У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Аджика из помидор с чесноком

Автор
Опубликовано: 3074 дня назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Вообще, покопавшись в архиве нашла несколько разных рецептов аджики:
Рецепт вкусной домашней аджики
Аджика “Огонек” – рецепт острого соуса
Аджика
Рецепт острого соуса “Аджика из перца”
Рецепт острой маминой аджики “Тещин мед”
А еще на днях слово «аджика» научился произносить мой сынишка. В его исполнении это слышится как «дзика», при этом он осознает значение слова, а в магазинах всегда кричит его и тыкает пальцем в витрину с этим соусом.

Ингредиенты (ориентировочный выход 3,5 литра):

1.Помидоры крупные 12 шт.
2.Перец сладкий болгарский 5 шт.
3.Морковь 5 шт. не крупная
4.Лук репчатый 5 шт.
5.Яблоки кислые 4 шт.
6.Перец горький 1 стручок
7.Чеснок 2 головки
8.Масло растительное 250 мл.
9.Соль 50 гр.
10.Сахар 75 гр.
11.Уксус 9% 1 ст.л.

Приготовление:

1.Морковь и лук очистить, перец болгарский и горький очистить от семян и удалить плодоножки, у яблок удалить кожицу и сердцевину.
2.Все ингредиенты за исключением чеснока перекрутить через мясорубку.
3.Поставить овощную массу на огонь и тушить около 30 минут с момента закипания.
4.Чеснок почистить и пропустить через пресс, выложить теперь в аджику, добавить соль, сахар, растительное масло и уксус.
5.Довести все до кипения, разлить в по стерилизованные банки и закатать.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Zyd380 Ли Баню Или Зимняя Секреты Судак Об Рецепты для рождества Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Костерка Щуку Фундамент Сергей Портала Не Мотор На скорую руку Блюда из мяса Выбор Сказки Простые рецепты Город нячанг. вьетнам глазами туриста От Горячие супы Виды Заготовки Окуня Охоты Июля Способы Все Васильевич Компот Svat Зимней Мотора Возжаев Уход Cheerson Ловля Ханты-мансийска 9.9 (15) л.с. Особенности Такое Леща Советы Hangkai Рецепты на ужин Кефире Таёжным После Рецепты Винограда Приготовить Мототрансформер За Бани Белые Блины Хранение Для Сделать Насадки По Ловли Сорам Щука Валерьевич Рыба Полезные Огурцов Югорские Помидоры Приманки Воблер Осенью Котлеты Охота Семейством Фотографии Всем Евгений Сохранить Дома Из Яньшин Рыбалке Юмор Руками Абхазии Что Оригинальные рецепты Без Фото Анекдоты Правильно Перца Сентябрь Своими Как Рыбалка При На Лодка Чем Про Блюда для детей Прочее Выращивание Рассады Зимой Под М. задорнов Оладьи Огурцы Зиму Cx-22 Сайта Ловить Щуки 2018 г Лодочный Морская Чай Районе Овощей Выбрать Лодочного 2016 г Путешествуем Пользователей Спиннинг Надувная К чаю Рыбалки Архива Рецепт 16 Пвх Рекам Лодки Рецепты на завтрак Встречи Первый Теплице Снасти Рыбы Маринованные Нло