Баклажаны с луком и чесноком маринованные
Автор
|
Опубликовано: 3724 дня назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
|
0 Голосов: 0 |
Рецепты из баклажанов очень разнообразны – их тушат, жарят, запекают, маринуют. С тех пор, как я узнала этот рецепт, у меня всегда есть такая закуска в холодильнике и в сезон готовлю ее постоянно. Яркая и аппетитная закуска из баклажанов с остро-кислым вкусом, чесночным ароматом хорошо подойдет для мяса, рыбы или просто с отварной картошечкой. Баклажаны прекрасно сочетаются с луком, чесноком, зеленью и замаринованные таким способом дают превосходный результат.
Заготовки на зиму из баклажанов актуальны именно в конце лета.
Ингредиенты:
1.Баклажаны 2 — 2,5 кг.
2.Лук 4 шт.
3.Чеснок 1 головка
4.Петрушка пучок
5.Растительное масло для обжаривания
Для маринада к баклажанам:
1.Вода 1 л.
2.Соль 1 ст.л.
3.Уксус 50 г.
Приготовление:
1.Баклажаны вымойте, нарежьте кольцами, выложите на дуршлаг, посолите и дайте постоять 20-30 минут.
Сок слейте.
2.Баклажаны обжарьте на растительном масле с двух сторон и сложите в банки слоями с кольцами лука, чеснока и измельченной петрушкой.
3.Для маринада воду доведите до кипения, добавьте соль, уксус.
4.Горячим маринадом залейте баклажаны.
5.Банки укупорьте, оставьте охлаждаться при комнатной температуре.
6.Храните баклажаны в холодном месте.
Заготовки на зиму из баклажанов актуальны именно в конце лета.
Ингредиенты:
1.Баклажаны 2 — 2,5 кг.
2.Лук 4 шт.
3.Чеснок 1 головка
4.Петрушка пучок
5.Растительное масло для обжаривания
Для маринада к баклажанам:
1.Вода 1 л.
2.Соль 1 ст.л.
3.Уксус 50 г.
Приготовление:
1.Баклажаны вымойте, нарежьте кольцами, выложите на дуршлаг, посолите и дайте постоять 20-30 минут.
Сок слейте.
2.Баклажаны обжарьте на растительном масле с двух сторон и сложите в банки слоями с кольцами лука, чеснока и измельченной петрушкой.
3.Для маринада воду доведите до кипения, добавьте соль, уксус.
4.Горячим маринадом залейте баклажаны.
5.Банки укупорьте, оставьте охлаждаться при комнатной температуре.
6.Храните баклажаны в холодном месте.
Консервированные огурцы в томате – салат на зиму Кабачковая икра – рецепт с морковью и пассированным луком
Комментарии (0)
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Об
Все
Мотора
Zyd380
Архива
Кефире
Советы
Снасти
Ловли
На скорую руку
Правильно
Теплице
Зимняя
Блюда для детей
Под
9.9 (15) л.с.
2016 г
Всем
Хранение
Сказки
2018 г
Рыбы
Урожай
Евгений
Cheerson
Ханты-мансийска
Щуки
Особенности
Компот
На
Щука
Такое
К чаю
Качестве
Югорские
Судак
Сентябрь
Первый
Семейством
За
Районе
Выращивание
Зимой
Охота
По
Рыба
Путешествуем
Воблер
Овощей
Помидоры
Надувная
Бани
Лодка
При
Огурцов
Лодочного
Зиму
Щуку
Не
Ли
Или
Выбор
Осенью
Блины
Леща
Обзор
Hangkai
Котлеты
Рекам
Мотор
Приготовить
Сорам
Оригинальные рецепты
Фотографии
Даче
Юмор
Чай
Рецепты на завтрак
Горячие супы
Охоты
После
Белые
Морская
Встречи
Пвх
Анекдоты
Рецепты на ужин
Как
Полезные
Чем
Абхазии
Оладьи
Рыбалки
Валерьевич
Сергей
Яньшин
Лодки
Васильевич
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
Огурцы
Svat
Для
Винограда
Cx-22
Способы
Руками
Нло
Костерка
Портала
Своими
Из
Пользователей
Без
Мототрансформер
Секреты
Виды
Приманки
Дома
Про
Простые рецепты
Установка
Баню
Ловить
Маринованные
Насадки
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
Сохранить
Спиннинг
Июля
Выбрать
16
От
Уход
Рыбалка
Сайта
Рецепт
Что
Рыбалке
Блюда из мяса
Фото
Таёжным
Возжаев
Лодочный
Рецепты
Окуня
Прочее
Сделать
Заготовки
Ловля
Зимней