У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
Главная → Блоги → Сборник домашних кулинарных рецептов → Икра кабачковая как из магазина

Икра кабачковая как из магазина

Автор
Опубликовано: 3078 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Икру я готовлю без уксуса и майонеза, она очень хорошо хранится всю зиму, а в качестве консерванта — сахар.

Икру делать довольно муторно, из этого количества у меня получается примерно 6 банок по 700 гр.

Ингредиенты:

1.Кабачки средней величины примерно 3 шт.
2.Морковь 4-5 шт. средние
3.Лук репчатый 4-5 шт.
4.Помидор 4-5 шт. средних
5.Соль по вкусу
6.Сахар по вкусу

Приготовление:

1.Кабачки очистить, нарезать кубиками.
2.Морковь очистить, натереть на тёрке (по объему получается в 2 раза меньше резаных кабачков).
3.Лук очистить, измельчить в блендере.
4.Помидоры порезать, предварительно сняв кожицу.
5.Все подготовленные овощи обжарить на сковородке отдельно порциями, сваливая все в большую кастрюлю.
6.Затем всё вместе протушить, добавить соль крупную и сахар по вкусу. Тушить минут 15-20.
7.Затем измельчить всё до однородной консистенции блендером (можно прокрутить в мясорубке).
8.Опять довести до кипения и закатать в горячие стерилизованные банки и под одеяло для медленного остывания.
Теги: магазина, как, кабачковая, икра, из
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий
Мототрансформер Под Рыбы Cheerson Или Сохранить Выбор Об Юмор Фото Окуня Сентябрь Леща Советы Способы Оладьи Возжаев Про Морская Зимой Рыба Огурцов Первый Простые рецепты Маринованные Овощей Ловля Полезные Правильно Лодочный Архива Портала Осенью Пвх Для Руками Zyd380 Рецепты на завтрак 2018 г Такое Особенности Сказки 16 Кефире Блюда из мяса Лодка Без Нло Чем Рекам Все Анекдоты За Спиннинг Таёжным Рецепты на ужин Мотора Оригинальные рецепты Горячие супы Мотор М. задорнов Блюда для детей Чай Выбрать Июля Фотографии Перца Урожай Сорам Рыбалки Сделать Районе Яньшин Лодки Уход Город нячанг. вьетнам глазами туриста Своими Снасти Рыбалка Лодочного По На скорую руку Рецепты Не Встречи Заготовки Зиму Охоты Ханты-мансийска Hangkai Евгений Прочее Виды Абхазии Рассады Что Надувная На Котлеты Пользователей Валерьевич Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Фундамент Винограда Зимняя Сергей Секреты Охота Бани Svat Как Путешествуем Огурцы После Рецепты для рождества Щуку Теплице Помидоры Приготовить Югорские Насадки Компот Баню Белые Щуки Cx-22 Рецепт Всем Выращивание Васильевич Сайта 2016 г При Зимней Семейством Из Ловить Воблер Дома От Блины Ловли Приманки 9.9 (15) л.с. Костерка К чаю Ли Даче Рыбалке Щука