У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Кабачки маринованные – рецепт заготовки на зиму

Автор
Опубликовано: 874 дня назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Кабачки, приготовленные этим способом, получаются хрустящими, пряными, чем-то по вкусу напоминают маринованные огурцы. Открытая баночка маринованных кабачков хранится у меня всего день или два – этого времени нам как раз достаточно, чтобы съесть их все!

Ингредиенты:

1.Кабачки молоденькие 1,5 кг.
2.Морковь 300 г.
3.Чеснок 3-4 зубка
4.Вода 1,5 л.
5.Уксус 9% 75 мл.
6.Сахар 8 ст.л.
7.Соль 2 ст.л.
8.Перец горошком 10 шт.
9.Лавровый лист 5 шт.
10.Гвоздика 5 шт.

Приготовление:

1.Кабачки промойте и порежьте кружочками толщиной примерно 1 см.
2.Морковь очистите и порежьте соломкой. Я воспользовалась специальной теркой и порезала морковь фигурно.
3.Чеснок очистите и порежьте ломтиками.
4.В стерилизованные баночки разложите кабачки вперемежку с морковью и чесноком.
5.В каждую баночку положите горошины перца, гвоздичку, лавровый лист.
6.Полтора литра воды доведите до кипения, добавьте сахар, соль и уксус. Повторно закипятите.
7.Кипящим маринадом залейте кабачки, поставьте в кастрюлю с водой и на огонь. Доведите до кипения и стерилизуйте 15 минут.
8.Закройте банки стерилизованными крышками и закатайте.
9.Банки переверните и полностью остудите.
10.Кабачки можно хранить в темном прохладном месте или подавать к столу через день.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

9.9 Hatsan Aliens gods Rib 23 февраля Hangkai 9.9 Nicd Альтернативу Ffw-718 Автомобиля Активатор Desheli Baofeng Александра Азотированные Zyd 380 Автомагнитолы Автоматический Svat Aggressor Honda 5 вёдер Uv 4х4 Апельсина Cheerson cx-22 Автолюбителям Cx-22 Gpe 27 Антенны Aliens angels Hangkai 9.9 (15) л.с. Civic 5.5 Craft Diezel sun Sirio Апельсиново-ревеневый Абрикосов " 2015 6.35 Автомодели Ананасы 135 sp 27 new Jackal 2.4 9" Kovea Автоответчик Cd-плеер 718 5r Diezelsun Cx 22 Standard Алычой Алюминий Xii Аккумулятор Автоматизированное Абразивная Aska Lipo Ffw718 Августа Андроид 10 л.с. Hangkai Авто 25 ? системы Аджика Аккустических Аккумуляторе Gum Zyd380 Антарктиде Kastmaster 60 sr Адам Mercedes Gs25 Baits Автомобилиста Анекдоты про охоту и рыбалку. часть 1 Leapers 2050 Panasonic Fpv системы Ancient Zip Амазонки Megabass Ангела Аксессуары Zyd Алычи Spring Cheerson 380 Uv-5r Ffw Gps 9.9 л.с. 9.9 (15) л.с. Абрикосовое Nimh Lucky Абрикосы Апельсиновые Lures 135sp Tornado Агротехника Rigge 12" 5/8 e Александр 2017 г Sniper Апельсин Uv5r 5 правил Yo-zuri 56f Автомобиле Nv Ананас Аккумуляторы Аккумулятора Salmo River2sea 80 Rattlin Rocket Tiny (15) л.с. 2014 "не" Аккумуляторов Аквариумные Алтайские Ghz Автомат коробка Pozis Анасази Анекдоты Magnum