У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Икра кабачковая как из магазина

Автор
Опубликовано: 1025 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Икру я готовлю без уксуса и майонеза, она очень хорошо хранится всю зиму, а в качестве консерванта — сахар.

Икру делать довольно муторно, из этого количества у меня получается примерно 6 банок по 700 гр.

Ингредиенты:

1.Кабачки средней величины примерно 3 шт.
2.Морковь 4-5 шт. средние
3.Лук репчатый 4-5 шт.
4.Помидор 4-5 шт. средних
5.Соль по вкусу
6.Сахар по вкусу

Приготовление:

1.Кабачки очистить, нарезать кубиками.
2.Морковь очистить, натереть на тёрке (по объему получается в 2 раза меньше резаных кабачков).
3.Лук очистить, измельчить в блендере.
4.Помидоры порезать, предварительно сняв кожицу.
5.Все подготовленные овощи обжарить на сковородке отдельно порциями, сваливая все в большую кастрюлю.
6.Затем всё вместе протушить, добавить соль крупную и сахар по вкусу. Тушить минут 15-20.
7.Затем измельчить всё до однородной консистенции блендером (можно прокрутить в мясорубке).
8.Опять довести до кипения и закатать в горячие стерилизованные банки и под одеяло для медленного остывания.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Даче Оладьи Овощей Выращивание Бурлак - м Ловли От Zyd380 Рецепты на ужин Рецепт Надувная Без Щуки Снасти Пвх Блины По Судака Горячие супы Мотора К чаю Хранение Зимой Приготовить Костерка Нло За Собаки Оружии Компот Охоты Воблер Cx-22 Зимней Какой Баклажаны Котлеты Окуня Луком Чай Рыбалки Винограда Рецепты для рождества Все Как Маринованные Урожай Насадки Кефире При Что Под Уход Встречи Блюда для детей Чем Выбор После Мототрансформер Зимняя Духовке Своими Качестве Сделать Простые рецепты Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Жизни Из Югорские Баню Помидоры Какая Советы Огурцы Портала Чего Ловить Дома Про Рецепты Рыбалке Рассады Рыбалка Блюда из мяса Картофеля Секреты Оригинальные рецепты Cheerson Леща Осенью Прочее Фотографии Рецепты на завтрак Архива Можно 9.9 (15) л.с. Ли Фундамент Теплице Лодки Сайта Рыбы Виды Или Город нячанг. вьетнам глазами туриста Hangkai Приготовления Правильно Фото На Ловля Салат Для М. задорнов Щука Лодочного Об Заготовки Анекдоты Огурцов Сохранить Рыба Зиму Такое Полезные Напиток Не Квадрокоптер Щуку Руками Лодочный Способы Охота Выбрать Мотор Условиях Дачи Первый Лодка Приманки Варенье Бани Особенности На скорую руку Спиннинг Обкатка Svat Пользователей Грибами Перца