У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Аджика из помидор с чесноком

Автор
Опубликовано: 2090 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Вообще, покопавшись в архиве нашла несколько разных рецептов аджики:
Рецепт вкусной домашней аджики
Аджика “Огонек” – рецепт острого соуса
Аджика
Рецепт острого соуса “Аджика из перца”
Рецепт острой маминой аджики “Тещин мед”
А еще на днях слово «аджика» научился произносить мой сынишка. В его исполнении это слышится как «дзика», при этом он осознает значение слова, а в магазинах всегда кричит его и тыкает пальцем в витрину с этим соусом.

Ингредиенты (ориентировочный выход 3,5 литра):

1.Помидоры крупные 12 шт.
2.Перец сладкий болгарский 5 шт.
3.Морковь 5 шт. не крупная
4.Лук репчатый 5 шт.
5.Яблоки кислые 4 шт.
6.Перец горький 1 стручок
7.Чеснок 2 головки
8.Масло растительное 250 мл.
9.Соль 50 гр.
10.Сахар 75 гр.
11.Уксус 9% 1 ст.л.

Приготовление:

1.Морковь и лук очистить, перец болгарский и горький очистить от семян и удалить плодоножки, у яблок удалить кожицу и сердцевину.
2.Все ингредиенты за исключением чеснока перекрутить через мясорубку.
3.Поставить овощную массу на огонь и тушить около 30 минут с момента закипания.
4.Чеснок почистить и пропустить через пресс, выложить теперь в аджику, добавить соль, сахар, растительное масло и уксус.
5.Довести все до кипения, разлить в по стерилизованные банки и закатать.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Лодки Без Приманки Или Рецепт Что Костерка Воблер Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Рыба Cheerson Чай Под Июля Окуня Щуки Кефире Svat Выращивание После Таёжным Установка Все Портала Для Мотор Блюда из мяса Бани Белые Леща Рыбалки Про На скорую руку Встречи 2016 г От Ханты-мансийска Оригинальные рецепты Hangkai Полезные Рыбалка Лодка Огурцы Виды Щуку Лодочный Зимняя По Котлеты Пвх Своими Охоты Zyd380 М. задорнов Насадки Оладьи Семейством Сорам 9.9 (15) л.с. Рыбалке Из Ловить Рецепты на ужин Перца Фотографии Яньшин Осенью Город нячанг. вьетнам глазами туриста Винограда Лодочного Судак Мотора Помидоры Об Рыбы Горячие супы Баню Маринованные Блюда для детей Сайта Рассады Валерьевич Пользователей Блины Как Правильно Анекдоты Первый Охота Юмор Зимой Возжаев Абхазии Заготовки За Нло Не Евгений Дома Простые рецепты Ловля Мототрансформер Овощей Теплице Районе Югорские Такое Компот Рецепты на завтрак Надувная На Фото Рекам Огурцов Советы Путешествуем К чаю Ловли Архива Cx-22 Васильевич 16 Чем Рецепты Руками Морская Всем Выбор Секреты Особенности Рецепты для рождества Сделать При Спиннинг Сохранить 2018 г Зиму Хранение Даче Уход Ли Сентябрь Приготовить Качестве Снасти Сергей Зимней Выбрать Щука Прочее