У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Кабачки маринованные – рецепт заготовки на зиму

Автор
Опубликовано: 3256 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Кабачки, приготовленные этим способом, получаются хрустящими, пряными, чем-то по вкусу напоминают маринованные огурцы. Открытая баночка маринованных кабачков хранится у меня всего день или два – этого времени нам как раз достаточно, чтобы съесть их все!

Ингредиенты:

1.Кабачки молоденькие 1,5 кг.
2.Морковь 300 г.
3.Чеснок 3-4 зубка
4.Вода 1,5 л.
5.Уксус 9% 75 мл.
6.Сахар 8 ст.л.
7.Соль 2 ст.л.
8.Перец горошком 10 шт.
9.Лавровый лист 5 шт.
10.Гвоздика 5 шт.

Приготовление:

1.Кабачки промойте и порежьте кружочками толщиной примерно 1 см.
2.Морковь очистите и порежьте соломкой. Я воспользовалась специальной теркой и порезала морковь фигурно.
3.Чеснок очистите и порежьте ломтиками.
4.В стерилизованные баночки разложите кабачки вперемежку с морковью и чесноком.
5.В каждую баночку положите горошины перца, гвоздичку, лавровый лист.
6.Полтора литра воды доведите до кипения, добавьте сахар, соль и уксус. Повторно закипятите.
7.Кипящим маринадом залейте кабачки, поставьте в кастрюлю с водой и на огонь. Доведите до кипения и стерилизуйте 15 минут.
8.Закройте банки стерилизованными крышками и закатайте.
9.Банки переверните и полностью остудите.
10.Кабачки можно хранить в темном прохладном месте или подавать к столу через день.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Костерка Выбор Теплице Помидоры Оригинальные рецепты Фото Зимой Белые Лодочный На 2016 г Советы Cx-22 Компот Виды Особенности Руками Блюда для детей Фотографии Блины Ловля К чаю Приманки Снасти Хранение Ханты-мансийска Уход После Таёжным Без Мотор Дома Первый Винограда Сделать Прочее Котлеты Рыбы Рыба Валерьевич Hangkai Блюда из мяса Правильно Выбрать Июля Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Баню Рыбалке Чем Евгений Морская Огурцы Пвх 2018 г Пользователей Мототрансформер Качестве Рассады 9.9 (15) л.с. Такое Васильевич Как Zyd380 Установка Горячие супы Щука Охота Приготовить Возжаев Город нячанг. вьетнам глазами туриста Кефире Юмор Районе Рыбалки Рыбалка Осенью Оладьи Анекдоты Чай Ловить Про Путешествуем Встречи Нло Всем Архива Лодочного Сказки Щуки Окуня Или Сергей Семейством Спиннинг Что Cheerson Выращивание Зимняя Овощей Портала Маринованные Рецепт Бани Абхазии Секреты Урожай Рекам От Яньшин М. задорнов Полезные Простые рецепты Из Леща Svat Мотора Сохранить Надувная Сентябрь На скорую руку Заготовки Огурцов Лодка 16 Рецепты на ужин Лодки Судак Зиму Ли Об Для Рецепты Своими По За Зимней Охоты Ловли Под При Рецепты на завтрак Насадки Югорские Рецепты для рождества Сорам Оружии Сайта Воблер Не Щуку