У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Грибы маринованные на зиму

Автор
Опубликовано: 1086 дней назад (29 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Процесс консервирования грибов совершенно не сложен, главное, сначала рассортировать их по разным видам и мариновать каждый отдельно. Самые вкусные – благородные белые. Немногим уступают молоденькие подосиновики и подберезовики. Не менее вкусные и любимые сладенькие маслята.

Маринованные грибы отличная закуска на любом столе. Ее можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать как ингредиент в салатах, винегретах, украшать блюда из мяса, птицы, рыбы. Вкусные грибочки разнообразят закуски на самом изысканном торжественном застолье.

Ингредиенты:

1.Грибы (боровики, подосиновики, подберезовики, маслята) 1 кг.
2.Соль 50 г.
3.Сахар 20 г.
4.Уксусная эссенция 5 мл.
5.Лавровый лист
6.Душистый перец
7.Гвоздика
8.Корица
9.Лимонная кислота щепотка
10.Вода 2 ст.

Приготовление:

1.Грибы отсортируйте по размерам, очистите от земли и листьев, корешки очистите, отрежьте.
2.Тщательно промойте под проточной водой.
3.Крупные грибы разрежьте на несколько частей.
4.Воду налейте в кастрюлю, добавьте соль, вскипятите.
5.В кипящую воду положите щепотку лимонной кислоты, подготовленные грибы и варите, помешивая 30-40 минут.
6.Во время варки следите, чтобы грибы не приставали ко дну кастрюли.
7.В конце положите специи и влейте уксусную эссенцию.
8.Грибы разложите в подготовленные банки, стерилизуйте 20 минут с момента закипания.
9.Сразу закатайте или укупорьте, оставьте до полного остывания.
10.Храните маринованные грибы в прохладном помещении, при температуре не выше 3 градусов
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Рецепты на завтрак Обкатка Выбор Лодка Об Способы Можно Баклажаны Лодки Оладьи Щука Снасти Сделать Чего Фото Cheerson Все М. задорнов Виды Дачи Даче После Воблер Правильно Ловить Для К чаю Насадки Hangkai Город нячанг. вьетнам глазами туриста Из Кефире Приготовления Компот Салат Архива Маринованные Урожай Руками Бани Cx-22 Хранение Теплице Пользователей Про Надувная Овощей Блины Огурцы Или На Щуки Охота Помидоры 9.9 (15) л.с. Рыбалке Анекдоты Прочее Встречи Дома Условиях Уход Svat Зиму Леща По Какой Мотор Перца Баню Варенье Рецепты Под Осенью Полезные Мототрансформер Рецепты для рождества Чай Жизни Рыба Окуня Грибами Горячие супы Луком Чем Заготовки Оригинальные рецепты Особенности Без Зимой Качестве Ловли Оружии Первый Ли Собаки Портала Не Рыбалка Зимняя Котлеты Югорские Рецепты на ужин Секреты Нло Фотографии Мотора Такое Простые рецепты Рыбы Рассады Сохранить От Лодочного За Фундамент На скорую руку Лодочный Zyd380 Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста При Пвх Ловля Блюда для детей Сайта Бурлак - м Установка Щуку Блюда из мяса Зимней Квадрокоптер Своими Советы Приманки Рыбалки Рецепт Загадка Выращивание Как Картофеля Напиток Судака Костерка Приготовить Огурцов Что Винограда Спиннинг Охоты Выбрать