У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Аджика из помидор с чесноком

Автор
Опубликовано: 994 дня назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Вообще, покопавшись в архиве нашла несколько разных рецептов аджики:
Рецепт вкусной домашней аджики
Аджика “Огонек” – рецепт острого соуса
Аджика
Рецепт острого соуса “Аджика из перца”
Рецепт острой маминой аджики “Тещин мед”
А еще на днях слово «аджика» научился произносить мой сынишка. В его исполнении это слышится как «дзика», при этом он осознает значение слова, а в магазинах всегда кричит его и тыкает пальцем в витрину с этим соусом.

Ингредиенты (ориентировочный выход 3,5 литра):

1.Помидоры крупные 12 шт.
2.Перец сладкий болгарский 5 шт.
3.Морковь 5 шт. не крупная
4.Лук репчатый 5 шт.
5.Яблоки кислые 4 шт.
6.Перец горький 1 стручок
7.Чеснок 2 головки
8.Масло растительное 250 мл.
9.Соль 50 гр.
10.Сахар 75 гр.
11.Уксус 9% 1 ст.л.

Приготовление:

1.Морковь и лук очистить, перец болгарский и горький очистить от семян и удалить плодоножки, у яблок удалить кожицу и сердцевину.
2.Все ингредиенты за исключением чеснока перекрутить через мясорубку.
3.Поставить овощную массу на огонь и тушить около 30 минут с момента закипания.
4.Чеснок почистить и пропустить через пресс, выложить теперь в аджику, добавить соль, сахар, растительное масло и уксус.
5.Довести все до кипения, разлить в по стерилизованные банки и закатать.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Блюда из мяса Приманки После Щуку Огурцов Выращивание Приготовить Бурлак - м Город нячанг. вьетнам глазами туриста Приготовления Картофеля Осенью Нло Блины Какой Сохранить Мототрансформер М. задорнов Баню Руками Квадрокоптер Zyd380 Мотор Рыбы Надувная Обкатка Рецепты Котлеты Грибами Первый Зимняя Или Фотографии Под Оружии Компот От Лодки Без Про Баклажаны Как Рыбалка Способы Советы Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Фундамент Бани Лодка Svat Блюда для детей Качестве Hangkai Маринованные За Ли Югорские Охоты Леща Зимой Костерка На скорую руку Чай Сделать По Даче Оригинальные рецепты Охота Уход Огурцы Дачи Насадки Все Перца Теплице Полезные Воблер Щука Чего Рыба Салат Правильно Из Грибы Cx-22 Секреты Встречи Можно Ловить Пвх 9.9 (15) л.с. Напиток При Своими Заготовки Cheerson Условиях Жизни Дома Варенье Что Блинчики Прочее Не Лодочного Рецепт Выбрать Зиму Овощей Судака Такое Рецепты для рождества Рыбалке Рыбалки Портала Особенности На Горячие супы Об К чаю Мотора Ловля Простые рецепты Архива Виды Пользователей Луком Урожай Спиннинг Для Хранение Чем Сайта Выбор Снасти Зимней Рецепты на ужин Винограда Рецепты на завтрак Оладьи Кефире Лук Фото Анекдоты Лодочный Окуня Помидоры Ловли Щуки Рассады