У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
Главная → Блоги → Сборник домашних кулинарных рецептов → Икра кабачковая как из магазина

Икра кабачковая как из магазина

Автор
Опубликовано: 3748 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Икру я готовлю без уксуса и майонеза, она очень хорошо хранится всю зиму, а в качестве консерванта — сахар.

Икру делать довольно муторно, из этого количества у меня получается примерно 6 банок по 700 гр.

Ингредиенты:

1.Кабачки средней величины примерно 3 шт.
2.Морковь 4-5 шт. средние
3.Лук репчатый 4-5 шт.
4.Помидор 4-5 шт. средних
5.Соль по вкусу
6.Сахар по вкусу

Приготовление:

1.Кабачки очистить, нарезать кубиками.
2.Морковь очистить, натереть на тёрке (по объему получается в 2 раза меньше резаных кабачков).
3.Лук очистить, измельчить в блендере.
4.Помидоры порезать, предварительно сняв кожицу.
5.Все подготовленные овощи обжарить на сковородке отдельно порциями, сваливая все в большую кастрюлю.
6.Затем всё вместе протушить, добавить соль крупную и сахар по вкусу. Тушить минут 15-20.
7.Затем измельчить всё до однородной консистенции блендером (можно прокрутить в мясорубке).
8.Опять довести до кипения и закатать в горячие стерилизованные банки и под одеяло для медленного остывания.
Теги: магазина, как, кабачковая, икра, из
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий
Винограда М. задорнов Зимняя Евгений Ловить Районе Рецепты на ужин На Рекам Компот Сорам Всем Cx-22 Белые Охота Портала Способы Или Валерьевич Возжаев Такое После Зимой Блины Ханты-мансийска 16 Теплице Мотора Выбор Оладьи 9.9 (15) л.с. Надувная Качестве Хранение Не Для Овощей Рецепты для рождества Ловли Кефире Снасти Яньшин Рыба Ловля Уход Лодки Рыбы Помидоры Рецепты Путешествуем Заготовки Югорские Щука Окуня Полезные Ли Зиму Про Лодочный Особенности Рыбалка Чем Блюда из мяса Воблер Юмор Баню Сделать Рецепт Судак Виды Абхазии Фотографии Маринованные Анекдоты Охоты На скорую руку Приготовить Сказки Спиннинг Лодочного По Прочее Костерка Семейством Рецепты на завтрак Леща Котлеты Осенью Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Сергей Секреты Дома Архива Сентябрь Svat Простые рецепты Фото Своими Щуки Руками Приманки Zyd380 Без Как Насадки Установка Мототрансформер Первый 2016 г Правильно Обзор Щуку Рыбалки От Васильевич Об Что За Июля Оригинальные рецепты При 2018 г Лодка Нло Под Город нячанг. вьетнам глазами туриста Горячие супы К чаю Огурцов Урожай Выбрать Пвх Огурцы Встречи Морская Бани Зимней Hangkai Сайта Пользователей Из Таёжным Сохранить Блюда для детей Советы Выращивание Чай Рыбалке Cheerson Мотор