У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Грибы маринованные на зиму

Автор
Опубликовано: 2661 день назад (29 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Процесс консервирования грибов совершенно не сложен, главное, сначала рассортировать их по разным видам и мариновать каждый отдельно. Самые вкусные – благородные белые. Немногим уступают молоденькие подосиновики и подберезовики. Не менее вкусные и любимые сладенькие маслята.

Маринованные грибы отличная закуска на любом столе. Ее можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать как ингредиент в салатах, винегретах, украшать блюда из мяса, птицы, рыбы. Вкусные грибочки разнообразят закуски на самом изысканном торжественном застолье.

Ингредиенты:

1.Грибы (боровики, подосиновики, подберезовики, маслята) 1 кг.
2.Соль 50 г.
3.Сахар 20 г.
4.Уксусная эссенция 5 мл.
5.Лавровый лист
6.Душистый перец
7.Гвоздика
8.Корица
9.Лимонная кислота щепотка
10.Вода 2 ст.

Приготовление:

1.Грибы отсортируйте по размерам, очистите от земли и листьев, корешки очистите, отрежьте.
2.Тщательно промойте под проточной водой.
3.Крупные грибы разрежьте на несколько частей.
4.Воду налейте в кастрюлю, добавьте соль, вскипятите.
5.В кипящую воду положите щепотку лимонной кислоты, подготовленные грибы и варите, помешивая 30-40 минут.
6.Во время варки следите, чтобы грибы не приставали ко дну кастрюли.
7.В конце положите специи и влейте уксусную эссенцию.
8.Грибы разложите в подготовленные банки, стерилизуйте 20 минут с момента закипания.
9.Сразу закатайте или укупорьте, оставьте до полного остывания.
10.Храните маринованные грибы в прохладном помещении, при температуре не выше 3 градусов
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Блюда для детей Рецепты на ужин Щуки Кефире Спиннинг 16 Рыбалки Под Зиму М. задорнов Сделать Полезные Зимней Блюда из мяса К чаю Снасти Щука Юмор Виды Не Ли Способы На Теплице Сохранить Рыба Анекдоты Ханты-мансийска Яньшин Особенности Евгений Пользователей Пвх Hangkai Овощей Надувная При Мотор Июля Фото Город нячанг. вьетнам глазами туриста Или Бани Районе Щуку Для Возжаев Сказки Зимняя Выбор Горячие супы По После Насадки Рецепты Секреты Zyd380 Такое Блины Баню Выращивание Сентябрь Ловить Хранение Приманки Установка Нло За 9.9 (15) л.с. Как Фотографии Встречи Сорам Огурцы Югорские Судак Огурцов Своими Ловли Леща Воблер Дома Помидоры Руками Валерьевич Морская Svat Рыбалке Рыбы Окуня Лодки Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Васильевич Заготовки Костерка 2018 г Приготовить Cx-22 Качестве Советы Мототрансформер Правильно Компот На скорую руку Таёжным Чай Рецепты на завтрак Маринованные Лодочного Портала Об Рекам Абхазии Cheerson Без Рецепт Выбрать Сергей Сайта Рецепты для рождества Оладьи Лодка Про Что 2016 г Уход Рыбалка Прочее От Белые Чем Путешествуем Урожай Простые рецепты Ловля Первый Из Котлеты Охота Лодочный Семейством Зимой Мотора Оригинальные рецепты Осенью Оружии Архива Охоты Всем Винограда