У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Икра кабачковая как из магазина

Автор
Опубликовано: 3225 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Икру я готовлю без уксуса и майонеза, она очень хорошо хранится всю зиму, а в качестве консерванта — сахар.

Икру делать довольно муторно, из этого количества у меня получается примерно 6 банок по 700 гр.

Ингредиенты:

1.Кабачки средней величины примерно 3 шт.
2.Морковь 4-5 шт. средние
3.Лук репчатый 4-5 шт.
4.Помидор 4-5 шт. средних
5.Соль по вкусу
6.Сахар по вкусу

Приготовление:

1.Кабачки очистить, нарезать кубиками.
2.Морковь очистить, натереть на тёрке (по объему получается в 2 раза меньше резаных кабачков).
3.Лук очистить, измельчить в блендере.
4.Помидоры порезать, предварительно сняв кожицу.
5.Все подготовленные овощи обжарить на сковородке отдельно порциями, сваливая все в большую кастрюлю.
6.Затем всё вместе протушить, добавить соль крупную и сахар по вкусу. Тушить минут 15-20.
7.Затем измельчить всё до однородной консистенции блендером (можно прокрутить в мясорубке).
8.Опять довести до кипения и закатать в горячие стерилизованные банки и под одеяло для медленного остывания.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Охоты Маринованные Рыбалки При Баню Леща Оружии Встречи Cx-22 Мотор Спиннинг Июля Пользователей Выбор Портала Рецепты Как На скорую руку Zyd380 Такое Щуки 16 Cheerson Возжаев Нло Заготовки Фото Блюда из мяса Зиму Сделать Кефире Для Сайта 2016 г Рекам Svat Мототрансформер Винограда Рыбалка Рыбы На Полезные Урожай Снасти Выращивание Осенью Таёжным Прочее Судак Лодки Виды Особенности За Уход По Васильевич Блины Путешествуем Ли Рассады Сорам Выбрать Лодочного Насадки Помидоры Щуку 9.9 (15) л.с. Окуня Оладьи Установка Своими Горячие супы Оригинальные рецепты Зимняя Советы Чай Правильно Огурцы Валерьевич 2018 г Ловля Югорские Даче Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Приманки Надувная Огурцов Сергей Архива Рецепты на ужин Зимней Яньшин Воблер Щука Фундамент Рецепты для рождества Компот Рыба После Руками От Первый Без Из Про Чем Город нячанг. вьетнам глазами туриста Евгений Под Рецепты на завтрак Зимой Секреты Простые рецепты Способы Перца Hangkai Районе Юмор Бани Об Пвх Абхазии М. задорнов Или Белые Фотографии Мотора Не Что Ловить Лодка Ханты-мансийска Лодочный Семейством Костерка Качестве К чаю Анекдоты Охота Котлеты Сказки Рыбалке Морская Рецепт Сентябрь Ловли Дома Блюда для детей Приготовить Всем