У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Икра кабачковая как из магазина

Автор
Опубликовано: 2666 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Икру я готовлю без уксуса и майонеза, она очень хорошо хранится всю зиму, а в качестве консерванта — сахар.

Икру делать довольно муторно, из этого количества у меня получается примерно 6 банок по 700 гр.

Ингредиенты:

1.Кабачки средней величины примерно 3 шт.
2.Морковь 4-5 шт. средние
3.Лук репчатый 4-5 шт.
4.Помидор 4-5 шт. средних
5.Соль по вкусу
6.Сахар по вкусу

Приготовление:

1.Кабачки очистить, нарезать кубиками.
2.Морковь очистить, натереть на тёрке (по объему получается в 2 раза меньше резаных кабачков).
3.Лук очистить, измельчить в блендере.
4.Помидоры порезать, предварительно сняв кожицу.
5.Все подготовленные овощи обжарить на сковородке отдельно порциями, сваливая все в большую кастрюлю.
6.Затем всё вместе протушить, добавить соль крупную и сахар по вкусу. Тушить минут 15-20.
7.Затем измельчить всё до однородной консистенции блендером (можно прокрутить в мясорубке).
8.Опять довести до кипения и закатать в горячие стерилизованные банки и под одеяло для медленного остывания.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Лодочного Анекдоты М. задорнов Оригинальные рецепты Hangkai Рецепты на завтрак Урожай Охота Для Как Огурцов Установка Что Пользователей Приготовить Щуки Зиму Блюда из мяса Выбрать К чаю Простые рецепты Надувная Лодки Рецепты для рождества На Леща Рыбы Рекам Фундамент Винограда Ли Сергей Способы Рыбалке Сентябрь Щуку Зимняя Путешествуем Cheerson Заготовки Рецепты Такое Чай Зимой Качестве Под Рыбалки Фото Cx-22 Помидоры Сайта Бани Сорам Спиннинг Костерка Оладьи Ханты-мансийска Даче Полезные Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Нло Мототрансформер Пвх Окуня Своими Про По Советы Мотор От Огурцы Возжаев Особенности Июля Районе Воблер За Всем Чем Юмор Из 2016 г Котлеты Рецепт Абхазии Об Дома Щука Васильевич Маринованные После Лодочный Виды Ловли Баню Перца Югорские Таёжным Охоты Приманки Ловить При Первый Рассады Мотора Портала Руками 9.9 (15) л.с. Правильно Уход Белые Снасти Ловля Лодка 2018 г Евгений Прочее Архива Сделать Горячие супы Блины Выращивание Насадки Zyd380 Рецепты на ужин На скорую руку Рыбалка Фотографии Сказки Секреты Город нячанг. вьетнам глазами туриста Встречи Или Кефире Осенью Сохранить Валерьевич Семейством Svat Зимней Без Компот Не Выбор Яньшин Рыба Оружии 16 Морская Блюда для детей