У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Кабачки маринованные – рецепт заготовки на зиму

Автор
Опубликовано: 3365 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Кабачки, приготовленные этим способом, получаются хрустящими, пряными, чем-то по вкусу напоминают маринованные огурцы. Открытая баночка маринованных кабачков хранится у меня всего день или два – этого времени нам как раз достаточно, чтобы съесть их все!

Ингредиенты:

1.Кабачки молоденькие 1,5 кг.
2.Морковь 300 г.
3.Чеснок 3-4 зубка
4.Вода 1,5 л.
5.Уксус 9% 75 мл.
6.Сахар 8 ст.л.
7.Соль 2 ст.л.
8.Перец горошком 10 шт.
9.Лавровый лист 5 шт.
10.Гвоздика 5 шт.

Приготовление:

1.Кабачки промойте и порежьте кружочками толщиной примерно 1 см.
2.Морковь очистите и порежьте соломкой. Я воспользовалась специальной теркой и порезала морковь фигурно.
3.Чеснок очистите и порежьте ломтиками.
4.В стерилизованные баночки разложите кабачки вперемежку с морковью и чесноком.
5.В каждую баночку положите горошины перца, гвоздичку, лавровый лист.
6.Полтора литра воды доведите до кипения, добавьте сахар, соль и уксус. Повторно закипятите.
7.Кипящим маринадом залейте кабачки, поставьте в кастрюлю с водой и на огонь. Доведите до кипения и стерилизуйте 15 минут.
8.Закройте банки стерилизованными крышками и закатайте.
9.Банки переверните и полностью остудите.
10.Кабачки можно хранить в темном прохладном месте или подавать к столу через день.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Насадки Блюда для детей Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Мототрансформер Анекдоты Руками Кефире Zyd380 Оригинальные рецепты Ловли Из Зимней Сентябрь Пвх Не Лодки Лодка Бани Ли Белые Спиннинг Выбрать Югорские Теплице Лодочного Блины Виды Или Об Яньшин Урожай Рыбалка Рыба Чем Ловить 2018 г По Сергей Cheerson Горячие супы Сорам Юмор Рецепты на завтрак Винограда От Мотора Фотографии Возжаев Чай Заготовки Зимой Рекам Cx-22 Рыбалки Даче При Уход Окуня Осенью Приготовить Советы Абхазии К чаю Овощей Евгений Фундамент 9.9 (15) л.с. Выращивание Оладьи На скорую руку Огурцы Как После Рецепт Охоты Рецепты для рождества Первый Валерьевич Рассады Котлеты Svat Hangkai Под Блюда из мяса Путешествуем Своими Качестве Приманки 16 Костерка Встречи Архива На 2016 г Зиму Леща Сказки Сделать Полезные Простые рецепты Рыбы Портала Прочее Город нячанг. вьетнам глазами туриста Особенности Сохранить Все Мотор Морская Для Щуки Надувная Июля Щуку Способы Рыбалке Огурцов Всем Судак Помидоры Снасти Лодочный Рецепты на ужин Правильно Пользователей Что Воблер Выбор Маринованные Фото Рецепты Ханты-мансийска Дома Сайта Секреты Таёжным Компот За Щука Районе Семейством Баню Нло Ловля Про Охота Без Такое Зимняя Васильевич