У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Грибы маринованные на зиму

Автор
Опубликовано: 2098 дней назад (29 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Процесс консервирования грибов совершенно не сложен, главное, сначала рассортировать их по разным видам и мариновать каждый отдельно. Самые вкусные – благородные белые. Немногим уступают молоденькие подосиновики и подберезовики. Не менее вкусные и любимые сладенькие маслята.

Маринованные грибы отличная закуска на любом столе. Ее можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать как ингредиент в салатах, винегретах, украшать блюда из мяса, птицы, рыбы. Вкусные грибочки разнообразят закуски на самом изысканном торжественном застолье.

Ингредиенты:

1.Грибы (боровики, подосиновики, подберезовики, маслята) 1 кг.
2.Соль 50 г.
3.Сахар 20 г.
4.Уксусная эссенция 5 мл.
5.Лавровый лист
6.Душистый перец
7.Гвоздика
8.Корица
9.Лимонная кислота щепотка
10.Вода 2 ст.

Приготовление:

1.Грибы отсортируйте по размерам, очистите от земли и листьев, корешки очистите, отрежьте.
2.Тщательно промойте под проточной водой.
3.Крупные грибы разрежьте на несколько частей.
4.Воду налейте в кастрюлю, добавьте соль, вскипятите.
5.В кипящую воду положите щепотку лимонной кислоты, подготовленные грибы и варите, помешивая 30-40 минут.
6.Во время варки следите, чтобы грибы не приставали ко дну кастрюли.
7.В конце положите специи и влейте уксусную эссенцию.
8.Грибы разложите в подготовленные банки, стерилизуйте 20 минут с момента закипания.
9.Сразу закатайте или укупорьте, оставьте до полного остывания.
10.Храните маринованные грибы в прохладном помещении, при температуре не выше 3 градусов
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Окуня Мототрансформер Щуку Выбрать Оригинальные рецепты Для Без Своими Архива Горячие супы Выращивание Простые рецепты Щука Рецепт Сентябрь Правильно Юмор Сайта Оладьи Такое Бани Огурцов Винограда Приманки Охота М. задорнов Спиннинг Ловить Ловли Анекдоты 2016 г Зимней Полезные Кефире Зиму Котлеты Первый Чай Нло Сергей Сохранить Рецепты Как Зимой Помидоры Рыбалка Белые Рыбалке Виды Путешествуем Портала 2018 г Блюда из мяса Прочее Заготовки Hangkai Снасти Яньшин Маринованные На скорую руку Надувная На Насадки За Рыба Рыбалки Чем Выбор Мотор Зимняя Компот Щуки Всем Лодочного Секреты Город нячанг. вьетнам глазами туриста Советы К чаю Рассады Встречи Фото Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Перца По Судак Абхазии Сорам Даче Из Лодки Уход Об Zyd380 Морская После Костерка Пользователей Югорские Руками Июля Лодка Рецепты на ужин Овощей Васильевич Лодочный Установка Svat От Районе Ханты-мансийска Все Евгений Рыбы Пвх Не Блины Воблер Огурцы Осенью Что Таёжным Под 9.9 (15) л.с. Семейством Рецепты для рождества Cheerson Рецепты на завтрак Про Валерьевич Cx-22 Ли Хранение Рекам Дома Ловля Возжаев Качестве Баню При Приготовить Фотографии Леща Или Сделать Мотора Охоты Блюда для детей 16 Особенности Теплице