У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Грибы маринованные на зиму

Автор
Опубликовано: 3368 дней назад (29 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Процесс консервирования грибов совершенно не сложен, главное, сначала рассортировать их по разным видам и мариновать каждый отдельно. Самые вкусные – благородные белые. Немногим уступают молоденькие подосиновики и подберезовики. Не менее вкусные и любимые сладенькие маслята.

Маринованные грибы отличная закуска на любом столе. Ее можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать как ингредиент в салатах, винегретах, украшать блюда из мяса, птицы, рыбы. Вкусные грибочки разнообразят закуски на самом изысканном торжественном застолье.

Ингредиенты:

1.Грибы (боровики, подосиновики, подберезовики, маслята) 1 кг.
2.Соль 50 г.
3.Сахар 20 г.
4.Уксусная эссенция 5 мл.
5.Лавровый лист
6.Душистый перец
7.Гвоздика
8.Корица
9.Лимонная кислота щепотка
10.Вода 2 ст.

Приготовление:

1.Грибы отсортируйте по размерам, очистите от земли и листьев, корешки очистите, отрежьте.
2.Тщательно промойте под проточной водой.
3.Крупные грибы разрежьте на несколько частей.
4.Воду налейте в кастрюлю, добавьте соль, вскипятите.
5.В кипящую воду положите щепотку лимонной кислоты, подготовленные грибы и варите, помешивая 30-40 минут.
6.Во время варки следите, чтобы грибы не приставали ко дну кастрюли.
7.В конце положите специи и влейте уксусную эссенцию.
8.Грибы разложите в подготовленные банки, стерилизуйте 20 минут с момента закипания.
9.Сразу закатайте или укупорьте, оставьте до полного остывания.
10.Храните маринованные грибы в прохладном помещении, при температуре не выше 3 градусов
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Не Помидоры Зимней Путешествуем М. задорнов На скорую руку Заготовки Рыбалки Ловить Охоты Способы Рыбы 2016 г Котлеты Для Сохранить Щука Насадки 9.9 (15) л.с. Анекдоты Рыба Винограда Лодочного Рецепты для рождества Про Мотора Город нячанг. вьетнам глазами туриста Блюда для детей После Горячие супы Секреты За Без Рецепты на завтрак Компот 2018 г Уход Рецепты Васильевич Евгений Мототрансформер По Своими Архива На Фотографии Ловли Яньшин Рыбалка Даче Зимой Спиннинг Первый Руками Выращивание Снасти Охота Овощей Ли Сделать Рекам Простые рецепты Возжаев Под Cx-22 Лодка Прочее Встречи Рецепт Зиму Теплице Всем Или Качестве Июля Пвх Приготовить Сорам Рыбалке Абхазии Сайта Юмор Пользователей Сентябрь Щуки Как Югорские Особенности Правильно Сказки Блины Приманки Баню Воблер При Фото Лодочный Ханты-мансийска Советы Судак К чаю Из Зимняя Сергей Маринованные Svat Урожай Полезные Дома Семейством Огурцы Что Леща Рецепты на ужин Кефире Cheerson Лодки Мотор Рассады От Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Валерьевич Об Щуку Такое Надувная Чем 16 Нло Районе Костерка Виды Белые Zyd380 Оригинальные рецепты Оладьи Чай Блюда из мяса Ловля Выбор Морская Огурцов Фундамент Hangkai Таёжным Осенью Бани Выбрать Портала Окуня