У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
Главная → Блоги → Сборник домашних кулинарных рецептов → Икра кабачковая как из магазина

Икра кабачковая как из магазина

Автор
Опубликовано: 4217 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Икру я готовлю без уксуса и майонеза, она очень хорошо хранится всю зиму, а в качестве консерванта — сахар.

Икру делать довольно муторно, из этого количества у меня получается примерно 6 банок по 700 гр.

Ингредиенты:

1.Кабачки средней величины примерно 3 шт.
2.Морковь 4-5 шт. средние
3.Лук репчатый 4-5 шт.
4.Помидор 4-5 шт. средних
5.Соль по вкусу
6.Сахар по вкусу

Приготовление:

1.Кабачки очистить, нарезать кубиками.
2.Морковь очистить, натереть на тёрке (по объему получается в 2 раза меньше резаных кабачков).
3.Лук очистить, измельчить в блендере.
4.Помидоры порезать, предварительно сняв кожицу.
5.Все подготовленные овощи обжарить на сковородке отдельно порциями, сваливая все в большую кастрюлю.
6.Затем всё вместе протушить, добавить соль крупную и сахар по вкусу. Тушить минут 15-20.
7.Затем измельчить всё до однородной консистенции блендером (можно прокрутить в мясорубке).
8.Опять довести до кипения и закатать в горячие стерилизованные банки и под одеяло для медленного остывания.
Теги: магазина, как, кабачковая, икра, из
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий
Сайта 2018 г Встречи Блюда из мяса Снасти От Югорские Евгений Портала Рыбы Лодочного Приманки Ли 9.9 (15) л.с. Лодки Рыба Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Оригинальные рецепты Зимняя По 2016 г Ловли Чай Hangkai После Рецепт Оружии Рыбалке Винограда Полезные Баню Валерьевич Районе Такое Возжаев Юмор Белые Теплице Зимней Рыбалка Путешествуем Что Мотор Качестве Зимой Костерка Рецепты Прочее Сказки Чем Рецепты на ужин Советы Яньшин Фотографии Мототрансформер Секреты Перца Маринованные Особенности Бани 16 Сентябрь Своими Охота Васильевич Рыбалки Правильно Осенью Насадки Выбор Блюда для детей Котлеты Cx-22 Нло Надувная Zyd380 Виды Рассады Огурцы Мотора Морская На Всем Лодочный Судак За Сделать Хранение Или Первый Блины Июля Даче При Помидоры Ханты-мансийска Оладьи Под Пвх Ловля Из Сохранить Горячие супы Охоты Окуня Об Зиму Таёжным Компот Анекдоты Простые рецепты Дома Абхазии Для Приготовить Ловить Выращивание Сорам Без Кефире Город нячанг. вьетнам глазами туриста Обзор Щуку Овощей Как Svat Рекам Огурцов Сергей Щука Руками Выбрать Воблер Про Леща Фото К чаю На скорую руку Архива Не Cheerson Лодка Рецепты на завтрак Уход Заготовки Щуки Установка Спиннинг Семейством Пользователей