У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Сахарная мастика

Автор
Опубликовано: 3817 дней назад (27 января 2015)
0
Голосов: 0
Давно уже хотела украсить торт не стандартным кремом или шоколадной глазурью, а сахарной помадкой или мастикой. И вот мне на глаза случайно попался довольно простой рецепт приготовления сахарной мастики и я уже не могла не отказаться от нового эксперимента. Тем более, что и повод есть – День Рождения сынули ! Идея мне пришла в голову сразу.

Ингредиенты:
1.Маршмеллоу (они еще могут называться суфле или жевательный зефир или воздушный зефир) 100 гр.
2.Сливочное масло 1 ст.л.
3.Сахарная пудра — 200-300 гр. (пудры может понадобиться больше или меньше)
4.Пищевые красители


Приготовление:
1.Положить маршмеллоу в форму, добавить масло.
2.Поставить в микроволновку на 15-20 секунд (мне понадобилось 40 секунд). Маршмеллоу должно сильно увеличиться в объеме.
3.Добавить 50 -100 гр. сахарной пудры, перемешать. Масса должна получиться полужидкая и тянущаяся.
4.На этом этапе добавляем пищевой краситель.
5.Добавлять сахарную пудру до тех пор, пока не получится масса, похожая по консистенции на пластилин.
6.Мастика готова. Теперь мы ее раскатываем, по диаметру превышающем диаметр вашей формы.
7.Аккуратно переносим получившийся блинчик на торт и прижимаем бока. Торт должен быть сухой, иначе мастика растает и расползется!
8.Лишнее отрезаем.
9.Теперь вырезаем двоечку. Для этого я нашла в интернете соответствующую картинку, распечатала и вырезала. Теперь прикладываем нашу картинку к мастике и острым ножом вырезаем.
10.Прилепляем двоечку к торту, слегка смазав обратную сторону водой.
11.Край торта смазываем водой и посыпаем любое украшение.
12.Если у Вас осталась неиспользованная мастика, заверните ее в пищевую пленку и положите в холодильник.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Рыба За Овощей Приманки Hangkai Блюда из мяса Белые Рецепты на ужин Винограда Урожай Путешествуем Насадки Простые рецепты Рецепты на завтрак Для Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Рыбы Перца Секреты Валерьевич Без Что Такое Cheerson Рецепты Дома Сергей Все Чай Ловить Из Охоты Фотографии Пвх Компот Svat Яньшин Чем Фото Своими Окуня Ловли Архива На Евгений Леща Лодочного 9.9 (15) л.с. Пользователей Зимней 2018 г Щука Приготовить Полезные Cx-22 Оригинальные рецепты Виды Морская Сохранить Выбор Прочее От Рекам Баню На скорую руку Особенности 16 Сорам Встречи Правильно Щуку Выращивание Зиму Июля Ханты-мансийска Zyd380 Мотора Воблер Не Югорские Зимняя Маринованные Или Зимой Снасти Сайта Оладьи Помидоры Осенью Лодочный Сделать Всем Таёжным Блины Мотор Горячие супы Огурцы Надувная Руками Уход Ли Щуки Семейством Котлеты Город нячанг. вьетнам глазами туриста Лодки Мототрансформер Возжаев Районе Спиннинг При Юмор Рыбалка Рецепт Сказки Заготовки Выбрать Теплице Нло Судак М. задорнов Огурцов По Блюда для детей Под Способы Установка Рыбалки Портала Бани Об Рыбалке Советы Васильевич Как Анекдоты Про 2016 г Ловля Лодка Хранение Обзор Абхазии Сентябрь Даче Костерка Первый К чаю После Охота