У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Кабачки маринованные – рецепт заготовки на зиму

Автор
Опубликовано: 819 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Кабачки, приготовленные этим способом, получаются хрустящими, пряными, чем-то по вкусу напоминают маринованные огурцы. Открытая баночка маринованных кабачков хранится у меня всего день или два – этого времени нам как раз достаточно, чтобы съесть их все!

Ингредиенты:

1.Кабачки молоденькие 1,5 кг.
2.Морковь 300 г.
3.Чеснок 3-4 зубка
4.Вода 1,5 л.
5.Уксус 9% 75 мл.
6.Сахар 8 ст.л.
7.Соль 2 ст.л.
8.Перец горошком 10 шт.
9.Лавровый лист 5 шт.
10.Гвоздика 5 шт.

Приготовление:

1.Кабачки промойте и порежьте кружочками толщиной примерно 1 см.
2.Морковь очистите и порежьте соломкой. Я воспользовалась специальной теркой и порезала морковь фигурно.
3.Чеснок очистите и порежьте ломтиками.
4.В стерилизованные баночки разложите кабачки вперемежку с морковью и чесноком.
5.В каждую баночку положите горошины перца, гвоздичку, лавровый лист.
6.Полтора литра воды доведите до кипения, добавьте сахар, соль и уксус. Повторно закипятите.
7.Кипящим маринадом залейте кабачки, поставьте в кастрюлю с водой и на огонь. Доведите до кипения и стерилизуйте 15 минут.
8.Закройте банки стерилизованными крышками и закатайте.
9.Банки переверните и полностью остудите.
10.Кабачки можно хранить в темном прохладном месте или подавать к столу через день.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Полезные Ловить Овощей Воблер Бани От Город нячанг. вьетнам глазами туриста Встречи Дом Правильно Нло Спиннинг Хранение Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Выбор Условиях Маринованные Зимняя Леща Охоты Рецепты Способы Мотора Зиму Урожай Баню Рассады Оригинальные рецепты Лодки Руками Грунте Не Ловли Кефире Дачи Простые рецепты Заготовки Щука Рыбы Фотографии Svat Качестве Под Zyd380 Лодочного Виды Лодок Cheerson Охотничьи Перца Лодка На При Такое Ловля Салат Hangkai Первый Рецепты на завтрак Блины Мототрансформер К чаю Про Судака Рецепты на ужин Бурлак - м Квадрокоптер Окуня М. задорнов Чай Югорские Можно Варенье Помидоры Дома Что Ли Cx-22 Из Анекдоты Секреты Выращивание Фундамент Советы Рыбалке Блюда для детей Особенности Приготовления Винограда Щуку Своими Лайка Зимой Напиток Без Рецепт Об Уход Чем Даче Прочее Для Архива Блюда из мяса По Портала Как 9.9 (15) л.с. На скорую руку Огурцов Луком Зимней Домашних Щуки Насадки Надувная Или Сделать Рыбалка Рыбалки После Приготовить Горячие супы За Выбрать Фото Снасти Костерка Лодочных Охота Рыба Осенью Оружии Обкатка Теплице Грибами Мотор Пвх Сохранить Оладьи Компот Сайта Огурцы Пользователей Лодочный Картофеля Чего Баклажаны Рецепты для рождества Приманки