У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Клубника в сиропе – рецепт заготовки клубники на зиму

Автор
Опубликовано: 3361 день назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Чаще всего, ягода попадает к нам «с корабля на бал» – прямо с грядки на стол. Но век клубники, к сожалению, не долгий, поэтому кроме употребления ягоды в свежем виде, многие хозяйки запасаются на долгую зиму.

Наряду с замороженными ягодами, ягодным пюре, клубничным вареньем и джемом я закатываю клубничку в сахарном сиропе. Таким способом она сохраняет свой превосходный аромат, оставаясь цельной, а насыщенный сироп приобретает яркий цвет и неповторимый запах лета. Такую клубнику можно использовать в качестве начинки для пирогов, вареников, в качестве самостоятельного десерта, украсив взбитыми сливками или мороженым.

А сироп будет отличным соусом для любой выпечки, блинчиков или утренней каши.

В холодный зимний вечер ваши близкие будут приятно удивлены, когда на вашем столе окажется ароматная, медово-сахарная, душистая ягода-клубника!

Ингредиенты:

1.Клубника свежая
2.Вода 1 л.
3.Сахар 1,5 кг.
4.Лимонная кислота на кончике ч.л.

Приготовление:

1.Ягоды вымойте, удалите плодоножки, обсушите.
2.Клубнику плотно уложите в чистые банки.
3.Воду доведите до кипения, добавьте сахар, щепотку лимонки, перемешайте до растворения.
4.Горячим сиропом залейте клубнику.
5.Банки прикройте крышками, поместите в кастрюлю с горячей водой и стерилизуйте с момента закипания воды 5-10 минут.
6.Затем банки с клубникой укупорьте или закатайте.
7.Храните клубнику в сиропе в холодном месте.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Фотографии Щуку Об Из Мотора Возжаев Рыбалки Районе Под Зиму Морская Секреты Хранение Мототрансформер К чаю Рыбы Лодки Ловли Чай Виды Архива Без Воблер Способы Фото Сергей Баню Hangkai Рыбалка Спиннинг Рыбалке Советы Анекдоты Сайта При Выбрать Пвх Для Уход Окуня Или Простые рецепты Такое 9.9 (15) л.с. Огурцов Валерьевич Помидоры Юмор Щуки Cx-22 Снасти Оружии Встречи Рецепты На Котлеты Васильевич Всем Осенью 2018 г Сорам Сентябрь Зимняя Что Евгений Яньшин Нло Сказки Перца Особенности Югорские Охота Сделать Июля Фундамент За Рецепты на ужин Выращивание Мотор Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Бани Судак Zyd380 Блюда из мяса 2016 г Svat Правильно Своими Оладьи Дома Приготовить Зимой Ханты-мансийска Лодочного Леща Огурцы Установка Первый После Компот Приманки Рыба Портала Полезные Теплице Таёжным Город нячанг. вьетнам глазами туриста Лодочный Маринованные Костерка Блюда для детей Рецепт Не Даче По Урожай Прочее Ловить Надувная Семейством Заготовки Щука Рецепты на завтрак Оригинальные рецепты Руками Винограда Выбор Чем Лодка Горячие супы Белые Блины На скорую руку Cheerson Все Абхазии Ли Ловля Зимней Путешествуем От Охоты Рассады Качестве 16 Рекам Про Как Насадки Пользователей