У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Кабачки маринованные – рецепт заготовки на зиму

Автор
Опубликовано: 994 дня назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Кабачки, приготовленные этим способом, получаются хрустящими, пряными, чем-то по вкусу напоминают маринованные огурцы. Открытая баночка маринованных кабачков хранится у меня всего день или два – этого времени нам как раз достаточно, чтобы съесть их все!

Ингредиенты:

1.Кабачки молоденькие 1,5 кг.
2.Морковь 300 г.
3.Чеснок 3-4 зубка
4.Вода 1,5 л.
5.Уксус 9% 75 мл.
6.Сахар 8 ст.л.
7.Соль 2 ст.л.
8.Перец горошком 10 шт.
9.Лавровый лист 5 шт.
10.Гвоздика 5 шт.

Приготовление:

1.Кабачки промойте и порежьте кружочками толщиной примерно 1 см.
2.Морковь очистите и порежьте соломкой. Я воспользовалась специальной теркой и порезала морковь фигурно.
3.Чеснок очистите и порежьте ломтиками.
4.В стерилизованные баночки разложите кабачки вперемежку с морковью и чесноком.
5.В каждую баночку положите горошины перца, гвоздичку, лавровый лист.
6.Полтора литра воды доведите до кипения, добавьте сахар, соль и уксус. Повторно закипятите.
7.Кипящим маринадом залейте кабачки, поставьте в кастрюлю с водой и на огонь. Доведите до кипения и стерилизуйте 15 минут.
8.Закройте банки стерилизованными крышками и закатайте.
9.Банки переверните и полностью остудите.
10.Кабачки можно хранить в темном прохладном месте или подавать к столу через день.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Чего Архива Выбрать Cheerson Югорские Бани Без Полезные Выращивание Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Что Простые рецепты Встречи Пвх Такое Рыбалки Заготовки Своими Напиток Овощей Рыбы Рецепты на ужин Варенье На скорую руку Чай При Салат Об Огурцов Виды Город нячанг. вьетнам глазами туриста Прочее Ловля Рыба Ловли Ловить Маринованные Лодочный Щука Помидоры Фундамент Лодки Костерка М. задорнов Зимой Лодочного Блины Даче Из Приманки Дачи Условиях Или Блюда для детей Лук Мототрансформер Снасти После Приготовления Картофеля Zyd380 Обкатка Баклажаны Советы Приготовить Рыбалке Грибы Качестве Пользователей Теплице Хранение Огурцы Горячие супы Судака Рецепт Блюда из мяса Нло Лодка Сайта Выбор Надувная По Охота Портала 9.9 (15) л.с. Бурлак - м Особенности Оригинальные рецепты Кефире Фотографии Все К чаю На Спиннинг Чем Осенью Зиму Под Мотор Компот Анекдоты Cx-22 Фото Грибами Винограда Баню Руками Рассады Рецепты для рождества Рецепты Насадки За Котлеты Для Зимней Секреты Рыбалка Воблер Квадрокоптер Svat Первый Перца Окуня Щуки Охоты Уход Щуку Про Мотора Не Можно Оладьи Сделать Hangkai Жизни Дома Оружии От Зимняя Рецепты на завтрак Способы Урожай Когда Правильно Ли Луком Сохранить Как Леща Какой