У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Кабачки маринованные – рецепт заготовки на зиму

Автор
Опубликовано: 3226 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Кабачки, приготовленные этим способом, получаются хрустящими, пряными, чем-то по вкусу напоминают маринованные огурцы. Открытая баночка маринованных кабачков хранится у меня всего день или два – этого времени нам как раз достаточно, чтобы съесть их все!

Ингредиенты:

1.Кабачки молоденькие 1,5 кг.
2.Морковь 300 г.
3.Чеснок 3-4 зубка
4.Вода 1,5 л.
5.Уксус 9% 75 мл.
6.Сахар 8 ст.л.
7.Соль 2 ст.л.
8.Перец горошком 10 шт.
9.Лавровый лист 5 шт.
10.Гвоздика 5 шт.

Приготовление:

1.Кабачки промойте и порежьте кружочками толщиной примерно 1 см.
2.Морковь очистите и порежьте соломкой. Я воспользовалась специальной теркой и порезала морковь фигурно.
3.Чеснок очистите и порежьте ломтиками.
4.В стерилизованные баночки разложите кабачки вперемежку с морковью и чесноком.
5.В каждую баночку положите горошины перца, гвоздичку, лавровый лист.
6.Полтора литра воды доведите до кипения, добавьте сахар, соль и уксус. Повторно закипятите.
7.Кипящим маринадом залейте кабачки, поставьте в кастрюлю с водой и на огонь. Доведите до кипения и стерилизуйте 15 минут.
8.Закройте банки стерилизованными крышками и закатайте.
9.Банки переверните и полностью остудите.
10.Кабачки можно хранить в темном прохладном месте или подавать к столу через день.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Оладьи Мотор Всем Насадки Помидоры Спиннинг Прочее Чем Рыбалке Ловли Виды Судак Под Воблер При Винограда Рецепты на завтрак Ханты-мансийска Оригинальные рецепты Zyd380 Рыбалка Югорские Таёжным Пользователей Хранение Все Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Июля Районе Такое Рекам Рыбалки Зимней После Первый Юмор Про Cheerson Об Бани Особенности Полезные Секреты Как Нло Валерьевич Путешествуем Анекдоты Белые Сохранить На Пвх Для Город нячанг. вьетнам глазами туриста 16 Зиму Сорам Hangkai Своими Сайта Приманки Надувная К чаю Рассады Выбор Охоты Не Без Svat Абхазии Блюда для детей 9.9 (15) л.с. Выбрать Щуку Портала Семейством Рыбы Советы Окуня Рецепты на ужин Или Морская Качестве Евгений На скорую руку Рыба Заготовки Блины Зимняя Кефире Возжаев Щуки Cx-22 Снасти Лодка Сделать Горячие супы Из Ловить Встречи Маринованные Урожай Рецепты От Компот Дома Щука Баню Чай Мотора Даче За 2018 г Ли Архива Лодочного Что Огурцов Огурцы Котлеты Сергей Простые рецепты Рецепт По Лодки Лодочный Яньшин Фотографии Сказки Блюда из мяса Осенью Уход Леща Мототрансформер Охота Зимой Выращивание Сентябрь Теплице Фото Ловля Приготовить Правильно Оружии Овощей Костерка Васильевич Установка Руками 2016 г