У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Грибы маринованные на зиму

Автор
Опубликовано: 4156 дней назад (29 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Процесс консервирования грибов совершенно не сложен, главное, сначала рассортировать их по разным видам и мариновать каждый отдельно. Самые вкусные – благородные белые. Немногим уступают молоденькие подосиновики и подберезовики. Не менее вкусные и любимые сладенькие маслята.

Маринованные грибы отличная закуска на любом столе. Ее можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать как ингредиент в салатах, винегретах, украшать блюда из мяса, птицы, рыбы. Вкусные грибочки разнообразят закуски на самом изысканном торжественном застолье.

Ингредиенты:

1.Грибы (боровики, подосиновики, подберезовики, маслята) 1 кг.
2.Соль 50 г.
3.Сахар 20 г.
4.Уксусная эссенция 5 мл.
5.Лавровый лист
6.Душистый перец
7.Гвоздика
8.Корица
9.Лимонная кислота щепотка
10.Вода 2 ст.

Приготовление:

1.Грибы отсортируйте по размерам, очистите от земли и листьев, корешки очистите, отрежьте.
2.Тщательно промойте под проточной водой.
3.Крупные грибы разрежьте на несколько частей.
4.Воду налейте в кастрюлю, добавьте соль, вскипятите.
5.В кипящую воду положите щепотку лимонной кислоты, подготовленные грибы и варите, помешивая 30-40 минут.
6.Во время варки следите, чтобы грибы не приставали ко дну кастрюли.
7.В конце положите специи и влейте уксусную эссенцию.
8.Грибы разложите в подготовленные банки, стерилизуйте 20 минут с момента закипания.
9.Сразу закатайте или укупорьте, оставьте до полного остывания.
10.Храните маринованные грибы в прохладном помещении, при температуре не выше 3 градусов
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Уход Выбор На Сергей Пользователей Всем Костерка Леща Евгений 2018 г Лодочный Выращивание Путешествуем Архива Первый Своими Охота Урожай Рыбалка Рецепты Рекам Лодка Котлеты Морская Зимней Полезные Окуня Город нячанг. вьетнам глазами туриста Семейством Перца При 2016 г Сентябрь Встречи Кефире Cheerson Рыбалки Зиму Или Лодки Огурцы Сделать Югорские Рецепт Помидоры К чаю Абхазии Таёжным На скорую руку Компот Белые Снасти Приманки Как Анекдоты Охоты Svat Оригинальные рецепты Чем Под Зимняя Зимой Фундамент За Сказки Из Советы Маринованные Фото Выбрать Виды Портала Нло Ханты-мансийска Ловля Возжаев Рецепты на завтрак Секреты Пвх Яньшин Фотографии Спиннинг Чай Не Районе Оладьи Руками 16 От Июля Насадки Про Васильевич Рыба Cx-22 Рецепты для рождества По Винограда Баню Осенью Воблер Заготовки Обзор Рыбы Качестве Приготовить Лодочного Без Hangkai Ловить После Судак Бани Щуки Дома Рыбалке Мотор Огурцов Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Даче Ли Горячие супы Сорам Сайта Особенности Блины Щуку Zyd380 Мотора Валерьевич Щука Правильно Все Для Мототрансформер Надувная Ловли Рецепты на ужин Такое Блюда из мяса Рассады Оружии Блюда для детей Простые рецепты Способы Что Прочее Об Юмор 9.9 (15) л.с.