Рецепт пончиков

Автор

Наталья

Опубликовано: 968 дней назад (27 января 2015)

Блог: Сборник домашних кулинарных рецептов

Редактировалось: 1 раз — 27 января 2015

Голосов: 0

Вот еще один рецепт, который очень нравиться всей моей семье. «Московские пончики», так этот рецепт именуется в моей кулинарной книге 1968 года.

Надо признать, что в подобных кулинарных книгах очень много интересных рецептов. Кстати, некоторыми из них я делюсь с вами из книги 1968 года, подаренной мне моей бабушкой.

Ингредиенты:
1.Мука 1,5 стакана
2.Сахар 2 ст. ложки
3.Масло сливочное 1 ст. ложка (растопленного и комнатной температуры)
4.Яйцо 1 шт.
5.Молоко 0,5 ст.
6.Сода 0,5 ч. ложки
7.Масло растительное для жарки.

Приготовление:
1.В муку высыпать соду. Перемешать и просеять через сито.
2.Масло, сахар, яйца тщательно растереть, развести молоком и, постепенно всыпая муку, замесить тесто.
3.Раскатать тесто толщиной 5 мм и вырезать пончики.
4.Жарить пончики в большом количестве растительного масла.
5.Посыпать сахарной пудрой.

Совет:

Вместо сахарной пудры можно использовать сгущенное молоко.