У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Маринованные огурцы на зиму в саламуре

Автор
Опубликовано: 934 дня назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
На выходе получается приблизительно 3.5 литров огурцов, но я думаю, что вы закатаете три литровые баночки, а остальное скушаете в тот же вечер под свежее картофельное пюре!

Приготовьте мои огурцы в саламуре, попробуйте, я уверена, что не пожалеете!

Ингредиенты (примерно на 3,5 литра огурцов) :

1.Огурцы средней величины 4 кг.

Для саламура:

1.Соль 100 г
2.Сахар 100 г
3.Уксус 9% 150 мл
4.Масло растительное 100 мл.
5.Готовая горчица 2 ст.л.
6.Чеснок 2 ст.л. пропущенного через чесночный пресс
7.Молотый черный перец 1 ст.л.

Приготовление:

1.Огурцы хорошенько вымочите, промойте и порежьте на 4 части вдоль.
2.Все ингредиенты для саламура хорошенько перемешать в глубокой мисочке.
3.Огурцы залейте саламуром и дайте настояться не менее двух часов, перемешивая время от времени. На фото ниже видно, как уменьшились огурчики от своего первоначального размера. Запах будет стоять очень соблазнительный.
4.В хорошо промытые баночки уложите огурчики и залейте саламуром, не доходя до края баночки 2см.
5.Стерилизуйте 30 минут приемлемым лично для вас способом. Я стерилизовала в эл.духовке на нижнем уровне духовки в глубоком противне(нужно на противень налить литр воды) в режиме конвекции при температуре 180 градусов.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Надувная Помидоры К чаю Грибы Портала Выбрать Рецепты Окуня Качестве Советы Простые рецепты Нло Ли Svat Анекдоты Рецепт Зимой Рецепты на завтрак Без Овощей Спиннинг Лодки Правильно Полезные Виды Баклажаны Приготовления Сайта Компот Фундамент Луком Обкатка Про Приготовить Рыба Щуки Встречи Из Прочее Щука Ловить Выбор Мотора Грибами Мотор Теплице Чего Салат Зиму Рецепты для рождества Жизни Блины Такое Под Дома Винограда Костерка Судака Осенью Cx-22 На скорую руку Ловля Охоты Рыбалки Сделать Воблер Варенье Оружии На При Оригинальные рецепты Когда Секреты Или Какой Бани М. задорнов Об Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Что Выращивание Горячие супы Огурцов Блюда из мяса Югорские Рыбы Щуку После Лодочный Баню Hangkai Фото Картофеля Кефире По Рыбалка Котлеты Квадрокоптер Зимняя Блюда для детей Не Оладьи Фотографии Снасти Пвх Способы Заготовки Леща Перца Zyd380 Особенности Чай Приманки Руками Даче Обзор Лодка Рыбалке Ловли 9.9 (15) л.с. Огурцы Дачи Напиток Сохранить Пользователей Бурлак - м Уход Урожай Условиях Первый Рассады Как От Охота Хранение Лодочного Cheerson Рецепты на ужин Маринованные Чем Зимней За Для Насадки Все Архива Мототрансформер Можно Город нячанг. вьетнам глазами туриста Своими