У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Икра кабачковая как из магазина

Автор
Опубликовано: 2092 дня назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Икру я готовлю без уксуса и майонеза, она очень хорошо хранится всю зиму, а в качестве консерванта — сахар.

Икру делать довольно муторно, из этого количества у меня получается примерно 6 банок по 700 гр.

Ингредиенты:

1.Кабачки средней величины примерно 3 шт.
2.Морковь 4-5 шт. средние
3.Лук репчатый 4-5 шт.
4.Помидор 4-5 шт. средних
5.Соль по вкусу
6.Сахар по вкусу

Приготовление:

1.Кабачки очистить, нарезать кубиками.
2.Морковь очистить, натереть на тёрке (по объему получается в 2 раза меньше резаных кабачков).
3.Лук очистить, измельчить в блендере.
4.Помидоры порезать, предварительно сняв кожицу.
5.Все подготовленные овощи обжарить на сковородке отдельно порциями, сваливая все в большую кастрюлю.
6.Затем всё вместе протушить, добавить соль крупную и сахар по вкусу. Тушить минут 15-20.
7.Затем измельчить всё до однородной консистенции блендером (можно прокрутить в мясорубке).
8.Опять довести до кипения и закатать в горячие стерилизованные банки и под одеяло для медленного остывания.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Охота При Бани Советы Рыбалке Мототрансформер Помидоры Полезные Выращивание Фундамент Компот Блины Таёжным После Судак Щуки За Простые рецепты Ловля 2016 г Приготовить Cheerson Блюда для детей Лодочный Выбрать Котлеты Насадки Сделать Правильно Зиму Способы Ловли Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Спиннинг Воблер Что Хранение Июля Пвх Мотор Об Блюда из мяса Zyd380 Семейством Особенности Виды Лодка Под Костерка Рекам Прочее Как Рыба Маринованные Зимней Районе К чаю Мотора Яньшин Нло Выбор Ловить Приманки Огурцов Лодки Леща Винограда Рецепты Югорские Без Урожай Рецепты на завтрак Оладьи Баню Охоты Снасти Осенью От Оружии Абхазии Чай Для По Рассады Сергей Щуку Рыбалка Не Своими Теплице Архива Дома Портала Первый Рецепт Горячие супы Про Юмор Возжаев Анекдоты Путешествуем 9.9 (15) л.с. Или Евгений Svat Белые Валерьевич Рецепты для рождества Рецепты на ужин Фотографии Морская 2018 г Hangkai Окуня Город нячанг. вьетнам глазами туриста Ли Заготовки Чем Огурцы Оригинальные рецепты Сентябрь Зимой Рыбы Из Рыбалки 16 Встречи На Пользователей Такое Сайта Кефире Фото Лодочного Перца Щука Секреты Все Васильевич Зимняя Сохранить Надувная Ханты-мансийска Руками На скорую руку Cx-22 Всем Уход Установка Сорам