У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Выращивание топинамбура. Полезные свойства

10 декабря 2014 - Наталья
Его родина — Северная Америка. В России выращивать топинамбур стали в 18 веке. Топинамбур — многолетняя культура. Его клубни имеют цилиндрическую, округлую или грушевидную форму с выпуклыми почками. В кусте бывает 15 — 30 клубней.Средняя масса клубня составляет 10-50 г. Если клубни не выкапывать, они со временем мельчают. Поэтому выращенный топинамбур каждую осень выбирают. Клубни сохраняются при морозе 40° С.
 
 
Вегетационный период длится 180-200 дней. Он прекрасно растет в умеренном климате, в условиях жаркого климата. Взрослые растения переносят осенние холода до 7-8 ° С. Выращивать топинамбур можно на почвах с нейтральной, а также слабокислой реакцией. При переувлажнении клубни быстро загнивают, а растения полностью вымокают.
Его посадку можно производить после озимых и яровых зерновых, однолетних трав, бобовых, пропашных культур. Не следует выращивать данную культуру после подсолнечника, поскольку имеет с ним общую болезнь — склеротиния.
 Полезные свойства топинамбураВ клубнях выращенного топинамбура много витаминов и микроэлементов. Например в 2 раза больше витаминов С и В1, чем в картофеле. Есть калий, цинк, железо(по содержанию железа он значительно превосходит картофель, свеклу, морковь). В нем содержится белок, сахар, аминокислоты. При употреблении в пищу топинамбура улучшается зрения. Он полезен при лечении, желудочно-кишечных расстройств, малокровия, мочекаменной болезни.
 Выращивание топинамбураПочву готовят еще с осени. Для этого разбрасывают на гектар 40-60 т навоза и минеральные удобрения. Посадка широкорядная, междурядья 60-70 см, в рядах — 35-40 см, с глубиной посадки- 6-8 см. Для посадки клубни заранее сортируют по размерам и сажают в течение пяти дней. Клубни должны быть массой не менее 40 г. Большие можно разрезать, но высадить в тот же день. Разрезанные клубни долго не хранятся, так как имеют свойство быстро загнивать.
 
Высаживанием топинамбура можно заниматься также и осенью. Глубину заворачивания тогда увеличивают на 2-3 см. Почки на клубнях прорастают в почве при 5-6 °С, всходы появляются через три- четыре недели.
 
При выращивания топинамбура производят уничтожение сорняков и рыхление почвы. Необходимо один-два раза бороновать до всходов, после их появления, до смыкания рядов. При высоте растений примерно 30-40 см их начинают окучивать. Окучивают сорта, которые, формируют клубни близко к поверхности и достаточно компактно.
Клубни выращенного топинамбура выкапывают поздней осенью или в апреле ранней весной. На второй и остальные годы вносят минеральные и органические удобрения- 30 т/га. Производят перепахивание площади на глубину 16-18 см, одновременно боронуют, нарезают борозды культиватором через 70см. Это создает комфортные условия для обработки насаждений, уничтожения сорняков. Густой стеблестой топинамбура в дальнейшем сам способен подавить сорняки.
 
Важно при выращивании топинамбура не загущать насаждений, так как растения подавляют друг друга, и снижается производительность. Необходимо вовремя выкапывать клубни и производить разжижение кустов. С годами топинамбур теряет производительность, место плантации приходится менять. На месте выращиваемого топинамбура высевают горох и овес на зеленый корм. 
 
Из ботвы получают качественный силос, которым с удовольствием лакомится весь деревенский скот. По питательности силос выращенного топинамбура преобладает над подсолнечником и не уступает кукурузному. Животные охотно поедают эти клубни в сыром, в запаренном, и силосованном виде. Питательная ценность клубней топинамбура приближаются к картофелю.
 
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1980 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Блюда из мяса Сделать Леща Про Винограда Сергей Анекдоты Город нячанг. вьетнам глазами туриста Зиму Югорские Прочее Огурцов Руками Бани Васильевич Что Ловить Архива Рецепт Воблер Помидоры Фото Сайта Выращивание Рецепты Щуку Советы Качестве На скорую руку Абхазии Приготовить Рекам Всем Cheerson Рецепты для рождества Валерьевич 2018 г Уход Блины Фотографии Овощей Урожай Зимняя Судак Рецепты на завтрак Как Осенью Нло Ханты-мансийска Белые Такое Компот Сорам Возжаев Щука Секреты Ловля Первый Выбор Кефире Простые рецепты Лодочный Охота Баню Таёжным Из Под Насадки Перца Щуки Все Рыбалке После Приманки Огурцы Путешествуем К чаю Встречи Спиннинг Zyd380 Особенности Портала Обзор Зимой Svat Лодки Маринованные Ловли Без Виды За Яньшин 2016 г Чай Семейством Для Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста 9.9 (15) л.с. Рецепты на ужин Пвх Оладьи Блюда для детей Костерка По Правильно Установка Снасти Евгений Выбрать Лодка Охоты Рыбалки Сентябрь Пользователей Полезные Зимней Сказки Надувная От Рыбалка Заготовки При Об 16 Дома Или Юмор На Мотора Чем Hangkai Оригинальные рецепты Окуня Районе Теплице Оружии Лодочного Ли Своими Котлеты Cx-22 Морская Рыбы Мотор Не Июля Даче Рыба Мототрансформер Горячие супы