлить лечо в стерилизованные банки и закатать.
Теги: рецепт, помидор, перца, на, лечо, из, зиму, болгарского
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий
Простые рецепты Котлеты Такое Овощей Чай 2018 г Портала Леща Выращивание Ловля Лодочного Охоты Рыба Сергей Оладьи Оригинальные рецепты Пользователей Судак Зиму Приманки Дома 2016 г Качестве Блюда для детей Зимой Рецепты на ужин Мотора Мотор Hangkai От Насадки Без Ловить Рыбалке Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Особенности Для Евгений Рецепт Пвх Лодки Рецепты для рождества Щуки Районе Рекам Блюда из мяса Об Рецепты на завтрак Фотографии Фото Всем Встречи Первый Мототрансформер Советы Обзор Ханты-мансийска Zyd380 Сайта Юмор Не Уход Правильно Сорам Зимняя Компот Секреты Даче Помидоры Снасти Огурцов Cx-22 Приготовить Выбрать Бани Югорские Лодочный Сентябрь Морская Город нячанг. вьетнам глазами туриста 9.9 (15) л.с. Спиннинг Как Путешествуем За Или Щуку После Нло Кефире Ловли 16 Щука Таёжным Про Рецепты Сказки Возжаев Полезные Рыбалки Анекдоты Охота Архива Горячие супы Баню Яньшин Рыбалка Белые Семейством Абхазии На Васильевич Винограда К чаю Ли Валерьевич Лодка Прочее Хранение Из Окуня Зимней Чем Воблер При Сохранить Сделать Маринованные Установка Рыбы Svat Урожай Июля На скорую руку Теплице Под Огурцы Блины Что Cheerson Виды М. задорнов Костерка Заготовки Осенью Выбор По Руками Своими Надувная