У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Икра кабачковая как из магазина

Автор
Опубликовано: 819 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Икру я готовлю без уксуса и майонеза, она очень хорошо хранится всю зиму, а в качестве консерванта — сахар.

Икру делать довольно муторно, из этого количества у меня получается примерно 6 банок по 700 гр.

Ингредиенты:

1.Кабачки средней величины примерно 3 шт.
2.Морковь 4-5 шт. средние
3.Лук репчатый 4-5 шт.
4.Помидор 4-5 шт. средних
5.Соль по вкусу
6.Сахар по вкусу

Приготовление:

1.Кабачки очистить, нарезать кубиками.
2.Морковь очистить, натереть на тёрке (по объему получается в 2 раза меньше резаных кабачков).
3.Лук очистить, измельчить в блендере.
4.Помидоры порезать, предварительно сняв кожицу.
5.Все подготовленные овощи обжарить на сковородке отдельно порциями, сваливая все в большую кастрюлю.
6.Затем всё вместе протушить, добавить соль крупную и сахар по вкусу. Тушить минут 15-20.
7.Затем измельчить всё до однородной консистенции блендером (можно прокрутить в мясорубке).
8.Опять довести до кипения и закатать в горячие стерилизованные банки и под одеяло для медленного остывания.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Маринованные Бурлак - м Винограда Бани Рыбалки Выбрать При Рассады Овощей Ли Фотографии Рыбы Виды Судака Ловли Ловить Нло Об Надувная После Все Варенье Руками Встречи Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Пвх Приготовления Приготовить Сайта Щуки По Город нячанг. вьетнам глазами туриста Лодка Способы Спиннинг Жизни Дачи Портала Рыба Под Дома Лук Лодки Насадки Мототрансформер Лодочного Оладьи Первый Рецепты на ужин Хранение Фундамент Из Блинчики Рыбалке Полезные Баню Компот М. задорнов Фото Щуку За Качестве Пользователей Луком Снасти Можно Даче Югорские Своими Картофеля Блины Анекдоты Рецепты Напиток Cx-22 Чай Охоты Особенности Простые рецепты Оригинальные рецепты Теплице Горячие супы Для Собаки Чем Сделать Не Зимой Блюда для детей Охота Секреты Осенью Лодочный Леща Чего Грибами Урожай Оружии Приманки Щука Такое Hangkai Прочее Рецепты для рождества Сохранить Что Рецепт Окуня Блюда из мяса От Огурцы К чаю Установка Квадрокоптер Выращивание Как Мотор Про Рецепты на завтрак Огурцов Правильно Кефире Обкатка Или Баклажаны 9.9 (15) л.с. Без Вырастить Мотора Архива Воблер Советы Условиях Рыбалка Зиму Салат Zyd380 На скорую руку Заготовки Svat Ловля Зимней Помидоры Выбор На Перца Cheerson Зимняя Костерка Уход