У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Грибы маринованные на зиму

Автор
Опубликовано: 1000 дней назад (29 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Процесс консервирования грибов совершенно не сложен, главное, сначала рассортировать их по разным видам и мариновать каждый отдельно. Самые вкусные – благородные белые. Немногим уступают молоденькие подосиновики и подберезовики. Не менее вкусные и любимые сладенькие маслята.

Маринованные грибы отличная закуска на любом столе. Ее можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать как ингредиент в салатах, винегретах, украшать блюда из мяса, птицы, рыбы. Вкусные грибочки разнообразят закуски на самом изысканном торжественном застолье.

Ингредиенты:

1.Грибы (боровики, подосиновики, подберезовики, маслята) 1 кг.
2.Соль 50 г.
3.Сахар 20 г.
4.Уксусная эссенция 5 мл.
5.Лавровый лист
6.Душистый перец
7.Гвоздика
8.Корица
9.Лимонная кислота щепотка
10.Вода 2 ст.

Приготовление:

1.Грибы отсортируйте по размерам, очистите от земли и листьев, корешки очистите, отрежьте.
2.Тщательно промойте под проточной водой.
3.Крупные грибы разрежьте на несколько частей.
4.Воду налейте в кастрюлю, добавьте соль, вскипятите.
5.В кипящую воду положите щепотку лимонной кислоты, подготовленные грибы и варите, помешивая 30-40 минут.
6.Во время варки следите, чтобы грибы не приставали ко дну кастрюли.
7.В конце положите специи и влейте уксусную эссенцию.
8.Грибы разложите в подготовленные банки, стерилизуйте 20 минут с момента закипания.
9.Сразу закатайте или укупорьте, оставьте до полного остывания.
10.Храните маринованные грибы в прохладном помещении, при температуре не выше 3 градусов
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Зимой Какой Леща Блюда из мяса Рецепты на завтрак Оригинальные рецепты Чем Консервированные Костерка Сделать Для Лодочный Заготовки Рецепты на ужин После Бани Окуня Рыба Zyd380 Сохранить История Снасти Обзор М. задорнов Svat Напиток По Огурцы Рыбалки Лодочного Город нячанг. вьетнам глазами туриста Надувная Правильно Винограда Салат При 9.9 (15) л.с. Выбрать Овощей Зимней Рассады Охота Прочее Щуку Баню Простые рецепты Варенье Что Хранение Cheerson Насадки Фотографии Оружии Грибами Перца Лодки Портала Как Об Такое Воблер Фундамент Ловить Рыбалке Нло Квадрокоптер Приманки Чего Первый Рецепты для рождества Сайта Фото Жизни Рецепт Мотора Дома Не Выбор Осенью Зимняя Про Обкатка Особенности Выращивание Ловли Способы Все Рецепты Секреты Помидоры Под На скорую руку Пользователей Теплице Качестве Щуки Горячие супы Даче Оладьи Пвх За Мототрансформер Руками Урожай Ли Hangkai Щука Или Архива Анекдоты Можно Мотор Огурцов Маринованные Своими Уход Рыбалка Бурлак - м Югорские Без Виды Приготовить Компот К чаю Лодка Чай Котлеты Луком Блины Приготовления Встречи Зиму Спиннинг Баклажаны Советы Из Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Полезные Ловля Кефире От Блюда для детей Дачи Судака Условиях На Картофеля Охоты Рыбы Cx-22