У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Сахарная мастика

Автор
Опубликовано: 2504 дня назад (27 января 2015)
0
Голосов: 0
Давно уже хотела украсить торт не стандартным кремом или шоколадной глазурью, а сахарной помадкой или мастикой. И вот мне на глаза случайно попался довольно простой рецепт приготовления сахарной мастики и я уже не могла не отказаться от нового эксперимента. Тем более, что и повод есть – День Рождения сынули ! Идея мне пришла в голову сразу.

Ингредиенты:
1.Маршмеллоу (они еще могут называться суфле или жевательный зефир или воздушный зефир) 100 гр.
2.Сливочное масло 1 ст.л.
3.Сахарная пудра — 200-300 гр. (пудры может понадобиться больше или меньше)
4.Пищевые красители


Приготовление:
1.Положить маршмеллоу в форму, добавить масло.
2.Поставить в микроволновку на 15-20 секунд (мне понадобилось 40 секунд). Маршмеллоу должно сильно увеличиться в объеме.
3.Добавить 50 -100 гр. сахарной пудры, перемешать. Масса должна получиться полужидкая и тянущаяся.
4.На этом этапе добавляем пищевой краситель.
5.Добавлять сахарную пудру до тех пор, пока не получится масса, похожая по консистенции на пластилин.
6.Мастика готова. Теперь мы ее раскатываем, по диаметру превышающем диаметр вашей формы.
7.Аккуратно переносим получившийся блинчик на торт и прижимаем бока. Торт должен быть сухой, иначе мастика растает и расползется!
8.Лишнее отрезаем.
9.Теперь вырезаем двоечку. Для этого я нашла в интернете соответствующую картинку, распечатала и вырезала. Теперь прикладываем нашу картинку к мастике и острым ножом вырезаем.
10.Прилепляем двоечку к торту, слегка смазав обратную сторону водой.
11.Край торта смазываем водой и посыпаем любое украшение.
12.Если у Вас осталась неиспользованная мастика, заверните ее в пищевую пленку и положите в холодильник.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Рецепты Город нячанг. вьетнам глазами туриста Сайта Фото Zyd380 Осенью Блюда из мяса Костерка Лодки Зимой Анекдоты Компот Югорские Ловля Оригинальные рецепты Мотор Рыбалке Охота Рыбалки Первый Архива Щука Валерьевич Все Щуку Урожай Кефире Овощей Баню Насадки Мотора Перца Своими Чем К чаю Под 2018 г Винограда Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста 9.9 (15) л.с. Сергей Встречи Зимняя Руками Надувная Морская При Евгений Портала Выбрать Как Горячие супы Рассады На скорую руку Про Без Оладьи Рыбы Блюда для детей Огурцы Hangkai Мототрансформер Блины Рыба Воблер Юмор Что Виды Спиннинг Яньшин Семейством Ловить Заготовки Ханты-мансийска Нло Такое Рецепт Васильевич Дома Прочее Чай Лодочный Лодочного Ловли Леща Судак Выбор Сохранить Снасти Об 16 От Бани Сказки Таёжным Svat 2016 г Абхазии Рецепты на завтрак Cx-22 За Белые Простые рецепты Рецепты для рождества Особенности Пользователей Зиму Путешествуем Ли Советы Секреты Июля Приготовить Уход Фундамент Маринованные Из Фотографии Сделать Полезные М. задорнов Выращивание Пвх Приманки После Возжаев Рекам Охоты Способы Котлеты Не На Огурцов Окуня Или По Рыбалка Рецепты на ужин Сентябрь Лодка Cheerson Помидоры Всем Щуки Для Сорам Районе Правильно Зимней Установка