У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Кабачки маринованные – рецепт заготовки на зиму

Автор
Опубликовано: 934 дня назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Кабачки, приготовленные этим способом, получаются хрустящими, пряными, чем-то по вкусу напоминают маринованные огурцы. Открытая баночка маринованных кабачков хранится у меня всего день или два – этого времени нам как раз достаточно, чтобы съесть их все!

Ингредиенты:

1.Кабачки молоденькие 1,5 кг.
2.Морковь 300 г.
3.Чеснок 3-4 зубка
4.Вода 1,5 л.
5.Уксус 9% 75 мл.
6.Сахар 8 ст.л.
7.Соль 2 ст.л.
8.Перец горошком 10 шт.
9.Лавровый лист 5 шт.
10.Гвоздика 5 шт.

Приготовление:

1.Кабачки промойте и порежьте кружочками толщиной примерно 1 см.
2.Морковь очистите и порежьте соломкой. Я воспользовалась специальной теркой и порезала морковь фигурно.
3.Чеснок очистите и порежьте ломтиками.
4.В стерилизованные баночки разложите кабачки вперемежку с морковью и чесноком.
5.В каждую баночку положите горошины перца, гвоздичку, лавровый лист.
6.Полтора литра воды доведите до кипения, добавьте сахар, соль и уксус. Повторно закипятите.
7.Кипящим маринадом залейте кабачки, поставьте в кастрюлю с водой и на огонь. Доведите до кипения и стерилизуйте 15 минут.
8.Закройте банки стерилизованными крышками и закатайте.
9.Банки переверните и полностью остудите.
10.Кабачки можно хранить в темном прохладном месте или подавать к столу через день.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Рассады Теплице Зимней Оладьи Способы Баклажаны Зимняя На Насадки Винограда Особенности Воблер Жизни Прочее Выращивание Cx-22 Оригинальные рецепты Можно Или Рецепт Правильно Урожай Варенье Осенью Оружии Рыбы Квадрокоптер Перца Мотора Рецепты на ужин Пользователей Лодка Под Не Кефире Svat Ловить Даче Такое Котлеты Своими Надувная Баня Выбрать Условиях Какая Чем Рыбалки Обкатка Встречи Приманки Hangkai Блюда для детей От Приготовить Сайта Выбор Щуку Спиннинг Щука Луком Портала Zyd380 Рыбалка Маринованные Без Напиток Советы По Как За Салат Из Леща Секреты Костерка Первый Щуки Ли Рецепты для рождества Горячие супы Рыба Лодки Чего Снасти Компот Дома Анекдоты Блюда из мяса Что Мототрансформер Сохранить Про Ловля Ловли Полезные Приготовления Бани Югорские Лодочный Охоты Дачи Простые рецепты Зиму Судака 9.9 (15) л.с. Фотографии Качестве Баню Мотор Нло К чаю Лодочного Уход Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Все Картофеля Рыбалке Блины Пвх Чай Рецепты Хранение Зимой Руками Огурцов Бурлак - м На скорую руку Виды Охота Фундамент Заготовки Фото Архива Город нячанг. вьетнам глазами туриста После Огурцы Грибами Окуня Для Духовке Сделать При Помидоры М. задорнов Рецепты на завтрак Cheerson Овощей Какой Об