У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей

Какими полезными свойствами обладает тыква

30 мая 2014 - Машенька

 Все мы знакомы с этим овощем яркого солнечного цвета, родиной которого является Южная Америка. Тыква обладает множеством полезных свойств, и считается одним из древнейших растений, ее возраст  насчитывает более 5000 лет. Размеры тыквы впечатляют, встречаются экземпляры более полутора метров в диаметре и весом более 250 кг.

Немного истории


Виды тыквы

Родиной тыквы считают Мексику, предполагают, что впервые культивировать этот овощ начали племена индейцев Южной Америки. Из мякоти они научились готовить разнообразные блюда, грубая кожура тоже шла в дело, ее тщательно вычищали, сушили и использовали в качестве посуды. 

На Руси тыква появилась в 16 веке и хорошо прижилась в нашем суровом климате. Сегодня она прекрасно растет на всех континентах и пользуется заслуженной любовью и популярностью.

Существует множество видов тыкв: однолетние и многолетние, дикорастущие, декоративные, съедобные и т.д.  Так, только один вид кухонной обыкновенной тыквы имеет более 10 разновидностей. Среди них есть плоды самой разной величины и формы, с разными вкусовыми качествами. Сорта могут отличаться сроками созревания и количеством сахара, содержащимся в мякоти. Сейчас насчитывают более 20 сортов тыкв,  специально выведено много гибридов, которые выращивают на плантациях.

Полезные свойства

В сочной тыквенной мякоти содержится много витаминов, макроэлементов (кальций, магний, калий, натрий) и микроэлементов (железо, медь, цинк, йод, кобальт, марганец, фтор). Кроме того, тыква богата белком, сахарами, клетчаткой, мякоть растения очень полезна при заболеваниях сердца, почек, желудочно-кишечного тракта, при холециститах, запорах и ожирении. 

В 100гр. свежей мякоти содержится всего 25 калорий, поэтому тыква так популярна у желающих похудеть. Многие выбирают именно тыквенную диету для борьбы с лишним весом.

Использование тыквы при похудении

В овоще содержится достаточное количество клетчатки, поэтому тыква, заполняя желудок, быстро утоляет голод, и надолго оставляет ощущение сытости при минимуме калорий. В пищеварительном тракте клетчатка мягко очищает стенки кишечника, выводя из организма вредные шлаки, а соли калия выводят лишнюю жидкость. Заменив вечерний прием пищи тыквенной кашей, вы вскоре убедитесь, что ваш вес неуклонно снижается.

Тыква  — помощник в лечении

Многие врачи советуют вводить в рацион тыкву при лечении различных заболеваний. Она хорошо помогает при лечении подагры, туберкулеза, атеросклероза, желчнокаменной болезни. Тыква обладает сильным мочегонным действием, поэтому ее рекомендуют при заболеваниях сердца и почек, а так же во время беременности, при возникновении отеков. В сыром твиде тыква полезна при профилактике кариеса, ее используют для улучшения зрения, избавления от хронического кашля и даже для снижения температуры. 

Семена тыквы богаты белком и маслами. Тыквенные масла применяют при заболеваниях печени, для лечения угревой сыпи, в виде масок для жирных волос и лечения перхоти. В косметологии сырую мякоть тыквы используют  для приготовления питательных масок. Сок из тыквы применяют в качестве компресса или тонизирующего лосьона.

Тыква в кулинарии

Особенно широко этот овощ используется в кулинарии. С тыквой пекут пироги, оладьи, делают сладкие десерты, ее подают к мясу в виде гарнира. Давайте попробуем сварить тыквенную кашу по классическому рецепту.

Небольшую тыкву очищают от кожуры и семян, нарезают мелкими кубиками. Помещают  в кастрюлю, добавляют воду из расчета 2:1 и варят до мягкости. Затем в кастрюлю добавляют стакан горячего молока и половину стакана риса. Кладут по вкусу сахар и соль и варят до готовности. В готовую кашу перед подачей кладут сливочное масло. 

Не обходите своим вниманием этот уникальный овощ, обладающий таким количеством полезных свойств, тем более, стоит он дешево, хранится долго и обладает прекрасным вкусом.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1001 просмотр
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Судак Своими На Таёжным Лодки Мототрансформер Фотографии 16 Даче Качестве Под Сделать Что Ловить Винограда Секреты Надувная Cx-22 Или Огурцы Рецепт Cheerson Снасти Рыбы Нло Чем Зимой Уход Яньшин Насадки Руками Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Анекдоты Зимней Хранение Ловли Зиму Пользователей Белые Рецепты для рождества Охота Портала Рыбалке Простые рецепты Сорам Сергей Сентябрь Маринованные Как Щука Осенью Мотор Семейством Окуня Прочее Теплице Рыба Сказки За Абхазии Июля Рецепты на завтрак Мотора Об Рекам Из К чаю Щуки Помидоры Бани Югорские Особенности Урожай Виды Блюда для детей Костерка Васильевич Для Охоты Советы Оригинальные рецепты 9.9 (15) л.с. Приготовить Про Рассады Сайта Баню Выращивание Рыбалка Воблер Леща Оружии Горячие супы Пвх Заготовки Встречи Морская Всем Рецепты на ужин Огурцов Hangkai Правильно Юмор М. задорнов Оладьи Лодочного Архива Лодка По Приманки Валерьевич Зимняя Установка Щуку Ли Блюда из мяса Котлеты Спиннинг Без Блины Фото Ловля Выбор После Дома Рецепты Кефире Svat Выбрать Лодочный Районе Путешествуем Евгений 2016 г Компот Сохранить 2018 г Не От Такое На скорую руку Zyd380 Город нячанг. вьетнам глазами туриста Рыбалки Полезные При Возжаев Ханты-мансийска Первый Чай