У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Маринованные огурцы на зиму в саламуре

Автор
Опубликовано: 3225 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
На выходе получается приблизительно 3.5 литров огурцов, но я думаю, что вы закатаете три литровые баночки, а остальное скушаете в тот же вечер под свежее картофельное пюре!

Приготовьте мои огурцы в саламуре, попробуйте, я уверена, что не пожалеете!

Ингредиенты (примерно на 3,5 литра огурцов) :

1.Огурцы средней величины 4 кг.

Для саламура:

1.Соль 100 г
2.Сахар 100 г
3.Уксус 9% 150 мл
4.Масло растительное 100 мл.
5.Готовая горчица 2 ст.л.
6.Чеснок 2 ст.л. пропущенного через чесночный пресс
7.Молотый черный перец 1 ст.л.

Приготовление:

1.Огурцы хорошенько вымочите, промойте и порежьте на 4 части вдоль.
2.Все ингредиенты для саламура хорошенько перемешать в глубокой мисочке.
3.Огурцы залейте саламуром и дайте настояться не менее двух часов, перемешивая время от времени. На фото ниже видно, как уменьшились огурчики от своего первоначального размера. Запах будет стоять очень соблазнительный.
4.В хорошо промытые баночки уложите огурчики и залейте саламуром, не доходя до края баночки 2см.
5.Стерилизуйте 30 минут приемлемым лично для вас способом. Я стерилизовала в эл.духовке на нижнем уровне духовки в глубоком противне(нужно на противень налить литр воды) в режиме конвекции при температуре 180 градусов.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Не Приманки Пользователей Ловить Hangkai Лодочного Снасти Руками Приготовить М. задорнов Зимняя Охоты Лодки Юмор Для Полезные Фотографии Огурцы Блины Охота Осенью Белые Cheerson Или Ловли Рецепты на завтрак Сорам Урожай От Семейством Лодочный Zyd380 Под Лодка Чай Сделать Секреты Морская Выбрать Июля Евгений Сохранить Простые рецепты Качестве Винограда Оригинальные рецепты Всем Окуня Как Мототрансформер Возжаев Блюда для детей После Своими Встречи Рыбалки Зимней Путешествуем Портала Валерьевич Насадки Прочее Выращивание Мотора Нло Рекам Уход На Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Что Фундамент Районе Теплице Горячие супы По К чаю Щука Рыба Город нячанг. вьетнам глазами туриста Щуку Фото Рыбалка Рецепты для рождества Спиннинг Виды Компот За 2018 г Рыбы Из Воблер Архива 2016 г Маринованные Зиму Сайта Рассады Особенности Анекдоты Рыбалке Кефире Васильевич Ли Дома Svat Блюда из мяса Заготовки Про Рецепты на ужин Яньшин Котлеты Абхазии Сентябрь Ловля Огурцов Помидоры Ханты-мансийска 9.9 (15) л.с. Такое Сказки Советы Даче Рецепты 16 Мотор Судак Способы Оладьи Без Первый Правильно Выбор Костерка Рецепт Баню Югорские Таёжным Леща Бани Щуки Надувная Чем Сергей На скорую руку Cx-22 При Пвх Овощей Об Зимой