У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Аджика из помидор с чесноком

Автор
Опубликовано: 814 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Вообще, покопавшись в архиве нашла несколько разных рецептов аджики:
Рецепт вкусной домашней аджики
Аджика “Огонек” – рецепт острого соуса
Аджика
Рецепт острого соуса “Аджика из перца”
Рецепт острой маминой аджики “Тещин мед”
А еще на днях слово «аджика» научился произносить мой сынишка. В его исполнении это слышится как «дзика», при этом он осознает значение слова, а в магазинах всегда кричит его и тыкает пальцем в витрину с этим соусом.

Ингредиенты (ориентировочный выход 3,5 литра):

1.Помидоры крупные 12 шт.
2.Перец сладкий болгарский 5 шт.
3.Морковь 5 шт. не крупная
4.Лук репчатый 5 шт.
5.Яблоки кислые 4 шт.
6.Перец горький 1 стручок
7.Чеснок 2 головки
8.Масло растительное 250 мл.
9.Соль 50 гр.
10.Сахар 75 гр.
11.Уксус 9% 1 ст.л.

Приготовление:

1.Морковь и лук очистить, перец болгарский и горький очистить от семян и удалить плодоножки, у яблок удалить кожицу и сердцевину.
2.Все ингредиенты за исключением чеснока перекрутить через мясорубку.
3.Поставить овощную массу на огонь и тушить около 30 минут с момента закипания.
4.Чеснок почистить и пропустить через пресс, выложить теперь в аджику, добавить соль, сахар, растительное масло и уксус.
5.Довести все до кипения, разлить в по стерилизованные банки и закатать.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Лодка Для Блины Город нячанг. вьетнам глазами туриста Рассады Встречи Hangkai Простые рецепты Секреты Приготовить Советы Качестве Какой От Баклажаны Рыбалке Кефире Портала Анекдоты Блюда из мяса Баня Дома На Под Чего Воблер Помидоры К чаю Ловли Квадрокоптер Зимой Мотор Ловля Компот Щуку Консервированные Даче Винограда Виды Варенье Судака Лодки Оружии Бурлак - м 9.9 (15) л.с. Оригинальные рецепты Лодочного После Рыбалки Прочее Рецепты на завтрак Рецепты Пользователей Условиях Чем Zyd380 Cheerson Спиннинг Грибы Какая Лодочный Особенности Рецепты на ужин Такое Щуки Без Ли Рецепты для рождества Зимней Дачи Окуня Приманки Уход Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Осенью Рыба Svat Cx-22 Из Первый Огурцы Огурцов Урожай Про Овощей Своими Мотора Костерка Выращивание Фотографии По Правильно Охоты Луком Сайта Югорские Леща Фундамент Перца Мототрансформер Охота Руками Не Пасхальные рецепты Полезные Хранение Зимняя Зиму Фото Грибами Блюда для детей За Способы Напиток Чай Надувная Архива Бани Салат Обкатка Насадки Об Картофеля Или Ловить Приготовления Карася Сделать Можно Сохранить Выбрать Что Рыбалка Заготовки Теплице Щука Как При Маринованные Снасти Рыбы Горячие супы Баню Оладьи Рецепт Пвх На скорую руку Выбор Нло М. задорнов