У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Аджика из помидор с чесноком

Автор
Опубликовано: 3283 дня назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Вообще, покопавшись в архиве нашла несколько разных рецептов аджики:
Рецепт вкусной домашней аджики
Аджика “Огонек” – рецепт острого соуса
Аджика
Рецепт острого соуса “Аджика из перца”
Рецепт острой маминой аджики “Тещин мед”
А еще на днях слово «аджика» научился произносить мой сынишка. В его исполнении это слышится как «дзика», при этом он осознает значение слова, а в магазинах всегда кричит его и тыкает пальцем в витрину с этим соусом.

Ингредиенты (ориентировочный выход 3,5 литра):

1.Помидоры крупные 12 шт.
2.Перец сладкий болгарский 5 шт.
3.Морковь 5 шт. не крупная
4.Лук репчатый 5 шт.
5.Яблоки кислые 4 шт.
6.Перец горький 1 стручок
7.Чеснок 2 головки
8.Масло растительное 250 мл.
9.Соль 50 гр.
10.Сахар 75 гр.
11.Уксус 9% 1 ст.л.

Приготовление:

1.Морковь и лук очистить, перец болгарский и горький очистить от семян и удалить плодоножки, у яблок удалить кожицу и сердцевину.
2.Все ингредиенты за исключением чеснока перекрутить через мясорубку.
3.Поставить овощную массу на огонь и тушить около 30 минут с момента закипания.
4.Чеснок почистить и пропустить через пресс, выложить теперь в аджику, добавить соль, сахар, растительное масло и уксус.
5.Довести все до кипения, разлить в по стерилизованные банки и закатать.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Рекам Белые Всем Первый Svat Руками Выбрать Сергей От Рецепты для рождества Как Васильевич Лодки Рыбы Про Своими Портала Югорские Компот Костерка 2018 г Воблер Рыба Зимой Простые рецепты Способы Cheerson Котлеты Ханты-мансийска Маринованные После Фундамент Или На Приготовить Ловли Мотор Прочее Ли Оригинальные рецепты Анекдоты Виды Лодочного Для Щуку Cx-22 Районе Рецепты Об Горячие супы Евгений Юмор Мототрансформер Дома Сделать Путешествуем Сохранить Бани Снасти Леща Что 2016 г Встречи К чаю Зиму Город нячанг. вьетнам глазами туриста Теплице Правильно Все Перца Без Валерьевич Уход Окуня Выращивание Ловить Помидоры Лодочный Овощей Ловля Оладьи Надувная Блюда для детей Рыбалке Заготовки Выбор Абхазии При Нло Чем Яньшин М. задорнов Блюда из мяса Такое По Насадки Сорам Баню Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Кефире Щука Мотора Рецепт Лодка Из Возжаев 16 Hangkai Блины Хранение Щуки Рецепты на завтрак Полезные Судак Пользователей Огурцы Зимней Рыбалка Зимняя Фото Сказки Советы Чай Охота Приманки Не Семейством Zyd380 Под Особенности Сайта Рассады Осенью 9.9 (15) л.с. Морская Охоты За Спиннинг На скорую руку Секреты Архива Рыбалки Винограда Фотографии Рецепты на ужин Огурцов Таёжным Сентябрь Июля Пвх