Икра кабачковая как из магазина
Автор
|
Опубликовано: 3078 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
|
0 Голосов: 0 |
Икру я готовлю без уксуса и майонеза, она очень хорошо хранится всю зиму, а в качестве консерванта — сахар.
Икру делать довольно муторно, из этого количества у меня получается примерно 6 банок по 700 гр.
Ингредиенты:
1.Кабачки средней величины примерно 3 шт.
2.Морковь 4-5 шт. средние
3.Лук репчатый 4-5 шт.
4.Помидор 4-5 шт. средних
5.Соль по вкусу
6.Сахар по вкусу
Приготовление:
1.Кабачки очистить, нарезать кубиками.
2.Морковь очистить, натереть на тёрке (по объему получается в 2 раза меньше резаных кабачков).
3.Лук очистить, измельчить в блендере.
4.Помидоры порезать, предварительно сняв кожицу.
5.Все подготовленные овощи обжарить на сковородке отдельно порциями, сваливая все в большую кастрюлю.
6.Затем всё вместе протушить, добавить соль крупную и сахар по вкусу. Тушить минут 15-20.
7.Затем измельчить всё до однородной консистенции блендером (можно прокрутить в мясорубке).
8.Опять довести до кипения и закатать в горячие стерилизованные банки и под одеяло для медленного остывания.
Икру делать довольно муторно, из этого количества у меня получается примерно 6 банок по 700 гр.
Ингредиенты:
1.Кабачки средней величины примерно 3 шт.
2.Морковь 4-5 шт. средние
3.Лук репчатый 4-5 шт.
4.Помидор 4-5 шт. средних
5.Соль по вкусу
6.Сахар по вкусу
Приготовление:
1.Кабачки очистить, нарезать кубиками.
2.Морковь очистить, натереть на тёрке (по объему получается в 2 раза меньше резаных кабачков).
3.Лук очистить, измельчить в блендере.
4.Помидоры порезать, предварительно сняв кожицу.
5.Все подготовленные овощи обжарить на сковородке отдельно порциями, сваливая все в большую кастрюлю.
6.Затем всё вместе протушить, добавить соль крупную и сахар по вкусу. Тушить минут 15-20.
7.Затем измельчить всё до однородной консистенции блендером (можно прокрутить в мясорубке).
8.Опять довести до кипения и закатать в горячие стерилизованные банки и под одеяло для медленного остывания.
Комментарии (0)
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Мототрансформер
Под
Рыбы
Cheerson
Или
Сохранить
Выбор
Об
Юмор
Фото
Окуня
Сентябрь
Леща
Советы
Способы
Оладьи
Возжаев
Про
Морская
Зимой
Рыба
Огурцов
Первый
Простые рецепты
Маринованные
Овощей
Ловля
Полезные
Правильно
Лодочный
Архива
Портала
Осенью
Пвх
Для
Руками
Zyd380
Рецепты на завтрак
2018 г
Такое
Особенности
Сказки
16
Кефире
Блюда из мяса
Лодка
Без
Нло
Чем
Рекам
Все
Анекдоты
За
Спиннинг
Таёжным
Рецепты на ужин
Мотора
Оригинальные рецепты
Горячие супы
Мотор
М. задорнов
Блюда для детей
Чай
Выбрать
Июля
Фотографии
Перца
Урожай
Сорам
Рыбалки
Сделать
Районе
Яньшин
Лодки
Уход
Город нячанг. вьетнам глазами туриста
Своими
Снасти
Рыбалка
Лодочного
По
На скорую руку
Рецепты
Не
Встречи
Заготовки
Зиму
Охоты
Ханты-мансийска
Hangkai
Евгений
Прочее
Виды
Абхазии
Рассады
Что
Надувная
На
Котлеты
Пользователей
Валерьевич
Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста
Фундамент
Винограда
Зимняя
Сергей
Секреты
Охота
Бани
Svat
Как
Путешествуем
Огурцы
После
Рецепты для рождества
Щуку
Теплице
Помидоры
Приготовить
Югорские
Насадки
Компот
Баню
Белые
Щуки
Cx-22
Рецепт
Всем
Выращивание
Васильевич
Сайта
2016 г
При
Зимней
Семейством
Из
Ловить
Воблер
Дома
От
Блины
Ловли
Приманки
9.9 (15) л.с.
Костерка
К чаю
Ли
Даче
Рыбалке
Щука