У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Клубника в сиропе – рецепт заготовки клубники на зиму

Автор
Опубликовано: 2666 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Чаще всего, ягода попадает к нам «с корабля на бал» – прямо с грядки на стол. Но век клубники, к сожалению, не долгий, поэтому кроме употребления ягоды в свежем виде, многие хозяйки запасаются на долгую зиму.

Наряду с замороженными ягодами, ягодным пюре, клубничным вареньем и джемом я закатываю клубничку в сахарном сиропе. Таким способом она сохраняет свой превосходный аромат, оставаясь цельной, а насыщенный сироп приобретает яркий цвет и неповторимый запах лета. Такую клубнику можно использовать в качестве начинки для пирогов, вареников, в качестве самостоятельного десерта, украсив взбитыми сливками или мороженым.

А сироп будет отличным соусом для любой выпечки, блинчиков или утренней каши.

В холодный зимний вечер ваши близкие будут приятно удивлены, когда на вашем столе окажется ароматная, медово-сахарная, душистая ягода-клубника!

Ингредиенты:

1.Клубника свежая
2.Вода 1 л.
3.Сахар 1,5 кг.
4.Лимонная кислота на кончике ч.л.

Приготовление:

1.Ягоды вымойте, удалите плодоножки, обсушите.
2.Клубнику плотно уложите в чистые банки.
3.Воду доведите до кипения, добавьте сахар, щепотку лимонки, перемешайте до растворения.
4.Горячим сиропом залейте клубнику.
5.Банки прикройте крышками, поместите в кастрюлю с горячей водой и стерилизуйте с момента закипания воды 5-10 минут.
6.Затем банки с клубникой укупорьте или закатайте.
7.Храните клубнику в сиропе в холодном месте.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Осенью Судак Валерьевич Правильно Леща Насадки Помидоры Компот Всем Встречи Огурцов Выбор Ханты-мансийска Ловли Установка Котлеты Хранение По Лодочный Спиннинг На Фундамент Качестве Полезные Cx-22 Выбрать Особенности Блюда для детей Оладьи Прочее Svat Виды Июля Зиму Рыбы Рыбалка Фотографии Воблер Рецепт Оригинальные рецепты Рекам За Зимой Теплице Горячие супы Под 9.9 (15) л.с. Простые рецепты Мототрансформер Уход Баню На скорую руку К чаю После Евгений Даче Руками Из Абхазии Hangkai Рецепты на завтрак Фото Как Чай Выращивание Cheerson Лодочного Югорские Приманки Рыбалки Лодки Сделать Огурцы Что 2018 г Портала М. задорнов При Рецепты для рождества Кефире Сорам Белые Щуки Для Ли Сайта Мотора Возжаев Ловля Щука Снасти Не Блины Юмор Об Своими Нло От Щуку Город нячанг. вьетнам глазами туриста Zyd380 Архива Блюда из мяса Без Путешествуем Пвх Сергей Пользователей Рецепты на ужин Васильевич Анекдоты Охота Такое Таёжным Рассады Костерка Яньшин Надувная Заготовки Маринованные Секреты Оружии Районе Зимней Охоты Приготовить Морская Ловить Мотор 16 Первый Советы Сказки Окуня 2016 г Дома Про Чем Рецепты Рыбалке Лодка Винограда Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Бани Зимняя Урожай Семейством Рыба Сентябрь Или