У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Аджика из помидор с чесноком

Автор
Опубликовано: 934 дня назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Вообще, покопавшись в архиве нашла несколько разных рецептов аджики:
Рецепт вкусной домашней аджики
Аджика “Огонек” – рецепт острого соуса
Аджика
Рецепт острого соуса “Аджика из перца”
Рецепт острой маминой аджики “Тещин мед”
А еще на днях слово «аджика» научился произносить мой сынишка. В его исполнении это слышится как «дзика», при этом он осознает значение слова, а в магазинах всегда кричит его и тыкает пальцем в витрину с этим соусом.

Ингредиенты (ориентировочный выход 3,5 литра):

1.Помидоры крупные 12 шт.
2.Перец сладкий болгарский 5 шт.
3.Морковь 5 шт. не крупная
4.Лук репчатый 5 шт.
5.Яблоки кислые 4 шт.
6.Перец горький 1 стручок
7.Чеснок 2 головки
8.Масло растительное 250 мл.
9.Соль 50 гр.
10.Сахар 75 гр.
11.Уксус 9% 1 ст.л.

Приготовление:

1.Морковь и лук очистить, перец болгарский и горький очистить от семян и удалить плодоножки, у яблок удалить кожицу и сердцевину.
2.Все ингредиенты за исключением чеснока перекрутить через мясорубку.
3.Поставить овощную массу на огонь и тушить около 30 минут с момента закипания.
4.Чеснок почистить и пропустить через пресс, выложить теперь в аджику, добавить соль, сахар, растительное масло и уксус.
5.Довести все до кипения, разлить в по стерилизованные банки и закатать.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Фото Качестве Cheerson 9.9 (15) л.с. При Щука Способы Урожай Приманки Приготовить Полезные Котлеты Svat Грибами Для Чем Бурлак - м Чего Про Дома Простые рецепты Квадрокоптер Пользователей Щуки Своими На скорую руку Все Баклажаны Оладьи Виды Горячие супы Картофеля М. задорнов Приготовления Под Прочее Теплице Салат Не Zyd380 Что Снасти Оригинальные рецепты Помидоры Рецепты на ужин Анекдоты Условиях Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Мотора Hangkai Ли Щуку Рыбалке Вопросы Выращивание Об Винограда Мототрансформер Пасхальные рецепты Ловля Можно Овощей Выбор Огурцов Фотографии Хранение Судака Блюда для детей Уход Огурцы Перца Дачи Ловли Окуня На Первый Лодка Бани Такое Лодочный Лодки Даче Леща Варенье Спиннинг Чай Надувная Баню Как Костерка Кефире Охота Ловить Cx-22 Портала Зиму Рыба За Рецепт Насадки Жизни Карася Блюда из мяса Рассады Оружии Рыбалка Охоты Сайта Луком Правильно Компот Выбрать От Блины Напиток После Рецепты для рождества Советы Лодочного Нло По Заготовки Особенности Обкатка Из Рецепты на завтрак Встречи Зимней Или Фундамент Рыбалки Руками Город нячанг. вьетнам глазами туриста Без Мотор Югорские Рыбы К чаю Маринованные Какой Сохранить Зимой Архива Секреты Воблер Сделать Осенью Зимняя Пвх Рецепты