У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

ПОРОДЫ СВИНЕЙ

Автор
Опубликовано: 1962 дня назад ( 3 сентября 2015)
0
Голосов: 0
В этой статье Я расскажу вам о трех породах свиней: крупная белая, уржумская и ландрас.

Крупная белая порода. Свиньи мясо-сального направле­ния продуктивности, отличаются крепкой конституцией. Они белой масти, крупные, на невысоких ногах, голова небольшая с изогнутым профилем, уши тонкие, слегка наклонены вперед. Туловище удлиненное, широкое и глубокое; спина прямая; поясница и крестец широкие; окорока хорошо выполнены. На брюхе 12-14 симметрично расположенных сосков. Кожа тонкая, щетина белая, гладкая.

Взрослые хряки достигают живой массы 300-350 кг, свиноматки - 220-260 кг. Многоплодие маток - 10-12 по­росят на один опорос, молочность - 50-55 кг. К 2-месячному возрасту масса одного поросенка составляет 16-18 кг и более. Молодняк при интенсивном откорме быстро растет, достигает живой массы 100 кг в возрасте 6-7 месяцев. Затраты корма на 1 кг прироста составляют 4,0-4,2 корм. ед.

Молодняк можно успешно откармливать как для получения постного мяса или бекона, так и большого количества сала. Животные хорошо используют пастбища.

Уржумская порода. Животные белой масти. Голова средней величины с прямым профилем, уши нависают на глаза. Туловище удлиненное с хорошими окороками. Свиньи характеризуются высокой продуктивностью и крепкой конституцией. Живая масса хряков 340-350 кг, маток - 240-260 кг, многоплодие - 11-12 поросят. Молочность маток -50-55 кг, масса поросят при отъеме составляет 16-18 кг и более. Молодняк на откорме в возрасте 6-7 месяцев до­стигает живой массы 100 кг. Оплата корма высокая, среднесуточный прирост живой массы - 650-700 г.

Свиньи хорошо используют пастбища. В зимних рационах концентрированные корма составляют 60-65% общей пита­тельности рационов. В тушах свиней содержится 57-58% мяса и 29-30% сала. Хряков уржумской породы можно исполь­зовать для промышленного скрещивания с матками крупной белой породы.

Свиней рекомендуется откармливать на бекон до живой массы 95-100 кг, на мясо - до 100-120 кг и на сало до 130-150 кг.

Порода ландрас. Животные беконного направления продуктивности, белой масти. Голова небольшая, с большими свисающими ушами. Туловище длинное, окорока хорошо развиты. Они способны расти длительное время без большого ожирения. Живая масса взрослых хряков - 300-320 кг, маток - 220-250 кг, многоплодие маток - 10-12 поросят, молочность - 48-53 кг. При откорме молодняк достигает живой массы 100 кг в 6-6,5-месячном возрасте, дает среднесуточный прирост живой массы 650-700 г.

От свиней получают туши с выходом мяса 57-58% и сала 29-30%. Беконный откорм проводят до живой массы 95-100 кг, мясной - до 110-120 кг, сальный - до 130-150 кг.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Юмор 16 Насадки Рецепты для рождества К чаю Леща Пвх Путешествуем Урожай Щуки Виды Огурцов Ловить Особенности Зимняя 2016 г Таёжным От Фотографии Оладьи Анекдоты Возжаев После Приманки Районе Перца Заготовки Сайта Как Блюда для детей Надувная Сентябрь Выбрать Фото Сохранить Сергей Горячие супы Мотор Щуку Винограда Под Компот Нло Овощей Зиму Рекам Рыбалки Или Рецепт Секреты Советы Архива Качестве Полезные При По Для 2018 г Об Бани Cheerson Ли Лодка Простые рецепты Рецепты на ужин Прочее Выращивание 9.9 (15) л.с. Абхазии Снасти Валерьевич Сорам Баню Кефире Сделать Чай Зимней Лодочный Все Способы Такое Мотора Приготовить Cx-22 Лодки Яньшин Васильевич Город нячанг. вьетнам глазами туриста Судак Лодочного Семейством Охоты Осенью М. задорнов Своими Svat Белые Охота Первый Югорские Рыбалка Рецепты Встречи Котлеты Блины Про Оружии Рыбы За Не Правильно Даче На Мототрансформер Руками Оригинальные рецепты Уход Портала Рыба Щука Огурцы На скорую руку Воблер Июля Ханты-мансийска Евгений Hangkai Ловля Зимой Пользователей Костерка Морская Чем Рыбалке Zyd380 Фундамент Блюда из мяса Без Что Маринованные Ловли Всем Спиннинг Дома Выбор Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Из Рецепты на завтрак Окуня Помидоры