У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Клубника в сиропе – рецепт заготовки клубники на зиму

Автор
Опубликовано: 935 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Чаще всего, ягода попадает к нам «с корабля на бал» – прямо с грядки на стол. Но век клубники, к сожалению, не долгий, поэтому кроме употребления ягоды в свежем виде, многие хозяйки запасаются на долгую зиму.

Наряду с замороженными ягодами, ягодным пюре, клубничным вареньем и джемом я закатываю клубничку в сахарном сиропе. Таким способом она сохраняет свой превосходный аромат, оставаясь цельной, а насыщенный сироп приобретает яркий цвет и неповторимый запах лета. Такую клубнику можно использовать в качестве начинки для пирогов, вареников, в качестве самостоятельного десерта, украсив взбитыми сливками или мороженым.

А сироп будет отличным соусом для любой выпечки, блинчиков или утренней каши.

В холодный зимний вечер ваши близкие будут приятно удивлены, когда на вашем столе окажется ароматная, медово-сахарная, душистая ягода-клубника!

Ингредиенты:

1.Клубника свежая
2.Вода 1 л.
3.Сахар 1,5 кг.
4.Лимонная кислота на кончике ч.л.

Приготовление:

1.Ягоды вымойте, удалите плодоножки, обсушите.
2.Клубнику плотно уложите в чистые банки.
3.Воду доведите до кипения, добавьте сахар, щепотку лимонки, перемешайте до растворения.
4.Горячим сиропом залейте клубнику.
5.Банки прикройте крышками, поместите в кастрюлю с горячей водой и стерилизуйте с момента закипания воды 5-10 минут.
6.Затем банки с клубникой укупорьте или закатайте.
7.Храните клубнику в сиропе в холодном месте.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Такое Зиму Овощей Приготовления Дачи За Руками Под Рецепты на завтрак Огурцов Чай Рыбалки Баню Теплице Снасти Кефире Секреты Особенности Выбрать Уход Cheerson Про Леща Щуки Портала От Анекдоты Маринованные Не Зимой Прочее Zyd380 Способы Обзор Щуку Первый Чего Дома Рыбы Оружии При Мотор Лодки Урожай Svat Правильно Ли Cx-22 9.9 (15) л.с. Помидоры Надувная Своими Для Приманки Лодочного Фотографии Картофеля Компот Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Зимней Фундамент Советы Встречи Салат Hangkai Пвх Сайта Квадрокоптер Охота Город нячанг. вьетнам глазами туриста Щука Жизни Осенью Югорские Грибы Простые рецепты На Насадки Спиннинг Обкатка После Рецепты для рождества Окуня Как Даче Горячие супы Рыба Выбор Лодочный Мотора Перца Нло Лодка Условиях Какой Зимняя Грибами Все Виды Ловить Или Об Хранение Блины Баклажаны Что Охоты На скорую руку Воблер Полезные Бурлак - м Варенье Котлеты Огурцы Чем По Оригинальные рецепты Фото Бани Оладьи Рыбалка Судака Заготовки Винограда Луком Рассады Без М. задорнов Когда Из Блюда из мяса Рецепты Сохранить Можно Качестве Архива К чаю Пользователей Ловля Приготовить Напиток Выращивание Мототрансформер Блюда для детей Рецепт Ловли Рецепты на ужин Костерка Сделать Рыбалке