У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Кабачки маринованные – рецепт заготовки на зиму

Автор
Опубликовано: 2893 дня назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Кабачки, приготовленные этим способом, получаются хрустящими, пряными, чем-то по вкусу напоминают маринованные огурцы. Открытая баночка маринованных кабачков хранится у меня всего день или два – этого времени нам как раз достаточно, чтобы съесть их все!

Ингредиенты:

1.Кабачки молоденькие 1,5 кг.
2.Морковь 300 г.
3.Чеснок 3-4 зубка
4.Вода 1,5 л.
5.Уксус 9% 75 мл.
6.Сахар 8 ст.л.
7.Соль 2 ст.л.
8.Перец горошком 10 шт.
9.Лавровый лист 5 шт.
10.Гвоздика 5 шт.

Приготовление:

1.Кабачки промойте и порежьте кружочками толщиной примерно 1 см.
2.Морковь очистите и порежьте соломкой. Я воспользовалась специальной теркой и порезала морковь фигурно.
3.Чеснок очистите и порежьте ломтиками.
4.В стерилизованные баночки разложите кабачки вперемежку с морковью и чесноком.
5.В каждую баночку положите горошины перца, гвоздичку, лавровый лист.
6.Полтора литра воды доведите до кипения, добавьте сахар, соль и уксус. Повторно закипятите.
7.Кипящим маринадом залейте кабачки, поставьте в кастрюлю с водой и на огонь. Доведите до кипения и стерилизуйте 15 минут.
8.Закройте банки стерилизованными крышками и закатайте.
9.Банки переверните и полностью остудите.
10.Кабачки можно хранить в темном прохладном месте или подавать к столу через день.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Дома Способы По Окуня Качестве Правильно Выращивание Архива 2018 г Рецепты Приманки На скорую руку Советы Сергей Особенности Семейством Мототрансформер Рыбы Выбор Возжаев Огурцы Васильевич Cheerson Виды Приготовить Сентябрь Zyd380 Портала Своими Ли Снасти Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Насадки 9.9 (15) л.с. Чем 2016 г Охоты Щуку Фундамент При Июля За Полезные Лодочного Рассады Баню Путешествуем Зиму Мотор Как Воблер Из Маринованные 16 Надувная Встречи Ловля Ловить Котлеты Фотографии Сделать Морская Про Все Даче Рецепты на завтрак Чай К чаю После Винограда На Таёжным Руками Оригинальные рецепты Зимняя Сохранить Оружии Щука Пользователей Рецепты для рождества Огурцов Об Щуки Без Горячие супы Костерка Под Город нячанг. вьетнам глазами туриста Рецепт Прочее Зимней Hangkai Бани Осенью Анекдоты Что Охота Лодки Svat Простые рецепты Оладьи Заготовки Такое Выбрать Рыба Урожай Сайта Рецепты на ужин Фото Ханты-мансийска Cx-22 Рыбалка Яньшин Блины Блюда из мяса Зимой Помидоры Сказки Не Секреты Лодка Мотора Югорские Белые Сорам Рыбалке Компот Или Спиннинг Всем Ловли Евгений Рекам Уход Для Первый Валерьевич Кефире Лодочный Блюда для детей Абхазии Рыбалки От Нло Леща Пвх Юмор Перца Районе М. задорнов