У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Кабачки в томате – рецепт заготовки на зиму

Автор
Опубликовано: 934 дня назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Летом мы особенно налегаем на свежие овощи. Но из кабачков можно приготовить массу отменных закусок на любой вкус. Одна из них – кабачки в томате. Чудный овощ просто создан для консервирования, тем более это совсем несложно. Закуски из кабачков разнообразны не только по вкусу, но и по форме нарезки. В этом рецепте кабачки нарезаются кружочками и варятся в маринаде, вкус которого можно регулировать, делая его более острым, пряным, сладковатым. Такая закуска быстро найдет своих почитателей.

Из огромной коллекции рецептов из кабачков каждый найдет блюдо душу! Кабачки в томате на зиму – это лето в банке!

Ингредиенты:

1.Кабачки (молоденькие) 3 кг.
2.Вода 1 л.
3.Томатная паста 150 г.
4.Сахар 1 ст.
5.Соль 3 ст.л.
6.Уксус 9% 0,5 ст.
7.Растительное масло 3 ст.л.
8.Чеснок 1 головка
9.Зелень (укроп, петрушка) пучок
10.Перец сладкий болгарский (лучше разного цвета) 1-2 шт.
11.Перец острый по вкусу
12.Перец душистый
13.Паприка молотая 1-2 ч.л.

Приготовление:

1.Кабачки вымойте, нарежьте кружочками, толщиной 8-10 мм.
2.Сладкий перец очистите, обмойте, нарежьте соломкой.
3.Приготовьте соус из воды, соли, сахара, масла, уксуса и томатной пасты, доведите до кипения.
4.Добавьте специи, погрузите кабачок, сладкий перец, и варите на слабом огне 10 минут, накрыв кастрюлю крышкой.
5.Затем добавьте нарезанный чеснок, зелень варите еще 3-5 минут.
6.Разложите в стерилизованные банки и сразу укупорьте или закатайте.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Для Луком Щуку Фундамент За Рецепты для рождества Простые рецепты Первый Не Щуки Пользователей М. задорнов Ли Квадрокоптер Рыбалке Лодка Своими Охоты Рыбалка Сохранить Перца Осенью Зимней Блины Мототрансформер Чай Приготовления Прочее Лодочного Рассады Котлеты 9.9 (15) л.с. Варенье Выбор Cx-22 Zyd380 Огурцы Советы Руками Зимняя На Блюда для детей Снасти Щука Секреты Рыбалки Нло Архива Про Ловля Заготовки Грибами Дома Выбрать Рецепты Оригинальные рецепты Встречи Условиях Пвх Бурлак - м Можно Грибы Баню Зиму Чем Мотор Все Способы Рецепт Теплице Под Оладьи Такое Судака Фото Баклажаны Блюда из мяса Югорские По К чаю Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Какой Хранение Мотора Качестве Портала Помидоры Салат Даче Маринованные Приготовить Компот Как Обкатка Сделать Окуня Урожай Ловить От Надувная Бани Правильно Картофеля Леща Cheerson Огурцов Воблер Лодки Без Уход Жизни Ловли Чего Hangkai Винограда Зимой Выращивание Рыбы Что Собаки Охота Полезные Фотографии Рецепты на ужин Горячие супы Город нячанг. вьетнам глазами туриста Об Приманки Оружии Установка При Овощей На скорую руку Напиток Дачи Из Анекдоты Спиннинг Рецепты на завтрак Лодочный Кефире После Насадки Виды Сайта Рыба Svat Или Костерка Особенности