У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Клубника в сиропе – рецепт заготовки клубники на зиму

Автор
Опубликовано: 873 дня назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Чаще всего, ягода попадает к нам «с корабля на бал» – прямо с грядки на стол. Но век клубники, к сожалению, не долгий, поэтому кроме употребления ягоды в свежем виде, многие хозяйки запасаются на долгую зиму.

Наряду с замороженными ягодами, ягодным пюре, клубничным вареньем и джемом я закатываю клубничку в сахарном сиропе. Таким способом она сохраняет свой превосходный аромат, оставаясь цельной, а насыщенный сироп приобретает яркий цвет и неповторимый запах лета. Такую клубнику можно использовать в качестве начинки для пирогов, вареников, в качестве самостоятельного десерта, украсив взбитыми сливками или мороженым.

А сироп будет отличным соусом для любой выпечки, блинчиков или утренней каши.

В холодный зимний вечер ваши близкие будут приятно удивлены, когда на вашем столе окажется ароматная, медово-сахарная, душистая ягода-клубника!

Ингредиенты:

1.Клубника свежая
2.Вода 1 л.
3.Сахар 1,5 кг.
4.Лимонная кислота на кончике ч.л.

Приготовление:

1.Ягоды вымойте, удалите плодоножки, обсушите.
2.Клубнику плотно уложите в чистые банки.
3.Воду доведите до кипения, добавьте сахар, щепотку лимонки, перемешайте до растворения.
4.Горячим сиропом залейте клубнику.
5.Банки прикройте крышками, поместите в кастрюлю с горячей водой и стерилизуйте с момента закипания воды 5-10 минут.
6.Затем банки с клубникой укупорьте или закатайте.
7.Храните клубнику в сиропе в холодном месте.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

4х4 Автоматический Автомат коробка Алычи ? системы 9.9 Zyd380 Xii 27 new Nv Kovea Svat 2014 Автолюбителям 2050 Ананас Sirio Автоматизированное Kastmaster 9" Азотированные Tiny Hatsan Rocket 5/8 e Honda Leapers 6.35 Абрикосов Cx 22 Абрикосовое Автомодели 25 Ffw-718 Diezelsun Автомагнитолы 2.4 Salmo Алюминий 12" Yo-zuri " Автомобиля Lucky Cd-плеер Lipo Автомобилиста Ананасы Rigge Zyd 380 "не" Lures 56f Апельсиновые Анекдоты Аккумулятор Aliens angels Hangkai 9.9 (15) л.с. Diezel sun 60 sr Cx-22 Hangkai 9.9 Аквариумные Rib Gs25 Анасази Ffw Автомобиле Анекдоты про охоту и рыбалку. часть 1 Альтернативу Амазонки Uv5r Аккумулятора 5r Аксессуары Апельсиново-ревеневый 9.9 (15) л.с. Апельсина Антенны Gps Baits Rattlin Аккумуляторы Aliens gods Аккумуляторе 135 sp Standard 380 (15) л.с. Panasonic Fpv системы River2sea 2015 Абрикосы 23 февраля Nicd Magnum Апельсин Craft Адам Jackal Aska Аккустических Zyd Zip Алычой Gum Nimh Mercedes Pozis Ffw718 135sp Gpe 27 Антарктиде 80 Ancient Аккумуляторов Baofeng Megabass 5 вёдер Uv Абразивная Uv-5r Cheerson 10 л.с. 5 правил Андроид Civic Desheli 2017 г Александр Tornado Hangkai Активатор Ghz Ангела Авто Автоответчик Aggressor Sniper 9.9 л.с. Cheerson cx-22 Аджика 718 5.5 Алтайские Августа Александра Spring Агротехника