У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Кабачки маринованные – рецепт заготовки на зиму

Автор
Опубликовано: 2666 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Кабачки, приготовленные этим способом, получаются хрустящими, пряными, чем-то по вкусу напоминают маринованные огурцы. Открытая баночка маринованных кабачков хранится у меня всего день или два – этого времени нам как раз достаточно, чтобы съесть их все!

Ингредиенты:

1.Кабачки молоденькие 1,5 кг.
2.Морковь 300 г.
3.Чеснок 3-4 зубка
4.Вода 1,5 л.
5.Уксус 9% 75 мл.
6.Сахар 8 ст.л.
7.Соль 2 ст.л.
8.Перец горошком 10 шт.
9.Лавровый лист 5 шт.
10.Гвоздика 5 шт.

Приготовление:

1.Кабачки промойте и порежьте кружочками толщиной примерно 1 см.
2.Морковь очистите и порежьте соломкой. Я воспользовалась специальной теркой и порезала морковь фигурно.
3.Чеснок очистите и порежьте ломтиками.
4.В стерилизованные баночки разложите кабачки вперемежку с морковью и чесноком.
5.В каждую баночку положите горошины перца, гвоздичку, лавровый лист.
6.Полтора литра воды доведите до кипения, добавьте сахар, соль и уксус. Повторно закипятите.
7.Кипящим маринадом залейте кабачки, поставьте в кастрюлю с водой и на огонь. Доведите до кипения и стерилизуйте 15 минут.
8.Закройте банки стерилизованными крышками и закатайте.
9.Банки переверните и полностью остудите.
10.Кабачки можно хранить в темном прохладном месте или подавать к столу через день.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Без Об После Способы Мотора Выбрать Снасти Надувная Фото Своими Прочее Установка Приготовить Валерьевич 16 Лодочного Такое Белые По Оригинальные рецепты Таёжным При Рыбалке Котлеты Щука Фундамент На скорую руку Блюда из мяса Районе Из Огурцы Что Блюда для детей Рецепты для рождества Зимней Огурцов Ли Оладьи Сергей Всем Простые рецепты Выбор Баню Рыбалка Ловли Как Охоты Мототрансформер Охота Город нячанг. вьетнам глазами туриста 2018 г Компот Сайта Советы К чаю Мотор Июля Винограда Чем Сделать Виды Щуки Возжаев Нло М. задорнов Чай Сказки Сохранить Перца Не Рыба Zyd380 Югорские Анекдоты Оружии Cx-22 Спиннинг Лодки Для Горячие супы Насадки Осенью Лодка Семейством От Морская Фотографии Дома Встречи Абхазии Портала 2016 г Первый Ловля Правильно Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Васильевич На Ханты-мансийска Путешествуем Юмор Качестве Про Рыбалки Зиму Лодочный Блины Cheerson Ловить Или Костерка Рекам Заготовки Рецепты Судак Пользователей Секреты 9.9 (15) л.с. Щуку Выращивание Пвх Яньшин Зимой За Леща Окуня Евгений Кефире Рассады Рецепты на завтрак Руками Сентябрь Воблер Архива Под Сорам Маринованные Рыбы Рецепты на ужин Зимняя Приманки Урожай Уход Hangkai Бани Svat Особенности Помидоры Рецепт Полезные