У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Кабачки в томате – рецепт заготовки на зиму

Автор
Опубликовано: 994 дня назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Летом мы особенно налегаем на свежие овощи. Но из кабачков можно приготовить массу отменных закусок на любой вкус. Одна из них – кабачки в томате. Чудный овощ просто создан для консервирования, тем более это совсем несложно. Закуски из кабачков разнообразны не только по вкусу, но и по форме нарезки. В этом рецепте кабачки нарезаются кружочками и варятся в маринаде, вкус которого можно регулировать, делая его более острым, пряным, сладковатым. Такая закуска быстро найдет своих почитателей.

Из огромной коллекции рецептов из кабачков каждый найдет блюдо душу! Кабачки в томате на зиму – это лето в банке!

Ингредиенты:

1.Кабачки (молоденькие) 3 кг.
2.Вода 1 л.
3.Томатная паста 150 г.
4.Сахар 1 ст.
5.Соль 3 ст.л.
6.Уксус 9% 0,5 ст.
7.Растительное масло 3 ст.л.
8.Чеснок 1 головка
9.Зелень (укроп, петрушка) пучок
10.Перец сладкий болгарский (лучше разного цвета) 1-2 шт.
11.Перец острый по вкусу
12.Перец душистый
13.Паприка молотая 1-2 ч.л.

Приготовление:

1.Кабачки вымойте, нарежьте кружочками, толщиной 8-10 мм.
2.Сладкий перец очистите, обмойте, нарежьте соломкой.
3.Приготовьте соус из воды, соли, сахара, масла, уксуса и томатной пасты, доведите до кипения.
4.Добавьте специи, погрузите кабачок, сладкий перец, и варите на слабом огне 10 минут, накрыв кастрюлю крышкой.
5.Затем добавьте нарезанный чеснок, зелень варите еще 3-5 минут.
6.Разложите в стерилизованные банки и сразу укупорьте или закатайте.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Лодки Прочее Мотора Пользователей За Огурцы Судака Рыба Картофеля Спиннинг Чем Воблер Маринованные Ловли Компот Cx-22 Пвх Рецепт Даче К чаю Баню Баклажаны Руками Под Напиток Рыбалке Зимой Кефире Горячие супы Охоты Портала Югорские Zyd380 Зимняя Выбор Что Из Луком Заготовки Лодочный После Сайта Салат Обкатка Простые рецепты На скорую руку Ловить Урожай Квадрокоптер Насадки Качестве Город нячанг. вьетнам глазами туриста Оригинальные рецепты Охота Cheerson Блюда для детей Рецепты на завтрак Бурлак - м Рецепты Приманки Грибами Зиму Перца Лодочного Осенью Все Не Советы Выращивание Костерка Встречи Своими Котлеты При Зимней Дома Архива Об Блины Сохранить Теплице Анекдоты Какой Надувная Леща По Без Можно Лучше Варенье Мотор Вырастить Оладьи Такое Первый Рецепты для рождества Рыбалки Условиях Виды Способы Щуку Оружии Рассады От Приготовления Фото Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Приготовить Выбрать Жизни Блюда из мяса М. задорнов Фотографии Для Особенности Дачи Сделать Снасти Секреты Ловля Нло Бани Полезные Чай Щуки Правильно Лодка Рыбы Чего Помидоры Окуня На Или Рецепты на ужин Про Svat Овощей Хранение Винограда Как Рыбалка Фундамент Мототрансформер Огурцов 9.9 (15) л.с. Щука Ли Уход Hangkai Лайка