У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Помидоры по-корейски на зиму

6 ноября 2014 - Елена Андреенко
На сегодняшний день корейская кухня является достаточно популярной во всем мире. И это совершенно неудивительно, ведь блюда этого народа не только полезны, но и обладают отличными вкусовыми характеристиками. В этой статье мы поговорим об одном из таких кулинарных шедевров.  

Вашему вниманию предлагается несколько очень быстрых и простых рецептов приготовления помидоров по-корейски. Такая заготовка из помидор обязательно придется по вкусу вам и всем вашим гостям. Итак, если вы решили приготовить помидоры на зиму, наши рецепты с фото будут вам в помощь.

Помидоры «по-корейски»: рецепт № 1

Для приготовления данной заготовки вам понадобятся:

 

2 кг помидоров

2-3 шт. перца болгарского;

Петрушка, укроп;

1 морковь;

1 головка чеснока;

 

Перец сладкий, морковь и чеснок перекрутите в мясорубке и тщательно перемешайте. Затем, добавьте в них мелко нарезанную зелень (укроп и петрушка). Помидоры же аккуратно разрезаются пополам, а если овощи крупного размера, то даже на 4 части. В банку или кастрюлю они должны укладываться слоями.

 

Но самое главное, что каждый слой помидоров пересыпается смесью из зелени и овощей. Также нужно не забывать солить слои помидоров. Когда банка будет наполнена, закройте ее плотно крышкой. Специалисты корейской кухни рекомендуют банку с данной заготовкой хранить в холодильнике или в темной и очень прохладном помещении.

Помидоры «по-корейски»: рецепт № 2

Думаете, что еще можно приготовить из помидоров? Предоставляем вам похожий рецепт заготовки из помидоров на зиму.

 

Ингредиенты:

 

2 кг помидоров,

2-3 шт. перца болгарского

1 морковь;

Лук и чеснок;

Уксус и зелень;

Растительное масло;

Соль и сахар.

 

В первую очередь нужно нарезать помидоры крупными дольками. Затем, нужно порезать перец, морковь и лук соломкой. Зелень измельчается и вместе с приготовленными овощами добавляется к помидорам. После в сковороду, где вы готовите заготовку, следует налить масло, добавить немного сахар и соль. Масло обязательно следует хорошо прогреть, а только потом выкладывать овощи.

 

Сверху все блюдо посыпается измельченным чесноком и тщательно перемешивается. Жарить овощи не нужно, только тушить. Также не забудьте добавить в них уксуса. Все это должно настаиваться в течение 12 часов. По истечению данного времени заготовку раскладывайте в предварительно вымытые и стерилизованные банки, и закатывайте.

Помидоры «по-корейски»: рецепт № 3

Ингредиенты:

 

Помидоры;

Красный молотый перец;

1 чайная ложа масла растительного;

1 столовая ложка уксуса (9%);

Чеснок;

1 л воды и 2 столовые ложки соли (для рассола).

 

Красивые спелые помидоры режем пополам (почти до самого конца). Одну половинку нужно посыпать предварительно мелко нарезанным чесноком, а вторую – красным молотым перцем. Затем соединяем их вместе. Следующий шаг – приготовление рассола. Воду нужно довести до кипения и растворить в ней соль. На дно стерилизованной банки (объем 1 л) сначала наливаем растительное масло и только потом укладываем плотно помидоры.

 

Вся эта заготовка заливается горячим рассолом, добавляется уксус, и закатывается. Лучше банки укутать в одеяло до полного остывания. Затем убрать заготовку на зиму в темное и прохладное помещение. Мы постарались рассказать о том, что сделать из помидор и как быстро и вкусно приготовить помидоры «по-корейски» на зиму. Надеемся, что эти рецепты вам пригодятся, и приготовленные по ним блюда будут вкусными и яркими.
Рейтинг: 0 Голосов: 0 2056 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Сергей Сохранить Оригинальные рецепты Приготовить Установка Город нячанг. вьетнам глазами туриста Мототрансформер Яньшин Выращивание Васильевич Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Лодочный Архива Всем Воблер Окуня Ханты-мансийска Про Как Сказки Виды Морская Июля Судак Таёжным Зимней Обзор Под Нло Рецепты для рождества Качестве Анекдоты Компот Cx-22 Блюда из мяса Прочее Правильно Сделать Насадки На Простые рецепты Районе Svat Валерьевич Мотор 9.9 (15) л.с. Чай Огурцы Чем Cheerson Ловля Своими Или Ловли Сорам Ловить Приманки К чаю Секреты Рыбалке Урожай Возжаев Евгений Зимой Овощей Блины Заготовки 16 Без Об Пвх За Мотора Встречи От Уход 2018 г Югорские Путешествуем Кефире Пользователей Zyd380 Щуки Винограда Снасти Выбор Осенью Особенности Дома 2016 г Рецепты на завтрак На скорую руку Бани М. задорнов Охота Зимняя Не При Блюда для детей Оладьи Рецепты Хранение Способы Что Руками Теплице Для Лодка Рецепты на ужин Выбрать Спиннинг Маринованные Белые Фото Сентябрь Hangkai Полезные Щука Советы Лодки Костерка Абхазии Рыбы Зиму Портала Такое Семейством Баню Рыба Охоты Фотографии Из Сайта Огурцов Рецепт Юмор Леща Первый Рекам Лодочного Помидоры Ли Котлеты Рыбалки Рыбалка Щуку После Надувная По Горячие супы