У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Маринованные огурцы на зиму в саламуре

Автор
Опубликовано: 2778 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
На выходе получается приблизительно 3.5 литров огурцов, но я думаю, что вы закатаете три литровые баночки, а остальное скушаете в тот же вечер под свежее картофельное пюре!

Приготовьте мои огурцы в саламуре, попробуйте, я уверена, что не пожалеете!

Ингредиенты (примерно на 3,5 литра огурцов) :

1.Огурцы средней величины 4 кг.

Для саламура:

1.Соль 100 г
2.Сахар 100 г
3.Уксус 9% 150 мл
4.Масло растительное 100 мл.
5.Готовая горчица 2 ст.л.
6.Чеснок 2 ст.л. пропущенного через чесночный пресс
7.Молотый черный перец 1 ст.л.

Приготовление:

1.Огурцы хорошенько вымочите, промойте и порежьте на 4 части вдоль.
2.Все ингредиенты для саламура хорошенько перемешать в глубокой мисочке.
3.Огурцы залейте саламуром и дайте настояться не менее двух часов, перемешивая время от времени. На фото ниже видно, как уменьшились огурчики от своего первоначального размера. Запах будет стоять очень соблазнительный.
4.В хорошо промытые баночки уложите огурчики и залейте саламуром, не доходя до края баночки 2см.
5.Стерилизуйте 30 минут приемлемым лично для вас способом. Я стерилизовала в эл.духовке на нижнем уровне духовки в глубоком противне(нужно на противень налить литр воды) в режиме конвекции при температуре 180 градусов.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Зимняя Снасти Под Рецепты для рождества Горячие супы Надувная Zyd380 Чай Уход Оригинальные рецепты Блины Способы Евгений Пользователей Оружии Как Особенности Бани Hangkai Рыбалки Сергей Блюда для детей Рецепты на завтрак Про Виды Мотор Мотора Приготовить Полезные Лодочный По Юмор Ловля Советы Рецепты При Спиннинг Анекдоты Без Таёжным Осенью 9.9 (15) л.с. 2016 г Не Зимой Помидоры Рекам Блюда из мяса Качестве На Ловить Сорам Ловли Выращивание Рыбалка Руками Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Огурцы Cheerson Насадки Лодка Пвх Ли Маринованные Щуки Семейством Заготовки Встречи Сайта Нло Архива Выбор Окуня Урожай Фотографии Рыба Районе Секреты Простые рецепты Рассады Щуку Охоты Зимней Лодки Леща 16 Судак Воблер Котлеты Компот Ханты-мансийска Рецепты на ужин Приманки Мототрансформер Первый Яньшин Чем Васильевич К чаю Охота Костерка Портала Путешествуем 2018 г Всем За Щука Фундамент Установка Об Своими Баню Кефире Июля Оладьи На скорую руку Что Svat Огурцов Для Выбрать Дома Винограда Город нячанг. вьетнам глазами туриста Сохранить Из Такое Даче Морская После Белые От Cx-22 Зиму Югорские Валерьевич М. задорнов Сказки Лодочного Сделать Абхазии Сентябрь Правильно Прочее Рыбалке Рыбы Фото Рецепт Или Возжаев