У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Как сохранить урожай в квартире

6 ноября 2014 - Елена Андреенко
Вырастить урожай стоит немалого труда, а еще больший труд составляет сохранить урожай в условиях квартиры, главное хранить его правильно, чтобы не пропали труды дачного и огородного труда. Как сохранить картофель.

Если нет ни погреба, ни лоджии, то можно сохранить картофель в квартире. Для хранения подойдет прохладная кладовка, ящик в тамбуре или прихожей, или тумбочка под окном. Картофелю комфортно в картонных или деревянных ящиках. Его можно пересыпать торфяной пылью, соломой, гашеной известью или листьями рябины.

Можно хранить картофель по-фински. Промыть картофель, высушить и как следует переложить картофель высушенным мхом-сфагнумом. Его можно собрать в болотистой местности. Мох имеет бактерицидные свойства и поможет уберечь урожай от гниения.

Как хранить капусту.

Многим известно, что капуста начинает портиться в местах соприкосновения с любой поверхностью, поэтому кочаны лучше оборачивать в газету или в бумагу. Раскладываем кочаны на расстоянии друг от друга. Время от времени бумагу следует менять, так как бумага впитывает влагу. Самый лучший способ сохранить капусту если ее подвесить за кочерыжку в чулане или кладовке.

Как сохранить морковку.

Можно сохранить морковку в плотно закрытых стеклянных банках или деревянных ящиках. При хранении в стеклянной банке перед закладкой окунаем морковь в раствор розовой марганцовки и раскладываем на чистой бумаге для просушки. При хранении в ящике следует сначала искупать корнеплоды в отваре шелухи луковой и потом тоже просушить. Такие операции должны нейтрализовать бактерии и оградить овощи от гниения. Также можно сохранить свеклу в зимний период.

Если позволяет площадь, то морковь и свеклу можно хранить в ящиках из досок, пересыпав их песком.

Как сохранить помидоры.

Недозревшие, зеленые помидоры следует хранить в плоских ящиках на полу. Каждый плод заворачиваем в бумагу и укладываем вверх плодоножками, храним до созревания. Оптимальная температура +11-13оС.

Как сохранить чеснок.

Хорошо высушенный чеснок прекрасно сохраняется при комнатной температуре, но можно использовать и итальянский способ хранения чеснока. Для этого следует очистить зубчики чеснока и поместить их в подсолнечное масло. Чеснок великолепно сохраняется и масло приобретает пикантность.

Как сохранить огурцы.

Дольше сохранить огурцы можно, если поставить их как букет в посуду с водой хвостиками вниз, замену воды придется проводить каждый день.

Еще один способ – промыть каждый огурец кипяченой водой, насухо вытереть и обмазать яичным белком. На огурце образуется пленка, которая позволит ему дышать.


Как сохранить груши и яблоки.

Самое основное правило для хранения груш и яблок – целая плодоножка и отсутствие повреждений. Плоды должны быть без малейших пятнышек.

Каждый фрукт протираем тряпкой, которая смочена в глицерине и после заворачиваем в бумагу. Таким образом груши и яблоки дольше не потеряют влагу. В качестве бумаги не следует использовать старые газеты. Краска не способствует сохранности овощей и фруктов. Перед закладкой на хранение в ящики следует немного охладить плоды, для избегания потери влаги в первые часы. Фрукты максимально аккуратно укладываем в ящики. Для избегания повреждений.
Рейтинг: 0 Голосов: 0 2046 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

От За Как Рецепты на ужин Блины Воблер Мотор Сделать Рецепты на завтрак По Баню Ловля Svat Яньшин К чаю Советы Белые Валерьевич Сказки Компот Снасти Маринованные Костерка На Hangkai Особенности Руками Встречи Фото Про Лодка Ловли Надувная Ли Морская Районе Анекдоты Прочее Пользователей Сентябрь Сорам Оладьи Бани Город нячанг. вьетнам глазами туриста Лодочный Лодочного Рецепт Лодки 9.9 (15) л.с. Рыбалки Охоты Хранение Об Своими Приготовить Зимней Мототрансформер Дома 2016 г Правильно Зимой Чай Котлеты Возжаев Чем Полезные Рецепты Рекам Осенью Евгений Архива Теплице Выбрать Насадки Помидоры Из Не Без Рыбы Зимняя Окуня Выращивание Щуки Оружии Рыбалке Обзор Секреты Cx-22 Ловить Таёжным Оригинальные рецепты Под Zyd380 При Установка Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Что Леща 2018 г 16 Сергей Приманки Уход Горячие супы Рыба Сохранить Спиннинг Для Пвх Выбор Виды Всем На скорую руку Зиму Югорские Огурцы Или Щуку Сайта Простые рецепты Щука Первый Семейством Судак Cheerson Мотора М. задорнов Охота Блюда для детей Портала Даче Юмор Винограда Овощей Июля Абхазии Заготовки Фотографии Огурцов После Все Перца Путешествуем Нло Урожай Ханты-мансийска Васильевич Блюда из мяса Такое Рыбалка