У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Помидоры по-корейски на зиму

6 ноября 2014 - Елена Андреенко
На сегодняшний день корейская кухня является достаточно популярной во всем мире. И это совершенно неудивительно, ведь блюда этого народа не только полезны, но и обладают отличными вкусовыми характеристиками. В этой статье мы поговорим об одном из таких кулинарных шедевров.  

Вашему вниманию предлагается несколько очень быстрых и простых рецептов приготовления помидоров по-корейски. Такая заготовка из помидор обязательно придется по вкусу вам и всем вашим гостям. Итак, если вы решили приготовить помидоры на зиму, наши рецепты с фото будут вам в помощь.

Помидоры «по-корейски»: рецепт № 1

Для приготовления данной заготовки вам понадобятся:

 

2 кг помидоров

2-3 шт. перца болгарского;

Петрушка, укроп;

1 морковь;

1 головка чеснока;

 

Перец сладкий, морковь и чеснок перекрутите в мясорубке и тщательно перемешайте. Затем, добавьте в них мелко нарезанную зелень (укроп и петрушка). Помидоры же аккуратно разрезаются пополам, а если овощи крупного размера, то даже на 4 части. В банку или кастрюлю они должны укладываться слоями.

 

Но самое главное, что каждый слой помидоров пересыпается смесью из зелени и овощей. Также нужно не забывать солить слои помидоров. Когда банка будет наполнена, закройте ее плотно крышкой. Специалисты корейской кухни рекомендуют банку с данной заготовкой хранить в холодильнике или в темной и очень прохладном помещении.

Помидоры «по-корейски»: рецепт № 2

Думаете, что еще можно приготовить из помидоров? Предоставляем вам похожий рецепт заготовки из помидоров на зиму.

 

Ингредиенты:

 

2 кг помидоров,

2-3 шт. перца болгарского

1 морковь;

Лук и чеснок;

Уксус и зелень;

Растительное масло;

Соль и сахар.

 

В первую очередь нужно нарезать помидоры крупными дольками. Затем, нужно порезать перец, морковь и лук соломкой. Зелень измельчается и вместе с приготовленными овощами добавляется к помидорам. После в сковороду, где вы готовите заготовку, следует налить масло, добавить немного сахар и соль. Масло обязательно следует хорошо прогреть, а только потом выкладывать овощи.

 

Сверху все блюдо посыпается измельченным чесноком и тщательно перемешивается. Жарить овощи не нужно, только тушить. Также не забудьте добавить в них уксуса. Все это должно настаиваться в течение 12 часов. По истечению данного времени заготовку раскладывайте в предварительно вымытые и стерилизованные банки, и закатывайте.

Помидоры «по-корейски»: рецепт № 3

Ингредиенты:

 

Помидоры;

Красный молотый перец;

1 чайная ложа масла растительного;

1 столовая ложка уксуса (9%);

Чеснок;

1 л воды и 2 столовые ложки соли (для рассола).

 

Красивые спелые помидоры режем пополам (почти до самого конца). Одну половинку нужно посыпать предварительно мелко нарезанным чесноком, а вторую – красным молотым перцем. Затем соединяем их вместе. Следующий шаг – приготовление рассола. Воду нужно довести до кипения и растворить в ней соль. На дно стерилизованной банки (объем 1 л) сначала наливаем растительное масло и только потом укладываем плотно помидоры.

 

Вся эта заготовка заливается горячим рассолом, добавляется уксус, и закатывается. Лучше банки укутать в одеяло до полного остывания. Затем убрать заготовку на зиму в темное и прохладное помещение. Мы постарались рассказать о том, что сделать из помидор и как быстро и вкусно приготовить помидоры «по-корейски» на зиму. Надеемся, что эти рецепты вам пригодятся, и приготовленные по ним блюда будут вкусными и яркими.
Рейтинг: 0 Голосов: 0 1412 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Валерьевич Чем Ловли Hangkai Фото Кефире Лодочный Евгений Такое Помидоры Леща Zyd380 Без Пвх Абхазии За На скорую руку Особенности Рыбалка Огурцы Советы Выбрать Рассады Под Возжаев Зиму Мотора Урожай Svat Районе Ханты-мансийска Хранение Юмор Лодки Фотографии Спиннинг Рецепты на завтрак Морская Щуки Как Выбор Рецепт Окуня Для Сергей Щука Югорские Первый Полезные Путешествуем Заготовки После Лодочного Июля Котлеты Анекдоты При Рекам Мотор К чаю Рыба Город нячанг. вьетнам глазами туриста Архива Зимняя М. задорнов Встречи Винограда Не Даче Что Выращивание Нло Дома Таёжным Ловля Баню Белые Овощей Все Лодка Оригинальные рецепты Портала Зимой Правильно Компот Охота Теплице Перца Охоты Рыбалки Своими Судак 2018 г На Всем Щуку Насадки Блюда из мяса Приманки 2016 г Зимней Блины Рыбалке Установка Уход Сайта Семейством Надувная Из Бани Cx-22 Маринованные Об Рецепты Сорам Огурцов Приготовить Cheerson Простые рецепты Мототрансформер 16 Или Прочее Сделать Рецепты для рождества Виды Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста От Ловить Блюда для детей Чай Руками Секреты Снасти Горячие супы Сентябрь Ли Оладьи Воблер Осенью Качестве Рецепты на ужин Пользователей Рыбы Про Васильевич 9.9 (15) л.с. Яньшин Костерка По