У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Грибы маринованные на зиму

Автор
Опубликовано: 4156 дней назад (29 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Процесс консервирования грибов совершенно не сложен, главное, сначала рассортировать их по разным видам и мариновать каждый отдельно. Самые вкусные – благородные белые. Немногим уступают молоденькие подосиновики и подберезовики. Не менее вкусные и любимые сладенькие маслята.

Маринованные грибы отличная закуска на любом столе. Ее можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать как ингредиент в салатах, винегретах, украшать блюда из мяса, птицы, рыбы. Вкусные грибочки разнообразят закуски на самом изысканном торжественном застолье.

Ингредиенты:

1.Грибы (боровики, подосиновики, подберезовики, маслята) 1 кг.
2.Соль 50 г.
3.Сахар 20 г.
4.Уксусная эссенция 5 мл.
5.Лавровый лист
6.Душистый перец
7.Гвоздика
8.Корица
9.Лимонная кислота щепотка
10.Вода 2 ст.

Приготовление:

1.Грибы отсортируйте по размерам, очистите от земли и листьев, корешки очистите, отрежьте.
2.Тщательно промойте под проточной водой.
3.Крупные грибы разрежьте на несколько частей.
4.Воду налейте в кастрюлю, добавьте соль, вскипятите.
5.В кипящую воду положите щепотку лимонной кислоты, подготовленные грибы и варите, помешивая 30-40 минут.
6.Во время варки следите, чтобы грибы не приставали ко дну кастрюли.
7.В конце положите специи и влейте уксусную эссенцию.
8.Грибы разложите в подготовленные банки, стерилизуйте 20 минут с момента закипания.
9.Сразу закатайте или укупорьте, оставьте до полного остывания.
10.Храните маринованные грибы в прохладном помещении, при температуре не выше 3 градусов
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Об Чай Судак К чаю Возжаев Спиннинг Виды Югорские Архива Оладьи 9.9 (15) л.с. Zyd380 Щуку Охоты Рыба Сайта Рыбы Рецепты на завтрак Котлеты Помидоры Что Анекдоты Надувная Мотор Заготовки Ловить Прочее Морская Такое Снасти Рыбалка Лодочный Ханты-мансийска Сказки Не Мотора Горячие супы Юмор Секреты Рыбалки Ловля Валерьевич Полезные Осенью Дома Воблер Из Баню На скорую руку Рекам Огурцы Встречи 16 Ловли Июля 2018 г Чем Выращивание Урожай Своими Особенности Под Уход Путешествуем Зиму Как Hangkai Оружии Фундамент Руками Оригинальные рецепты Рецепты Зимняя Способы От Бани Окуня Пвх Нло Сделать Блюда из мяса Блины Сергей Зимой Сорам За Для Насадки Всем Рассады Ли Фотографии Таёжным Качестве Простые рецепты Советы Рецепт Пользователей Мототрансформер Первый Маринованные Перца Выбор Рецепты на ужин Обзор Зимней Огурцов Белые Рыбалке Svat Лодки Кефире Даче Приготовить Винограда По Васильевич Или Районе Щуки Приманки Все При Фото Портала Правильно 2016 г Охота Лодочного Семейством Лодка Евгений Рецепты для рождества Щука На Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Яньшин Абхазии Город нячанг. вьетнам глазами туриста Сентябрь Выбрать Блюда для детей Без Костерка После Про Компот Cheerson Леща Cx-22