У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Аджика из помидор с чесноком

Автор
Опубликовано: 2666 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Вообще, покопавшись в архиве нашла несколько разных рецептов аджики:
Рецепт вкусной домашней аджики
Аджика “Огонек” – рецепт острого соуса
Аджика
Рецепт острого соуса “Аджика из перца”
Рецепт острой маминой аджики “Тещин мед”
А еще на днях слово «аджика» научился произносить мой сынишка. В его исполнении это слышится как «дзика», при этом он осознает значение слова, а в магазинах всегда кричит его и тыкает пальцем в витрину с этим соусом.

Ингредиенты (ориентировочный выход 3,5 литра):

1.Помидоры крупные 12 шт.
2.Перец сладкий болгарский 5 шт.
3.Морковь 5 шт. не крупная
4.Лук репчатый 5 шт.
5.Яблоки кислые 4 шт.
6.Перец горький 1 стручок
7.Чеснок 2 головки
8.Масло растительное 250 мл.
9.Соль 50 гр.
10.Сахар 75 гр.
11.Уксус 9% 1 ст.л.

Приготовление:

1.Морковь и лук очистить, перец болгарский и горький очистить от семян и удалить плодоножки, у яблок удалить кожицу и сердцевину.
2.Все ингредиенты за исключением чеснока перекрутить через мясорубку.
3.Поставить овощную массу на огонь и тушить около 30 минут с момента закипания.
4.Чеснок почистить и пропустить через пресс, выложить теперь в аджику, добавить соль, сахар, растительное масло и уксус.
5.Довести все до кипения, разлить в по стерилизованные банки и закатать.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Под Яньшин Огурцы Пвх М. задорнов Рыбы Приманки Город нячанг. вьетнам глазами туриста Или Выбор Семейством Рецепт Рассады Сентябрь После Снасти Из Портала Морская Рецепты на завтрак Винограда Охота Качестве Нло Котлеты 16 На скорую руку Не Выращивание Своими Ловли Маринованные Без Правильно Васильевич Насадки Абхазии Фото Огурцов 2016 г 2018 г Архива Компот Леща Помидоры Такое Рыба За Уход Ли Hangkai Зимней Зимняя Сайта Cheerson Полезные Анекдоты Надувная Об Щуки Svat Советы Ханты-мансийска Всем Zyd380 Особенности Лодочного Блины Сорам Простые рецепты Рыбалки Лодки Пользователей Путешествуем Зиму Кефире Сергей Мотора Выбрать Лодка Ловить Щука Югорские Блюда из мяса Дома Фотографии Оригинальные рецепты Приготовить Как На Щуку Евгений Белые Осенью Чем Прочее Лодочный Районе Зимой Рецепты на ужин Таёжным Юмор Рекам При Первый Рецепты для рождества Спиннинг Встречи Установка Валерьевич Окуня Блюда для детей Оладьи Урожай Баню Бани Рецепты К чаю Заготовки Способы Чай Возжаев Судак Виды Cx-22 Руками Для Оружии Костерка Секреты Рыбалке Июля Сказки По Охоты Про Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Ловля Воблер Мотор Что От Даче Горячие супы Фундамент Рыбалка Сделать Мототрансформер Сохранить 9.9 (15) л.с.