У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Грибы маринованные на зиму

Автор
Опубликовано: 934 дня назад (29 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Процесс консервирования грибов совершенно не сложен, главное, сначала рассортировать их по разным видам и мариновать каждый отдельно. Самые вкусные – благородные белые. Немногим уступают молоденькие подосиновики и подберезовики. Не менее вкусные и любимые сладенькие маслята.

Маринованные грибы отличная закуска на любом столе. Ее можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать как ингредиент в салатах, винегретах, украшать блюда из мяса, птицы, рыбы. Вкусные грибочки разнообразят закуски на самом изысканном торжественном застолье.

Ингредиенты:

1.Грибы (боровики, подосиновики, подберезовики, маслята) 1 кг.
2.Соль 50 г.
3.Сахар 20 г.
4.Уксусная эссенция 5 мл.
5.Лавровый лист
6.Душистый перец
7.Гвоздика
8.Корица
9.Лимонная кислота щепотка
10.Вода 2 ст.

Приготовление:

1.Грибы отсортируйте по размерам, очистите от земли и листьев, корешки очистите, отрежьте.
2.Тщательно промойте под проточной водой.
3.Крупные грибы разрежьте на несколько частей.
4.Воду налейте в кастрюлю, добавьте соль, вскипятите.
5.В кипящую воду положите щепотку лимонной кислоты, подготовленные грибы и варите, помешивая 30-40 минут.
6.Во время варки следите, чтобы грибы не приставали ко дну кастрюли.
7.В конце положите специи и влейте уксусную эссенцию.
8.Грибы разложите в подготовленные банки, стерилизуйте 20 минут с момента закипания.
9.Сразу закатайте или укупорьте, оставьте до полного остывания.
10.Храните маринованные грибы в прохладном помещении, при температуре не выше 3 градусов
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Картофеля Не Огурцы Лодки Ловить Ловли Лодочного Рыбалка 9.9 (15) л.с. Hangkai Блюда из мяса Виды Обкатка Квадрокоптер Рецепты на ужин Полезные М. задорнов Способы Щуки Нло Портала Под После Пользователей Рыба Рыбалки Заготовки Секреты Приготовления Об Горячие супы Насадки Лучше Мотор Хранение Мототрансформер Винограда Баклажаны Окуня Котлеты Охоты Воблер Урожай Сохранить Кефире За Про Югорские Теплице При Зимней Дачи Леща Приготовить Охота Лодка Перца Svat Лайка Блины Зиму Бани От Рецепты на завтрак Бурлак - м Луком Выбор Выращивание Руками Советы Оладьи Вырастить Зимняя Без Мотора Снасти Надувная Особенности Архива Анекдоты Щуку Условиях Какой Дома Сделать Жизни Рецепты для рождества Огурцов Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Zyd380 Костерка Ловля Что Овощей Маринованные Зимой Салат На скорую руку Приманки Фундамент Баню Ли Качестве Такое Рыбы Как Можно Сайта Уход По Оружии Чай Помидоры Грибами К чаю Встречи Первый Рецепты Город нячанг. вьетнам глазами туриста Рецепт Своими Или Варенье Спиннинг Выбрать Осенью Из Оригинальные рецепты Все Чем Щука Простые рецепты Cx-22 Правильно Cheerson Прочее Пвх Даче Фотографии На Рыбалке Фото Лодочный Блюда для детей Для Напиток Судака Рассады Компот Чего