У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Маринованные огурцы на зиму в саламуре

Автор
Опубликовано: 3570 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
На выходе получается приблизительно 3.5 литров огурцов, но я думаю, что вы закатаете три литровые баночки, а остальное скушаете в тот же вечер под свежее картофельное пюре!

Приготовьте мои огурцы в саламуре, попробуйте, я уверена, что не пожалеете!

Ингредиенты (примерно на 3,5 литра огурцов) :

1.Огурцы средней величины 4 кг.

Для саламура:

1.Соль 100 г
2.Сахар 100 г
3.Уксус 9% 150 мл
4.Масло растительное 100 мл.
5.Готовая горчица 2 ст.л.
6.Чеснок 2 ст.л. пропущенного через чесночный пресс
7.Молотый черный перец 1 ст.л.

Приготовление:

1.Огурцы хорошенько вымочите, промойте и порежьте на 4 части вдоль.
2.Все ингредиенты для саламура хорошенько перемешать в глубокой мисочке.
3.Огурцы залейте саламуром и дайте настояться не менее двух часов, перемешивая время от времени. На фото ниже видно, как уменьшились огурчики от своего первоначального размера. Запах будет стоять очень соблазнительный.
4.В хорошо промытые баночки уложите огурчики и залейте саламуром, не доходя до края баночки 2см.
5.Стерилизуйте 30 минут приемлемым лично для вас способом. Я стерилизовала в эл.духовке на нижнем уровне духовки в глубоком противне(нужно на противень налить литр воды) в режиме конвекции при температуре 180 градусов.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

2018 г Встречи Судак Рецепт Сохранить Котлеты Из Уход Сайта Хранение Огурцы Сентябрь Cheerson Блюда из мяса Рыбы Теплице Щука Что Cx-22 Зиму Васильевич Рыбалка Портала Всем Рыбалке Прочее 9.9 (15) л.с. Как Июля Чем Виды Особенности Кефире Яньшин Под Рецепты для рождества Рекам Приготовить Секреты Пользователей Выбор Заготовки Воблер Лодки Сорам Лодочного Костерка Ловля Лодка Выращивание На скорую руку По Щуку Бани Горячие супы Надувная К чаю Спиннинг Способы Окуня После Абхазии Зимой Снасти Валерьевич Огурцов Простые рецепты Для От Об На Возжаев Охота Не Лодочный Правильно Щуки Советы Сергей Руками При Ханты-мансийска Осенью Белые Рецепты на ужин Зимней Фотографии За Нло Рыба Первый М. задорнов Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Пвх Ловли Овощей Зимняя Город нячанг. вьетнам глазами туриста Архива Фото Морская Или Семейством Выбрать Анекдоты Блюда для детей Ловить Мотор Полезные Урожай Путешествуем Сказки Помидоры Своими Сделать Таёжным Оладьи Hangkai Охоты Маринованные Юмор Винограда Оригинальные рецепты Компот Мотора Евгений Svat 16 Дома Чай Ли Блины Качестве Рецепты на завтрак Zyd380 Установка Рецепты Приманки Баню Районе Югорские Про Обзор 2016 г Такое Леща Мототрансформер Рыбалки Без Насадки