Сок и компот из костяники
Автор
|
Опубликовано: 3498 дней назад (31 августа 2014)
Рубрика: Идём в баню
|
0 Голосов: 0 |
Ягоды костяники имеют кисловатый вкус.
В плодах костяники содержатся углеводы, органические кислоты, пектиновые и дубильные вещества, до 44 мг% витамина С, более 1000 мг% флавоноидов, токоферол. фитонциды. В надземной части-алкалоиды, флавоноиды, дубильные вещества, рутин, аскорбиновая кислота.
В народной медицине костяника применяется при малокровии и простуде, употребляют как тонизирующее и укрепляющее средство. Установлено, что сок костяники каменистой оказывает протистоцидное действие. Отвар листьев и стеблей применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, опухолях, подагре, воспалении суставов и как противоцинготное средство, улучшает обменные процессы в организме, укрепляет стенки сосудов, выводит токсические вещества из организма, снижает содержание холестерина в крови.
Из костяники можно приготовить квасы и морсы, кисели и компоты, варенье и желе. сиропы и соки. муссы и приправы.
Компот из яблок и костяники
Яблоки нарезаем дольками, добавляем костянику, затем надо залить сахарным сиропом и довести до кипения, дать постоять 3-4 часа, затем вновь довести до кипения, разлить в подготовленные банки и пастеризовать: пол-литровые банки — 10-15, литровые — 20 минут.
1 кг костяники, 1 кг яблок, 650 г сахара, 300 мл воды.
Компот по вкусу получается обалденный.
Сок из костяники
Ягоды перебрать, промыть холодной водой, растереть, сложить в стеклянную или эмалированную посуду и поставить в холодное место на двое суток, затем сок слить (ягоды не отжимать), процедить, разлить в стеклянную посуду, закупорить. Хранить в холодном месте. Использовать для приготовления киселей, компотов, мусса, желе, кваса, сиропа.
В плодах костяники содержатся углеводы, органические кислоты, пектиновые и дубильные вещества, до 44 мг% витамина С, более 1000 мг% флавоноидов, токоферол. фитонциды. В надземной части-алкалоиды, флавоноиды, дубильные вещества, рутин, аскорбиновая кислота.
В народной медицине костяника применяется при малокровии и простуде, употребляют как тонизирующее и укрепляющее средство. Установлено, что сок костяники каменистой оказывает протистоцидное действие. Отвар листьев и стеблей применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, опухолях, подагре, воспалении суставов и как противоцинготное средство, улучшает обменные процессы в организме, укрепляет стенки сосудов, выводит токсические вещества из организма, снижает содержание холестерина в крови.
Из костяники можно приготовить квасы и морсы, кисели и компоты, варенье и желе. сиропы и соки. муссы и приправы.
Компот из яблок и костяники
Яблоки нарезаем дольками, добавляем костянику, затем надо залить сахарным сиропом и довести до кипения, дать постоять 3-4 часа, затем вновь довести до кипения, разлить в подготовленные банки и пастеризовать: пол-литровые банки — 10-15, литровые — 20 минут.
1 кг костяники, 1 кг яблок, 650 г сахара, 300 мл воды.
Компот по вкусу получается обалденный.
Сок из костяники
Ягоды перебрать, промыть холодной водой, растереть, сложить в стеклянную или эмалированную посуду и поставить в холодное место на двое суток, затем сок слить (ягоды не отжимать), процедить, разлить в стеклянную посуду, закупорить. Хранить в холодном месте. Использовать для приготовления киселей, компотов, мусса, желе, кваса, сиропа.
Комментарии (0)
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Ловля
Бани
Сохранить
Сергей
Таёжным
Огурцов
Рыбалке
Блины
Приманки
Hangkai
9.9 (15) л.с.
Валерьевич
Мототрансформер
Рыбы
Леща
Ловли
Zyd380
Выращивание
Такое
Нло
Уход
Яньшин
Теплице
Сентябрь
Кефире
За
Рецепт
Чай
Блюда для детей
Об
Районе
Снасти
Советы
Из
Щуки
Или
Рыбалка
Зимой
Лодочный
Руками
Пользователей
Мотор
Васильевич
Прочее
Лодка
Щуку
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
Надувная
При
Евгений
Рецепты на завтрак
Без
Cheerson
Архива
Выбор
Чем
Зиму
Окуня
Для
Костерка
Блюда из мяса
Лодки
По
Про
2018 г
Осенью
Ловить
Насадки
Овощей
Встречи
Оружии
Особенности
Способы
Белые
Сорам
Сделать
На
Мотора
Дома
Юмор
Простые рецепты
Первый
Полезные
Путешествуем
Щука
Котлеты
Svat
Своими
Качестве
Спиннинг
На скорую руку
Что
Помидоры
Урожай
Не
Ли
Маринованные
Абхазии
Рыба
Июля
Югорские
Рассады
Рецепты
Портала
Рыбалки
После
Компот
Сайта
Виды
Воблер
Оладьи
Винограда
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
Горячие супы
Рецепты для рождества
Зимняя
Выбрать
Фотографии
Лодочного
Даче
Зимней
Возжаев
Сказки
Секреты
Рекам
Баню
Всем
Огурцы
Судак
Как
Оригинальные рецепты
Заготовки
Семейством
От
Рецепты на ужин
Анекдоты
Правильно
Ханты-мансийска
Охота
Cx-22
К чаю
2016 г
Под
16
Фото
Пвх
Фундамент
Морская
Приготовить
Охоты