У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Икра кабачковая как из магазина

Автор
Опубликовано: 935 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Икру я готовлю без уксуса и майонеза, она очень хорошо хранится всю зиму, а в качестве консерванта — сахар.

Икру делать довольно муторно, из этого количества у меня получается примерно 6 банок по 700 гр.

Ингредиенты:

1.Кабачки средней величины примерно 3 шт.
2.Морковь 4-5 шт. средние
3.Лук репчатый 4-5 шт.
4.Помидор 4-5 шт. средних
5.Соль по вкусу
6.Сахар по вкусу

Приготовление:

1.Кабачки очистить, нарезать кубиками.
2.Морковь очистить, натереть на тёрке (по объему получается в 2 раза меньше резаных кабачков).
3.Лук очистить, измельчить в блендере.
4.Помидоры порезать, предварительно сняв кожицу.
5.Все подготовленные овощи обжарить на сковородке отдельно порциями, сваливая все в большую кастрюлю.
6.Затем всё вместе протушить, добавить соль крупную и сахар по вкусу. Тушить минут 15-20.
7.Затем измельчить всё до однородной консистенции блендером (можно прокрутить в мясорубке).
8.Опять довести до кипения и закатать в горячие стерилизованные банки и под одеяло для медленного остывания.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Простые рецепты Zyd380 Без Cheerson Или Реке Лодочного Зиму Сохранить Рецепты на ужин Оригинальные рецепты Леща Жизни Фото Зимней Хранение Нло Зимняя Рецепты Баклажаны Ли Руками Мотора Какой Пвх Окуня Пользователей После Полезные Обкатка Чем Кефире Лодочный Костерка Секреты Hangkai Овощей Фотографии Лодки Выращивание Рыбалке Выбрать Рецепты для рождества Правильно М. задорнов Рецепт Винограда Перца Охота Щуку Помидоры На Бурлак - м Особенности Архива 9.9 (15) л.с. Компот Svat Качестве Рыба От Об Все Напиток Щуки Котлеты Картофеля Фундамент Приготовить За Из Охоты Блюда для детей Осенью Грибами Теплице Варенье Чай Не Огурцов Маринованные Рыбалка Портала Про Лодка Зимой Чего Такое Уход Оружии Для Рецепты на завтрак Приманки Советы Мотор Рассады Надувная Сайта Дома Ловли Виды Можно Луком Дачи Блюда из мяса Блины Выбор Оладьи Судака Прочее К чаю Как Способы Воблер Насадки Ловить Мототрансформер Спиннинг Огурцы Щука По Бани Салат Сделать Город нячанг. вьетнам глазами туриста Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Первый Горячие супы Ловля Обзор Снасти На скорую руку Баню При Урожай Встречи Рыбалки Приготовления Даче Условиях Рыбы Что Своими Cx-22 Заготовки Анекдоты Югорские Консервированные Под Квадрокоптер