У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Закатки на зиму

рецепт
Посетитель
Люся Петрова
Сообщений: 2
Киев
372 дня назад
Отличная тема - рецепты из цветной капусты.
Маринованная цветная капуста (на зиму)

Цветная капуста прекрасно соседствует с другими овощами. Предлагаем вам замариновать на зиму цветную капусту с помидорами, сладким болгарским перцем и морковкой. Получается отличная овощная закуска, которую вполне можно использовать для праздничного стола.
Продукты
(на 0,7-литровую банку)
Капуста цветная - 100 г
Перец болгарский (некрупный) - 2 шт.
Помидоры (небольшие) - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Семена горчицы - 0,5 ч. ложки
Лист лавровый - 2 шт.
Перец душистый горошком - 3 шт.
Сахар - 2,5 ч. ложки
Соль - 1,5 ч. ложки
Уксус столовый 9% - 20 мл

Вот продукты, которые понадобятся нам для маринования цветной капусты с помидорами, перцем и морковью.
Помидоры желательно использовать с упругой структурой (например, сливки).
Банки для овощной заготовки на зиму нужно простерилизовать вместе с крышками.
Пока подготавливается тара, займемся овощами. Промываем их. Цветную капусту делим на соцветия примерно одинакового размера.
Помидоры разрезаем на две половинки.
Очищенную морковку нарезаем кружочками или полукружиями, толщиной около 1,5 см.
Перец очищаем и нарезаем кусочками продольно.
В подготовленные банки перекладываем лавровый лист, очищенные чесночные зубчики, семена горчицы, душистый перец горошком.
Затем заполняем банку измельченными овощами и цветной капустой.
Содержимое банки заливаем кипятком и накрываем крышкой. Оставляем овощи на 15 минут.
По прошествии положенного времени воду переливаем в кастрюлю. Добавляем сахарный песок и соль. Кипятим маринад, в конце вливаем уксус. Заливаем овощи в банке маринадом и закупориваем.
Переворачиваем банки, ставим на крышки, укутываем и оставляем до полного остывания.
Маринованную цветную капусту с помидорами, перцем и морковью храним в прохладном месте.
Удачных заготовок на зиму!
Редактировалось: 1 раз (Последний: 14 сентября 2018 в 00:20)
Посетитель
Соня Кузьмина
Сообщений: 3
Мосальск
182 дня назад
Люся Петрова, сделала по твоему предложенному рецепту. Получилось очень вкусно. Закатала на зиму 7 баночек по 750 гр. Зимой откроем попробуем. Спасибо за рецептик !
Дружба между мужчиной и женщиной очень слабеет при наступлении ночи.
Перейти на форум:
Быстрый ответ
У вас нет прав, чтобы писать на форуме.
Анекдоты Мототрансформер Судак После Огурцов Евгений Возжаев Окуня Своими Районе Белые Абхазии Воблер Приготовить Рыбалке Сохранить Рецепты на завтрак Рыба Рыбалка Щуку Советы Пользователей Cheerson Путешествуем Надувная На скорую руку Рыбы Зимней Все Рассады Заготовки Чем Об Овощей Первый Осенью Приманки Рекам Про Помидоры Cx-22 Лодочный Рецепты на ужин Нло Охоты Из Рыбалки Hangkai 9.9 (15) л.с. Ли Мотора Зимняя Винограда По Не Зимой Сорам Выращивание Охота Фотографии Встречи Фото От Урожай Способы Архива Виды Блюда для детей Прочее М. задорнов Сергей Сайта Особенности Васильевич Рецепты Ловля Щуки Костерка Ловить Горячие супы Рецепт Морская Даче Снасти Zyd380 Спиннинг Фундамент Сентябрь Компот Оригинальные рецепты Город нячанг. вьетнам глазами туриста 16 Лодочного Сделать На Svat Или Ловли Секреты Насадки Уход Яньшин К чаю Лодки Леща Выбрать Баню Мотор Валерьевич 2016 г Пвх Такое Хранение Чай За Юмор Котлеты Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Июля Ханты-мансийска Руками Щука Под Всем Оладьи Лодка Таёжным Блины 2018 г Простые рецепты Без При Оружии Бани Блюда из мяса Маринованные Выбор Установка Как Зиму Правильно Теплице Семейством Полезные Огурцы Что Портала Для Югорские Дома