У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Грибы маринованные на зиму

Автор
Опубликовано: 820 дней назад (29 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Процесс консервирования грибов совершенно не сложен, главное, сначала рассортировать их по разным видам и мариновать каждый отдельно. Самые вкусные – благородные белые. Немногим уступают молоденькие подосиновики и подберезовики. Не менее вкусные и любимые сладенькие маслята.

Маринованные грибы отличная закуска на любом столе. Ее можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать как ингредиент в салатах, винегретах, украшать блюда из мяса, птицы, рыбы. Вкусные грибочки разнообразят закуски на самом изысканном торжественном застолье.

Ингредиенты:

1.Грибы (боровики, подосиновики, подберезовики, маслята) 1 кг.
2.Соль 50 г.
3.Сахар 20 г.
4.Уксусная эссенция 5 мл.
5.Лавровый лист
6.Душистый перец
7.Гвоздика
8.Корица
9.Лимонная кислота щепотка
10.Вода 2 ст.

Приготовление:

1.Грибы отсортируйте по размерам, очистите от земли и листьев, корешки очистите, отрежьте.
2.Тщательно промойте под проточной водой.
3.Крупные грибы разрежьте на несколько частей.
4.Воду налейте в кастрюлю, добавьте соль, вскипятите.
5.В кипящую воду положите щепотку лимонной кислоты, подготовленные грибы и варите, помешивая 30-40 минут.
6.Во время варки следите, чтобы грибы не приставали ко дну кастрюли.
7.В конце положите специи и влейте уксусную эссенцию.
8.Грибы разложите в подготовленные банки, стерилизуйте 20 минут с момента закипания.
9.Сразу закатайте или укупорьте, оставьте до полного остывания.
10.Храните маринованные грибы в прохладном помещении, при температуре не выше 3 градусов
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Рыбы Помидоры Оладьи Рыбалки Не Баклажаны Рыбалка Хранение Маринованные Теплице Окуня М. задорнов Под Уход Рецепты на завтрак Югорские Осенью Лодок Щука Рассады Зимой Квадрокоптер После Виды Мотор Дома Костерка Рецепты Чем Правильно Без Фото Перца Охота Варенье Лодочный Сделать На Заготовки Встречи Можно Баню Приготовления Винограда Зимней От Фундамент Луком Портала Зиму Для Рыба Чай Овощей Cheerson Снасти Бурлак - м Рецепт Урожай Лайка Пвх Из Бани Советы Архива Огурцы Ли Напиток К чаю Горячие супы Огурцов Картофеля По Анекдоты Или Зимняя Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Zyd380 Выращивание Щуку Hangkai Лодочного Судака Блины Щуки Что Рецепты для рождества Способы Леща Кефире Выбрать Мотора Блюда из мяса Рецепты на ужин Cx-22 9.9 (15) л.с. Фотографии Охоты Лодочных Нло Воблер Компот Выбор Оригинальные рецепты Как Мототрансформер Лодки Такое Ловля Его На скорую руку Секреты Грунте Рыбалке Приманки Первый Простые рецепты Качестве За Про Лодка Svat Даче Блюда для детей Оружии Дачи Салат Прочее Условиях Спиннинг Надувная Пользователей Чего Приготовить Сайта Грибами Об Обкатка Насадки Ловли Ловить Охотничьи Сохранить Руками Особенности При Полезные Лучше Своими Город нячанг. вьетнам глазами туриста