У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Кабачки маринованные – рецепт заготовки на зиму

Автор
Опубликовано: 3703 дня назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Кабачки, приготовленные этим способом, получаются хрустящими, пряными, чем-то по вкусу напоминают маринованные огурцы. Открытая баночка маринованных кабачков хранится у меня всего день или два – этого времени нам как раз достаточно, чтобы съесть их все!

Ингредиенты:

1.Кабачки молоденькие 1,5 кг.
2.Морковь 300 г.
3.Чеснок 3-4 зубка
4.Вода 1,5 л.
5.Уксус 9% 75 мл.
6.Сахар 8 ст.л.
7.Соль 2 ст.л.
8.Перец горошком 10 шт.
9.Лавровый лист 5 шт.
10.Гвоздика 5 шт.

Приготовление:

1.Кабачки промойте и порежьте кружочками толщиной примерно 1 см.
2.Морковь очистите и порежьте соломкой. Я воспользовалась специальной теркой и порезала морковь фигурно.
3.Чеснок очистите и порежьте ломтиками.
4.В стерилизованные баночки разложите кабачки вперемежку с морковью и чесноком.
5.В каждую баночку положите горошины перца, гвоздичку, лавровый лист.
6.Полтора литра воды доведите до кипения, добавьте сахар, соль и уксус. Повторно закипятите.
7.Кипящим маринадом залейте кабачки, поставьте в кастрюлю с водой и на огонь. Доведите до кипения и стерилизуйте 15 минут.
8.Закройте банки стерилизованными крышками и закатайте.
9.Банки переверните и полностью остудите.
10.Кабачки можно хранить в темном прохладном месте или подавать к столу через день.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Сохранить Оладьи Zyd380 Зиму Рыбалки Июля Лодка Блины Ловля Горячие супы Ловить Охота При 16 Что 2018 г Своими Такое 2016 г Морская Первый Выращивание Не Фотографии Встречи На скорую руку Hangkai Насадки Портала На Евгений Помидоры Уход От Cx-22 После Надувная Мотор Правильно Как Хранение За Спиннинг Простые рецепты Лодки Обзор Мототрансформер Про Сергей Абхазии Об Леща Урожай Приманки Мотора Ловли Щука Пользователей Даче Прочее Нло Рецепты на завтрак Советы Котлеты Сказки Белые Рыбалке Костерка Таёжным Архива Город нячанг. вьетнам глазами туриста Пвх Окуня Чай Особенности Рецепты для рождества Сорам Svat Фото Зимняя Семейством Сентябрь Рыбалка Рецепты на ужин Приготовить Баню Секреты По Маринованные Блюда для детей Выбрать Охоты Ханты-мансийска Огурцов М. задорнов Рыбы Для Лодочного Осенью Анекдоты Путешествуем Воблер Щуки Огурцы Яньшин Кефире Юмор Возжаев Ли Рецепт Качестве К чаю Теплице Руками Выбор Судак Всем Полезные Винограда Югорские Валерьевич Лодочный Зимней Сайта Рецепты Дома Под Без Или Сделать Снасти Оригинальные рецепты Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Установка 9.9 (15) л.с. Бани Cheerson Овощей Зимой Виды Заготовки Рекам Щуку Васильевич Блюда из мяса Рыба Чем Районе Из Компот