У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Грибы маринованные на зиму

Автор
Опубликовано: 3225 дней назад (29 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Процесс консервирования грибов совершенно не сложен, главное, сначала рассортировать их по разным видам и мариновать каждый отдельно. Самые вкусные – благородные белые. Немногим уступают молоденькие подосиновики и подберезовики. Не менее вкусные и любимые сладенькие маслята.

Маринованные грибы отличная закуска на любом столе. Ее можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать как ингредиент в салатах, винегретах, украшать блюда из мяса, птицы, рыбы. Вкусные грибочки разнообразят закуски на самом изысканном торжественном застолье.

Ингредиенты:

1.Грибы (боровики, подосиновики, подберезовики, маслята) 1 кг.
2.Соль 50 г.
3.Сахар 20 г.
4.Уксусная эссенция 5 мл.
5.Лавровый лист
6.Душистый перец
7.Гвоздика
8.Корица
9.Лимонная кислота щепотка
10.Вода 2 ст.

Приготовление:

1.Грибы отсортируйте по размерам, очистите от земли и листьев, корешки очистите, отрежьте.
2.Тщательно промойте под проточной водой.
3.Крупные грибы разрежьте на несколько частей.
4.Воду налейте в кастрюлю, добавьте соль, вскипятите.
5.В кипящую воду положите щепотку лимонной кислоты, подготовленные грибы и варите, помешивая 30-40 минут.
6.Во время варки следите, чтобы грибы не приставали ко дну кастрюли.
7.В конце положите специи и влейте уксусную эссенцию.
8.Грибы разложите в подготовленные банки, стерилизуйте 20 минут с момента закипания.
9.Сразу закатайте или укупорьте, оставьте до полного остывания.
10.Храните маринованные грибы в прохладном помещении, при температуре не выше 3 градусов
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Полезные Выращивание Ловить Лодочного 16 Фундамент Сентябрь Блюда из мяса Снасти Рыбы Помидоры Все 2018 г Зимой Рецепты для рождества За Компот Об Рыбалки Дома Рецепты Огурцы Окуня После Спиннинг Особенности Рецепт Такое Hangkai Бани Мототрансформер Щука Анекдоты Всем Фото Котлеты Прочее Cheerson Осенью Урожай Районе Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Огурцов Баню От Васильевич Щуку Костерка Зимняя Кефире Пвх Оригинальные рецепты Леща Приманки Руками Ханты-мансийска Под Насадки Горячие супы Архива Сказки Щуки Маринованные Надувная Советы Рыбалке Заготовки Простые рецепты Виды Правильно Июля Сайта Путешествуем Лодочный Сделать Первый Блюда для детей Блины Таёжным Секреты Своими Возжаев Оладьи Абхазии Без Сергей Zyd380 Город нячанг. вьетнам глазами туриста Чай Зимней Выбрать Способы Cx-22 Белые Рецепты на завтрак Или Винограда Выбор Рассады Ли Качестве Сорам Рыбалка Ловли Уход Ловля М. задорнов Мотор Охота Лодка Приготовить Семейством На скорую руку Овощей Рекам К чаю Пользователей Валерьевич Рецепты на ужин Про Нло Зиму 2016 г Воблер Рыба Как Морская 9.9 (15) л.с. Лодки По Теплице Для Что Сохранить Чем Портала Евгений Югорские Судак На Встречи Svat Фотографии Не Мотора При Юмор Яньшин Из Охоты