У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

ПОРОДЫ СВИНЕЙ

Автор
Опубликовано: 2652 дня назад ( 3 сентября 2015)
0
Голосов: 0
В этой статье Я расскажу вам о трех породах свиней: крупная белая, уржумская и ландрас.

Крупная белая порода. Свиньи мясо-сального направле­ния продуктивности, отличаются крепкой конституцией. Они белой масти, крупные, на невысоких ногах, голова небольшая с изогнутым профилем, уши тонкие, слегка наклонены вперед. Туловище удлиненное, широкое и глубокое; спина прямая; поясница и крестец широкие; окорока хорошо выполнены. На брюхе 12-14 симметрично расположенных сосков. Кожа тонкая, щетина белая, гладкая.

Взрослые хряки достигают живой массы 300-350 кг, свиноматки - 220-260 кг. Многоплодие маток - 10-12 по­росят на один опорос, молочность - 50-55 кг. К 2-месячному возрасту масса одного поросенка составляет 16-18 кг и более. Молодняк при интенсивном откорме быстро растет, достигает живой массы 100 кг в возрасте 6-7 месяцев. Затраты корма на 1 кг прироста составляют 4,0-4,2 корм. ед.

Молодняк можно успешно откармливать как для получения постного мяса или бекона, так и большого количества сала. Животные хорошо используют пастбища.

Уржумская порода. Животные белой масти. Голова средней величины с прямым профилем, уши нависают на глаза. Туловище удлиненное с хорошими окороками. Свиньи характеризуются высокой продуктивностью и крепкой конституцией. Живая масса хряков 340-350 кг, маток - 240-260 кг, многоплодие - 11-12 поросят. Молочность маток -50-55 кг, масса поросят при отъеме составляет 16-18 кг и более. Молодняк на откорме в возрасте 6-7 месяцев до­стигает живой массы 100 кг. Оплата корма высокая, среднесуточный прирост живой массы - 650-700 г.

Свиньи хорошо используют пастбища. В зимних рационах концентрированные корма составляют 60-65% общей пита­тельности рационов. В тушах свиней содержится 57-58% мяса и 29-30% сала. Хряков уржумской породы можно исполь­зовать для промышленного скрещивания с матками крупной белой породы.

Свиней рекомендуется откармливать на бекон до живой массы 95-100 кг, на мясо - до 100-120 кг и на сало до 130-150 кг.

Порода ландрас. Животные беконного направления продуктивности, белой масти. Голова небольшая, с большими свисающими ушами. Туловище длинное, окорока хорошо развиты. Они способны расти длительное время без большого ожирения. Живая масса взрослых хряков - 300-320 кг, маток - 220-250 кг, многоплодие маток - 10-12 поросят, молочность - 48-53 кг. При откорме молодняк достигает живой массы 100 кг в 6-6,5-месячном возрасте, дает среднесуточный прирост живой массы 650-700 г.

От свиней получают туши с выходом мяса 57-58% и сала 29-30%. Беконный откорм проводят до живой массы 95-100 кг, мясной - до 110-120 кг, сальный - до 130-150 кг.
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Котлеты Васильевич Выращивание Блюда из мяса Фотографии Ловли Приготовить Морская Окуня Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Леща Cx-22 Zyd380 Прочее Сергей 2018 г Всем Сказки Cheerson Рыбалки Даче Урожай Рекам Зимней 9.9 (15) л.с. Архива Портала Сентябрь Фото От Лодочного Установка Нло Надувная Оригинальные рецепты Дома Зиму Правильно Простые рецепты К чаю Маринованные Своими Чем Рыбалке По Костерка Осенью Пользователей Рыба 16 После Ханты-мансийска Рассады Выбор Возжаев Hangkai Заготовки Ли Огурцы Зимняя Чай Сайта Пвх Про Анекдоты Виды Без Горячие супы Об На скорую руку Евгений Ловить Оружии Яньшин Не Огурцов Щука Щуку Рецепты на ужин Насадки Путешествуем Теплице Перца Приманки Рыбы Лодочный Компот Фундамент Семейством Как Встречи Лодки Особенности Секреты Июля Мотора Зимой Юмор Белые Таёжным На Мотор Судак Под Из Способы Рецепт Сорам Svat Выбрать Сделать Охота За Овощей Баню Валерьевич Воблер Ловля Бани Полезные Районе Или Снасти Винограда Щуки Блины Город нячанг. вьетнам глазами туриста Югорские Лодка Советы Первый Что Руками Рецепты Помидоры При Такое Хранение 2016 г Блюда для детей Мототрансформер Для Оладьи Абхазии Рыбалка Охоты Все Уход Спиннинг Рецепты на завтрак