У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Икра кабачковая как из магазина

Автор
Опубликовано: 3370 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Икру я готовлю без уксуса и майонеза, она очень хорошо хранится всю зиму, а в качестве консерванта — сахар.

Икру делать довольно муторно, из этого количества у меня получается примерно 6 банок по 700 гр.

Ингредиенты:

1.Кабачки средней величины примерно 3 шт.
2.Морковь 4-5 шт. средние
3.Лук репчатый 4-5 шт.
4.Помидор 4-5 шт. средних
5.Соль по вкусу
6.Сахар по вкусу

Приготовление:

1.Кабачки очистить, нарезать кубиками.
2.Морковь очистить, натереть на тёрке (по объему получается в 2 раза меньше резаных кабачков).
3.Лук очистить, измельчить в блендере.
4.Помидоры порезать, предварительно сняв кожицу.
5.Все подготовленные овощи обжарить на сковородке отдельно порциями, сваливая все в большую кастрюлю.
6.Затем всё вместе протушить, добавить соль крупную и сахар по вкусу. Тушить минут 15-20.
7.Затем измельчить всё до однородной консистенции блендером (можно прокрутить в мясорубке).
8.Опять довести до кипения и закатать в горячие стерилизованные банки и под одеяло для медленного остывания.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

После Лодочного К чаю Огурцов Белые Правильно Рецепт Щука Огурцы Васильевич Надувная Блюда для детей Ловля Зимняя Выбрать Бани Лодочный Первый Рецепты для рождества Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Всем 9.9 (15) л.с. Svat Что Cx-22 Оружии Костерка Рыбалки Хранение Винограда Рыбалке Ханты-мансийска Рецепты Овощей Ловить Или 2016 г Заготовки Мотор Путешествуем Охоты Выбор Простые рецепты Маринованные Юмор Мототрансформер Анекдоты Фотографии При Без 16 Сентябрь Горячие супы Виды Спиннинг Зимой Оригинальные рецепты Ловли Фото Особенности Чай Zyd380 Зимней Как Охота Такое Щуку Дома Кефире Окуня Морская Котлеты По От Нло 2018 г Евгений Рецепты на завтрак Полезные Чем Своими Сделать Прочее Портала Семейством Не Блины Воблер Теплице Судак Секреты Баню Помидоры Рыба Лодка Архива Лодки Выращивание Приготовить Абхазии Блюда из мяса Качестве Оладьи Сорам Из Районе Мотора Возжаев Для Встречи Пользователей Руками Щуки Компот За Установка Под Рекам М. задорнов Сохранить Сказки Рыбы Осенью Cheerson На Зиму Рыбалка Югорские Рассады Рецепты на ужин Уход Снасти Ли Таёжным Леща Про Советы Валерьевич Яньшин Об Июля Сайта Насадки Hangkai Пвх Приманки Город нячанг. вьетнам глазами туриста Урожай На скорую руку Сергей