У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Кабачки маринованные – рецепт заготовки на зиму

Автор
Опубликовано: 2768 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Кабачки, приготовленные этим способом, получаются хрустящими, пряными, чем-то по вкусу напоминают маринованные огурцы. Открытая баночка маринованных кабачков хранится у меня всего день или два – этого времени нам как раз достаточно, чтобы съесть их все!

Ингредиенты:

1.Кабачки молоденькие 1,5 кг.
2.Морковь 300 г.
3.Чеснок 3-4 зубка
4.Вода 1,5 л.
5.Уксус 9% 75 мл.
6.Сахар 8 ст.л.
7.Соль 2 ст.л.
8.Перец горошком 10 шт.
9.Лавровый лист 5 шт.
10.Гвоздика 5 шт.

Приготовление:

1.Кабачки промойте и порежьте кружочками толщиной примерно 1 см.
2.Морковь очистите и порежьте соломкой. Я воспользовалась специальной теркой и порезала морковь фигурно.
3.Чеснок очистите и порежьте ломтиками.
4.В стерилизованные баночки разложите кабачки вперемежку с морковью и чесноком.
5.В каждую баночку положите горошины перца, гвоздичку, лавровый лист.
6.Полтора литра воды доведите до кипения, добавьте сахар, соль и уксус. Повторно закипятите.
7.Кипящим маринадом залейте кабачки, поставьте в кастрюлю с водой и на огонь. Доведите до кипения и стерилизуйте 15 минут.
8.Закройте банки стерилизованными крышками и закатайте.
9.Банки переверните и полностью остудите.
10.Кабачки можно хранить в темном прохладном месте или подавать к столу через день.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Сохранить Такое Сказки Рекам Приманки Огурцы За Руками Город нячанг. вьетнам глазами туриста Уход Котлеты Белые К чаю Лодочного Маринованные Кефире Или Качестве Ловить Полезные На скорую руку Воблер Выбор Прочее Без Что Встречи Блюда для детей Абхазии М. задорнов Всем Перца Секреты Ловли Под Снасти Валерьевич Правильно Леща Выращивание Таёжным Рецепты для рождества Архива Своими Чай Компот Мотор Простые рецепты Зиму Бани Лодка Щуки Пользователей Сайта От Рецепты Сентябрь Евгений Баню Про Охота Фундамент Не Рецепты на ужин Яньшин Дома Урожай Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Пвх Ханты-мансийска Рыбалки Югорские Портала Насадки Особенности Лодки Оружии Щука 16 Способы Сделать Надувная Заготовки Из Судак Путешествуем Зимняя Cx-22 Как Cheerson Рассады Васильевич Виды Для Зимой Зимней Сергей Блины Возжаев Лодочный Юмор Рыба Ловля По Морская Мототрансформер Оригинальные рецепты Чем Горячие супы 2016 г Фотографии Спиннинг При Нло Огурцов Оладьи 2018 г Приготовить Винограда Hangkai Июля Семейством Сорам Осенью Ли Рецепты на завтрак Первый Анекдоты После 9.9 (15) л.с. Выбрать Щуку Фото Охоты Рыбы Даче Мотора На Рыбалке Блюда из мяса Об Советы Районе Рыбалка Zyd380 Помидоры Svat Окуня Рецепт Костерка