У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
Главная → Блоги → Сборник домашних кулинарных рецептов → Икра кабачковая как из магазина

Икра кабачковая как из магазина

Автор
Опубликовано: 4176 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Икру я готовлю без уксуса и майонеза, она очень хорошо хранится всю зиму, а в качестве консерванта — сахар.

Икру делать довольно муторно, из этого количества у меня получается примерно 6 банок по 700 гр.

Ингредиенты:

1.Кабачки средней величины примерно 3 шт.
2.Морковь 4-5 шт. средние
3.Лук репчатый 4-5 шт.
4.Помидор 4-5 шт. средних
5.Соль по вкусу
6.Сахар по вкусу

Приготовление:

1.Кабачки очистить, нарезать кубиками.
2.Морковь очистить, натереть на тёрке (по объему получается в 2 раза меньше резаных кабачков).
3.Лук очистить, измельчить в блендере.
4.Помидоры порезать, предварительно сняв кожицу.
5.Все подготовленные овощи обжарить на сковородке отдельно порциями, сваливая все в большую кастрюлю.
6.Затем всё вместе протушить, добавить соль крупную и сахар по вкусу. Тушить минут 15-20.
7.Затем измельчить всё до однородной консистенции блендером (можно прокрутить в мясорубке).
8.Опять довести до кипения и закатать в горячие стерилизованные банки и под одеяло для медленного остывания.
Теги: магазина, как, кабачковая, икра, из
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий
Щуку Охоты Блюда из мяса Июля Помидоры 2016 г Рыбалка Портала Способы Рыбалки Лодочного Чай Приготовить 9.9 (15) л.с. Ханты-мансийска Теплице На Рекам Югорские На скорую руку Блюда для детей Зимней Рецепты на завтрак Первый Щука Виды Cheerson Правильно Для Не Осенью Лодки Морская Горячие супы Анекдоты Выбрать Баню Приманки Районе Ловить Обзор Заготовки Оригинальные рецепты Надувная Все Даче Блины Город нячанг. вьетнам глазами туриста Фото Насадки Фотографии Огурцов Полезные Из Прочее Рецепты на ужин Овощей Яньшин Семейством За Мотора Уход Секреты Как Котлеты Сохранить К чаю Под Сорам Чем Архива Валерьевич Снасти Особенности 16 Простые рецепты Спиннинг Рыбалке Об Костерка Дома Абхазии Васильевич Что Оладьи Пользователей Сказки Зимняя Евгений Мототрансформер 2018 г Всем Леща Рецепты Компот Рыбы Сентябрь Cx-22 Мотор Огурцы Нло Или Путешествуем Охота От Окуня Zyd380 Фундамент Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Hangkai Такое Хранение Сергей Своими Зимой Лодочный Зиму Пвх Белые Сделать Таёжным Юмор Выращивание При Возжаев Советы М. задорнов Урожай Встречи Рецепты для рождества Маринованные Выбор Воблер Рецепт Руками Лодка По Ловля Ловли После Щуки Рыба Оружии Бани Сайта Про Svat Без Ли Винограда