У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Сахарная мастика

Автор
Опубликовано: 914 дней назад (27 января 2015)
0
Голосов: 0
Давно уже хотела украсить торт не стандартным кремом или шоколадной глазурью, а сахарной помадкой или мастикой. И вот мне на глаза случайно попался довольно простой рецепт приготовления сахарной мастики и я уже не могла не отказаться от нового эксперимента. Тем более, что и повод есть – День Рождения сынули ! Идея мне пришла в голову сразу.

Ингредиенты:
1.Маршмеллоу (они еще могут называться суфле или жевательный зефир или воздушный зефир) 100 гр.
2.Сливочное масло 1 ст.л.
3.Сахарная пудра — 200-300 гр. (пудры может понадобиться больше или меньше)
4.Пищевые красители


Приготовление:
1.Положить маршмеллоу в форму, добавить масло.
2.Поставить в микроволновку на 15-20 секунд (мне понадобилось 40 секунд). Маршмеллоу должно сильно увеличиться в объеме.
3.Добавить 50 -100 гр. сахарной пудры, перемешать. Масса должна получиться полужидкая и тянущаяся.
4.На этом этапе добавляем пищевой краситель.
5.Добавлять сахарную пудру до тех пор, пока не получится масса, похожая по консистенции на пластилин.
6.Мастика готова. Теперь мы ее раскатываем, по диаметру превышающем диаметр вашей формы.
7.Аккуратно переносим получившийся блинчик на торт и прижимаем бока. Торт должен быть сухой, иначе мастика растает и расползется!
8.Лишнее отрезаем.
9.Теперь вырезаем двоечку. Для этого я нашла в интернете соответствующую картинку, распечатала и вырезала. Теперь прикладываем нашу картинку к мастике и острым ножом вырезаем.
10.Прилепляем двоечку к торту, слегка смазав обратную сторону водой.
11.Край торта смазываем водой и посыпаем любое украшение.
12.Если у Вас осталась неиспользованная мастика, заверните ее в пищевую пленку и положите в холодильник.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Об Приманки Сохранить Как Рецепты на ужин Архива Советы От После Мотор Приготовления Hangkai Рецепты для рождества Блюда из мяса Город нячанг. вьетнам глазами туриста Рецепты на завтрак Прочее На К чаю Руками Бани Щуку Баклажаны Судака Грибами Лодочный По Заготовки Зиму Горячие супы Про Дома Блины Не Что Оружии Cx-22 Картофеля Анекдоты Напиток Встречи Зимой Мототрансформер Фотографии Охота Особенности При На скорую руку Охоты Насадки Выращивание Первый Для Выбрать Лодочного Квадрокоптер Салат Условиях Под Рассады Рыбалка Рыбалки Правильно Щуки За Виды Зимней Овощей Способы Варенье Фото Воблер Леща Вопросы Нло Теплице Ли Ловить Cheerson Без Ловли Югорские Бурлак - м Рецепты Баня Перца М. задорнов Даче Щука Сайта Обкатка Компот Качестве Карася Фундамент Хранение Можно Чего Чем Луком Окуня Винограда Секреты Приготовить Оригинальные рецепты 9.9 (15) л.с. Zyd380 Рыбы Из Спиннинг Лук Чай Ловля Огурцов Все Уход Рыба Такое Лодка Собаки Установка Рецепт Костерка Снасти Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Оладьи Баню Урожай Портала Рыбалке Сделать Помидоры Дачи Зимняя Мотора Своими Или Огурцы Простые рецепты Маринованные Полезные Выбор Осенью Svat Лодки Кефире Блюда для детей Пользователей Надувная Пвх