У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Сахарная мастика

Автор
Опубликовано: 1087 дней назад (27 января 2015)
0
Голосов: 0
Давно уже хотела украсить торт не стандартным кремом или шоколадной глазурью, а сахарной помадкой или мастикой. И вот мне на глаза случайно попался довольно простой рецепт приготовления сахарной мастики и я уже не могла не отказаться от нового эксперимента. Тем более, что и повод есть – День Рождения сынули ! Идея мне пришла в голову сразу.

Ингредиенты:
1.Маршмеллоу (они еще могут называться суфле или жевательный зефир или воздушный зефир) 100 гр.
2.Сливочное масло 1 ст.л.
3.Сахарная пудра — 200-300 гр. (пудры может понадобиться больше или меньше)
4.Пищевые красители


Приготовление:
1.Положить маршмеллоу в форму, добавить масло.
2.Поставить в микроволновку на 15-20 секунд (мне понадобилось 40 секунд). Маршмеллоу должно сильно увеличиться в объеме.
3.Добавить 50 -100 гр. сахарной пудры, перемешать. Масса должна получиться полужидкая и тянущаяся.
4.На этом этапе добавляем пищевой краситель.
5.Добавлять сахарную пудру до тех пор, пока не получится масса, похожая по консистенции на пластилин.
6.Мастика готова. Теперь мы ее раскатываем, по диаметру превышающем диаметр вашей формы.
7.Аккуратно переносим получившийся блинчик на торт и прижимаем бока. Торт должен быть сухой, иначе мастика растает и расползется!
8.Лишнее отрезаем.
9.Теперь вырезаем двоечку. Для этого я нашла в интернете соответствующую картинку, распечатала и вырезала. Теперь прикладываем нашу картинку к мастике и острым ножом вырезаем.
10.Прилепляем двоечку к торту, слегка смазав обратную сторону водой.
11.Край торта смазываем водой и посыпаем любое украшение.
12.Если у Вас осталась неиспользованная мастика, заверните ее в пищевую пленку и положите в холодильник.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Приготовления Архива Охота Блюда из мяса Перца Выбрать Первый Насадки Котлеты Приманки Урожай Баню Обзор Можно Виды Условиях Окуня Кефире Грибами Советы Зимней Костерка Особенности Помидоры Салат Оружии Зиму Югорские Hangkai Заготовки Zyd380 Бурлак - м Руками Выращивание Рецепты на ужин Анекдоты Пвх Воблер Качестве Cx-22 Дачи Блюда для детей Для Консервированные Встречи Маринованные Лодки Выбор Зимняя Сайта Нло Баклажаны Зимой Луком Фото Огурцы Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Овощей Судака Такое Секреты Рыбалки Картофеля Уход Оладьи По Мотора Рыбалка Напиток Щуки Сделать Надувная Под Даче На Как Правильно 9.9 (15) л.с. Щука Ли Лодка Компот Какой Рыба Сохранить Не Портала Мототрансформер Рыбалке От Город нячанг. вьетнам глазами туриста Все Прочее Чай Рецепты Жизни Полезные Мотор Хранение М. задорнов Svat Варенье Про Рецепты для рождества Бани Осенью Огурцов Лодочного Теплице Об Блины К чаю Обкатка После Cheerson Ловить Спиннинг Щуку История Фундамент Фотографии Или Винограда Квадрокоптер Рассады Рецепты на завтрак Приготовить Из Способы За Ловли Своими Охоты Горячие супы Лодочный Простые рецепты Снасти Оригинальные рецепты Пользователей Рыбы Чем Без Ловля При Что Рецепт Чего Леща Дома На скорую руку