У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Грибы маринованные на зиму

Автор
Опубликовано: 2776 дней назад (29 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Процесс консервирования грибов совершенно не сложен, главное, сначала рассортировать их по разным видам и мариновать каждый отдельно. Самые вкусные – благородные белые. Немногим уступают молоденькие подосиновики и подберезовики. Не менее вкусные и любимые сладенькие маслята.

Маринованные грибы отличная закуска на любом столе. Ее можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать как ингредиент в салатах, винегретах, украшать блюда из мяса, птицы, рыбы. Вкусные грибочки разнообразят закуски на самом изысканном торжественном застолье.

Ингредиенты:

1.Грибы (боровики, подосиновики, подберезовики, маслята) 1 кг.
2.Соль 50 г.
3.Сахар 20 г.
4.Уксусная эссенция 5 мл.
5.Лавровый лист
6.Душистый перец
7.Гвоздика
8.Корица
9.Лимонная кислота щепотка
10.Вода 2 ст.

Приготовление:

1.Грибы отсортируйте по размерам, очистите от земли и листьев, корешки очистите, отрежьте.
2.Тщательно промойте под проточной водой.
3.Крупные грибы разрежьте на несколько частей.
4.Воду налейте в кастрюлю, добавьте соль, вскипятите.
5.В кипящую воду положите щепотку лимонной кислоты, подготовленные грибы и варите, помешивая 30-40 минут.
6.Во время варки следите, чтобы грибы не приставали ко дну кастрюли.
7.В конце положите специи и влейте уксусную эссенцию.
8.Грибы разложите в подготовленные банки, стерилизуйте 20 минут с момента закипания.
9.Сразу закатайте или укупорьте, оставьте до полного остывания.
10.Храните маринованные грибы в прохладном помещении, при температуре не выше 3 градусов
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Фото Своими Компот Приманки Дома Яньшин Даче Способы Щуку После Возжаев Лодочный По Котлеты Архива Все Лодки Ханты-мансийска Из Рецепты на завтрак Леща Такое Выбрать Прочее Огурцов Svat Как Полезные Не Семейством Мототрансформер Рыбалке Ловля Окуня Рыба Выбор Ловить Оладьи Что Винограда Для Сказки Ловли Ли Спиннинг Сентябрь Выращивание Абхазии Уход Анекдоты Юмор Блюда из мяса Сорам Cheerson Особенности Белые Осенью Маринованные Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Помидоры Морская Простые рецепты Сохранить Об Рецепт Правильно 2018 г Зиму Охоты Без Урожай Кефире На скорую руку Пвх Виды Рецепты для рождества Рыбалки Лодочного Зимой Всем Фундамент Районе Заготовки Евгений Сайта Мотор Путешествуем Чай Встречи Насадки На Сделать Про Рыбалка Фотографии Под Охота Сергей Блюда для детей М. задорнов Чем Лодка Зимняя Секреты Щука Оригинальные рецепты Оружии Огурцы Или Горячие супы Город нячанг. вьетнам глазами туриста Первый Зимней Портала Надувная К чаю За При Руками Югорские От Рецепты на ужин Снасти Щуки 2016 г Приготовить Таёжным Валерьевич Рассады Zyd380 Hangkai 16 Перца Васильевич Нло Костерка Июля Установка Баню Блины Мотора Пользователей Рыбы Воблер Рецепты Cx-22 Бани Советы 9.9 (15) л.с. Рекам